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篇1
一、池塘要求
第一，池塘面積應控制在2000～3300m2，要有較好的進、排水條件，且池塘要保持水質良好、水源充足。第二，池埂四周應設置防逃板或者防逃墻（內壁光滑，高度為0.5m），池埂的寬度要大于1.5m，并且要保持一定的坡度，以防止池塘內的小龍蝦掘穴外逃。第三，為了便于小龍蝦打洞穴居，可將一些泥埂放置在池塘中間，泥埂的寬度要大于1m，池水深0.8～1.5m，但不能讓池埂與泥埂相互連接在一起。第四，池塘四周要設有淺灘，中間水深、四周水淺，并要將竹筒、樹根放置在池塘的底部。第五，要在對池塘進行嚴格地清塘消毒之后，才能夠放養小龍蝦。第六，池塘內要種植大量的水草，如水花生、水浮蓮、苦草、鳳眼蓮和輪葉黑藻等，讓小龍蝦能夠在水草處棲息、游玩。
二、幼蝦放養
幼蝦的放養模式主要有3大類：①夏季放養，每年7月中下旬是放養時間，放養的小龍蝦主要是當年第一批孵化的稚蝦，放養密度為3萬～4萬尾稚蝦/667m2（稚蝦規格要大于0.8cm）；②秋季放養，每年8月中旬-9月是放養時間，放養的小龍蝦主要是當年培育的蝦種或者大規格蝦苗，放養密度為2.5萬～3.0萬尾蝦苗/667m2（蝦苗規格要大于1.2cm）、1.5萬～2.0萬尾蝦種/667m2（蝦種/規格要大于2.5～3.0cm）；③冬春季放養，每年12月或者下一年3-4月是放養時間，放養的小龍蝦主要是當年還沒有達到上市規格要求的蝦種，放養密度為1.5萬～2萬尾稚蝦種/667m2，可以在每年的6-7月上市。所選擇的幼蝦務必要達到相應的要求，主要包括規格一致、活動力強、體質健壯、無傷無病和附肢齊全，并且在投放過程中需要做到一次到位。值得注意的是，應用塑料盆來盛裝幼蝦，并且還可將少量池水添加到盆內，還可將一定量的食鹽加入到盆內，以此來浸浴消毒幼蝦，時間控制在5min較為適宜，而后再將幼蝦放入池中。若蝦苗是在外地選購，在運輸過程中如果出現了部分蝦苗昏迷現象時，那么可以暫時將其放置在水盆中一段時間之后再放養（暫養時間控制在20min左右）。
三、飼料投喂
小龍蝦具有較強的雜食性，動物尸體、水草、水生昆蟲、藻類等均為小龍蝦的攝食范圍，池塘常用的飼料主要包括鮮嫩水草、山芋、鼓皮、米糠、屠宰場下腳料、螺蚌肉、雜魚、南瓜和蠶蛹等，當然也可以根據養殖的需要來投喂一些粗蛋白質含量高于25%的配合飼料。小龍蝦的生長旺季是每年的7-10月，每日投喂的飼料量標準為“不留殘餌、蝦吃飽即可”，投放劑量要合理控制，動物性飼料占蝦體質量的8%～12%、干飼料或配合飼料占蝦體質量的3%～5%來投喂。由于小龍蝦具有貪食、爭食的習性，并且還喜歡在夜晚出來活動覓食，所以可在池邊淺水處投喂飼料，每日早晚各投喂一次飼料。早上的投餌量較少，只占到全日飼喂量的30%～40%；晚上的投餌量較多，占到全日飼喂量的60%～70%。值得注意的是，小龍蝦沒有良好的游泳能力，往往只能在較小的范圍內活動，務必要做到定量投飼、定時投飼、定質投飼、定點投飼。
四、日常管理
第一，待放養蝦苗放養7d后，要注意及時施肥，以畜禽糞（已充分腐熟）為主，施肥量控制在50～60kg/667m2；待小龍蝦的養殖中后期，還要定期施肥，以糞肥（已充分發酵）為主，施肥量控制在15～20kg/667m2，施肥頻率控制在15d/次。第二，務必要注意池塘中的水質清潔，要確保池水呈現出茶褐色或者綠豆色，池塘換水頻率控制在15～20d/次，若為炎熱的夏季，那么池塘換水頻率可更快一些，控制在5～7d/次，確保池塘水質的溶氧量高于4mg/L，PH值控制在7～9，每次應換掉池塘中20%～30%的水。第三，池塘消毒，定期全池潑灑消毒劑或者生石灰；待小龍蝦的養殖中后期，每月還要采用40～60g/m3底質改良劑+5～6g/m3光合細菌來對池塘進行消毒。
參考文獻：
[1]馬強.池塘魚與龍蝦混養技術[J].現代農業科技，2013（10）：111-114.
篇2
1稻田選擇
選擇水源豐富、水質無污染、排灌方便、保水性好、集中連片的單季稻田，進排水各成系統。面積以6 666.67~8 000.04 m2為宜。養殖稻田要求水、路、電條件較好，餌、肥料來源比較方便，不受附近農田用水、施肥、噴灑劇毒農藥的影響的田塊[3]。養蝦稻田稻谷應以機械收割為好:一是機割收獲快，有利于搶時間早放蝦種;二是有利于稻草返田，機割時隨割隨脫粒，并將稻草均勻地散放于稻田中，有利于龍蝦在稻田中展開;三是機割留茬高度比較一致，要求留茬40~50 cm，有利于控制稻田蓄水深度。
2稻田改造
用于養蝦稻田四周的田埂應加寬加高，方法是沿稻田田埂內側四周開挖養蝦溝，溝寬3~4 m，深0.8~1.0 m。用挖溝的土加寬、加高田埂，田埂加高至1 m以上(指高出水田平面)，埂面寬亦達到1 m以上，要求泥土應夯實，以確保不漏水。稻田改造的具體工作是在田內開挖供龍蝦活動、避暑、避旱和覓食的蝦溝，開挖時要根據田塊的大小酌情挖1~3條溝寬1~4 m，溝深80 cm左右。蝦溝的排列方式應根據田塊的形狀而定，可形成“十”字形(適用于長方形、正方形田塊)或縱向“一”字形(適用于長方形或其他不規則的縱長形田塊)，開挖蝦溝的泥土應均勻散于田中，蝦溝面積一般占稻田總面積的20%左右。養蝦稻田的進排水設施應結合開挖蝦溝綜合考慮，開挖進排水溝渠應與蝦溝結合開挖利用，進水渠道建在田埂上，排水口建在溝渠的最低處，按照高灌低排的格局保證灌、排通暢，進排水口要用鐵絲網或柵欄圍住，設置成雙重防逃設施。
3稻田清整
在蝦苗放養前20 d左右，排干塘水，挖去過多淤泥，曝曬至淤泥呈龜裂狀，再注入10~15 cm新鮮水。在蝦種投放前10~15 d用生石灰750~1 125 kg/hm2消毒，消毒3~5 d后可在溝內種植一些水生植物，如輪葉黑藻、馬來眼子菜、水花生等，栽植面積不宜過大，應控制在稻田總面積的10%左右。對于難以栽植水草的新溝，可在其中投放一些小樹枝，如枸杞枝等。
4蝦體處理
龍蝦放養時個體都有不同程度的體表損傷，因此在投放之前應進行蝦體消毒，方法是用3%的食鹽水浸洗蝦體3~5 min，浸洗時應視天氣、氣溫及蝦體忍受程度靈活掌握浸洗時間。蝦種浸洗后，應用稻田水淋洗3次蝦種，然后均勻取點分開輕放到淺水區稻草較多的地方，讓其自行進入水中。如是從外地購回的蝦種，由于采用干法運輸時因蝦體離水時間較長而出現昏迷現象，放養前應將蝦種在稻田浸泡1 min，提起擱置2~3 min，再浸泡1 min，如此反復2~3次，讓蝦種體表和鰓腔吸足水分后再放養，可有效提高蝦種的成活率。
5蝦苗放養
稻谷收割后，應立即灌水，灌水深度以田面達到30 cm左右為宜，進水時應用密網過濾，嚴防敵害生物進入。稻田蓄水后，應及時投放蝦種。放養時間一般在9月下旬。稻田放養龍蝦，可以選擇不同規格的蝦種。一是將龍蝦親蝦直接放養在稻田內，讓其自行繁殖。根據稻田養殖的實際情況，第1年養殖的稻田，可投放體重30 g/只左右的親蝦225~375 kg/hm2;養殖1年以上的稻田，則只需投放上述規格的親蝦150~300 kg/hm2。二是直接以市場收購或人工捕捉的龍蝦幼蝦進行放養，一般規格為250~600只/kg。第1年養殖，投放密度為15.0萬~22.5萬只/hm2;養殖1年以上的稻田，投放密度為12萬~15萬只/hm2。三是放養當年人工繁殖的蝦苗，一般規格為體長2~3 cm、體重1~2 g，第1年養殖，放養密度為22.5萬~37.5萬只/hm2;養殖1年以上的稻田，放養密度為15.0萬~22.5萬只/hm2。放養時，在注意蝦種質量的同時，同一塊田應放養同一規格的蝦種，放養時一次放足。
6飼料投喂
利用冬閑稻田養殖龍蝦，蝦種放養前后，可在蝦溝內投放一些有益生物，如投放水蚯蚓300~500 g/m2、田螺8~10個/m2、河蚌投放3~4個/m2等，這些有益生物既可凈化水質又為龍蝦提供了豐富的食物。在越冬前的一段時間一般不需投喂，如稻草、稻蔸內大量的昆蟲和卵，可供龍蝦采食;稻田內大部分稻草、稻蔸被水淹沒后使稻田內滋生大量浮游生物和水生昆蟲，這些都是龍蝦好的餌料生物;未收凈的稻谷經水泡脹，以及腐爛過程中的稻草等都是龍蝦的飼料，加之在越冬前稻田內龍蝦的放養密度相對較小，因此無需另外投喂飼料。越冬期間，龍蝦基本不攝食或攝食量很小，也不需另外投喂食物。越冬后，當水溫穩定在15 ℃以上時，龍蝦經過越冬期的消耗已相當瘦弱，這時攝食量大增，同時又由于受季節的限制商品龍蝦必須在5月20日前捕完，至4月底大部分龍蝦必須達到商品規格。因此，在季節上必須抓住從3月下旬至5月中旬這段時期進行強化投喂。春季，投喂量安排如下:3月，每天下午投喂1次，投喂量為龍蝦總體重的4%左右;4月以后，逐漸加大投喂量，日投喂量從蝦體總重的5%逐漸增加至10%，4月下旬必須達到10%，投喂2次/d。飼料可以選擇米糠、菜餅、豆渣、大豆、蠶豆、螺肉、蚌肉、魚肉等，還要補充青飼料，如萵苣葉、黑麥草等，盡量做到動物性飼料、植物性飼料、青飼料合理搭配，以確保營養全面。比較合理的搭配方式是精飼料占70%~80%，其中動物性飼料與植物性飼料各占50%;青飼料占20%~30%。稻田養殖龍蝦投喂時，一般將食物均勻投放在蝦溝或溝邊沿，以利蝦體集中覓食，養成集中攝食的習慣且避免飼料浪費。
7水位控制
為了確保龍蝦的優良健康的生長環境，在養殖過程中要采取措施調控水質，保持水質的活爽和溶解氧充足，使龍蝦食欲旺盛和生長快速[4]。龍蝦越冬前(9~11月)，稻田水位應控制在30 cm左右，這樣可使稻蔸露出水面10 cm左右，既可使部分稻蔸再生，又可避免因稻蔸全部淹沒而導致稻田水質過肥缺氧，影響龍蝦的生長;越冬期間，可適當提高水位，控制在40~50 cm;越冬以后(進入3月)，應適當降低水位至30 cm左右，以利提高稻田內的水溫;4月中旬以后，稻田水溫穩定在20 ℃以上時，將水位逐漸提高至50~60 cm，使稻田內水溫始終穩定在20~30 ℃，以利于龍蝦生長，避免龍蝦提早硬殼老化。
8敵害生物預防
龍蝦的敵害生物有肉食性魚類(如黑魚、黃鱔、鯰魚等)、老鼠、水蛇、各種鳥類、水禽和蛙類等，這些動物均能捕食龍蝦，應防止敵害生物進入龍蝦養殖區域。對于肉食性魚類，可以在進水過程中，通過密網攔濾;對于鼠類，應在稻田埂上設置鼠夾、鼠籠捕獵，或投放鼠藥毒殺;對于鳥類、水禽等，主要是進行驅趕;對于蛙類等，最有效的辦法是在夜間捕捉。
9成蝦捕撈
冬閑稻田養殖龍蝦，起捕時間集中在4月下旬至5月20日，這期間水溫適宜龍蝦的活動和覓禽。一般采用蝦籠進行誘捕，回捕率一般可達80%以上。開始捕撈時，不需排水，直接將蝦籠布放于稻田及蝦溝內，隔幾天轉換一個地方;當捕獲量漸少時，可將稻田內的水體排出，使龍蝦落入蝦溝中，然后集中于蝦溝放蝦籠，直至捕不到商品蝦為止。在收蝦籠時，應對捕獲到的龍蝦進行挑選，將達到商品規格的龍蝦挑出，將幼蝦馬上放回稻田。同時，注意避免幼蝦擠壓而弄傷蝦體。
10參考文獻
[1] 舒蕾.小龍蝦的生態養殖[J].農家顧問，2010(3):47-49.
篇3
為便于水稻田淺灌、曬田、施化肥、農藥或捕撈，必須在養蝦稻田開挖蝦溝和集蝦池。蝦溝可在插秧后開挖，其開法應視田塊的形狀、面積大小和排水口的方向而定。如水稻田較小，可開成“田”字形；如是長且大的田塊，可開成內“井”或內“田”形，溝的寬和深分別以0.3～0.4m為宜。集蝦池可開在蝦溝的交叉處或田的四角，與蝦溝相通。集蝦池一般1.0m見方、深0.8～1.0m。
稻田養殖龍蝦要開好進、排水口，其地點應選擇在稻田相對兩角的土埂上，要求養殖過程中進排水時均可使整個稻田的水流暢。在進、排水口要設置攔柵，避免逃蝦。
二、蝦種投放
稻田養蝦以選擇3―4月投苗為宜，此時稻田已耕種，有利于淡水龍蝦適應環境，可避免耕地時損害苗種，提高蝦種的成活率。最適的苗種規格為60～120只/kg，放養密度為7.5萬～9.0萬只/hm2，每塊田放養盡量規格一致的苗種。放養的方法是：本地飼養的蝦苗運到后，稍作停留即可投放稻田；外地購進的苗種運到后，先適應10 min左右，方可把蝦苗分散投入稻田，使蝦苗適應水環境。
三、稻田管理
養蝦稻田的稻種應選擇耐肥力強、不易倒伏、產量高、病害少的單季稻種。追肥要做到少量多次，禁止施用氨水和碳銨。水稻發生病害時，藥物要噴施在葉面上，用藥后要及時換水。施肥與施藥都要避開淡水龍蝦蛻殼的高峰期。
四、飼養管理
1、投餌
主要是飼料的投喂。淡水龍蝦是雜食性動物，飼料品種有小雜魚、大米、玉米、西瓜皮、水花生、浮萍、豆餅、麩皮、動物下腳料等。蝦苗入田后即可投喂飼料，投喂也要做到定時、定點、定質、定量。一般投喂在傍晚進行，飼料投放在環形溝草叢中，做到多點、固定、均勻投喂。
2、清除敵害
稻田養蝦敵害較多，如水鳥、水蜈蚣、鱔魚、水老鼠等。在放蝦初期，稻株莖葉不茂，田間水面空隙較大，此時蝦個體也較小，活動能力較弱，逃避敵害的能力較差，容易被敵害侵襲。同時，龍蝦每隔一段時間需要蛻殼生長，在蛻殼或剛蛻殼時，最容易成為敵害的適口餌料。到了收獲時期，由于田水排淺，蝦有可能到處爬行，目標會更大，也易被敵害捕食。對此，要加強田間管理，并及時驅捕敵害。另外，當蝦放養后，還要禁止家養鴨子下田溝，避免損失。
五、水質管理
蝦田水位的深淺是人工養蝦不可忽略的一環，它關系到水質的好壞。為了保持田水常年清、爽、適的狀態，消毒、施肥、施藥后必須及時換水，并隨著季節和天氣的變化及時調整水位，保證淡水龍蝦適宜穩定的生活環境。苗種投放時，環形溝內水位保持在60 cm左右；隨著溫度增高，淡水龍蝦食欲增加而生長加快，這時蝦田水位應相對提高一點，保持在20 cm左右，同時不斷加注新鮮水體，增加水體溶解氧含量。夏季經常投放新鮮水草，以保持水體良好的生態環境。
六、日常管理
主要是進行巡塘檢查，每天巡塘要做到觀察淡水龍蝦活動狀態，了解淡水龍蝦每天攝食、蛻殼情況、活動規律，并根據淡水龍蝦的攝食和蛻殼情況制定當天的飼料投喂量；觀察水質變化，發現水源被污染則不能進水，若出現受驚后的淡水龍蝦不下水或下水后立即爬回岸及傍晚、清晨淡水龍蝦大量聚集在田埂旁等異常情況，說明水質較差，必須立即加注新水，同時用生石灰120 kg/hm2化漿全池均勻潑灑；觀察是否有敵害生物，同時做好防逃措施，鏟除田邊及埂外的花草，不讓敵害生物有隱藏之地，防止敵害入田；觀察防逃設施，出現防逃設施破損應及時修補，特別是氣候悶熱、水質變壞、暴冷暴熱、雷雨大風天氣更要加強巡塘檢查，注意進、排水口、田埂有無漏水、鼠洞等，發現問題及時處理。每天要由專人負責巡塘，做到早、中、晚各巡塘1次。
七、病害防治
淡水龍蝦一般不易生病，但在水質惡化、過肥、飼養管理不當等情況下容易發生疾病。為了提高淡水龍蝦的活力，增強體質，投喂的飼料要新鮮可口，精、粗飼料合理搭配，營養全面，發現污染物及殘餌立即撈除，不讓受污染的水進田，并定期改善水質，每隔20 d用生石灰120 kg/hm2化漿全池均勻潑灑，保證田水清鮮。此外，注意用藥量，消毒、追肥、噴藥過后立即排換田水。稻田追肥宜采用少量多次的投放方式，以防用藥不當而引起淡水龍蝦疾病的發生。
篇4
江蘇省響水縣張集位于大陸性季風氣候區，四季分明，溫和濕潤，氣候適宜，降水豐富，水源充足，池塘資源豐富，這些自然因素為小龍蝦養殖生產提供了十分便利的條件。在響水縣當地農村可開發利用廢舊池塘、條件適宜的稻田進行小龍蝦養殖，一方面能夠充分利用當地水源，促進資源合理利用，另一方面促進農民增產增收，提高當地經濟發展水平。下面針對小龍蝦養殖需重點注意的三方面做出詳細論述：
一、放養前準備工作
1.池塘準備
池塘面積要求一般在2000平方米到3500平方米，水深0.5～1米。池塘水源充足，水質良好，進出水便利，池塘中間水深，四周水淺。在池塘底部鋪上硬土壤或砂土，并種植上水草，便于小龍蝦在水下棲息。在池塘四周安裝光滑的防逃板，防止小龍蝦竄逃。在池塘中央安放大約有池邊4/5長、寬1米、高出水面5～10厘米的泥埂，供小龍蝦打洞居住，注意泥埂前后不要與池埂相連。
2.池塘水源準備
2.1去除池底淤泥，平整池底，為池塘蓄水做好準備工作。
2.2池塘消毒。在池內撒上生石灰或漂白粉進行消毒，消毒用量為生石灰每畝12～15公斤，漂白粉用量為0.4～0.8g/立方米，祛除病毒細菌，殺死小龍蝦的天然敵害―鲇魚、鯉魚、黑魚、蛇、鼠等等。
2.3池塘蓄水。蓄水前要安裝過濾網，防止小龍蝦天敵進入池塘危害小龍蝦生長。
2.4肥水。每公頃施用300～500公斤腐熟的家禽畜類糞便充養水源，這種方法既不會污染水源，又可為小龍蝦提供營養物質。
二、管理技術
1.蝦苗投放
養殖小龍蝦，蝦苗的質量是關鍵，要選擇肢體健全，活動自如，沒有疾病的幼蝦作為蝦苗。人工養殖的小龍蝦生命力強，放養時間沒有限制，一般有三種放養模式：一是夏季放養，時間主要在7月份，選擇0.8厘米左右的蝦苗進行投放，放養規格約為每畝3萬尾～4萬尾。二是秋季放養，時間主要在8月中旬～9月份，蝦苗大小1.2厘米，每畝放養2.5～3萬尾。三是冬春放養，一半時間為12月份或第二年的3～4月份，每畝放1.5～2萬尾。
放苗時將幼蝦放入大盆內，往盆內緩慢注入池水，待盆內水溫與池水溫度接近時，往盆內加入3%～4%淡鹽水浸泡消毒5分鐘，殺死寄生蟲和致病菌，然后將盆內幼蝦放入淺灘附近5～10厘米深的水里，讓幼蝦自己爬入深水中去，這樣成活率高。若是從外地進的蝦苗離水時間較長，因先在水中浸泡20分鐘，再進行投放。投放時要注意投放蝦苗規格一致，一次性放足。
2.飼料喂養
小龍蝦活動量小，有占地習性，食性雜，較貪食，喂養時要遵循定量、定時、定位、定質四項原則。可直接投放絞碎的魚、肉、蚯蚓、豆餅、米糠、南瓜、嫩水草，也可投放小龍蝦專用飼料，注意飼料的蛋白質含量，最低要達到25%。在7～10月份生長旺季時，每天投放兩次，早晚各一次，其余季節每天投放一次。投放飼料要以小龍蝦不剩食為標準。另外，投放飼料還要注意天氣變化情況，天氣晴朗時多投放，連續陰雨天氣、高溫炎熱時少投放。小龍蝦脫殼時少投放，脫殼后多投放。
3.水質管理
3.1每天堅持巡視水塘，加強對水質的監控和處理，保持池水顏色呈綠色或茶色，池水酸堿度為弱堿性，透明度在35毫米以上。同時注意觀察小龍蝦的吃食狀況。
3.2定期更換池水，炎熱夏季5～8天更換一次，其他時間15～18天更換一次，每次更換池水量在舊池水的20～35%之內。
3.3定期進行消毒和施肥，每隔半月用熟石灰或漂白粉進行一次全面消毒，以保持水質優良。每個月在水體中施用腐熟家畜糞便，增加水體肥力。
3.4做好預防工作，江蘇響水縣地區地勢低洼，雨季降水多易發生洪澇災害，在雨季汛期到來之前，要加強檢查，防止蝦類被雨水沖走。此外，要定期檢查池塘防護網，防止小龍蝦宿敵進入池塘內威脅小龍蝦生長。
4.蝦病預防
定期巡護池塘，及時發現小龍蝦出現的疾病癥狀，針對不同疾病采取相應治療方法。小龍蝦養殖過程中常見疾病有出血病、水霉病、爛鰓病、黑鰓病、水腫病、纖毛蟲病、鐵殼病等。在這些疾病出現時要請專業人員進行池塘水質分析，發現病因，盡早采取治療，以免影響全部小龍蝦生長，降低收益。
三、成蝦捕撈
在捕撈前，若小龍蝦發生疾病要慎用藥物，以免影響小龍蝦質量、產量，減少收益。小龍蝦生長速度很快，一般投放蝦苗后，經過3～5月人工養殖就可達到30克以上，當全體小龍蝦90%達到以上標準時就可捕撈上市。捕撈工具以地籠為主，具體操作方法為：在靠近水草的地方放置地籠，收緊地籠兩頭，經過一天就在可在地籠中收取達到規格要求的小龍蝦。注意：要按照“適時捕撈，收大放小，輪流捕捉”的原則進行捕撈，收撈上的小蝦要及時放回池塘。在捕撈過程中不要過度捕撈，要注重科學合理捕撈，才能提高小龍蝦產量。
四、小結
發展小龍蝦養殖業，可充分利用當地豐富的水塘資源，促進農民增產增收。在小龍蝦養殖過程中，做好養殖前準備工作，提高養殖管理技術，科學適度捕撈，保護生態環境，只有這樣科學環保發展水產養殖，才能真正促進小龍蝦養殖業發展，促進農民增產增收，提高農民生活水平。
參考文獻
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[2] 張噓云. 淡水小龍蝦生物學特性及池塘養殖技術[J]. 現代農業科技. 2011（05）.
篇5
二、種苗放養
該戶于2007年10下旬,從本地市場收購龍蝦苗155kg,個體長2.5～3cm,價格8元/kg,計1 240元。2008年11月中旬,又放養白鰱120尾,規格10～12尾/kg,花鰱30尾,規格20尾/kg,草魚30尾,規格20尾/kg。投放魚種共14.5kg,計115元。龍蝦、魚種費共1 355元。蝦苗放養宜在4月下旬至5月上旬睛天的早晨或傍晚進行,每畝放養3 500～
4 000尾,同一池塘放養的蝦苗規格要求整齊一致。
三、飼養管理
1.餌料投喂龍蝦苗投放初期的半月內投喂“通威牌”顆粒飼料,每天投喂量是蝦池總量的10%。以后逐漸改喂小雜魚、豆餅、米糠或人工配合顆粒飼料,每天投喂量為蝦池總量的5%～6%。投喂次數,前60天是每天2～3次,飼養2個月后日投喂量占全天30%,夜間占70%。夏季高溫季節的晴天日投1次,都在夜間喂食,每次喂量是池蝦重量的4%。陰雨天少喂或不喂。該戶按月投喂的比例是:1～2月份2%、3月份4%、4月份10%、5月份18%、6月份8%、7月份10%、8月份12%、9月份13%、10月份14%、11～12月份9%。投餌要做到“四定”投喂。池中有殘飼或水質及池底惡變,多是由于投飼過多所致。當水中溶氧低、水質惡化或惡劣天氣時(如雷雨悶熱天、連續陰天),要減少投飼或停喂。
2.池水調節龍蝦最適生長溫度為20～30℃,低于10℃停食,pH值7～8之間,溶氧每立方米水大于4g。因此,龍蝦飼養池塘3月份之前池水深50cm,透明度30～35cm;4～5月份池水深60～70cm,透明度35cm;6～9月份池水深80～100cm,透明度40cm;10月份以后池水深100cm以上,透明度35cm左右。夏季高溫要經常沖注新水,或配套增氧機,每15天左右注換新水1次,每次換水15cm,池水深保持100～120cm,水質保持清、新、嫩、爽,保持池水溶氧量在每升3mg以上。每月視情況用生石灰(每噸水20g)全池潑灑,使pH值保持在7～8。
3.病害防治淡水龍蝦在自然條件下病害很少,但高密度人工養殖,有時也面臨著疾病暴發的危險。龍蝦的生理特性和對生態環境要求與魚類不同,所以在疾病防治方面也有許多不同點。目前的防治原則還是以防為主,防重于治。
(1)預防龍蝦苗下塘前用5%濃度的食鹽水浸洗25分鐘,防止寄生蟲、藻類、細菌等病原體帶入池內。飼料里添加多種維生素,以增強龍蝦免疫能力。飼養過程別是5～9月份,每隔20天輪流使用生石灰和漂白粉消毒水體。還有飼料、網具也要按常規消毒。
(2)治療一是蝦殼病。可用25～30mg/L福爾林溶液,給龍蝦藥浴20～30分鐘。二是爛腮病。用漂白粉2g/m3溶水全池潑灑,可以起到較好的治療效果。三是黑鰓病。患病蝦用3%～5%的食鹽水浸洗2～3次,每次3～5分鐘,或用亞甲基藍10g/m3溶水全池潑灑。四是爛尾病。用茶粕15～20g/m3浸液全池潑灑;或用生石灰5～6kg/畝溶水全池潑灑。五是纖毛蟲病。用3%～5%的食鹽水浸洗病蝦,3～5天為一個療程,或用25～30mg/L的福爾馬林溶液浸洗4～6小時,每天1次,連續2～3次。每個療程連續3～5天。六是聚縮蟲病。徹底清塘,殺滅池中的病原體。發生此病可經常大量換水,減少池水中聚縮蟲數量。
(3)使用藥物原則一是缺氧時不用藥;二是在晴天上午9～10時用藥;三是連續用藥時間不宜太長,不能超過3天;四是如稻田養殖只能在蝦溝內用藥。
四、飼養效益
1.該戶飼養的龍蝦為當地野生龍蝦,從2007年10月20日至2008年4月25日,飼養了170多天,投喂顆粒料、糠麩、鮮魚蝦等精料900多kg,用蝦網捕起個體長4cm以上龍蝦475kg(最大規格5.5cmcm,平均規格4cm),產值8790元,盈利5 600元。又于2008年4月25日輪放個體長2.5～3cm龍蝦苗90kg,到2008年7月30日池蝦最大規格達5cm左右,平均4cm左右。
2.該戶飼養龍蝦周期為6個月,一年可飼養兩茬,畝效益達5 600元。另養魚收入近500多元。蝦魚收入計6 000余元。
篇6
1 營造良好的池塘條件
一般來說，都要選擇通風好、向陽、水源沒有污染、土質可以保水的地方建起池塘。而且就池塘來說，要有暢通的給排水及完全的防盜設施，周圍要圍起防逃墻，材料可選用網紗、竹片等，高度一般為0.5m。水深一般在1.5m以上為好，池塘占地最好為5-10畝，底部平坦為沙泥，池壩比例為1：3-4。在池內種植大概 1/3占地面積的水生植物，如水葫蘆、水浮蓮等，產生浮游植物供龍蝦食用，并可以為龍蝦避蔭提供方便。設立一些以磚頭、石塊、輪胎、瓦礫等材料做成的蝦巢，作為小龍蝦的棲息地。
2 蝦苗的選取和放養
淡水小龍蝦一般都小怕大、強欺弱，所以，一個池塘的蝦苗規格一定要相同。在投放時間上，一般選取傍晚或者黎明，可以避免水溫差過大。在投放前應該先把少量的池水倒入運蝦容器中，等到容器里水溫和池水水溫相近時再倒入池塘。
2.1 清池，在對蝦種進行放養之前20到30天時，要做一些活動如把池塘的水排干，消毒暴曬，整理池埂，清除池塘中的淤泥可使用漂白粉等藥物，徹底的對池塘消毒。
2.2 施肥，在第一次施肥之后，要根據pH值、水色、透明度的變化等條件，追加化肥，保持池塘水的水色保持在淡綠色和茶褐色中，pH保持在7.5到8.5之間，透明度在20到30厘米之間。
2.3 種草，在蝦種放養之前要在池塘周圍和池底種植水草，面積在三分之一左右，多選用伊樂藻、苦草等，水草可作為食物和棲息場所，也可作為隱蔽、蛻殼的場所。
2.4 安裝過濾網和防鳥網，一般在進水口安裝過濾網，防止敵害生物混入，安裝防鳥網防止水禽侵害小龍蝦。
進行蝦種放養的時候，注意控制蝦種的數量，由于當前的蝦苗沒有達到產業化的程度，因此畝放在50-100公斤內，規格大約是100-200只每公斤，如果要放大種蝦的規格，那么畝放就要保持在80公斤左右，要合理的控制好蝦種放養的數量。
3 飼料的種類和投放
3.1 餌料的種類
在小龍蝦生長初期，在稚蝦階段，飼料多以輪蟲、橈足類、枝角類或者水生的昆蟲幼體為主。當稚蝦長到1.5至3厘米的幼蝦階段時，將魚肉等動物性餌料制成小顆粒，投碎細的飼料。當幼蝦漲到5到8厘米的中蝦階段時，把餌料加工到一定規格喂食即可。成蝦階段時，投喂的餌料可以粗制一些，總之投放餌料要做到“兩頭精，中間青”。
3.2 投喂的方法
餌料的投喂要按照體重來計算，根據天氣、蝦的活動和水質狀況適當的投喂，按照一定的比例來投喂干料餌料，是小蝦體重的7%-8%，中蝦體重的5%和大蝦體重的2%-3%。天氣良好可以多投喂餌料，天氣出現連續陰雨的狀況，可以少投喂。蝦發病季節少投喂，正常生長時多投喂。投喂餌料保證時間的規律性，在每天的上、下午投喂一次，下午投喂數量占主要成分，占總數的70%，注重投喂的定時、定量、定質性。
4 水質管理
4.1 水草種植
淡水小龍蝦的養殖和河蟹的養殖一樣，需要注重池塘中水草的養殖，如果想養好蝦就一定要先種好水草。池塘中有豐富的水草，能夠維持池塘中良好的生態環境，提高小龍蝦養殖的成功率。池塘中的水草是小龍蝦的棲息和隱蔽的場所，能夠減少小龍蝦之間相互傷害的幾幾率，還可以凈化水質，為小龍蝦的生存提供新鮮干凈的餌料。平時在養殖過程中，要注意觀察，確保池塘中水草的資源量，隨時注意水草的添加和移栽，保持池塘中良好的生態環境，保證水草的合理數量，確保促進小龍蝦養殖的成功。
4.2 水質調控
水草的種植能夠在一定程度上影響到水質的好壞。雖然小龍蝦的適應和生存能力很強，但是如果水質過低，也會影響小龍蝦的產量，因此要去的高產量的小龍蝦，在養殖中一定要注意池塘水的質量。在夏季時天氣過熱，要適當的提高水位，穩定控制池塘中的水溫。在發現小龍蝦反應遲鈍時，要注意向池塘中注入氧氣，或者開動增氧機增氧。
5 病害防治
淡水小龍蝦雖然在抗病能力上比一般的青蝦河蟹等水產品強。但是人工養殖與自然生長畢竟還有很大的距離，故在病害的防治上一定不能掉以輕心。
5.1 爛鰓病
爛鰓病產生原因是由絲狀細菌引發的，是由于細菌吸附在小龍蝦的鰓上，之后大量的進行繁殖，就會嚴重的阻塞鰓部的血液流動，妨礙小龍蝦的呼吸，可使得小龍蝦的鰓絲變黑并且發霉腐爛。防治方法：使用水博士等物質在全池內潑灑，清理池塘中的病害。其次是要定期的清除池塘中的污染物和殘留的餌料，定時的注入新水，保持池塘的干凈和水體的環境，保持池塘的生態平衡，避免水質被污染，不利于小龍蝦的生長。
5.2 黑鰓病
黑鰓病產生的原因是真菌中的半知菌導致的，主要癥狀是下龍蝦的鰓絲逐漸由微紅色慢慢異成了淡褐色或者褐色，最后變成了黑色，嚴重的引發小龍蝦的鰓部萎縮，功能徹底的簡化，反映較遲鈍，最后嚴重的呼吸出現困難致死。防治方法：首先在放養蝦苗之前，要用生石灰等化學用品將池塘徹底清洗干凈，保證池塘中的溶氧充足，池水經常換，保持池水的清新，及時清除池底的雜物和殘餌。
6 捕撈
由于淡水小龍蝦生長速度很快，在本年就可以進行捕撈，一般有干捕和網捕兩種方式。將網在傍晚放于池邊的淺水處，第二天早晨就可以收網了，反復網捕后將池水放干，再利用抄網進行干捕。如果池內小龍蝦密度過高，還可以輔以撒網、拖網等工具捕撈，捕撈最好在夜里進行。
總之，隨著近幾年養殖小龍蝦事業的興旺，養殖小龍蝦的人數越來越多，這就使人們越來越重視小籠蝦養殖的關鍵技術，以創造更高的養殖利益。
【參考文獻】：
篇7
目前市場上出售的的淡水小龍蝦原名為克氏原螯蝦，是一種溫帶淡水蝦類，它的適應力強，食性雜且生長快。蝦肉不僅美味而且營養豐富，近幾年來，越來越受到消費者的關注，市場上總會出現供不應求的局面，這也帶動了小龍蝦人工養殖業的發展，在養殖面積上更是越來越大。但是小龍蝦養殖看似簡單，在實際操作上其實困難重重，受到水質、投餌、防病害等多種因素影響，如果沒有正確的操作管理方法，很容易全軍覆沒。鑒于此，筆者結合多年養殖經驗，提出如下幾點技術建議。
1 營造良好的池塘條件
小龍蝦是否能高產，生存環境起到很大的作用。一般來說，都要選擇通風好、向陽、水源沒有污染、土質可以保水的地方建起池塘。而且就池塘來說，要有暢通的給排水及完全的防盜設施，周圍要圍起防逃墻，材料可選用網紗、竹片等，高度一般為0.5m。水深一般在1.5m以上為好，池塘占地最好為5-10畝，底部平坦為沙泥，池壩比例為1：3-4。在池內種植大概 1/3占地面積的水生植物，如水葫蘆、水浮蓮等，產生浮游植物供龍蝦食用，并可以為龍蝦避蔭提供方便。設立一些以磚頭、石塊、輪胎、瓦礫等材料做成的蝦巢，作為小龍蝦的棲息地。
2 蝦苗的選取和放養
良好的蝦苗才能長成優質的小龍蝦，故在蝦苗選取上應該選用體格健壯、無病害的蝦苗，一般選取身長3-5cm 的蝦苗，數量為3-4.5萬尾每公頃。具體可根據蝦苗體格大小，適當調整投放數量。淡水小龍蝦一般都小怕大、強欺弱，所以，一個池塘的蝦苗規格一定要相同。在投放時間上，一般選取傍晚或者黎明，可以避免水溫差過大。在投放前應該先把少量的池水倒入運蝦容器中，等到容器里水溫和池水水溫相近時再倒入池塘。
3 飼料的選取和投放
上面說過，小龍蝦是一種雜食性動物，但是其長勢怎樣，與飼料的選取也有很大的關系，說白了，就是與飼料中蛋白質的含量有關。所以，我們一般都選取田螺、新鮮的小雜魚等蛋白質含量較高的食物為主，配以一些植物飼料，也可以選取配合飼料，但蛋白質含量不要低于32%。應該注意的是，不宜投放變質腐爛的動植物，這些動植物不但對小龍蝦的生長無益，更會破壞水質。飼料應該定時定點的喂食，在時間上，一般在上午的8到9點和下午的5到6點，共兩次，以下午為主。投食量可以根據池塘環境、天氣狀況等適當進行調整。喂食地點一般選在池塘四周的數個點，以便于觀察小龍蝦攝食狀況。
4 水質管理
淡水小龍蝦的生長很快，新陳代謝旺盛，故耗氧量很大，在水質管理上，養殖者必須要及時調控水質，保持一定的溶氧量，一般為5mg/L以上，還要注意天氣以及小龍蝦行為的變化。當水質老化或者遇到雷陣雨等悶熱天氣時，小龍蝦會集聚岸邊，浮頭上岸。這時池內已經嚴重缺氧，應該立即打開增氧設施或者換水。水的透明度保證在35cm左右，酸堿度要控制在7.0-8.5以內。要保持池水的干凈清新、溶氧充足，必須要勤于換水，一般15到20天換一次，換水量一般為原水量的1/8到1/5。養殖期間，為保持酸堿度可以適當潑灑溶水生石灰或光合細菌，具體用量根據池塘酸堿度定。池塘水深不宜過高，一般為1m左右，夏季可適當加深。另外，為保證小龍蝦生長環境穩定，要保持池塘水位，不能忽高忽低。而且要嚴于監督，防止工業污水、農藥等的污染。
5 病害防治
淡水小龍蝦雖然在抗病能力上比一般的青蝦河蟹等水產品強。但是人工養殖與自然生長畢竟還有很大的距離，故在病害的防治上一定不能掉以輕心。小龍蝦的常見病有出血病以及爛鰓病等。出血病來勢猛且發病率高，帶病小龍蝦一般體表布滿出血斑點，紅腫，小龍蝦在染上此病后不久就會死亡。而染上爛鰓病的小龍蝦一般都會出現鰓絲發黑、局部腐爛，不久便會死去。小龍蝦常得病害還有很多，在這里就不一一列舉了。但是最根本的防治方法卻是相同的，那就是在蝦苗下塘時必須進行嚴格檢查和消毒，避免帶病龍蝦進塘。在飼養期間也應該定期對水體消毒，主要以石灰為主，養殖期間一般隔15-20d 用生石灰 45-75kg每公頃溶水潑灑，不僅可以消毒還有益于小龍蝦的脫殼。夏天高溫時是細菌病毒快速滋生的時候，故應該在飼料中適當加入鈣片、維生素等藥物增強小龍蝦抵抗力。
6 小龍蝦捕撈
由于淡水小龍蝦生長速度很快，在本年就可以進行捕撈，一般有干捕和網捕兩種方式。將網在傍晚放于池邊的淺水處，第二天早晨就可以收網了，反復網捕后將池水放干，再利用抄網進行干捕。如果池內小龍蝦密度過高，還可以輔以撒網、拖網等工具捕撈，捕撈最好在夜里進行。
雖然淡水小龍蝦養殖目前在水產養殖業中如日中天。也有很多成功養殖致富的例子出現。但是目前在小龍蝦集約化養殖中還存在很多沒有解決的問題。因此建議普通的養殖者在小龍蝦養殖投資上一定要謹慎思考，避免出現重大損失。
參考文獻
篇8
1養殖前的準備工作
1.1養殖環境與水質要求
選擇通風向陽、環境安靜、水源充足無污染、餌料來源豐富、植被茂盛、溶氧量充足、排灌方便、交通和供電便利的地方建養殖場，可利用江河、湖泊、水庫、池塘的水，井水和泉水也可使用，要求溶氧4mg/L以上，pH值6～8。
1.2蝦池環境
蝦塘面積大小不限，但以0.20～0.67hm2為好，要求長方形，長寬比為1∶3，水深0.7～1.5m，最好東西走向、向陽，池內四周略有坡度，池底平坦，向排水口一側略有傾斜，便于排干池水。池的四周必須是泥土護坡，主要讓龍蝦打洞棲息，使其安全過冬；池埂高出水面40～50cm，池埂寬度要達到60cm，主要是防止龍蝦打洞濾水，如果池水面積超出0.2hm2，可在池中另建1～2條田埂，呈田、井、十字形均勻分布，主要讓龍蝦打洞棲息，產卵繁殖。淡水龍蝦有怕光的習性，可在塘底多放一些紋瓦、舊輪胎、PVC管、竹排、磚頭瓦片、舊筐等隱蔽物，有條件的地方還可以在池上適當搭設遮陽棚。幾種方法相結合，為龍蝦創造一個半陰半陽、安靜而舒適的棲息環境。
1.3防逃措施
龍蝦喜歡夜間活動，沿地爬行。防逃方法是：在水池埂用石棉瓦、花綢布、塑料薄膜或鋼紗網等，用木樁作支架，建一高50cm的防逃墻，底部埋入土中約30cm封嚴，保證無龍蝦逃出即可。
1.4水池消毒
（1）生石灰。留5～10cm池水，將生石灰打碎均勻灑入池水內溶化，用量一般為600～750kg/hm2，第2天，用鐵耙攪動池底，使石灰漿和淤泥充分混合。
（2）漂白粉。排干池水，漂白粉用量7.5～15.0kg/hm2，未排水的池塘漂白粉用量22.5～37.5kg/hm2。使用時先將漂白粉放入木盆或鐵桶內，加水稀釋向池塘中潑灑。消毒后的水不要放走，繼續留在池里，第2天開始進水，達到飼養要求的水位即可。生石灰含鈣量在50%以上（理論值71.4%），因龍蝦生長過程中會蛻殼，須攝入足量鈣。
1.5水池培肥
達到飼養要求的水位后施有機肥，如施經過發酵后的豬、牛糞等動物性糞便2250～3750kg/hm2，使水深80～120cm之間，3d后，如果池水不肥，可多次少量潑灑經過發酵的有機肥水，使池水逐漸轉化為適當的肥度。要求水的透明度25～35cm，以清綠色為宜，池中逐漸有浮游生物生成，消毒5d后即可放入種蝦。
2放苗
2.1放苗時間
一般是在4月至6月初，當春季水溫上升至16℃以上時即可放苗。放苗時水位要求0.8～1.0m以上，由于放苗季節氣溫變化較大，較深的水位有利于水溫保持相對穩定。如果是低溫采用充氧法運輸來的蝦苗，應先取出蝦苗，注意緩慢調整溫差，待袋內水溫與池水溫基本一致時，再放入池中。
2.2蝦苗選擇
選擇體表光潔亮麗、肢體完整健全、體質健康的苗種進行放養。
2.3放養密度
依蝦苗規格、養成要求、蝦池條件和飼養管理水平等因素而定。一般體長1.5～2.0cm以上的龍蝦苗，投放量7.5~9.0萬尾/hm2，成活率通常在70%～80%以上。每口蝦池投放苗要一次放足，且要在蝦池四周淺水處分散投放。
2.4混養魚類
池塘養殖淡水龍蝦不宜混養肉食性、雜食性魚類，但可適當放些鰱、鳙魚，一方面使水不至于太肥；另一方面這類魚對水中溶氧較為敏感，也能為池中缺氧起報警作用。
3投喂
3.1飼料的種類
（1）植物性飼料有黃豆、豆餅、小麥、玉米、山芋等。必須注意的是，如果選用豆類植物作飼料，一定要經過加溫處理，以去除抗胰蛋白酶，有利于對植物蛋白的吸收。龍蝦也會攝食一些鮮嫩的水草，可在池塘內淺水區或池邊種植適量的當地能生長且對龍蝦有利的水草。
（2）動物性飼料有魚粉、鮮雜魚、螺螄、河蚌肉、蚯蚓及畜禽內臟等。
（3）配合餌料。目前市面上尚無淡水龍蝦專用的配合飼料，可用對蝦、毛蟹配合飼料代替，也可自己配制。
3.2投餌量
日投餌量干料大體是小蝦體重8%～10%，中蝦體重5%，大蝦體重3%～4%；如果是投放鮮料投放量可適當高些。龍蝦攝食情況應視天氣、水溫、水質等狀況靈活掌握，及時合理進行調整。
3.3投餌方法
一般2次/d，分上午、傍晚投放，最好是日出前和日落后投餌，并以傍晚為主（占全天的80%），但也有人把下午投餌改在夜間10時左右，因為龍蝦有明顯的晝伏夜出的習性。投餌方法是“四定四看”，即定時、定點、定質、定量；看季節、看天氣、看水質、看龍蝦攝食情況，確定餌料投量的增減。主要在岸邊和淺水處多點均勻投喂，上午投餌應離灘遠些，傍晚投餌應近些。也可在蝦池四周增設餌料臺，以便觀察蝦只攝食情況。各階段投餌不同：體長1.5～5.0cm的幼蝦，投碎細餌料；5～10cm的中蝦，要把餌料加工成一定規格大小再喂；成蝦階段的餌料可稍粗些。蝦苗剛放進池時，要以動物性餌料為主，植物性餌料為輔；中期應逐漸轉向投喂植物性餌料為主，動物性餌料為輔；后期多投喂動物性餌料，做到“兩頭精，中間青”。
4飼養管理
蝦池水質要求保持清新、含氧量高，不受污染。前期以肥水為主，透明度25cm左右。中后期勤換水和加水，最好15d左右加換1次，透明度為30～40cm。做好增氧活水，保持良好的池塘環境，促進食欲和生長，有條件的可采用微流水養殖。中后期每15d使用1次生石灰用量300~375g/hm2（水深1m），間或全池潑灑底質改良劑，以調節水質。如有條件可在餌料里摻入0.1%的蛻殼素或喂蝦蟹用的顆粒飼料。
5日常管理
（1）經常巡塘。早上主要是檢查有無殘餌，以便調整當天的餌料；中午主要是測水溫，觀察池水變化；傍晚或夜間主要是觀察了解龍蝦活動及攝食情況。
（2）經常檢查維修加固防逃設施，暴風雨時應特別做好防逃工作。
6敵、病害防治
篇9
放蝦苗前清除塘內野生雜草，干池曝曬2周，然后用塊狀石灰兌水潑灑，用量為每667平方米150公斤，以殺死池塘中的野雜魚、病菌等。清除野生雜草后，人工移栽優良水草，如水花生、伊樂藻、金魚藻等，這些水草再生能力強，非常適合龍蝦生活棲息。
龍蝦的逃逸能力不亞于河蟹，在人工養殖條件下，生活環境惡劣時，極易逃逸。采取埂上用鈣塑板，埂中間用塑料彩條布埋設，進出水口用密眼網扎牢以防逃，同時要定期檢查防逃設施。
在放蝦苗前1周，用漚熟的糞肥肥水，方法與魚苗下塘前肥水一樣，讓蝦苗下塘有豐富的餌料。初次注新水不宜太深，以50厘米左右為宜，隨著蝦苗的生長，可逐步加水。
2.苗種放養
每年3月份從市場和周邊塘口收購鮮活的蝦苗。分別于3月5日放養2.5厘米蝦苗10公斤，3月10日放養3厘米蝦苗15公斤，3月15日放養3.5厘米蝦苗222公斤，3月18日放養大于4厘米蝦苗365公斤。由于蝦苗就近運輸，下塘前剔除死苗和軟殼蝦苗后用40克/升食鹽水消毒10分鐘，殺滅體表細菌和寄生蟲。
3.飼養管理
3月中旬開始投餌，初期主要投喂鮮豆渣、米糠。5~9月，投喂冰鮮魚、南瓜、青菜葉等。確保龍蝦吃飽吃好，投喂量為體重的5%~10%，具體視龍蝦吃食及活動情況靈活掌握。冰鮮魚要剁成小塊狀投喂，南瓜切成絲狀，以利于小龍蝦攝取。殘餌要及時撈除，防止惡化水質。
養龍蝦的水質要“肥、活、嫩、爽”。前期要肥，水色以黃綠色、茶褐色為主，透明度30厘米左右。透明度過小應加大投水量，每半月換水1次。夏季透明度保持在40厘米左右。水位保持在1.2米，水草覆蓋率在50%，pH值控制在7.5~8。
病害防治要做到以防為主，定期換水。在整個養殖過程中，潑撒生石灰2次，在夏季投喂大蒜頭6次，未見明顯病害發生。
在養殖期間，堅持每日巡塘，觀察龍蝦的攝食、活動、生長情況，進排水口與防逃設施等，發現問題及時處理。龍蝦的掘洞能力極強，一定要在池埂外側巡查。
篇10
1.1親蝦選擇
可在上年9～10月或當年3～4月選擇親蝦，要求體重30～50g，附肢齊全，健康無病，活動力強，雌雄比例為2～3∶1。雌雄龍蝦在外形上特征明顯，容易區別。一是性成熟的龍蝦，雄性個體明顯大于雌性；二是雄性龍蝦足粗大，龍足兩端外側有一明亮的紅色軟疣，雌性龍足相對較小，大部分足上沒有紅色軟疣，即便有顏色也偏淡；三是雄性的生殖孔開口在第5對步足基部，雌性生殖孔則開口在第3對步足基部；四是性成熟的雌蝦腹部膨大，雄蝦腹部相對狹小。
1.2親蝦培育
親蝦池面積以0.13～0.33hm2左右為宜，底質以壤土為好，水深1m左右，池埂寬1．5m以上，有充足良好的水源。建好注、排水口，四周池埂用塑料薄膜或鈣塑板搭建防逃墻，放養前7～10d，池塘用1125kg/hm2生石灰干塘消毒。消毒后經過濾（防野雜魚入池）注水深1m左右，施入腐熟畜禽糞7.5～12.0t/hm2培肥水質。池內放入供蝦攀緣棲息的隱蔽物，如樹枝、樹根、竹筒等，并移栽一些水草。
親蝦池可投放親蝦600～900kg/hm2，放養前用3％食鹽水浸浴10min，以殺滅病原體。為充分利用水體和調節水質，可混養鰱、鳙魚750～1500尾/hm2。培育期間，可投喂新鮮水草、豆餅、麥麩或配合飼料，并添加一部分動物性飼料，如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下腳料等。日投喂量：3月為親蝦體重的2％～3%，4月4％～5%，5月以后6％～8％，每天早、晚各投喂1次，以傍晚為主，占日餌量的70％。同時加強水質管理，每10～15d換新水1次，每次換水1／3；每20d用10～25mg/kg生石灰水潑灑1次，以保持良好水質，促進親蝦性腺發育。
1.3親蝦繁殖
4～5月，水溫20℃以上時，親蝦開始。受精卵在雌蝦腹中孵化為稚蝦，孵化時間為40～70d。稚蝦孵化后在母體保護下完成幼蝦階段的生長發育過程。稚蝦一離開母體，就能主動攝食，獨立生活。當發現繁殖池中有大量稚蝦出現時，應及時采苗，進行蝦苗培育。
1.4親蝦越冬
龍蝦的生存水溫最低值為5℃。但當水溫低于9℃時，3cm左右的蝦在越冬期間死亡率很高，成蝦雖能生存，但2～3個月后也會出現大量死亡。因此，搞好親蝦的越冬工作，也是整個繁殖工作的重要環節。
1.5育苗技術
龍蝦雖然抱卵量不大，但受精率在98％以上，孵比率達80％～85％。但龍蝦出苗后仔蝦生長蛻殼頻繁，極易受環境條件制約而影響育苗率。要提高育苗率，關鍵要做好如下幾點：
（1）水質要求。按照無公害水質標準要求，保持水體相對穩定，水質清新，pH值在6.5～8.0之間；防止晝夜水溫溫差過大；水中溶解氧應保持5.6mg/L以上。
（2）水體環境。水面一定要有水浮蓮（占1／3），水底最好有水草，并有隱蔽性的洞穴，增加蝦苗蛻殼附著物，也便于通過水浮蓮洗苗檢查掌握出苗時間及蝦的生長情況。進水口加柵欄和過濾網，防止敵害生物入池殘食蝦苗，避免青蛙入池產卵，同時防止親蝦攀附逃逸。
（3）加強檢查。堅持早晚檢查出苗情況，當仔蝦游離母體后，及時捕捉親蝦返回親蝦池再培育，盡量減少盤點過池，操作也要特別小心，避免對抱卵的親蝦和剛孵出的仔蝦造成影響。
（4）保證供飼。適時培養輪蟲等小型浮游動物供剛孵出的仔蝦攝食，出苗前3～5d，開始從飼料專用池捕撈少量小型浮游動物入蝦苗池，并用熟蛋黃、豆漿等及時補充仔、幼蝦所需的食料供應。
2龍蝦養殖技術
2.1投餌
龍蝦放苗3d后，要投1個月左右的小雜魚、下腳碎肉及配合飼料。待蝦苗長至6～7cm時，可全部投喂敲碎的螺螄、河蚌及適量的植物性飼料，2次/d，早晨和傍晚各1次。餌料應投放在池塘四周，并適當分散；每天投餌量為：小蝦一般按其體重的15％～20％投放，大蝦按其體重的5％～10％投放。具體可結合蝦的吃食情況酌情增減，一般以蝦吃飽、吃完、不剩殘餌為準。
2.2換水
龍蝦生長快、耗氧量大，故蝦池水質要保持清新，每周加水15～20cm，使水質新鮮潔爽，并有足夠的溶解氧，池水透明度控制在35cm深以上，當天氣過冷或過熱時，應適當加深池水，以穩定水溫，防止出現極限溫度。
2.3增氧
當水中溶氧低、水質老化或遇雷陣雨、悶熱、連綿陰雨天氣時，應減少投餌量或停餌，并注意觀察。若發現龍蝦反應遲鈍，游集岸邊，浮頭向岸上爬行，說明缺氧嚴重，應及時注水或開增氧機增氧。
2.4勤管
應勤檢查、勤巡塘，注意龍蝦的覓食、活動、生長和脫殼等情況，并及時采取措施。要不斷清除池中青苔，檢查進、排水口的過濾網，并要注意蝦病的防治，同時注意池中是否有敵害生物，如水老鼠、水蛇、水鳥及害魚等，如有應及時捕殺和驅趕。此外，還應隨時清除池中的浮萍、藻類、水草等有害生物。
3龍蝦養殖的幾點注意事項
3.1養殖龍蝦基礎設施很重要
龍蝦每年有幾次產卵期。1對雌雄龍蝦1次最多能繁育700只蝦苗，通常初春上市的龍蝦都是上年秋天繁育的蝦仔，而春天繁育的蝦仔只需養殖50多天，即可上市。龍蝦養殖戶第1年只要把大的整只龍蝦留住作種，到了秋天，龍蝦就會打窟進洞產仔，第2年就不用購買太多的龍蝦苗。因為龍蝦愛打洞，所以低埂高圍和內塘養龍蝦的圍埂最起碼要有5m寬，圍網也要下埋2m深，以防龍蝦逃跑。
3.2龍蝦飼料很重要
篇11
本試驗投喂的飼料種類有顆粒飼料、鮮活小雜魚、麩皮、黃豆、豆粕、草類等。種蝦下塘后，在小龍蝦親蝦蛻皮繁殖、儲備營養安全越冬的前期，為滿足營養需求，側重增加了小龍蝦顆粒飼料、鮮活小雜魚等動物性餌料成分的比重，保持飼料蛋白含量穩定在35%以上。2012年2月開春后，水溫穩定在15℃以上，發現有大批小龍蝦活動時，及時適量投喂麩皮、黃豆、豆粕等精料；進入4月份，水溫穩定在18℃以上，開始正常的飼料投喂。養殖前期（體長小于3cm的稚蝦、幼蝦期），小龍蝦幼體主要攝食輪蟲、枝角類、橈足類、及水生昆蟲幼體等，通過加強施足基肥，適時追肥，培養大量可食用的水生動物基礎餌料，供小龍蝦稚蝦、幼蝦捕食。同時適量投喂人工飼料，餌料成分搭配時以龍蝦顆粒飼料、鮮活小雜魚等動物性餌料為主，植物性餌料作為補充；養殖中期（體長3～8cm的快速生長階段），餌料成分搭配時以麩皮、黃豆、豆粕、伊樂藻等植物性餌料為主，兼食動物性餌料，保持餌料蛋白含量穩定在25%以上。養殖后期（體長8cm以上的成蝦養殖階段），以龍蝦顆粒飼料、鮮活小雜魚等動物性餌料為主，植物性餌料為輔。遇小龍蝦蛻皮生長，增加小龍蝦顆粒料、鮮活小雜魚等動物性餌料的供給，達到滿足蛻殼小龍蝦的營養需求，恢復體質的目的。在小龍蝦投喂的飼料中合理搭配了適量的微生素及免疫多糖類物質，目的在于提高塘蝦的免疫力和抗應激能力。投喂方法按“四定”（定質、定量、定時、定位）和“四看”（看季節、看天氣、看水質、看龍蝦的活動攝食情況）方式淺水區多點均勻投喂。在保證飼料優良品質和適口性，選擇適宜的投喂地點及合理安排餌料臺數量的前提下，根據不同的季節、天氣、水質特點和龍蝦活動攝食情況合理調整投喂量。小龍蝦攝食生長的適溫范圍20~32℃，最適水溫范圍在25~28℃。在攝食生長旺期，飼料日投餌率占存塘蝦體重的5%～10%，其它季節日投餌率占存塘蝦體重的2%～6%。水溫低于13℃或高于35℃基本停止投喂。在實際投餌操作中，日投餌量還應結合季節、天氣、水質、水體動植物活餌料的豐歉、小龍蝦的生理狀況、攝食活動、蛻殼、繁殖、蝦體規格、放養量、成活率等綜合因素來確定日糧的增減。天氣連續晴朗，水質良好，小龍蝦攝食旺盛，應多投飼；高溫悶熱，陰雨連綿，水質不良，應少投喂。水溫適宜，在小龍蝦的生長旺季，應多投喂；發病期間，小龍蝦活動不太正常時應少投喂。大批小龍蝦蛻殼前期（生長蛻殼、生殖蛻殼），應多投喂；蛻殼期間，應少投喂，不要人為干擾，保持安靜環境；蛻殼完成后應多投喂。根據小龍蝦生活習性和攝食特點，確定日投餌次數、時間及數量。6～9月生長季節，日投餌2～3次，早上8～9時，占日投喂量的30%左右，下午日落前后、夜間，占日投喂量的70%左右，其余生長季節，在傍晚投喂一次。一般上午投喂植物性餌料，下午投喂動物性餌料，第二日觀察餌料臺，檢查小龍蝦的攝食情況，沒有殘餌發現應于次日上午補喂一次；發現有殘飼現象，應及時調整當日的投餌量。既要讓蝦吃飽吃好，又要減少浪費，提高飼料利用率。
2.日常管理
堅持每天巡池，發現異常及時采取對策。調節好水質，保持蝦池溶氧量在5mg/L以上，pH值7～8.5，透明度40cm以內。適時追肥，每月一次，畝施發酵好的有機肥100kg，保持水色呈豆綠色、茶褐色等好水色，透明度在40cm以內，具體的追肥時間和施肥量視水色和透明度而定。高溫季節每隔5～7天換水1次，其它生長季節每15～20天換一次水，每次換水1/3。每20天潑灑一次生石灰水，每次每畝用量10kg。保持水位穩定，不能忽高忽低。加強棲息蛻殼場所管理，蝦池中始終保持有充足的水生植物，供蝦棲息。大批蝦蛻殼時嚴禁干擾，蛻殼后立即增喂優質適口飼料，防止相互殘殺，促進生長。同時，注意防逃防病。汛期加強檢查，嚴防逃蝦。做好病害防治和敵害清除工作，定期用生石灰對食場進行消毒，保持蝦池水質肥、活、嫩、爽。
二、試驗結果
1.收獲情況從2012年4月初開始陸續起捕產卵結束后的種蝦，累計捕獲種蝦159.2kg，畝產量15.92kg/畝，平均規格50～100g/尾；5月底開始采用地籠捕大留小方式，陸續起捕達到上市規格的成蝦，到9月底干塘累計起捕成蝦1982.7kg，畝產量198.27kg/畝，平均規格20～30尾/kg。捕獲商品蝦總計2141.9kg，畝產龍蝦214.19kg。收獲鰱魚950尾、950kg，平均規格為1kg/尾；鳙魚475尾、480kg，平均規格為1kg/尾。
2.經濟效益分析商品蝦平均銷售價26.88元/kg，實現銷售收入57577.5元；商品魚平均銷售價8.67元/kg，實現銷售收入12405元；兩項合計總收入69982.5元。各項投入成本總額31090元，其中種蝦費7851元、魚種費3000元、飼料費11249元（顆粒飼料6596元、小雜魚472元、麩皮1589元、黃豆387元、豆粕2205元）、肥料310元、藥物費530元、塘租7000元、水電費650元、其它費用500元。不含人工費用，凈效益38892.5元，投入產出比為1∶2.25，每畝產值6998.25元，每畝凈效益3889.25元。
三、小結與討論
1.小龍蝦具有適應范圍廣、對環境要求低、生長快、抗病力強、成活率高、養殖周期短，投入成本低等優點，開展人工養殖小龍蝦比較簡單。試驗結果表明，在山區池塘推廣小龍蝦的大規模人工養殖是可行的，該蝦是出口創匯品種，值得推廣應用。
2.小龍蝦生性兇猛，有較強的占地習性，在沒有足夠的洞穴和水草供其隱蔽或隱藏時，自殘現象極為嚴重。本試驗利用小龍蝦喜歡穴居的習性，在塘內留有若干條土埂，作為小龍蝦人工洞穴，有效地防止了小龍蝦自相殘殺現象的發生。
篇12
1.1稻田條件
稻蝦連作稻田應該選擇生態環境良好，無污染；鄰近水源，水源充沛清新且無污染，保水性能好，排灌方便；土質以壤質土為佳。面積從幾畝到上百畝不等，但以13333~33333m2為一個單元，組成0.33km2以上的蝦稻共作區為佳，養殖區若存在大片水稻、棉花種植區，且與水稻水源來自同一河溝，需要建立凈水池，或者沿稻蝦共作區四周，開挖一條可以與外界水源隔開的水溝，防治稻田、棉田農藥、化肥直接流入稻蝦養殖區，造成小龍蝦受害。
1.2稻田改造
1.2.1挖溝
圍溝面積應占稻田面積的10%左右，根據稻田面積大小，13333~33333m2按以下標準改造：稻田田埂寬4~5m，平臺1~2m，內側開挖環形溝，溝寬3~4m，坡度比為1:1.5，溝深1~1.5m；稻田面積達到33333m2的，需要在稻田的中間開挖“十”字形的田間溝，溝寬1~2m，溝深0.8~1m；稻田面積13333m2以下，中間不開溝，圍溝寬度2~3m為宜。
1.2.2筑埂
利用開挖環形溝挖出的泥土加固、加高、加寬田埂。田埂加固時每加一層泥土都要進行夯實，以防滲水或暴風雨使田埂坍塌。田埂應高于田面0.6~0.8m，埂寬4~5m，埂頂寬2~3m，稻田內緣四周筑長0.2~0.3m，寬0.3~0.4m的田子埂。
1.3進排水及防逃設施
進、排水口分別位于稻田兩端，進水口建在稻田一端的田埂高處，進水口過濾網袋進水，防止敵蟲害生物隨水流進入。排水口應遵循高灌低排的原則建在稻田方便排水的低端處，用密眼形鐵絲網封閉管道口，防止小龍蝦逃跑。
1.4清除野雜魚
稻田中泥鰍、黃鱔可在稻田翻耕時捕捉，田溝中小雜魚可使用茶粕殺滅，每667m2用量為20~25kg，使用時加水浸泡24h，直接潑灑至蝦溝中。稻田中泥鰍、黃鱔，可在稻田翻耕時捕捉；環溝中小雜魚可采用生石灰、漂白粉、茶粕等藥品清除；若保護稻田存田蝦、水草等，可選擇茶粕、茶皂素、魚藤酮等藥物清除小雜魚。
1.5水草種植
種植水草是淡水小龍蝦養殖中不可缺少的重要環節，水草是蝦苗的附著物和食物，還可以起到凈化水質和成為蝦苗蛻殼時的隱蔽物。稻田可采取移植菹草、伊樂藻、苦草等沉水植物和浮萍等漂浮植物混種的方式。沉水植物控制在40%~60%，漂浮植物控制在20%~30%。還可以在水溝里適當地種植一些空心菜等經濟蔬菜。
1.6苗種放養
稻田小龍蝦連作，每年的3月底4月初放養苗種，蝦苗要求體色鮮亮，青褐色、活力強、附肢齊全、無病無傷、大小規格整齊、人工繁育。包裝或者運輸是避免擠壓或冰塊降溫，運輸過程中要避光避風，每筐裝運幼蝦2.5~5kg為宜，為了保持蝦體潮濕，需覆蓋水草，運輸時間越短越好，外購蝦苗一般要求脫水時間不超過2h，禁用經過多次販運的蝦苗。投放時間應選在晴天早晨、傍晚或陰天，避免陽光照射。投放時將蝦筐反復浸入水中試水2~3次，每次1~2min，使幼蝦或親蝦適應水溫，溫差不超過2℃。沿稻田四周開挖寬2~8m，溝深0.8~1m，坡比1:1.5以上的環溝，面積超過13333m2，坡比以1:3為佳，并開挖“一”“十”字形田間溝，挖出的泥土在蝦溝邊壘起高0.3m、寬0.5m的小土埂，稻田埂高0.3~0.5m，埂寬1m以上，并在環溝及田間溝上留有寬約5m的機械通道，田溝占稻田面積5%~10%。稻田養殖區外圍設置防逃、防盜圍欄。
1.7飼料投喂
篇13
大龍蝦體內對人體有益的礦物質含量十分豐富，并且膽固醇含量極少，是一種名副其實的低膽固醇營養佳品，出肉率達60%～67％，平均100g蛋白質中含有人體必須氨基酸31.60mg，肉質與味道優于海水成蝦。稻田養殖大龍蝦是在以稻為主、以蝦為輔，充分利用稻田所提供的水、肥、餌等條件下，改善稻田生態環境，達到增產增收的目的。一般稻田養殖大龍蝦的產量為225~450kg/hm2。因此，稻田養殖大龍蝦是一項成本低、收效快、經濟效益較好的致富門路，也是一種新型養殖技術。
1稻田的選擇與整理
要求選用靠近水源、水質良好、沒有工業污染、進排水比較方便的稻田；田塊底質比較肥沃，田埂比較厚實，不滲不漏，保水性好，以自然田塊為單位，集中連片經營為宜；交通方便。
1.1加固加高田埂
為了防止滿水逃蝦，一定要對田埂加固加高，一般田埂以高0.5m、寬0.5m為宜，并要捶打結實，做到不滲不漏不垮，以防止大雨沖塌或漏水塌方。
1.2挖好蝦溝和蝦溜
為了使水稻在生長期不同階段能正常生長，同時避開稻田因施化肥、農藥或除草劑時對蝦苗的毒害，以及捕撈時方便易捕，必須挖好蝦溝和蝦溜。蝦溝可分為環溝和田間溝。環溝是養蝦的主要場所，可沿田埂內側四周開挖，離田埂距離因田而異，一般可離田埂2～4m處開挖，溝寬1～2m，深0.8～1.0m。田間溝又稱畦溝，主要供蝦苗出入稻田覓食隱蔽用，可視田塊大小，在田中開挖幾條橫溝與環溝相通。在交叉點上挖蝦溜，深1.0～1.2m，面積約為3～8m2。蝦溝和蝦溜的面積，通常根據田塊大小而定，一般占稻田總面積的15%～20%。
1.3筑好進出水口和安裝攔蝦設施
通常養蝦用水要和農田用水分開，單獨建設進水渠道。進出水口建在稻田相對兩角上，并都要安裝濾網，以防止蝦苗外逃。濾網一般以6～8目為宜。出水口濾網要高出田基20～30cm，下部深埋在基土中，進水濾網長度為2～3m，成弧形向稻田內安裝，嚴防野雜魚混入。
2蝦苗的放養規格、密度和時間
為了提高大龍蝦的成活率，必須放養3.0～3.5cm的大規格蝦苗。放養密度掌握在1.2~1.5萬尾/hm2；若投喂飼料，放養密度掌握在2.75萬尾/hm2左右。規格小，放養密度可適當增加。放養時間以4月上旬為宜。
3田間管理
3.1定期換水
一定要堅持定期換水，使蝦溝內的水質保持清新，特別是夏秋高溫季節更要勤換水，即使在水稻曬田時也要保持蝦溝內水位穩定，為蝦苗生長提供一個好的生態環境。
3.2投喂飼料
幼蝦放養后，立即開始投餌，一般可用麩皮、豆餅，或魚（蝦）用顆粒餌料投喂。每天投喂2次，以傍晚投喂為主，日投喂量可按在田蝦體重的2%~4%掌握。根據季節、天氣和苗蝦吃食情況，合理調整，使蝦吃飽吃好，促進生長 。
3.3處理好施肥用藥與養蝦的矛盾
使用農藥應盡量采用高效低毒農藥，并嚴格控制安全用量。撒藥方法有以下幾種：
（1）干水撒藥法。在撒藥前將水放干，讓蝦苗集中在蝦溝蝦溜中，然后進行撒藥。將藥物撒在稻葉上，待藥物毒性消失后，再往田間注入新水。
（2）深水撒藥法。先把田水加深，再進行撒藥。
（3）藥物浸秧法。插秧先將苗根部放在藥液中浸泡一段時間然后再插秧，這種方法治螟蟲有特效。
3.4定期巡查
定期巡查進出水口是否暢通、攔蝦設施是否完備、田埂是否牢固等，發現問題及時解決。特別是暴雨天常會出現田間大量積水，甚至田埂翻水，容易沖垮田埂，更應加強巡查。
4防病除害
（1）嚴把蝦苗質量關，選購體質強健、無感染的蝦苗。
（2）做好水質管理體制工作，定期使用生石灰增加堿度，改良水質。
（3）選用優質餌料。
（4）及時捕捉老鼠、水蛇等，禁止鴨子進入稻田。