本書是在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)《家畜解剖學(xué)及組織胚胎學(xué)》、《動(dòng)物生理學(xué)》先后獲得湖北省品質(zhì)課程獎(jiǎng)、湖北省精品課程獎(jiǎng)和首批國家精品課程獎(jiǎng)的成果基礎(chǔ)上，為了配合動(dòng)物醫(yī)學(xué)、動(dòng)物科學(xué)培訓(xùn)班《基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)》課程而編寫的。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是按華中農(nóng)業(yè)大學(xué)主編的國家"十五"規(guī)劃教材《畜禽解剖學(xué)》、《組織學(xué)與胚胎學(xué)》、《動(dòng)物生理學(xué)》、《動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》和《動(dòng)物生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》等教材的內(nèi)容安排的，分為大體解剖學(xué)、組織胚胎學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)和動(dòng)物生物化學(xué)四章。它既突出了教學(xué)改革的成果，又保持了本課程的系統(tǒng)性。使用時(shí)，教師可根據(jù)不同的學(xué)習(xí)對(duì)象和不同側(cè)重點(diǎn)以及學(xué)時(shí)數(shù)，選擇其中的部分或全部項(xiàng)目內(nèi)容，也可將多個(gè)項(xiàng)目內(nèi)容合并授課。獸醫(yī)病理學(xué)和獸醫(yī)藥理學(xué)的實(shí)驗(yàn)部分因單獨(dú)編寫，故本書不包括其內(nèi)容。
序
前
及時(shí)章 畜禽解剖學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)
實(shí)驗(yàn)1.1 頭部骨骼
實(shí)驗(yàn)1.2 前肢骨骼及關(guān)節(jié)(附骨和關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)
實(shí)驗(yàn)1.3 后肢骨骼及關(guān)節(jié)
實(shí)驗(yàn)1.4 軀干骨骼
實(shí)驗(yàn)1.5 馬、豬的骨骼特征
實(shí)驗(yàn)1.6 前肢肌肉
實(shí)驗(yàn)1.7 后肢肌肉
實(shí)驗(yàn)1.8 頭部和軀干部的肌肉
實(shí)驗(yàn)1.9 反芻動(dòng)物的消化器官解剖
實(shí)驗(yàn)1.10 豬的消化器官解剖
實(shí)驗(yàn)1.11 馬的消化器官解剖
實(shí)驗(yàn)1.12 呼吸器官解剖
實(shí)驗(yàn)1.13 泌尿器官的解剖
實(shí)驗(yàn)1.14 雄性生殖器官的解剖
實(shí)驗(yàn)1.15 雌性生殖器官的解剖
實(shí)驗(yàn)1.16 心臟的解剖
實(shí)驗(yàn)1.17 全身動(dòng)脈的主要分支
實(shí)驗(yàn)1.18 淋巴管和淋巴器官
實(shí)驗(yàn)1.19 脊髓的解剖
實(shí)驗(yàn)1.20 腦的解剖
實(shí)驗(yàn)1.21 牛、羊的解剖
實(shí)驗(yàn)1.22 豬的解剖
實(shí)驗(yàn)1.23 馬的解剖
實(shí)驗(yàn)1.24 被皮、感官、內(nèi)分泌
實(shí)驗(yàn)1.25 雞內(nèi)臟器官的解剖特征
第二章 動(dòng)物組織學(xué)與胚胎學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)
實(shí)驗(yàn)2.1 顯微鏡的構(gòu)造和使用方法，切片的制作程序
實(shí)驗(yàn)2.2 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)
實(shí)驗(yàn)2.3 上皮組織
實(shí)驗(yàn)2.4 固有結(jié)締組織
實(shí)驗(yàn)2.5 血液
實(shí)驗(yàn)2.6 軟骨和骨組織
實(shí)驗(yàn)2.7 肌肉組織
實(shí)驗(yàn)2.8 神經(jīng)組織
實(shí)驗(yàn)2.9 血管壁和心臟的組織結(jié)構(gòu)
實(shí)驗(yàn)2.10 胃的組織結(jié)構(gòu)
實(shí)驗(yàn)2.11 十二指腸的組織結(jié)構(gòu)
實(shí)驗(yàn)2.12 肝和胰的組織結(jié)構(gòu)
實(shí)驗(yàn)2.13 肺的組織結(jié)構(gòu)
實(shí)驗(yàn)2.14 腎的組織結(jié)構(gòu)
實(shí)驗(yàn)2.15 內(nèi)分泌器官
實(shí)驗(yàn)2.16 胸腺、淋巴結(jié)和脾臟的組織結(jié)構(gòu)
實(shí)驗(yàn)2.17 睪丸的組織結(jié)構(gòu)
實(shí)驗(yàn)2.18 卵巢的組織結(jié)構(gòu)
實(shí)驗(yàn)2.19 家畜早期胚胎發(fā)育
實(shí)驗(yàn)2.20 雞胚早期胚胎發(fā)育及胎膜
第三章 動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)
血液生理
實(shí)驗(yàn)3.1 紅細(xì)胞比容的測定
實(shí)驗(yàn)3.2 血紅蛋白的測定
實(shí)驗(yàn)3.3 紅細(xì)胞沉降率測定
實(shí)驗(yàn)3.4 血細(xì)胞計(jì)數(shù)
實(shí)驗(yàn)3.5 影響血液凝固的因素
實(shí)驗(yàn)3.6 ABO血型鑒定和交叉配血實(shí)驗(yàn)
循環(huán)生理
實(shí)驗(yàn)3.7 心臟起搏點(diǎn)觀察
實(shí)驗(yàn)3.8 心臟灌流
實(shí)驗(yàn)3.9 心電圖描記
實(shí)驗(yàn)3.10 動(dòng)脈血壓的直接測定及影響因素
泌尿生理
實(shí)驗(yàn)3.11 影響尿生成的因素
實(shí)驗(yàn)3.12 腎小球血流的觀察
實(shí)驗(yàn)3.13 滲透壓調(diào)節(jié)
實(shí)驗(yàn)3.14 循環(huán)、呼吸、泌尿綜合實(shí)驗(yàn)
第四章 動(dòng)物生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)4.1 紙層析法鑒定酶促轉(zhuǎn)氨基作用
實(shí)驗(yàn)4.2 血清蛋白質(zhì)醋酸纖維素薄膜電泳法
實(shí)驗(yàn)4.3 動(dòng)物組織中核酸的提取與鑒定
實(shí)驗(yàn)4.4 質(zhì)粒DNA的提取與鑒定
實(shí)驗(yàn)4.5 維生素C的提取與含量測定
實(shí)驗(yàn)4.6 超氧化物歧化酶(SOD)及唾液淀粉酶活性的測定
參考文獻(xiàn)
及時(shí)章 畜禽解剖學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)
實(shí)驗(yàn)l.1 頭部骨骼
目的和要求]認(rèn)識(shí)和記憶頭部各骨的名稱、位置。
準(zhǔn)備工作]復(fù)習(xí)頭部骨骼有關(guān)章節(jié)的內(nèi)容。
觀察內(nèi)容和步驟]頭骨分顱骨和面骨。
牛的顱骨和面骨
1.牛的顱骨顱骨為組成顱腔各骨的總稱。
先在顱骨的后端找出枕骨，它與環(huán)椎形成關(guān)節(jié)，并構(gòu)成顱腔的后壁。在枕骨的前上方為構(gòu)成顱腔頂壁的頂骨(成對(duì)骨)。頂骨的兩端有構(gòu)成顱腔的顳骨(成對(duì)骨)。頂骨的前方為額骨，它構(gòu)成顱腔的前背側(cè)壁(成對(duì)骨)。從顱骨的腹側(cè)面觀察，枕骨前方為蝶骨，它構(gòu)成顱腔底壁及部分側(cè)壁。在縱向鋸開的牛頭骨上，可觀察到篩骨，位于顱腔正前方，構(gòu)成顱腔的前壁。頂間骨很小，位于頂骨與枕骨之間。
在認(rèn)識(shí)構(gòu)成顱腔諸骨的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)和記憶以下名稱：
(1)枕骨 中間有枕骨大孔，通連脊柱中的椎管，孔的兩側(cè)有枕髁與環(huán)椎形成關(guān)節(jié)，髁的外側(cè)有頸突。
(2)顳骨分為兩個(gè)部分。巖顳骨位干后部，構(gòu)成耳支架，內(nèi)有中耳及內(nèi)耳；鱗顳骨位于前部，有向外突出的顴突，顴突腹側(cè)有關(guān)節(jié)面，與下頜骨的下頜髁成關(guān)節(jié)。
(3)蝶骨分骨體、眶翼和顳翼三個(gè)部分。
(4)篩骨分三個(gè)部分。垂直板，在篩骨中央，伸入鼻腔中，形成鼻腔后部中隔的基礎(chǔ)；篩板，從顱腔面觀察，為稍凹陷帶有許多細(xì)孔的骨板；側(cè)塊，位于篩骨垂直板的兩側(cè)，構(gòu)成鼻腔后部基礎(chǔ)。
(5)額骨有眶上突，構(gòu)成眼眶的背緣。額骨有內(nèi)骨板和外骨板，骨板中間的腔隙為額竇(牛頭骨縱斷面觀察)。
2.牛的面骨構(gòu)成口腔、鼻和眼的支架。
(1)圍成口腔的各骨
構(gòu)成口腔頂壁的有：上頜骨(腭突)、切齒骨(腭突)及腭骨。
……
