為適應旅游業的發展要求,滿足旅游高等教育的需要,我們根據高等院校旅游專業的課程設置、教學目標,在國家旅游局人事勞動教育司的主持下,集合國內旅游高等院校的眾多專家學者,自20世紀90年代起,先后出版了系列旅游高等院校教材。該套教材出版以來,得到了廣大院校師生和業界的普遍好評,至今仍是眾多院校的教材,一版再版。迄今為止,該套教材不僅為眾多院校廣泛使用,而且是規模、品種最多的一套高等院校旅游專業教材。
但是我們深知,教材出版本身是一個不斷完善的動態過程,需要產業的推動、研冤的深化、時間的積淀,更需要廣大師生的參與。本著這一目的,根據21世紀旅游業的發展要求與廣大師生的殷切希望,我們根據教育部與國家旅游局對旅游學科的規劃與行業要求,對本套教材進行了必要的增補與修訂,以確保該系列教材的科學性、性。
與原教材相比,本版教材注意了課程設置與教材編寫的科學性、針對性、規范性,使整套教材更適合學科教學和行業發展要求。在此基礎上,本版教材強調了教材的研究含量,旨在倡導教材編寫的嚴肅性、高等教育的研究性,避免教材編寫中存在的簡單雷同現象,體現了國家骨干教材應有的規范性與原創性??梢哉f,本版教材更加貼近了我國高等院校旅游專業教學實際,嚴格按照課程設置和教學目標設計安排教材內容,使高等教育教材的先進性與研究性得到充分保障。
及時章 導游工作概論
及時節 導游史略
一、古代的向導
二、導游服務——旅游活動發展之必然產物
第二節 導游服務
一、導游服務類別
二、導游服務的性質
三、導游服務的特點
四、導游服務的地位和作用
五、導游服務范圍
六、導游服務原則
本章提示
本章要點
復習思考題
第二章 導游員
及時節 導游和導游員
一、導游和導游員
二、導游員的分類
三、旅游者心目中的導游員
第二節 導游員的職責
一、導游員的基本職責
二、全陪、地陪、海外領隊的主要職責
第三節 導游員的基本素質
一、崇高的思想品德
二、淵博的知識
三、較高的導游服務技能
四、競爭意識和進取精神
五、身心健康
第四節 導游員的職業道德和行為規范
一、導游員的職業道德
二、導游員的行為規范
三、導游員的禮節、禮貌
第五節 導游員的培訓、考核和管理
一、重視旅游從業人員的培訓
二、嚴格訓練、嚴格挑選、嚴格考核
三、導游員的管理
本章提示
本章要點
復習思考題
第三章 導游實務
及時節 導游服務集體
一、協作共事關系
二、協作共事的基礎
三、良好協作關系的建立
第二節 地方導游服務程序
一、準備工作
二、接站服務
三、飯店內服務
四、核定日程
五、參觀游覽活動
六、其他服務
七、送站服務
八、后續工作
第三節 全程陪同導游員的工作
一、準備工作
二、全程陪同服務
三、后續工作
第四節 海外領隊的工作
一、前期工作
二、陪同服務
三、后續工作
第五節 散客的導游服務
……
第四章 導游服務技能
第五章 心理學知識在導游服務中的運用
第六章 美學知識在導游服務中的運用
第七章 旅游者個別要求的處理
第八章 事故和問題的處理
第九章 導游業務相關知識
附錄1 國際直撥電話部分國家和地區代碼
附錄2 世界主要城市時差表
附錄3 北京與世界主要城市時差表
附錄4 度量衡換算表
參考書目
修訂后記
及時章 導游工作概論
及時節 導游史略
一、古代的向導
"旅游"這個名詞出現于19世紀初,但旅游活動卻早已有之。
大約在公元前4000年,蘇莫人(生活在現時伊拉克巴比倫地區的居民)發明了貨幣,貿易活動隨之進入新時代,旅游活動也因此有了新的發展。腓基尼人是公認的世界最早的旅行者,他們為經商而周游列國。中國和印度等東方國家的旅游活動,主要也是隨著貿易交往的開始而興起的。在中國,有文字記載的旅游活動可追溯到公元前2250年。傳說中的大禹,可以算是我國最早的知名探險家和旅行家,為了治水,他在13年中走遍了大半個國家。
娛樂性旅游活動起源于東方的中國和日本,但羅馬人后來居上。他們利用驛馬,去朝拜地中海的神廟,去參觀埃及金字塔,去希臘參加奧林匹克運動會,去礦泉浴場療養……后來在歐洲興起多處海濱療養地,洗海水浴一時成為西方上層人士的時尚。
在我國古代,帝國的巡幸都可以說是大規模、有組織的旅游活動,高官的考察也往往興師動眾;文人士子的漫游影響深遠,他們在游中、游后寫的詩、詞、游記是絕好的旅游指南和導游詞;商人的經商活動、信徒的朝圣、學子的修學以及探親訪友等旅游活動,綿延不斷。在中國歷史上,孔丘等士大夫周游各地講學、游說;司馬遷等史學家,屈原、李白、杜甫等詩人、文學家,李時珍等名醫名家都是在讀萬卷書、行萬里路后創下不朽的業績;張騫三次出使西域,開辟了通向西方的"絲綢之路";法顯、玄奘前往印度取經,鑒真東渡日本傳教,鄭和七下西洋,為發展東西方文化、經濟交流作出了重要貢獻;徐霞客更是中國著名的旅行家和地理學家……他們在、國際旅游史上都占有重要地位。也有不少外國人,先后到中國進行政治、貿易、文化、修學、傳教等活動,并在大江南北參觀游覽。
……
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