垂涎欲滴人間色香味，推崇備至?xí)r尚信雅達(dá)；提煉萃取千年美食藝術(shù)精髓，展現(xiàn)中西飲食文化誘人魅力……本書(shū)聚集世界名品，精美的圖文盡顯奢華品味，潮流資訊引領(lǐng)尊貴生活。醇飲佳肴的審美指南，夢(mèng)寐以求的饕餮盛宴，專家獨(dú)有的精彩解讀。這是一本時(shí)尚手冊(cè)，翻開(kāi)本書(shū)時(shí)您已經(jīng)走進(jìn)了一個(gè)奢侈的王國(guó)。
味覺(jué)世界里，一切變得私密，高貴，真實(shí)。掌握刀叉的一雙手，是開(kāi)啟美妙旅程的初始。這個(gè)夢(mèng)幻的境界內(nèi)，味道承載了發(fā)明者與釀造者的諸多期望，它凝聚了各國(guó)文化傳承的精神。其背后的人文積淀和故事，自然也是時(shí)尚人士津津樂(lè)道的無(wú)盡話題。自此，一杯濃烈醇香的陳年威士忌中，裝的不再是谷物和淡水，而是500年歷史的蘇格蘭鄉(xiāng)土氣息，干冽、醇厚、圓潤(rùn)、綿柔。
味道，正是奢華生活外顯的表現(xiàn)形式。擁戴者之中，既有不懈追求生活品質(zhì)的奮斗者，也有領(lǐng)會(huì)時(shí)尚真諦的成功新貴，更有追求的首面人物。物化的時(shí)代，自有其衍展的觸角。美食與佳釀，在一個(gè)國(guó)家里非常戲劇化地改變著周遭的事情。
在時(shí)鐘的滴答聲中，追求一種放松、悠閑的心境；勞累之余，崇尚一種滿足、釋放的意趣。人們返璞歸真，回歸到味覺(jué)的純真年代，用嗅覺(jué)調(diào)味心情，用味覺(jué)刺激生活，用玉指丈量世界。
正如五彩的玻璃珠花，從中往外展望，一切盡是美景。飲食文化的魅力，是一種源自深層次的內(nèi)涵。一個(gè)突發(fā)奇想的創(chuàng)意，也許就制造出了一個(gè)時(shí)代的風(fēng)貌、一種社會(huì)的味道。
世界名品&時(shí)尚手冊(cè)。
醇飲佳肴的審美指南，夢(mèng)寐以求的饕餮盛宴，專家獨(dú)有的精彩解讀，或許已經(jīng)擁有，但是未必懂得……
唯美：垂涎欲滴人間色香味，推崇備至?xí)r尚信雅達(dá)。
專業(yè)：提煉萃取千年美食藝術(shù)精髓，展現(xiàn)中西包含文化誘人魅力。
創(chuàng)意：精致圖文盡顯奢華品位，潮流資訊引領(lǐng)尊貴生活。
引言 回味味覺(jué)的純真年代
A 酒：眾神的靈藥
干邑
物語(yǔ)——另類血液
(法)軒尼詩(shī)——男人之水
(法)馬爹利——杯中性靈
(法)人頭馬——生命之水
(法)庫(kù)瓦西耶(拿破侖)——領(lǐng)者之風(fēng)
(法)得拉曼——倫勃朗的油畫(huà)
(法)加謬(金花)——偉大的標(biāo)記
(法)托馬斯·海因(御鹿)——皇家至尊
(法)金像——?jiǎng)傂院肋~
白葡萄酒
物語(yǔ)——酒中之鉆
(德)魯信博士——德國(guó)酒的驕傲
(匈)皇家托刻伊——國(guó)王之酒
(法)狄康堡——甜白酒之王
(德)愛(ài)梅里赫·克諾爾莊園——多瑙河上的瓊漿
(美)羅伯特·蒙大維——隨性的酒
香檳
物語(yǔ)——跳躍的歡欣
(法)酩悅——女人之魅
(法)克魯格——杯中神話
(法)凱歌——香檳之母
(法)查爾斯·海德西克——神奇的奇葩
(法)泰廷爵——收藏經(jīng)典
紅葡萄酒
物語(yǔ)——酒中紅寶石
(法)羅曼尼·康帝——紅酒中的"花魁"
(法)瑪歌堡——法國(guó)酒莊中的名角
(法)拉圖堡——夢(mèng)幻體驗(yàn)
(法)拉斐堡——典雅風(fēng)范
(法)木桐堡——奇異的波爾多紅酒
(法)奧比安堡——格拉芙之王
(匈)駝凱——酒中之王
(葡)波特葡萄酒——珍珠之名
威士忌
物語(yǔ)——液態(tài)黃金
(英)格蘭菲迪——單純至美
(英)威雀——蘇格蘭之絲
(英)芝華士——經(jīng)典
(蘇格蘭)皇家禮炮——天之驕子
(美)杰克·丹尼——優(yōu)雅的田納西
(美)占邊——波本經(jīng)典
(英)尊尼獲加——無(wú)可匹敵的威士忌
金酒
物語(yǔ)——?jiǎng)e樣金色年華
(荷)波爾斯 ——金酒先驅(qū)
(荷)波馬——流年記憶
(英)哥頓金酒——佳釀傳奇
(英)將軍金酒——金酒將軍
伏特加酒
物語(yǔ)——俄羅斯的上帝
(瑞典)伏特加——藝術(shù)
(俄)紅牌——清新自然
朗姆酒
物語(yǔ)——百變精靈
(古)百加得——雞尾酒的靈魂
(牙)摩根上尉——難拒之惑
啤酒
物語(yǔ)——男人的宣言
(德)貝克——啤酒將軍
(美)百威——啤酒之王
(丹)嘉士伯——世界啤酒
(墨)科羅娜——異國(guó)風(fēng)情
(荷)喜力——杯中萬(wàn)人迷
(美)美洲豹——酒中之豹
(美)藍(lán)帶——酒中真味
B 咖啡：健康使者
物語(yǔ)——生活藝術(shù)的宗教
C 茶：靈魂之飲
物語(yǔ)——參禪悟道得天趣
D 美食：擋不住的誘惑
頂級(jí)餐廳
物語(yǔ)——美食的朝圣之旅
食材
物語(yǔ)——味蕾的震撼
E 巧克力：舌上嬌寵
物語(yǔ)——浪漫情人結(jié)
F 干酪：凝乳的藝術(shù)
物語(yǔ)——精華的演繹
酒：眾神的靈藥
干邑
物語(yǔ)——另類血液
(法)軒尼詩(shī)Hennessy——男人之水
品牌精神
軒尼詩(shī)是世界銷量及時(shí)的干邑，擁有世界上規(guī)模較大的"陳年生命之水"蘊(yùn)藏。軒尼詩(shī)秉承其家族對(duì)釀制干邑一絲不茍、力臻的優(yōu)良傳統(tǒng)，嚴(yán)格控制生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，始終貫徹軒尼詩(shī)的原創(chuàng)精神，例如以"星"來(lái)劃分干邑的等級(jí)，就源于軒尼詩(shī)。
品牌故事
軒尼詩(shī)公司創(chuàng)始人李察·軒尼詩(shī)(Richard Hennessy)于1745年加入法王的御林軍，駐扎在著名的干邑地區(qū)。他能征善戰(zhàn)曾榮獲路易十三"英勇證書(shū)"。退伍后，他留居在干邑地區(qū)。有一次，他郵寄了幾桶當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的白蘭地給愛(ài)爾蘭的親戚朋友，不久便得到朋友來(lái)信委托購(gòu)買白蘭地的要求，他由此對(duì)經(jīng)營(yíng)白蘭地產(chǎn)生了興趣，成立了一家專營(yíng)干邑的公司，后來(lái)創(chuàng)建了軒尼詩(shī)酒廠。成立初期，軒尼詩(shī)銷量已十分，當(dāng)時(shí)所出口的國(guó)家以英國(guó)及其他各大城市為主，并于1815年被法國(guó)皇帝選為國(guó)會(huì)御酒。
軒尼詩(shī)家族七代以來(lái)孜孜不倦地追求統(tǒng)一理想，在永無(wú)休止的創(chuàng)造中保留了珍貴的遺產(chǎn)，用一貫的激情和不斷的創(chuàng)造力使它日益豐富起來(lái)，使我們從中體悟到軒尼詩(shī)精神的精髓。李察·軒尼詩(shī)干邑是家族的靈魂，它象征著與美好未來(lái)的永恒聯(lián)系，是對(duì)前人的崇高致敬，也是后人靈感的源泉，體現(xiàn)著軒尼詩(shī)家族的現(xiàn)代、真實(shí)、豪華和感性的特質(zhì)。
與眾不同的是，軒尼詩(shī)公司在大香檳區(qū)擁有200公頃的葡萄種植區(qū)，且葡萄樹(shù)一般都保持在每20-30年更換一次，從而保障了干邑酒的酒質(zhì)和品位。從用酒量的角度計(jì)算，1升軒尼詩(shī)干邑需要大約15升的普通葡萄酒。在"2次蒸餾"中，前期和后期的蒸餾液都會(huì)被廢棄用于其他產(chǎn)品的生產(chǎn)，而剩下的蒸餾液才會(huì)被加工儲(chǔ)藏，并隨后用于干邑酒的調(diào)配。
對(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富和酷愛(ài)軒尼詩(shī)干邑的鑒賞家而言，李察·軒尼詩(shī)干邑充分演繹了軒尼詩(shī)品牌的真諦。
還有一些詞能從不同層面對(duì)軒尼詩(shī)的品牌做出解釋。
品質(zhì)：200多年以來(lái)，被譽(yù)為世界酒壇創(chuàng)舉的軒尼詩(shī)XO級(jí)干邑為高級(jí)干邑之標(biāo)準(zhǔn)。它散發(fā)出的獨(dú)特香味、余味可持續(xù)一個(gè)小時(shí)以上。
品位：軒尼詩(shī)素有"男人之水"之稱，淺嘗一口，即有雪茄之味，及后，慢慢尚有香草、香木甚至巧克力的味道。
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