你是否幻想過(guò)有一處夢(mèng)想田園,能夠親手種植健康食材,享受天然美味,放松身心、回歸自然,讓我們過(guò)上簡(jiǎn)單、平和、健康的生活。擁有這本指南,自給自足田園生活將不再是遙不可及的夢(mèng)想!
書中介紹了如何利用有限的條件種植常見蔬菜、儲(chǔ)存制作美食、釀酒養(yǎng)蜂以及實(shí)用木工等自給自足生活簡(jiǎn)單技能。無(wú)論是擁有一小塊土地的“土豪”,還是想在自家陽(yáng)臺(tái)種菜的上班族,都可以在這本書中獲得你想要的知識(shí)。
200余幅精美手繪插圖,給你最直觀清晰地講解,書中所有的知識(shí)和技巧都經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的時(shí)間考驗(yàn),這些都是切實(shí)可行的。
“自給自足生活奠基人”約翰 西摩70年心血和經(jīng)驗(yàn)的濃縮精華,1976年在英國(guó)DK出版社首次出版,出版后暢銷30余年,銷售70萬(wàn)冊(cè)。
自給自足生活方面最經(jīng)典、最的著作,是熱愛自給自足生活方式、推崇綠色低碳生活人士不容錯(cuò)過(guò)的經(jīng)典之作。
英國(guó)DK公司經(jīng)典之作,暢銷30年。
國(guó)內(nèi)首次引進(jìn),自給自足生活指南。
“自給自足生活奠基人”約翰 西摩畢生實(shí)踐這種生活方式,這本指南凝聚了他一生的智慧、心得、知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。
精美手繪插圖全圖解,生動(dòng)有趣,種植蔬果、養(yǎng)蜂釀酒,一看就會(huì)!
自給自足,打造夢(mèng)幻田園,從現(xiàn)在開始,過(guò)簡(jiǎn)單平和、綠色低碳的健康新生活!
本書作者約翰 西摩,英國(guó)著名的社會(huì)活動(dòng)家、作家,被譽(yù)為“自給自足生活運(yùn)動(dòng)的奠基人”,實(shí)踐自給自足生活70余年,相關(guān)著作40部。他在南愛爾蘭創(chuàng)立了一所學(xué)校,招收世界各地的學(xué)生,教授自給自足的生活技巧和生活哲學(xué)。 本書的另一作者威爾 薩瑟蘭繼承并發(fā)展了約翰 西摩的思想,在法國(guó)繼續(xù)開辦此類課程,并建立了網(wǎng)站,吸引了世界各地的愛好者。
第1章 自給自足生活的意義
第2章 菜園里產(chǎn)出的食物
第3章 牲畜養(yǎng)殖與野生食材
第4章 廚房里的故事
第5章 能源與垃圾
第6章 工藝與技術(shù)
第7章 總結(jié)與補(bǔ)充說(shuō)明
一個(gè)城市里的菜園也可以包羅萬(wàn)象,這想起來(lái)真是神奇。即使極為狹小的空間,也可變得很高產(chǎn)。想想在自家后門外長(zhǎng)滿了多汁、誘人的水果和蔬菜的景象,有什么比這更具有吸引力呢?
真正的家應(yīng)該是這樣一個(gè)地方:它集熱情好客、博學(xué)明理、觥籌宴樂于一體,有著的慰藉,更是貨真價(jià)實(shí)的文明之所。世上具創(chuàng)造性的事,也是任何人都可以做到的事,就是建設(shè)一個(gè)真正的家。
所謂自給自足生活,并不意味著降低生活標(biāo)準(zhǔn)。恰恰相反,它是對(duì)生活標(biāo)準(zhǔn)的一種提高——有機(jī)食品新鮮可口、周遭環(huán)境美麗宜人;在清新的空氣中勞動(dòng),自然心寬體健;還有完成錯(cuò)綜艱辛的工作所帶來(lái)的那種成就感。
(收獲玉米)要是滲出乳白色的汁液,說(shuō)明玉米已經(jīng)成熟,可以收獲了。不過(guò)此時(shí),你得先小跑回家,把你掐下來(lái)的這根超級(jí)鮮嫩的玉米煮了嘗嘗。因?yàn)橹灰惆延衩滓徽聛?lái),它里面的糖分就會(huì)迅速轉(zhuǎn)化成淀粉。
(種葡萄)我曾在那里的戶外種出了大概90根葡萄藤,并且結(jié)出很多葡萄。野雞把我種的所有葡萄全吃光了,不過(guò)我也把那些野雞全吃光了,所以沒關(guān)系啦。
(建造無(wú)漿石墻)如果在你的地盤有毛石(就是采石場(chǎng)的石板中,連白鼬也能夠輕松地劈開的那種),那你很可能會(huì)建起無(wú)漿石墻。
我家的老母雞們會(huì)年復(fù)一年地健康生活、產(chǎn)卵,直到我看它們實(shí)在看煩了,將它們燉進(jìn)鍋里。
(養(yǎng)雞)盡量讓它們遠(yuǎn)離菜園,盡管那畫面看起來(lái)很別致,但相信我,你會(huì)后悔一整天。
我有一些住在英國(guó)村莊的老朋友,他們總是在夏天釀造大黃酒,冬天釀造歐洲防風(fēng)草酒,每次釀制60加侖(273升),用大酒桶儲(chǔ)藏,從未失敗過(guò)。他們的老婆哭著喊著要在菜園里種植一些別的植物,卻被他們拒絕。不管怎么說(shuō),他們釀制的酒是的。
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很詳細(xì),圖文并茂,現(xiàn)在沒有地也沒有時(shí)間去實(shí)踐,先買讀一讀過(guò)過(guò)眼癮,等退休以后看有沒有機(jī)會(huì)去實(shí)踐。精裝版值得珍藏。