《壺里乾坤》是一部探索紫砂工藝與美學的學術著作。紫砂之名，色紫悅目，溫潤若玉，貴在有砂。看似砂礫起伏，撫之滑潤若豆沙，細潤者若孩兒肌膚，其觸覺之美，妙不可言。本書從紫砂壺造物、原料、工藝、名手、名作與承傳等方面描述紫砂壺藝術的美的歷程，配以大量精彩的圖片和解說，展現傳統紫砂茗壺"古樸、含蓄、精巧、文雅"之美學趣味。
傳統紫砂茗壺以"古樸、含蓄、精巧、文雅"為壺藝主流之美學趣味追求。壺之為器，靜態呈現，動態欣賞，讀壺品鑒，仁者心動。
紫砂壺有裸胎之美——滿腹珠璣，以本山土砂直示其本性；壺亦有金石書畫之美——詩書畫印裝飾，一把壺上綜合呈現了書法、篆刻、繪畫、壺銘等精妙的裝飾之美，令人生閑遠之思。
胡付照，男，1973年3月出生，安徽懷遠人，1997年安徽財經大學商品學專業本科畢業，2000—2002蘇州大學工商管理專業研究生(進修)，2004—2007年江南大學食品貿易與文化碩士研究生，任教于江南大學商學院，兼任江南大學食品文化研究所、無錫旅游發展研究中心研究員。已經公開發表學術論文30多篇，獨立出版著作3部，參編多部。主持和參與科學研究項目(食文化、旅游發展與規劃、企業管理文化項目等)30多項。
及時章 紫砂壺——歷史、傳說與文化
及時節 文化紫砂探賾
第二節 壺里乾坤大
第三節 規模自堂廡
第二章 紫砂壺——造物、原料與工藝
及時節 是礦非土摶成壺
第二節 方圓多變辨造型
第三節 造物工藝顯靈性
第三章 紫砂壺——審美、趣味與賞鑒
及時節 紫砂壺的旨趣
第二節 紫砂壺審美構成
第三節 生活陶藝與紫砂壺藝
第四節 紫砂壺鑒別與欣賞
第四章 紫砂壺——裝飾、審美與文化
及時節 裝飾藝術文化特點
第二節 紫砂壺裝飾方法
第三節 紫砂壺裝飾審美
第五章 紫砂壺——名手、名作與承傳
及時節 歷代紫砂壺藝特色
第二節 明清制壺名家概要
第三節 近當代制壺名家概要
第六章 紫砂壺——茶道、茶藝與擇器
及時節 中華茶道的天人之思
第二節 中華茶藝內涵及其審美特點
第三節 中華茶藝中擇壺法要
第七章 紫砂壺——養壺、技法與文化
及時節 獨具特色養壺說
第二節 養壺技法的探索
第三節 養壺文化學意義 309
第八章 紫砂壺——收藏、修養與文化
及時節 紫砂壺的收藏特點
第二節 紫砂壺收藏與文化素養提升
附 錄
參考文獻
后 記
好
研究紫砂入門的好書
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壺里乾坤——紫砂壺藝術探賾 不錯
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紫砂壺本來就是一喝茶的器物，既然是物質器物，也就應該以實用功能來論有用無用，是好是壞。但是，紫砂壺發展到今天，雖不能說其實用功能已降至次要地位，但是，審美功能已大大上升，因此，紫砂壺是藝術。本書從藝術的視角探討紫砂文化的發展，是難得的好書。制作紫砂壺的大師，雖然像顧景舟那樣有很好的文學藝術功底，但是真正從文化藝術的高度來探討，可能是大多數大師力所不逮。本書作者是教授，從學院來的路數來探討紫砂文化，不論是否有隔閡，但是是一種很好的嘗試。可以從壺的角度探討壺，可以從茶的角度探討壺，可以從文化的角度探討壺，都是一種視角。
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圖文并茂，很適合對紫砂文化感興趣的入門者研讀。在作者簡介中發現這樣一段文字：“多年堅持在高校中弘揚中華茶文化、紫砂文化，積極從事傳統文化素質教育研究實踐，在和茶、壺的日日交流中，以‘日日能證得一杯茶的真味’為理想，快樂從教，靜心科研，不倦探索，做好園丁。”這正印證了簡介中這樣一句話：“研究興趣涉及食品文化、旅游文化與規劃、營銷策劃及企業管理文化等”。看得出作者很會營銷自己，且不論作者的一堆頭銜和成果，但就這一點不免對作者能“靜心科研”頗疑心。
紫砂壺本來就是一喝茶的器物，既然是物質器物，也就應該以實用功能來論有用無用，是好是壞。但是，紫砂壺發展到今天，雖不能說其實用功能已降至次要地位，但是，審美功能已大大上升，因此，紫砂壺是藝術。本書從藝術的視角探討紫砂文化的發展，是難得的好書。制作紫砂壺的大師，雖然像顧景舟那樣有很好的文學藝術功底，但是真正從文化藝術的高度來探討，可能是大多數大師力所不逮。本書作者是教授，從學院來的路數來探討紫砂文化，不論是否有隔閡，但是是一種很好的嘗試。可以從壺的角度探討壺，可以從茶的角度探討壺，可以從文化的角度探討壺，都是一種視角。多一種…
雖然還沒閱讀但是之前正在閱讀胡付照做的讀壺小品等系列圖書，正是由于該系列圖書的知識性，趣味性，文學性，可讀性等感染了我才促使我購買了以上的圖書。我感到該系列圖書的應該是一套內容充實的優秀作品，在此推薦給各位讀者在此也感謝雜志之家給我們推薦了這套圖書。并希望雜志之家把其他缺貨及時補上
關于紫砂 有作者詳盡獨特的見解 學習研究的好書
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