本書采用了雷柏爾建立的旅游系統模型作為編寫框架結構，包括旅游系統中的三大要素：起始點"旅游客源地"(重點研究旅游者、旅游需求、旅游消費者行為)，旅游系統中的末端"旅游目的地"(重點研究旅游吸引物、旅游產品、旅游影響)，以及分布于旅游客源地、旅游通道和旅游目的地的產業活動--"移動性與旅游產業"(重點研究移動性與旅游交通、旅游中介服務、旅游接待服務)。旅游系統有自身的運行規律，但也受到政府組織、市場營銷以及旅游信息技術等外部因素的影響，為此專門分三章加以闡述。本書開篇有旅游研究"導論"，尾篇有旅游發展趨勢"新旅游"，邏輯嚴密、結構完整，是我國旅游教育和科學研究階段性的成果。
《旅游學概論》借鑒了歐美旅游專業教學理念和教材編寫方法，結合中國高等教育實際，設計了教材體例，有導入案例、關鍵術語、知識鏈接、延伸閱讀、即學即用、頭腦風暴、網上測試等，建立了教學資源庫和網絡課堂，為教師編寫了電子教案、制作了多媒體課件，提供期末考試樣題二套。
朱華，四川師范大學教授，博士生導師，旅游系主任，旅游管理碩士學位委員會主席
及時章 旅游系統
第二章 旅游者
第三章 旅游需求
第四章 旅游消費者行為
第五章 移動性與旅游交通
第六章 旅游中介服務
第七章 旅游接待服務
第八章 旅游吸引物
第九章 旅游產品
第十章 旅游影響
第十一章 旅游組織機構
第十二章 旅游市場營銷
第十三章 旅游信息化
第十四章 新旅游
