本書以宋應(yīng)星的《天工開物》等著作為切入點，通過發(fā)掘和探究這些文本內(nèi)容的知識脈絡(luò)，重新審視中國科學(xué)思想的發(fā)展史，揭示文人以書面文字記錄工藝技術(shù)的目的所在，這一做法在中國知識傳統(tǒng)中的角色及其影響。作者條分縷析地展開了宋應(yīng)星私人生活和文化生活的不同層面，逐一勾勒了那些促其將實踐知識轉(zhuǎn)化為書面知識的諸多因素。作者也考察了宋應(yīng)星如何獲取、評估以及最終如何表述這些知識，同時闡發(fā)十七世紀中國學(xué)者們在探究自然和文化時求理、求真、求信的方式和方法。作者還對宋應(yīng)星的成果與其他中國哲人、文人著作進行縱向與橫向比較，并從中得出結(jié)論：宋應(yīng)星對知識與技術(shù)的探究方式雖游離于當時知識界的話語主流，卻并非中國知識生成傳統(tǒng)中的特例，而是與其他學(xué)者的著作有一脈相承的思想淵源。這些著作以一種特有的、不同于西方的知識認知方式，讓工藝技術(shù)知識登臨學(xué)術(shù)與哲學(xué)的大雅之堂，成為學(xué)術(shù)探索中一個獲得認可的領(lǐng)域。全書提供了中國千年學(xué)術(shù)歷史的概觀，闡釋了技術(shù)和工藝在中國文化中擔(dān)當?shù)慕巧?。在作者看來，技術(shù)與工藝知識是中國古老文明史中一個組成部分，它曾經(jīng)為工業(yè)革命時代歐洲的技術(shù)發(fā)展輸送了不可小覷的影響。
概觀中國千年學(xué)術(shù)歷史，闡釋技術(shù)和工藝在中國文化中的角色擔(dān)當！
重審中國科學(xué)思想發(fā)展史，深究中國知識生成傳統(tǒng)中的隱秘思想淵源！
以宋應(yīng)星的知識遺產(chǎn)為出發(fā)點，深入考察十七世紀中國學(xué)者探究自然和文化時求理、求真、求信的方式和方法！
薛鳳：德國馬普科學(xué)史研究所所長、教授。主要研究領(lǐng)域為宋代和明清的知識文化、技術(shù)與政治的關(guān)系、科學(xué)技術(shù)思想發(fā)展中物質(zhì)性與管理實踐所擔(dān)當?shù)慕巧?/p>
導(dǎo)論
求知"物與事"——在前現(xiàn)代的中國
自然、技藝和求知及時章家世與處境——學(xué)而優(yōu)難仕
明王朝與宋應(yīng)星的家世
童年與教育
驅(qū)動力——一介武夫的越位升職
宋應(yīng)星的寫作活動第二章立言于亂世——讀書人義在難辭
以"氣"求知：普遍規(guī)則與理性
"氣"：歷史上的思想軌跡以及相關(guān)思想家
讀書人的角色：規(guī)整天、地、人的世界
"天"之真與"氣"之制
天的權(quán)能——征兆與日月食
價值體系：圣王·遠古·人之角色
技藝中的知識第三章國計與官務(wù)
匠藝與明代的國家
人的天性與天賦
能力與教育
社會滲透性與商業(yè)化社會：商人
風(fēng)俗與習(xí)慣第四章妙筆著文章——致知與立
知識探求的修辭：文本與經(jīng)驗
視圖·技術(shù)·論點
觀察"氣"之自然本性：知識建構(gòu)中的理論與實踐
"氣"轉(zhuǎn)化之復(fù)雜性："氣"的合成與構(gòu)成因素第五章變"形"記——造化"形"與"氣"
追尋"陰陽氣"的蛛絲馬跡：甲烷·鹽·風(fēng)·雨
"長"與"消"：木料·尸身·陰陽比例關(guān)系
"氣"理論格局中的瑕疵：灰與塵的概念灰
塵第六章大音有聲
"聲"的機理
人的聲音
音量與速率
應(yīng)與合結(jié)語退離舞臺
余響篇枯榮身后事
友誼：襄助學(xué)術(shù)活動
定位：外圍者與反對派
盡忠：道德責(zé)任
一物相承：《天工開物》的不同版本
中國文人對實用知識的書面記錄致謝附錄1《天工開物》的不同版本
中文版
日文版
英文版附錄2宋應(yīng)星生平年表參考文獻
西文參考文獻
日文參考文獻
中文參考文獻
中西文對照人名列表譯者后記
工開萬物》一書透過宋應(yīng)星的生活和思想——他是一位生活在十七世紀的偶像顛覆者，一位對于宇宙之進程及其與人之天性之間的關(guān)聯(lián)持有觀點的學(xué)者，揭示了知識生成過程中的豐富層面。作者薛鳳為宋應(yīng)星描繪了一幅既能引發(fā)思考、又令人信服的畫像：這是一位不隨波逐流、深思熟慮的思想者，因為一樁政治丑聞而震怒，從而將一套復(fù)雜而具有內(nèi)在連貫性的理論——其思考對象是宇宙進程與人之行動的關(guān)系——付諸筆端，融入到一系列關(guān)于天、人的技藝、聲音、政治、倫理等思考的文字當中，而這些超凡脫俗的思想又都無可規(guī)避地是中國自然哲學(xué)中的組成部分。對從事科學(xué)與技術(shù)的文化史、思想史、世界史以及中國研究的專業(yè)學(xué)者和大學(xué)生來說，這本出色的著作會引發(fā)他們的閱讀興趣，令他們感到開卷有益。
——白馥蘭(Francesca Bray)，愛丁堡大學(xué)社會人類學(xué)教授
當宋應(yīng)星的《天工開物》在二十世紀初期被重新發(fā)現(xiàn)之際，日本、中國和歐美的現(xiàn)代主義學(xué)者迫不及待地將這本書歸入到那些所謂能見證晚期帝制中國科學(xué)技術(shù)史命運多舛的文獻資料當中。這些學(xué)者預(yù)設(shè)了中國錯失發(fā)展出"現(xiàn)代科學(xué)"的框架，并在這一框架內(nèi)對宋應(yīng)星的著作發(fā)表了過份武斷的論點。如今，這一頭腦簡單的目的論觀點受到了薛鳳的挑戰(zhàn)。薛鳳將宋應(yīng)星的全部著作語境化，將《天工開物》這部篇幅、最為著名的作品與宋應(yīng)星的其它著作放在一起，讓那些具有文化嵌入性本質(zhì)的實踐活動在我們眼前變得栩栩如生，讓我們了解在明代中國那個商業(yè)化和商品化進入早熟階段的時代，宋應(yīng)星是如何從事知識產(chǎn)出活動的。
——艾爾曼(Benjamin A. Elman)， 普林斯頓大學(xué)歷史學(xué)教授
薛鳳以明代學(xué)者和下層官員宋應(yīng)星那些不同凡響的著作為材料，將明代知識精英當中通行的傳統(tǒng)與創(chuàng)新的哲學(xué)性價值與玉器、絲綢、農(nóng)作等物質(zhì)文化形式以及許多其它工藝聯(lián)在一起。作者對所有這些考察對象都有著細致的了解：它們?nèi)绾伪患庸ぁ⒅谱骱弯N售；在一個森嚴而精細的等級秩序當中，它們在構(gòu)建個人身份時所擔(dān)當?shù)慕巧?；它們在制作與銷售方面的經(jīng)濟學(xué)維度；加之于它們身上的象征性與哲學(xué)性用途。在作者的筆下，宋應(yīng)星那獨具一格的宇宙論觀點成為一面透鏡，讓人們得以從一個新視角來看待明代的理論文化與實踐文化。
——羅蕊安達斯騰(Lorraine Daston)，德國馬普科學(xué)史研究所所長、教授
大致翻了一下，好像還行。
不錯的書，價格實惠
有關(guān)天工開物的書，很喜歡。
這本書內(nèi)容不錯，值得一讀。當當?shù)臅绕渌?jīng)銷商的書籍質(zhì)量好，雖然包裝簡陋，但是品相受損不嚴重，謝啦！
很不錯的書
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一本研究中國古代技術(shù)的專業(yè)書，視角很好！
質(zhì)量很不錯，書也值得一看
江蘇人民的這套叢書選題好，制作精良，封面設(shè)計大氣，且能夠持之以恒，形成系列，就是價格小高。
沖著這套書的名氣買的，還沒來得及看呢。
關(guān)于此一階段中國的知識與技術(shù)，頗多創(chuàng)見。
不錯，活動入手，挺喜歡的。
看外國人的中國研究，可以發(fā)現(xiàn)另外視角，不錯。
書很好，值得讀
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非常好的一本書，作者寫得深入人心。當當正版書
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每個月都會來轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，收上幾本書。這次的書不錯，包裝完好，沒有破損與污漬?！惧憻捙c不鍛煉的人，隔一天看，沒有任何區(qū)別；隔一個月看，差異甚微；但是隔五年十年看，身體和精神狀況就有了巨大的差別。讀書也是一樣的道理，讀書與不讀書的人，日積月累，終成天淵之別。書籍是人類進步的階梯！你讀過的書其實早已融入你的靈魂，沉淀成你的智慧和情感，他會體現(xiàn)在你的談吐舉止里，體現(xiàn)在你的氣質(zhì)中，體現(xiàn)在你的心態(tài)上，只要一個觸動點，就噴薄而出。】相對于國外，中國的書籍確實便宜，一頓飯的價錢可能買來的就是別人畢生的成果。所以，為了自己投資，永遠都不存在買…
非常不錯的歷史學(xué)譯著，選題新穎，值得一讀
非常不錯的一本書，值得購買閱讀
很好，謝謝。
很學(xué)術(shù)的一本書，外國人對于中國歷史的切入角度總是犀利而獨特，見微知著。
現(xiàn)代觀念的角度解讀歷史，對讀者而言非常有趣
海外中國研究系列，精選的海外評論寫中國各個方面的精品，值得收藏，閱讀。浩大的書系！
這一系列的書籍都不錯，有興趣的不妨拿來一讀，海外學(xué)者的功底很扎實。
歷史中老百姓的生活，科學(xué)技術(shù)其實比帝王將相更重要，這點恰恰是天天喊著為人民服務(wù)的老爺和幫閑們所忽略的
2015年12月1日，有關(guān)它的一本新書在中國上市，書名叫《工開萬物：17世紀中國的知識與技術(shù)》。這本書曾獲亞洲研究協(xié)會列文森獎和美國科學(xué)史學(xué)會輝瑞獎，作者是德國馬克斯-普朗克學(xué)會科學(xué)史研究所所長薛鳳（Dagmar Sch?fer）。馬克斯-普朗克學(xué)會是德國最著名的科研學(xué)術(shù)機構(gòu)，出過三十多位諾貝爾獎得主。
