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及時(shí)節(jié) 奶牛健康狀態(tài)與發(fā)病規(guī)律

一、奶牛正常生理指標(biāo)1. 體溫 成牛的正常體溫在 38~39.2℃，小犢牛、興奮狀態(tài)的牛或暴露在高溫環(huán)境 的牛體溫可達(dá) 39.5℃或更高，若超出這個(gè)范圍均視為異常。發(fā)熱可分為稽留熱、 弛張熱、間歇熱、回歸熱。稽留熱是一旦體溫升高即高溫維持?jǐn)?shù)天或更長(zhǎng)時(shí)間； 弛張熱是溫度忽高忽低，晝夜間有較大的升、降變化(變化中幅度在 1.0~2.0℃ 以上)，但不會(huì)低至正常范圍；間歇熱是在24小時(shí)之內(nèi)有時(shí)恢復(fù)到正常溫度范圍， 第二天會(huì)重復(fù)前24小時(shí)的溫度模式；回歸熱的特點(diǎn)是發(fā)熱幾天隔 1d 或數(shù)天體溫正 常，以后又重新升溫。發(fā)熱是機(jī)體一種破壞微生物和激發(fā)保護(hù)性防御機(jī)制的手 段，不應(yīng)被抗炎或退熱藥物所掩蓋。2. 脈搏率 成牛的正常脈搏率為 60~80 次 /min，犢牛為 72~100 次 /min。多種環(huán)境因素 和牛的狀態(tài)(運(yùn)動(dòng)，采食等)均可影響脈搏率。熱性、代謝性、心臟器質(zhì)性、呼 吸系統(tǒng)、疼痛性疾病及毒血癥都引起心動(dòng)過(guò)速，饑餓、垂體腫瘤，迷走神經(jīng)性消

化不良等可以引起心動(dòng)徐緩，脈搏率、心音、心動(dòng)節(jié)律及其強(qiáng)度變化也可以提示 心臟代謝性疾病。3. 呼吸頻率 成牛安靜時(shí)的正常呼吸頻率為 18~28 次 /min，犢牛為 20~40 次 /min。正常呼 吸的次數(shù)、深度受多種環(huán)境因素(氣溫等)和牛的狀態(tài)(運(yùn)動(dòng)等)影響，呼吸的 次數(shù)、深度、特性可作為多種疾病的依據(jù)，興奮、運(yùn)動(dòng)、缺氧時(shí)呼吸深度增加； 代謝性酸中毒會(huì)導(dǎo)致呼吸深度和頻率增加；胸、膈、前腹疼痛時(shí)，呼吸變得淺 表；牛的正常呼吸應(yīng)該是胸腹式，腹膜炎和腹部膨脹、腹部疼痛等妨礙腹部參與 呼吸運(yùn)動(dòng)，引發(fā)胸式呼吸，同樣胸部及肺部疾患則發(fā)生腹式呼吸。4. 消化系統(tǒng)生理指標(biāo) 健康牛瘤胃蠕動(dòng)每分鐘 1~3 次，瘤胃內(nèi)容物 pH 為 5.0~8.1，一般為 6~6.8， 每晝夜反芻 6~8 次，每次 4~50min，每口咀嚼 20 多次，每分鐘噯氣 17~20 次。

二、奶牛的發(fā)病規(guī)律 [1](一)奶牛發(fā)病的規(guī)律性 奶牛由于生理狀況不同，在生長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)階段，其發(fā)病特點(diǎn)各異，這種隨 不同發(fā)育階段、不同生理狀況所呈現(xiàn)的發(fā)病差異，構(gòu)成了奶牛發(fā)病的規(guī)律性。1. 牛群結(jié)構(gòu)與發(fā)病的關(guān)系 在舍飼的奶牛場(chǎng)內(nèi)，為了有目的地更新牛群，對(duì)老弱牛、低產(chǎn)牛和病牛要及時(shí)淘汰，后備牛要及時(shí)的補(bǔ)充，從而不斷地提高牛群的質(zhì)量。因此，成年牛、育 成牛和犢牛應(yīng)有一定的比例。各發(fā)育階段的牛在牛群中所占比例的多少，稱之為 牛群結(jié)構(gòu)。2. 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 經(jīng)對(duì) 8 018 頭奶牛的統(tǒng)計(jì)，其牛群結(jié)構(gòu)分別是：成年牛占 58.5%，育成牛占 25.5%，犢牛占 16%。經(jīng)對(duì)全場(chǎng)牛只發(fā)病統(tǒng)計(jì)，各牛群的發(fā)病率分別是成年牛占68.2%，育成牛占 0.4%，犢牛占 31.4%。即成年牛發(fā)病率較高，犢牛次之，育 成牛發(fā)病率低。

(二)牛群發(fā)病的特征 經(jīng)過(guò)對(duì)多個(gè)牛場(chǎng)奶牛發(fā)病分類統(tǒng)計(jì)顯示，奶牛以產(chǎn)科病發(fā)生最多占 36%. 消 化系統(tǒng)疾病占 32%、呼吸道疾病占 18%、外科病占 7.7%、其他疾病占 6.3%。 通過(guò)對(duì)牛群發(fā)病數(shù)字的統(tǒng)計(jì)，成年奶牛主要的消化系統(tǒng)疾病有前胃弛緩(占消化 系統(tǒng)總發(fā)病數(shù)的 21%)、瘤胃臌脹和瘤胃積食。近年來(lái)，真胃移位的發(fā)病率有增 高的趨勢(shì)。犢牛主要是犢牛下痢，占總發(fā)病數(shù)的 46%。產(chǎn)科病主要發(fā)生于成年 牛，其中乳房炎最多，占產(chǎn)科病總發(fā)病數(shù)的 56% ；其次為胎衣不下，占 27%。 呼吸道疾病主要發(fā)生于犢牛，其中上呼吸道炎癥感冒最多。外科疾病常見(jiàn)于成年 牛，其中以奶牛發(fā)生蹄病最多，占外科病總發(fā)病數(shù)的 93%。 綜上所述可以看出，牛群發(fā)病的特征是，成年牛主要疾病是乳房炎、蹄病和 胎衣不下；犢牛主要疾病是犢牛下痢和感冒。

(三)奶牛“三大病” 所謂奶牛“三大病”即指乳房炎、蹄病和不妊癥。舍飼奶牛，長(zhǎng)年在牛棚內(nèi) 飼養(yǎng)，其全部生活過(guò)程都是在人為條件下進(jìn)行的。因此，飼養(yǎng)管理正常與否，會(huì) 直接影響奶牛發(fā)病的規(guī)律。 犢牛階段，由于其胃腸消化機(jī)能還不健全，機(jī)體抵抗力較差，極易受外界環(huán) 境因素的影響，促使?fàn)倥０l(fā)生下痢與感冒。成年牛階段，其生產(chǎn)功能是泌乳，泌 乳則引起奶牛全身系統(tǒng)的變化，包括發(fā)情，配種，妊娠，分娩。沒(méi)有妊娠分娩， 就沒(méi)有泌乳和再高產(chǎn)。妊娠、分娩與泌乳是相互聯(lián)系的，也是奶牛正常的生理機(jī) 能。在完成正常生理活動(dòng)過(guò)程中，奶牛本身、胎兒發(fā)育和泌乳都需要消耗能量， 從某種意義來(lái)講，母牛是物質(zhì)轉(zhuǎn)換機(jī)器，而母牛所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)依賴于人， 因此，任何飼養(yǎng)管理的失誤，均可引起母牛全身的變化，甚至發(fā)生疾病。 從奶牛發(fā)病規(guī)律可以看出，成年牛疾病以前胃弛緩、蹄病、乳房炎、胎衣不 下、子宮內(nèi)膜炎較多。影響當(dāng)前奶牛生產(chǎn)的主要疾病是：不妊癥、乳房炎和蹄 病，也就是奶牛“三大病”。 值得說(shuō)明的是，隨著奶牛產(chǎn)乳量的提高，營(yíng)養(yǎng)代謝病如酮病、妊娠毒血癥、 瘤胃酸中毒以及真胃移位的發(fā)病增多，這些疾病應(yīng)引起我們的重視。就高產(chǎn)奶牛

群而言，危害奶牛的主要疾病應(yīng)該是“四大病”，即乳房炎、蹄病、不妊癥和營(yíng) 養(yǎng)代謝病。

三、奶牛保健措施 奶牛保健是運(yùn)用預(yù)防醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)，對(duì)奶牛實(shí)施各種防病和衛(wèi)生保健的綜合措 施，是保障奶牛穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、健康、延長(zhǎng)使用壽命的系統(tǒng)工程。它包括建立防疫 體系和實(shí)施保健工程兩個(gè)方面。

(一)防疫體系的建立 防疫體系是指為凈化牛群，防止疫病發(fā)生流行蔓延所采用的綜合措施與方 法，奶牛場(chǎng)應(yīng)該做到如下方面。1. 嚴(yán)格執(zhí)行防疫規(guī)定，建立和健全防疫消毒制度 (1)樹(shù)立預(yù)防為主，嚴(yán)格消毒殺滅病菌的理念。牛場(chǎng)應(yīng)建圍墻或防疫溝，門 口應(yīng)設(shè)消毒池消毒間。員工的工作服膠鞋要保持清潔，不能穿出場(chǎng)外；車輛行人 不可隨意進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)。全場(chǎng)每年最少大消毒兩次，于春秋季進(jìn)行；獸醫(yī)器械如輸精 器械等應(yīng)按規(guī)定徹底消毒或使用一次性用品。尸體胎衣應(yīng)深埋。糞便集中堆放， 經(jīng)生物熱消毒。應(yīng)抓住嚴(yán)格消毒這一環(huán)節(jié)，確保牛場(chǎng)安全。(2)堅(jiān)持“兩病”凈化。布魯氏菌病和結(jié)核病檢疫每年 2 次，于每年的 4 月和 10 月進(jìn)行。如發(fā)生流產(chǎn)，對(duì)流產(chǎn)胎兒的胃液及肝脾組織應(yīng)做細(xì)菌學(xué)培養(yǎng)，弄 清病原。(3)嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)防接種制度。嚴(yán)格按照免疫程序，做好口蹄疫的免疫。 2. 加強(qiáng)牛場(chǎng)管理工作 嚴(yán)格控制牛只出入，已外售牛，一律不再回場(chǎng)；凡外購(gòu)牛，必須要進(jìn)行結(jié)核 病、布魯氏菌病的檢疫和隔離觀察，確定為陰性者，方可入場(chǎng)。豬、羊等畜禽， 嚴(yán)禁進(jìn)入牛場(chǎng)。

(二)保健工程的實(shí)施 保健工程是指在正常生產(chǎn)情況下，為保障奶牛健康，防止或減少隱性臨床型 疾病發(fā)生所采取的措施和方法。奶牛發(fā)病受飼養(yǎng)管理?xiàng)l件的制約，故防止奶牛發(fā) 病也應(yīng)從飼養(yǎng)管理著手。在生產(chǎn)中，應(yīng)抓住喂、管、擠、蛋、鈣、鹽、水、素 8 個(gè)環(huán)節(jié)。喂、管、擠是指對(duì)奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)。蛋(蛋白質(zhì))、鈣(礦物質(zhì))、 鹽、水、素(維生素)是指對(duì)奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要的供應(yīng)。1. 營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)工程 (1)犢牛。犢牛應(yīng)及時(shí)飼喂初乳，初乳喂量要充足，每次 2kg，時(shí)間 5~7d， 盡早補(bǔ)喂精料和干草，訓(xùn)練其采食能力，以促進(jìn)瘤胃發(fā)育。(2)育成牛。按營(yíng)養(yǎng)需要供應(yīng)日糧，防止過(guò)肥或過(guò)瘦。 (3)成年牛。①成年牛按營(yíng)養(yǎng)需要合理供應(yīng)日糧；②加強(qiáng)干奶期飼養(yǎng)，充分 重視干奶期的重要性。2. 保健工程(1)犢牛保健工程。 ① 標(biāo)記：掛耳號(hào)，烙印；②去角：用電烙法或苛性鈉法(1~3 周選定犢牛) 或鋸法；③ 切除副乳頭：1~2 月齡時(shí)，用鋒利彎剪將副乳頭從基部剪掉。④ 單 圈飼養(yǎng)：1 頭牛 1 圈。(2)育成牛保健工程。 ① 分群管理：7~18 月齡為育成牛，19 月齡至產(chǎn)犢前為青年牛，應(yīng)分群飼 養(yǎng)；② 適時(shí)配種：15~18 月齡，體重達(dá)到 370kg，應(yīng)及時(shí)配種，不可過(guò)早或過(guò) 晚；③ 按摩乳房：產(chǎn)前 1 個(gè)月，開(kāi)始清洗按摩乳房。(3)成年牛保健工程。 ① 乳房保健：乳房清洗可用 2%~4% 次氯酸鈉液沖洗乳頭，并用紙巾擦干 乳頭，再上機(jī)擠奶。擠乳后乳頭藥浴，擠空奶后立即用 4% 次氯酸鈉液 1% 碘伏 液浸泡乳頭。隱性乳房炎監(jiān)測(cè)，11 月和干乳前 10d，進(jìn)行隱性乳房炎監(jiān)測(cè)。 監(jiān)測(cè)陽(yáng)性的牛，及時(shí)治療。干乳前 3d 內(nèi)再監(jiān)測(cè) 1 次，呈陰性反應(yīng)牛才可停 乳，乳牛停乳時(shí)，每個(gè)乳區(qū)注射 1 次抗菌藥物，產(chǎn)前產(chǎn)后乳房膨脹較大的牛只， 防止發(fā)生乳房外傷，有吮吸癖的牛應(yīng)從牛群中挑出。臨床型乳房炎病牛應(yīng)隔離飼

養(yǎng)奶桶，毛巾專用，用后消毒，對(duì)久治不愈，慢性頑固性乳房炎病牛及時(shí)淘汰。 ② 肢蹄保健：保持牛蹄清潔，經(jīng)常清除趾(指)間污物，堅(jiān)持定期浴蹄， 用 4% 硫酸銅液噴灑牛蹄。堅(jiān)持修蹄，每年對(duì)全群牛的肢蹄普查 1 次，對(duì)蹄變形 牛于春、秋季節(jié)全群修整，對(duì)蹄病患牛及時(shí)治療，促進(jìn)痊愈。修蹄應(yīng)正確操作進(jìn) 行，嚴(yán)格執(zhí)行修蹄技術(shù)操作規(guī)程。

(三)奶牛產(chǎn)后常發(fā)病的預(yù)防1. 生產(chǎn)癱瘓 一般發(fā)生于產(chǎn)后 3d 以內(nèi)，主要是由于奶牛在產(chǎn)前飼料單一配合比例不當(dāng)， 飼料缺乏鈣磷，過(guò)度擠奶，陽(yáng)光照射不足等引起。預(yù)防產(chǎn)后癱瘓病發(fā)生，必須在 產(chǎn)乳期過(guò)程中注意日糧的配合，并滿足奶牛對(duì)鈣磷的需要，不論是在產(chǎn)乳期或是 干乳期飼料中都必須按比例加入骨粉。一般骨粉的喂量按 1kg 飼料加 2~2.5kg， 尤其在產(chǎn)前半個(gè)月更要加大對(duì)骨粉的喂量，要注意適時(shí)干奶，一般產(chǎn)前 50~60d 必須停奶，對(duì)于體弱、發(fā)育差的牛更應(yīng)提前停奶。在農(nóng)村不少農(nóng)戶為了增加收 入不適時(shí)停奶，擠奶一直到臨產(chǎn)，使奶牛的體質(zhì)很弱，往往造成產(chǎn)后癱瘓病的 發(fā)生。 對(duì)慢性胃腸病要及時(shí)治療，以利于對(duì)鈣磷的吸收，同時(shí)在懷孕期要給予充足 的日光照射和適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，以利于預(yù)防產(chǎn)后癱瘓的發(fā)生。2. 牛酮血病 一般產(chǎn)后 1~2 周發(fā)病，患牛多見(jiàn)于經(jīng)產(chǎn)而營(yíng)養(yǎng)良好的高產(chǎn)奶牛。發(fā)病原因 主要是農(nóng)戶過(guò)多飼喂含蛋白質(zhì)、脂肪豐富的飼料，而糖類飼料、含維生素的飼 料長(zhǎng)期不足，從而引起機(jī)體代謝功能障礙，使大量酮體在體內(nèi)蓄積發(fā)病；還有 高產(chǎn)奶牛平時(shí)缺乏運(yùn)動(dòng)，又大量泌乳，而消耗大量乳糖，產(chǎn)后極易突發(fā)酮血病； 前胃弛緩，消化機(jī)能紊亂也能促使酮血病的發(fā)生。做好酮血病的預(yù)防必須把飼料 配好，不能片面追求高奶量而過(guò)多飼喂含蛋白質(zhì)、脂肪高的飼料，一般奶牛體重 在 600kg 喂豆餅每天應(yīng)不超過(guò) 2.7kg ；對(duì)高產(chǎn)奶牛產(chǎn)后日糧中應(yīng)多喂青綠飼料、 產(chǎn)糖飼料、多汁飼料以預(yù)防酮血病的發(fā)生；要及時(shí)治療前胃病。同時(shí)每次喂料 可混合 50~60g 小蘇打，也可加在飲水中，可以降低酸度，有利預(yù)防醋酮血病的 發(fā)生。

3. 代謝疾病監(jiān)控 健康檢查(四查)：查精神，查食欲，查糞便，查產(chǎn)奶量。血液學(xué)及生化學(xué)檢查：定期對(duì)干奶牛，高產(chǎn)牛進(jìn)行 2~4 次血樣抽樣(30~50 頭)檢查，檢查項(xiàng) 目主要包括血細(xì)胞數(shù)，細(xì)胞壓積(PCV)，血紅蛋白，血糖，血尿氮素，血磷， 血鈣，血鈉，血鉀，總蛋白，白蛋白，堿貯(CO2 結(jié)合力)，血酮體，谷草轉(zhuǎn)氨 酶，血游離脂肪酸等。 定期監(jiān)測(cè)酮體：產(chǎn)前 1 周，測(cè)尿酮體 1 次，隔 2~3 日測(cè)尿 pH ；產(chǎn)后 1d， 測(cè)尿 pH，尿或乳酮體含量，隔 2~3 日測(cè) 1 次。4. 乳房炎 產(chǎn)后造成乳房炎的原因主要是在分娩過(guò)程中對(duì)乳房保護(hù)不好，如擠壓創(chuàng)傷，地面不衛(wèi)生。污物沾滿乳房又沒(méi)有及時(shí)清洗消毒而引起乳房感染，還有產(chǎn)后飼喂 精料，多汁飼料過(guò)多，大量泌乳，乳房水腫加重，加上乳頭消毒不嚴(yán)，也很容易 引起乳房炎的發(fā)生。 防止乳房炎一定要在牛分娩過(guò)程中把乳房護(hù)理好，分娩地面要清掃干凈，并 進(jìn)行消毒，防止擠壓、創(chuàng)傷乳房，產(chǎn)后幾天不要喂過(guò)多的精料和多汁飼料，否則 加重乳房的水腫。一般產(chǎn)后第 1 天精料不超過(guò) 2.5kg，以后每天增加 0.5kg，到 7d 日喂量達(dá) 6~6.5kg 逐步達(dá)到泌乳期水平，產(chǎn)后 1~3d 內(nèi)不要把奶一次擠凈， 每次擠奶都應(yīng)用 55~60℃的溫水洗凈乳房，擠后用毛巾擦干，并對(duì)每個(gè)乳頭進(jìn)行 藥浴，乳頭上用凡士林軟膏封閉，預(yù)防乳房炎的發(fā)生。直到產(chǎn)后 30~35d，凡監(jiān) 測(cè)尿 pH 呈酸性，酮體呈陽(yáng)性反應(yīng)者應(yīng)及時(shí)處理。 加強(qiáng)臨產(chǎn)牛的監(jiān)護(hù)：對(duì)高產(chǎn)，年老，體弱及食欲不振牛，經(jīng)臨床檢查未發(fā)現(xiàn) 異常者，產(chǎn)前 1 周可用糖鈣療法預(yù)防，其方法是：用 10% 葡萄糖酸鈣，25% 葡 萄糖注射液各 500mL，隔日或每日靜脈注射 1 次直到分娩。 注意奶牛高產(chǎn)時(shí)的護(hù)理：高產(chǎn)牛在泌乳高峰時(shí)，日糧中可添加碳酸氫鈉 1.5%(按總干物質(zhì)計(jì))，與精料混合直接飼喂，其作用是調(diào)節(jié)瘤胃內(nèi)環(huán)境，使瘤 胃 pH 增高，增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，預(yù)防或減少瘤胃酸中毒的發(fā)生。