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1歲5天需要更改每天的飲食安排了

銘銘1歲以后運動量明顯加大。只要醒著，他就會不停地走動，尤其喜歡推著助步車到處走，常常是“馬不停蹄”，走得小臉紅撲撲、汗津津的。現在，銘銘身體正處于快速生長發育時期，各個組織系統逐漸發育完善，對各種營養素以及能量的需求也隨之加大，因此不能再沿用原來的飲食安排了。這個階段，孩子的主要營養來源不能再只依賴配方奶，要增加食物的能量密度，以滿足孩子生長發育以及不停的運動對能量的需求。因此，我將晚上睡前10點左右的配方奶取消，加強每天三頓主餐的營養搭配。另外，在進餐時間的安排上盡量做到與全家人用餐時間同步，為日后接受普通三餐做好準備。

13～15個月飲食安排建議

每天進餐6次，其中主餐3次，加餐3次。

6：00 配方奶200毫升

8：00 雞蛋羹1份(含鮮牛奶170毫升)

10：30配方奶120毫升 水果

12：30飯菜

15：30配方奶120毫升 水果

19：00飯菜

這樣配餐的目的是：

保障每天400毫升～600毫升的配方奶量

孩子需要終身吃奶。對于1～3歲的孩子來說，配方奶是品質蛋白質、天然鈣質、礦物鹽和維生素的好來源，也是幼兒從糊狀食物、軟固體食物到普通膳食的好過渡食品，能夠滿足幼兒在飲食過渡時期對營養的需求。有的家長認為，孩子已經1歲了可以用鮮牛奶代替母乳或者配方奶。《中國居民膳食指南》指出，1～3歲的孩子不宜直接喂食普通液態奶，建議適當的幼兒配方奶粉。這是因為鮮牛奶中的蛋白質和礦物鹽含量過高，對于幼兒發育還不完善的腎功能和胃腸功能來說是一個較大的負擔。相應階段的配方奶去除了鮮牛奶中一些不利于孩子身體狀況的成分，強化了此階段孩子一些特殊需求的營養物質，因此配方奶才是這個階段孩子好的奶類食品選擇。母乳喂養的孩子可以繼續母乳喂養到2歲斷奶。

保障每天食物種類的多樣化

不同食物含有不同的營養素和其他有益于健康的物質，沒有任何一種食物可供給人類所需的全部營養素，因此食物的多樣性是保障營養均衡的首要條件。與此同時，還要保障食物是安全的和易消化的。

另外，針對1歲以上的孩子容易發生缺鐵性貧血，或者有了食物的喜好，產生偏食和挑食的情況，我們應多選擇富含鐵、鋅、碘的食品。

總之，這樣的安排可以保障孩子每天的飲食中，谷類、動物性食品、蔬菜、水果和配方奶一樣也不少。

銘銘的飯菜我都是單獨給他制作，一般采用蒸、煮、煨和燉的烹調方式。我從不在孩子的飯菜中使用味精和雞精等調味品。現在可以給孩子的食品加上鹽了，不過每天也不要超過1克，為此我還買了一個小磅秤。另外，每頓飯菜我還很注重食品顏色的搭配和食物的形狀，主要是為了刺激銘銘的食欲，激發他對飯菜的興趣，因為隨著孩子自主能力的發展，很可能因為貪玩分散注意力而不正經吃飯。

一切設想都很好，但是停掉晚上10點左右的奶會不會引起銘銘的抗拒呢？我心里沒有底。孩子1歲以后，我將孩子的晚飯向后推到7點。銘銘晚飯吃完后玩1個多小時，洗漱后就上床睡覺了。到了夜間10點多的時候，銘銘閉著眼睛不停地翻身哼哼，看沒有人理他，接著就大哭起來。女兒女婿和保姆小王都心疼孩子，一直與我商量是不是少喂一些奶。我堅決不同意：“喂一點兒奶與喂足了奶沒有區別，只能更進一步強化他睡前吃奶的習慣。哄哄他，他慢慢就會睡著了。”屋里黑著燈，我輕輕地坐在一旁不停地拍著銘銘，直到他入睡。及時次他一直睡到早晨5點多才醒。睡醒后，銘銘清洗了小屁屁，換上了紙尿褲，又刷了牙、洗了臉。這之后，小王給他沖了200毫升的配方奶，銘銘吃完就在床上高高興興地玩玩具，一邊玩還一邊“咿咿呀呀”地說話，一副美滋滋的樣子。三四天后，銘銘就能夠不吃奶一覺睡到天亮了。沒想到銘銘這樣輕易地斷掉了夜間10點多的奶。新的飲食安排就這樣順利地開始了。

每天上午快8點的時候，我會給他做雞蛋羹。

鮮牛奶做出的雞蛋羹不但滑嫩可口，不會像用水蒸的蛋那么容易“老”，營養相對比水蒸的雞蛋羹更加豐富。有的時候，我還會將綠色的葉菜切碎，趁著微波爐剛停，立刻放進雞蛋羹碗里再在微波爐里悶上1分鐘，拿出來放上極少的鹽和芝麻油，一碗香噴噴、營養豐富的雞蛋羹便出爐了。銘銘可愛吃這種雞蛋羹了，每次都吃得碗底朝天。

銘銘上、下午的加餐就是配方奶和水果。正確選擇零食(其實應該叫加餐食品)對于1歲以上的幼兒是非常重要的，因為這時孩子的胃內容積只有300毫升左右，每次正餐吃不了太多的東西，必須通過加餐才能滿足孩子對于能量和營養的需求。不能從口味和愛好上給孩子選擇零食，同時也不要給孩子買油炸的、含糖多的、過咸的、過黏的、膨化的零食，像餅干、蛋糕、糖果、薯片都不在我的選擇之中。為了孩子的健康，我也不允許女兒和女婿吃這些食品。

保障幼兒每天的飲水量也十分重要，因為補充水分不但能滿足身體新陳代謝的需要，而且還能將進入體內的有害物質通過多尿的方式排出去。每天，銘銘喝白開水3～4次，每次大約200毫升。家里有時給銘銘榨一些鮮果汁，并兌3～4倍的水。市面上銷售的甜飲料、乳飲料、碳酸飲料等在我們家是堅決杜絕的，我想孩子沒有喝過這些飲料，不知道這些飲料的味道，即使見到別的孩子喝也不會要求家長買。其實，孩子對某些食品的偏好主要是家長給慣出來的。

當然，銘銘現在喝水還是要繼續練習自己拿著杯子喝。我給他使用的是兩邊帶把手的鴨嘴杯，每次倒的水不多，喝完了再給他倒，而且每次他喝完后都要夸獎他喝得好。于是，銘銘的興趣很高，不知不覺就喝完了200毫升水，沒有挑剔是沒有味道的白開水，遺灑的也不多。