《忍不住開了間家庭旅館》既是最有傳奇色彩的青年旅舍主人的故事，又是一本詳細(xì)指導(dǎo)如何開旅館的實(shí)踐書。
2004年，大學(xué)畢業(yè)不到3年的游莉，因?yàn)椴话卜值男愿窈蛯?duì)旅行深入骨髓的熱愛，在廈門創(chuàng)辦了福建省及時(shí)家國(guó)際青年旅舍。從此，這個(gè)年輕的女孩開始了一段與家庭旅館相伴的人生道路：她邂逅了一幢已有半世紀(jì)年歲的老別墅，她把老房子打造成一個(gè)充滿藝術(shù)情調(diào)的旅行者之家，她將青年旅舍自由自立的文化帶到廈門，她吸引世界各地的旅行者來旅館體驗(yàn)，她代表國(guó)內(nèi)青年旅舍從業(yè)者參與德國(guó)世界青旅聚會(huì)，她實(shí)踐著青年旅舍回饋社會(huì)的保障……
聽起來文藝范十足的生意，僅僅有個(gè)"面朝大海，春暖花開"的夢(mèng)想就夠了嗎？經(jīng)營(yíng)家庭旅館10年的游莉大聲告訴你：NO！在書中，作者不僅分享了很多實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，包括開旅舍的預(yù)算、選址、成本核算、定價(jià)、裝修、經(jīng)營(yíng)理念、員工管理等，對(duì)年輕人有很大的啟發(fā)性，而且還深入討論了自己對(duì)青年教育、環(huán)保等社會(huì)問題的理解。一個(gè)旅舍不只是旅途中歇腳的地方，更可以成為年輕人交流、自助、環(huán)保、創(chuàng)新精神的倡導(dǎo)者和執(zhí)行者。
《忍不住開了間家庭旅館》是一本關(guān)于生活方式的夢(mèng)想書，也是一本告訴你夢(mèng)想如何照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)書。理想的生活，就是開一間小店，養(yǎng)活自己。老別墅，小旅館，在美的時(shí)光遇見全世界。10年前，因?yàn)槔硐耄趶B門的一棟老別墅里，誕生了一間國(guó)際青年旅舍。它是"LonelyPlanet"(孤獨(dú)星球)英文版《中國(guó)》的推薦旅舍。它是廈門的文化地標(biāo)。它和它的主人，成為了無數(shù)旅行者的美好記憶。國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟前秘書長(zhǎng)兼執(zhí)行總裁劉兆祥先生，誠(chéng)懇推薦這本書，他說：在中國(guó)開辦青年旅舍不容易，要貫徹它的精神和理念，不離不棄，就要有似堂吉訶德的瘋子行徑和毅力。多年來經(jīng)營(yíng)青年旅舍的酸甜苦辣，游莉在書中夫子自道。
[關(guān)鍵詞提示]
青年旅舍，一個(gè)世紀(jì)前發(fā)源于德國(guó)的新型旅館形態(tài)，現(xiàn)已成為風(fēng)靡全世界的旅行住宿方式。提倡簡(jiǎn)樸而高素質(zhì)的生活，自助及助人。在中國(guó)，已有超過220家青年旅舍。"住青旅"甚至已成為旅行方式的一種。
游莉，經(jīng)營(yíng)福建省家國(guó)際青年旅舍已經(jīng)10年。不擴(kuò)張，也不沉迷。作為旅行控、老房子愛好者和環(huán)保推行者，正在嘗試青年旅舍的多種形態(tài)。
"文藝販"系列，探索理想生活的養(yǎng)成讀本。《忍不住開了間家庭旅館》是"文藝販"系列本書。
有這樣一群人，他們做著世界上幸福的工作：開咖啡館，開民宿，設(shè)立獨(dú)立品牌，做獨(dú)立雜志……沒有朝九晚五的時(shí)間限定，沒有老板臉色、辦公室政治的煩惱。他們經(jīng)營(yíng)的那門生意，既為悅?cè)耍鋵?shí)也為悅己。他們因此被人稱為"文藝販"：作為老板的他們，實(shí)在是個(gè)不折不扣的文藝范，而他們賣的東西，正是其他人夢(mèng)想的文藝生活！"文藝販"叢書就是講述這樣一群"文藝販"創(chuàng)業(yè)史的書。
及時(shí)章 旅館主人的故事
01 / 旅行回來不安分
02 / 朝九晚五恐懼癥
03 / 當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)
04 / 有種浪漫主義叫"青年旅舍"
05 / 這里，可以是全世界
06 / 不設(shè)限的人生
07 / 搞定我的天使投資人——老爸
08 / 8 個(gè)月的無望找尋
09 / 莫斯科不相信眼淚
10 / 與自己和解
11 / 理想生活進(jìn)化論
12 / 旅行是好的充電
第二章 旅館主人的課堂
01 / 計(jì)劃 / 一定要做的旅館商業(yè)計(jì)劃書
02 / 準(zhǔn)備 / 沒有幾板斧你就別開旅館
03 / 注冊(cè) / 青年旅舍的合法身份
04 / 選址 / 地段以及地段的"例外"
05 / 風(fēng)格 / 旅館主人的獨(dú)立生活美學(xué)
06 / 裝修 / 改造老房子沒有那么容易
07 / 軟裝 /"二手文化"愛好者
08 / 定價(jià) / 在環(huán)境與成本之間走鋼索
09 / 員工 / 不愛旅行的服務(wù)員不是好服務(wù)員
10 / 員工管理 / 送給店長(zhǎng)的新西蘭打工之旅
11 / 理念 / 我的店里沒有"上帝"
12 / 更新 / 旅館的空間分配與自我更新
13 / 營(yíng)銷 / 再多的宣傳抵不過一句好口碑
14 / 多元經(jīng)營(yíng) / 咖啡吧里的美食福利
15 / 活動(dòng) / 青年旅舍只能住嗎？
16 / 打造人氣青年旅舍的3 個(gè)元素
17 / 青年旅舍的枕邊書目
18 / 青年旅舍的電影推薦
19 / 青年旅舍的音樂清單
第三章 旅館主人的長(zhǎng)成
01 / 什么是國(guó)際青年旅舍？
02 / 劉兆祥先生的"樣板"青年旅舍
03 / 有使命就有魅力
04 / 影響我一生的長(zhǎng)輩
05 / 延續(xù)是好的回報(bào)
06 / 開一家有使命感的青年旅舍
07 / 青年旅舍的"第三條道路"
08 / 家庭旅館之我見
09 / 那些值得一住的旅館
10 / 一個(gè)旅館主人的長(zhǎng)成
第四章 旅館主人的碎碎念
01 / 那些年，我追過的老房子
02 / 南華路41號(hào)
03 / 好房客、壞房客、怪房客
04 / 謝謝你們，陪我一起走過
05 / 天秤與雙子的故事
06 / Mimo 帶來的第二次成長(zhǎng)
后記 給想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的年輕朋友的一封信
