一個(gè)美國(guó)人用相機(jī)記錄下的中國(guó)百姓勞作史！我們爺爺?shù)臓敔敗⒛棠痰哪棠痰哪甏墓爬瞎适?hellip;…若把書中寶貴的實(shí)物圖片一張張排列起來(lái)，基本構(gòu)成了中國(guó)傳統(tǒng)勞動(dòng)工具和器物全景圖，一幅中國(guó)物質(zhì)文化史的長(zhǎng)卷。
魯?shù)婪?P 霍梅爾，1885年生于德國(guó)慕尼黑，其父為慕尼黑大學(xué)東方語(yǔ)言學(xué)教授弗里茨 霍梅爾(Fritz Hommel，1854—1936)。魯?shù)婪?P 霍梅爾在慕尼黑接受早期教育，21歲時(shí)移居美國(guó)，輾轉(zhuǎn)紐黑文和克利夫蘭等地，之后到了新英格蘭，在哈佛大學(xué)學(xué)習(xí)希臘語(yǔ)、拉丁語(yǔ)，以及其他古代典籍，后到伯利恒(Bethlehem)的里海大學(xué)(Lehigh University)學(xué)化學(xué)，并在該校任副教授。后來(lái)，他認(rèn)識(shí)了賓夕法尼亞州多伊爾斯敦的亨利 查普曼 莫瑟，被莫瑟博士所吸引，終于雙方在充滿魅力的人類工具研究方面產(chǎn)生共鳴，為協(xié)助莫瑟博士進(jìn)行工具調(diào)查，毅然舍棄了從前的地位。莫瑟博士主要收集美國(guó)土著工具，并決心進(jìn)行中國(guó)民間手工藝調(diào)查，委托魯?shù)婪?P 霍梅爾擔(dān)當(dāng)此任。霍梅爾先后在中國(guó)住了8年，克服重重困難，完成了令人難以置信的調(diào)查工作。
本書1937年的版本由約翰 戴公司出版，由于其學(xué)術(shù)價(jià)值和廣泛的影響，1969年美國(guó)麻省理工學(xué)院出版社重新出版了本書，此漢譯本即依該版本翻譯。
由于作者一直對(duì)莫瑟博士深懷敬意，所以，本書英文版的扉頁(yè)上專門以當(dāng)時(shí)已經(jīng)辭世的莫瑟的名義將其獻(xiàn)給莫瑟的舅舅。
英國(guó)是歐洲大陸及時(shí)個(gè)大量使用煤的國(guó)家。1833年，在豪斯泰德(Housesteads)的一處羅馬地窖發(fā)現(xiàn)堆滿了石煤。幾年前在本外爾(Benwell)修建水庫(kù)時(shí)，施工者發(fā)現(xiàn)了一個(gè)羅馬時(shí)代的煤坑。②早在公元825年，盎格魯一撒克遜(Anglo—Saxon)時(shí)期，一些地區(qū)的家庭就已在用煤。煤的使用恐怕可以追溯到石器時(shí)代，在一些古老的英國(guó)煤礦中都曾發(fā)現(xiàn)過(guò)石制工具，由此我們可以推斷煤先于鐵被人們所熟知和利用。③
我們有理由認(rèn)為，石制工具的發(fā)現(xiàn)可以被當(dāng)作使用者生活在石器時(shí)代的初步證據(jù)。然而對(duì)于中國(guó)的情況，做這樣的推測(cè)時(shí)必須謹(jǐn)慎。陶器是我們行的專門調(diào)查之一，在浙江省的一個(gè)山區(qū)，我們看到當(dāng)?shù)氐奶战匙鎏掌鲿r(shí)不用陶車。當(dāng)然，如果由此輕易推斷中國(guó)人不了解陶車，那就大錯(cuò)而特錯(cuò)了。這僅僅是事例之一，表明由于封閉和缺乏與外界交流造成的嚴(yán)重保守情況。再舉一個(gè)類似的例子，我們最近調(diào)查所見中國(guó)人原始榨油機(jī)中的震錘是石頭的，要知道，如今距石器時(shí)代已3 000年之久。
從以下對(duì)中國(guó)采煤業(yè)的介紹可以發(fā)現(xiàn)，中國(guó)人采煤的方法原始而落后。他們居然能找到深度達(dá)100—150英尺的地下煤，實(shí)在令人驚訝。不過(guò)，由于煤礦開豎井的方式與挖水井的方式非常相似，因此在尋找水源時(shí)，中國(guó)人會(huì)掘開松軟的沙石表土偶然發(fā)現(xiàn)煤。實(shí)際上，此前他們已從地面的煤層露頭中知道煤。
采煤
當(dāng)我在江西贛江的豐城調(diào)查時(shí)，聽說(shuō)距該城西北大約20里(]里約為1/3英里)一個(gè)叫坑塘的村子有人采煤，用的是中國(guó)傳統(tǒng)的方法，我們步行了兩個(gè)小時(shí)去那里考察。外來(lái)礦工在那里租地，先定好契約，權(quán)益明確后開始打井。豎井的直徑約5英尺，四周用竹編席圍擋。煤層距地面深有100—150英尺。豎井上支著井架，裝有絞車，其樣子很像圖172水井用的轆轤。井架和旁邊搭有茅草屋，用于看井或有時(shí)方便礦工居住。
圖1是我們考察的一個(gè)煤礦的外景，左邊是一個(gè)半結(jié)構(gòu)的大房子，墻上抹有灰泥，在豎井和旁邊建有一些草房。圖2的井口上支著一個(gè)井架。兩名工人同時(shí)在絞車的兩端轉(zhuǎn)動(dòng)曲柄，絞車軸上的繩子纏繞的方向相反：一個(gè)空筐子徐徐落下，同時(shí)提上一個(gè)裝煤筐。礦工下井也要站在筐子里，卜次下一個(gè)人，要緊緊地握住繩子。圖中絞車上的曲柄顯示不太清楚，它們只能說(shuō)是近似“曲柄”(或說(shuō)原始曲柄)，靠近絞車軸的端頭斜插一根木頭，利用彎曲的粗樹枝做成。從圖3的草圖可以看清楚“曲柄”的樣子。
……
P6
霍梅爾關(guān)于當(dāng)代傳統(tǒng)的中國(guó)實(shí)踐的書，是獨(dú)特和有價(jià)值的。
——英國(guó)皇家學(xué)會(huì)會(huì)員，科技史家，李約瑟
人類使用過(guò)的工具和過(guò)去遺留下來(lái)的制作物表征了人類的進(jìn)步和成就。
——本書原版研究項(xiàng)目策劃及資助者，亨利?查普曼?莫瑟
本書的目的在于展示普通中國(guó)人的生活全貌，就像今天千百萬(wàn)人的生活——一種幾千年來(lái)沒(méi)有發(fā)生根本變化的生活。
——本書作者，魯?shù)婪?P 霍梅爾
本書是翔實(shí)而細(xì)致地著錄中國(guó)傳統(tǒng)手工技藝及其器具的一部圖文并茂的著作，其中還包含著作者的平民意識(shí)、人文精神和對(duì)中國(guó)人與中華文化的尊重。本書具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值和歷史地位，所記錄和拍攝的某些技藝和用具，如今不是早就失傳也是極罕見了。這本書不但引導(dǎo)我們?cè)撊绾巫鎏镆罢{(diào)查，而且教導(dǎo)我們要關(guān)切底層手藝人的疾苦，將搶救保護(hù)傳統(tǒng)工藝這一民族科技寶庫(kù)引為己任。
——中國(guó)技術(shù)史家，華覺明
宋應(yīng)星在17世紀(jì)寫成中國(guó)農(nóng)業(yè)與手工業(yè)技術(shù)的“百科全書”——《天工開物》。200年后，霍梅爾以工具和器物為調(diào)點(diǎn)，再次調(diào)查中國(guó)人在制器、衣、食、住、行等方面的技藝，完成“洋人版”的“天工開物”——《手藝中國(guó)》(China at Work)。隨著傳統(tǒng)技藝、工具與器物的日漸消逝，人們才更加珍惜《天工開物》與《手藝中國(guó)》為實(shí)錄和搶救文化遺產(chǎn)所做的寶貴貢獻(xiàn)。
——中國(guó)科學(xué)院自然科學(xué)史研究所所長(zhǎng)，張柏春
要想面對(duì)未來(lái)就不能忘記過(guò)去。本書為我們記錄了西方科技大舉涌入之前，中華先人延續(xù)了數(shù)千年的生產(chǎn)生活細(xì)節(jié)和場(chǎng)景。難能可貴！
——易中天
手藝是古代中國(guó)人的命根子。今人能通過(guò)此書了解祖先的手藝，實(shí)乃一大幸事。
——馬未都
內(nèi)容上詳實(shí)，外國(guó)人早前寫的，記錄了那個(gè)年代存在的手工藝者和手工藝工序，這種科學(xué)的態(tài)度、認(rèn)真的精神是現(xiàn)在很多急功近利的書不能表現(xiàn)的
此書是看了馬先生的推薦才買的，沒(méi)想到一拿到書就被朋友收藏走了。得，我還得再去買一把，誰(shuí)知區(qū)域缺貨了？？！！！郁悶。
一直很喜歡這類書，看的同時(shí)也在懷念那個(gè)時(shí)代，內(nèi)容里的老手藝好像就在昨天，只是現(xiàn)在很少見到了，希望很多年輕人也看這本書，對(duì)中國(guó)有更好的了解
看看此書，感受一個(gè)外國(guó)人的認(rèn)真，吾輩汗顏。感謝作者，感謝譯者，此書能出版，體現(xiàn)了出版社的眼光。留下了許多現(xiàn)在已不見的中國(guó)傳統(tǒng)手藝。
書很好，要好好看，這是一本很難得的書，有些已經(jīng)消失，有的在我的童年還看到過(guò)，向作者致敬！
很多傳統(tǒng)的技藝到現(xiàn)在都已經(jīng)丟失了，希望可以此書里找回傳統(tǒng)手藝和少時(shí)的記憶。
看其他地方的推薦購(gòu)買的，這樣的手藝估計(jì)以后都看不到了。
書本中的傳統(tǒng)手藝還有一些讓我們熟悉，以后呢？
看這本書來(lái)了解一下中國(guó)博大精深的手工業(yè)，我覺得中國(guó)的應(yīng)試教育實(shí)在存在弊端，為何不開設(shè)一些手工藝課程呢？將手藝的傳播播散到教育中，不僅能讓手藝傳承下去，而且中國(guó)那上億的孩子中，怎么就知道不能培養(yǎng)出許多手工藝大師？將來(lái)不用為生活糟心的時(shí)候，一定要靜下心來(lái)鉆研一門手工藝，所以現(xiàn)在開始慢慢了解
書還好，羅列手藝工具，沒(méi)有詳細(xì)做的手藝技術(shù)操作。
美國(guó)學(xué)者寫的一部中國(guó)手工業(yè)技藝的圖書，很詳細(xì)，很全面，很有收藏價(jià)值。
非常有意思的一本書，介紹的是民間手藝，有很多真實(shí)的照片，從這些照片中，可以看出中國(guó)古代的一些實(shí)際生活面貌，沒(méi)有那么美好 ，但是非常真實(shí)。一個(gè)真實(shí)的手藝中國(guó)。
印刷質(zhì)量好，字跡清晰。這本書可以看到以前中國(guó)社會(huì)勞動(dòng)者使用的工具，資料珍貴
想不到一個(gè)外國(guó)人，能出這本有關(guān)中國(guó)手工技藝（工具）的書。 圖很多，介紹也很全面詳細(xì)。一一翻開，大開眼界，不得不服。 要對(duì)過(guò)去的手工藝了解，不可不看。 做鋁線和其它手工的，可把里面的圖做個(gè)素材，再?zèng)]有更好的了。 還原歷史，可見當(dāng)年的情景歷歷在目。 書后有人名及名詞術(shù)語(yǔ)中英文對(duì)譯表。
一直想找一本關(guān)于中國(guó)手工業(yè)記錄的書籍，找到這本時(shí)很開心，因?yàn)檫@里面再現(xiàn)了許多現(xiàn)在已經(jīng)消失了的民間手工工藝，過(guò)去的工匠手工制作的工具，設(shè)備連著過(guò)去的人一起，消失了，令人感動(dòng)的是這本記錄著微不足道的很容易被人忽視的農(nóng)耕時(shí)代的工具的記錄者居然是一位有心的外國(guó)人，花了很大的時(shí)間和精力完成的一本圖錄書籍，絕對(duì)值得收藏。
看了報(bào)紙的評(píng)論買的，因?yàn)樽约簩?duì)傳統(tǒng)手工的東西也很喜歡，當(dāng)作收藏了！
在高度信息化的今天，尤其是城市里，很難看到這些手工勞作工具，盡管現(xiàn)在看來(lái)很古老、落后，但依然閃爍著幾千年來(lái)勞動(dòng)人民的智慧。
翻譯的太晚了，相見恨晚。但這本書的確很難翻譯，因?yàn)橐恍┬g(shù)語(yǔ)很多，而且講的有許多是使用技巧，如果沒(méi)有親身體會(huì)，很難準(zhǔn)確翻譯。還好，譯者基本把握了霍梅爾的原原意。值得國(guó)內(nèi)技術(shù)史、民俗學(xué)者好好欣賞。
如果這本書是國(guó)人寫的，通常是很消遣休閑的。可這個(gè)老外的作品讓我不由得坐直了身子，拿出看技術(shù)報(bào)告的精神來(lái)看，不是隨便一眼就能看懂步驟的。一家之言，但真的很感動(dòng)，寫的人認(rèn)真，看的人也不得不認(rèn)真了
我被這樣一個(gè)花花世界吸引著，它是如此多姿多彩，絢爛無(wú)比。我是一個(gè)新時(shí)代的市民，勤勞人民的雙手造就的無(wú)限智慧令我不禁贊嘆！對(duì)我來(lái)說(shuō)，認(rèn)知是快樂(lè)的，所以購(gòu)買這樣文化書籍充實(shí)著自己的人生。
手藝中國(guó):中國(guó)手工業(yè)調(diào)查圖錄（1921-1930）
工業(yè)化的進(jìn)程，使得很多行業(yè)被淘汰，有的是應(yīng)該淘汰的，但也有是被淘汰的，盡管根本就不希望淘汰。一個(gè)外國(guó)人用自己的眼，相機(jī)保存了一些即將消失或者已經(jīng)消失的手藝，留給后人一個(gè)印記，曾經(jīng)對(duì)我們生活產(chǎn)生過(guò)很大影響的活生生的行業(yè)。值得紀(jì)念，感懷！！！！！！！
書我還沒(méi)讀，但在網(wǎng)上看到這個(gè)本我就興奮不已，中華文明五千年，這本書的價(jià)值不在于只是中國(guó)的文明傳承，而是對(duì)整個(gè)人類文明的發(fā)展起到一個(gè)記錄的作用，是非常有價(jià)值的。人類不應(yīng)該只記錄，更重要的是傳承.....
手工業(yè)是人類文明的延續(xù)，只可惜在中國(guó)現(xiàn)代，很多手工業(yè)者的生存環(huán)境比較惡劣，看本書非常的感動(dòng)，雖然那個(gè)時(shí)候中國(guó)很貧窮，但是手工的東西卻能讓人聯(lián)想那個(gè)時(shí)候的人們的心情很平靜，平靜的心才能帶來(lái)經(jīng)典的手工藝品吧~
隨著社會(huì)的發(fā)展，中國(guó)很多傳統(tǒng)的手工藝制作正在逐漸的消亡，外國(guó)人的這本書卻忠實(shí)的記錄了中國(guó)很多傳統(tǒng)工藝，因?yàn)樗莫?dú)特，讓它具有了收藏的價(jià)值，同時(shí)，也讓我們反思：我們又該如何保護(hù)我們的歷史遺產(chǎn)呢？
曾經(jīng)是代代相傳的民間手工藝，現(xiàn)在有些正隨著一個(gè)有一個(gè)鮮活的面孔的辭世而面臨無(wú)人傳承的境地，這其實(shí)就是一種文化的悲哀，我們不應(yīng)光是慨嘆，而是每一個(gè)人都投入自己的一份力量，這樣也許才可以挽救民間手藝的窘境，要做的很多，路很漫長(zhǎng)。
