引論：我們?yōu)槟砹?3篇無公害蔬菜栽培技術范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
篇1
發(fā)展無公害蔬菜，重點是把好生產(chǎn)基地選擇與改善、種植過程無害化、蔬菜殘留毒物檢測“三關”，抓好產(chǎn)地環(huán)境、品種選用、培育壯苗、健身栽培、病蟲防治、質(zhì)量檢測“六大環(huán)節(jié)”。總的來說就是采取無公害蔬菜生產(chǎn)技術措施，使基地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量達到無公害標準要求。
二、大田種植與管理
1、根據(jù)土壤類型不同，種植不同種類的蔬菜。2、精細整地。3、定植。根據(jù)不同品種要求，合理密植。4、中耕、除草、培土。5、搭架、整枝、疏果。6、小拱棚、大棚溫濕度管理。
三、灌溉基本原則與方法
1、基本原則
（1）沙土壤經(jīng)常灌，粘壤土要深溝排水。低洼地“小水勤澆”，“排水防澇”。（2）看天看苗灌溉。晴天、熱天多灌，陰天、冷天少灌或不灌，葉片中午不萎蔫的不灌，輕度萎蔫的少灌，反之要多灌。暑夏澆水必須在早晨九點前或傍晚五點之后進行，避免中午澆水。若暑夏中午下小雷陣雨，要立即進行灌水。（3）根據(jù)不同蔬菜及生長期需水量不同進行灌溉。
2、灌溉方法
（1）溝灌：溝灌水在土壤吸水至畦高1/2-2/3后，立即排干。夏天宜傍晚后進行。（2）澆灌：每次要澆足，短期綠葉菜類不必天天澆灌。
四、施肥基本原則與方法
1、施肥原則
（1）選用腐熟的廄肥、堆肥等有機肥為主，輔以礦質(zhì)化學肥料。禁止使用城市垃圾肥料。萵苣、芫荽等生食蔬菜禁用人畜糞肥作追肥。（2）嚴格控制氮肥施用量，否則可能引起菜體硝酸鹽積累。
2、施用方法
（1）基肥、追肥。①氮素肥70%作基肥，30%作追肥，其中氮素化肥60%作追肥。②有機肥、礦質(zhì)磷肥、草木灰全數(shù)作基肥，其它肥料可部分作基肥。③有機肥和化肥混合后作基肥。（2）追肥按“保頭攻中控尾”進行。①苗期多次施用以氮肥為主的薄肥；蔬菜生長初期以追肥為主，注意氮磷鉀按比例配合；采收期前少追肥或不追肥。②各類蔬菜施肥重點。ⅰ、根菜類、蔥蒜類、薯蕷類在鱗莖或塊根開始膨大期為施肥重點。ⅱ、白菜類、甘藍類、芥菜類等在結(jié)球初期或花球出現(xiàn)初期為施肥重點。ⅲ、瓜類、茄果類、豆類在第一朵花結(jié)果牢固后為施肥重點。（3）注意事項。①看天追肥：溫度較高、南風天多追肥，低溫、刮北風要少追肥或不追肥。②追肥應與人工澆灌、中耕培土等作業(yè)相結(jié)合，同時應考慮天氣情況、土壤含水量等因素。（4）根外追肥（葉面肥）。
3、土壤中有害物質(zhì)的改良
&n
bsp; （1）短期葉菜類，每畝每茬施石灰20公斤或廄肥1000公斤或硫磺1.5公斤（土壤ph值6.5左右），隨基肥施入。（2）長期蔬菜類，石灰用量為25公斤，硫磺用量為2公斤。
五、無公害蔬菜病蟲害綜合防治技術
蔬菜病蟲害綜合防治技術是無公害蔬菜生產(chǎn)最關鍵的一個環(huán)節(jié)。防治原則：一是培育和選用抗（耐）病蟲品種、調(diào)節(jié)蔬菜生育期等一系列措施，提高蔬菜對病蟲的抵抗能力；二是防止新的病蟲侵入，對已有的病蟲采取壓低越冬技術、切斷傳播途徑等手段，防止病害侵染，或?qū)⑾x害消滅于嚴重為害之前；三是栽培管理，改善菜田生態(tài)系統(tǒng)，創(chuàng)造一個有利于蔬菜生長發(fā)育而不利于病蟲發(fā)生發(fā)育的環(huán)境條件。
1、農(nóng)業(yè)防治。通過選用抗（耐）病蟲品種、采取健身栽培、合理輪作等一套農(nóng)業(yè)措施，提高蔬菜抗逆性，減輕病蟲害。
2、物理防治。通過創(chuàng)造不利于病蟲發(fā)生但有利于或無礙于蔬菜生長的生態(tài)條件的防治方法，是一種較理想的無公害防治方法。
3、生物防治。生物防治是利用生物或它的代謝產(chǎn)物來控制有害動植物種群、有害微生物或減輕其危害程度的方法。
4、化學防治。無公害蔬菜并非不使用化學農(nóng)藥，化學農(nóng)藥是防治蔬菜病蟲害的有效手段，特別是病害流行、蟲害爆發(fā)時更是有效的防治措施，關鍵是如何科學合理地加以使用，既要防治病蟲害，又要減少污染，使上市蔬菜中的農(nóng)藥殘留量控制在允許范圍內(nèi)。
篇2
一、無公害蔬菜栽培技術
發(fā)展無公害蔬菜，重點是把好生產(chǎn)基地選擇與改善、種植過程無害化、蔬菜殘留毒物檢測“三關”，抓好產(chǎn)地環(huán)境、品種選用、培育壯苗、健身栽培、病蟲防治、質(zhì)量檢測“六大環(huán)節(jié)”。總的來說就是采取無公害蔬菜生產(chǎn)技術措施，使基地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量達到無公害標準要求。
二、大田種植與管理
1.根據(jù)土壤類型不同，種植不同種類的蔬菜。2.精細整地。3.定植。根據(jù)不同品種要求，合理密植。4.中耕、除草、培土。5.搭架、整枝、疏果。6.小拱棚、大棚溫、濕度管理。
三、灌溉基本原則與方法
1.基本原則。
（1）沙土壤經(jīng)常灌，粘壤土要深溝排水。低洼地“小水勤澆”，“排水防澇”。（2）看天看苗灌溉。晴天、熱天多灌，陰天、冷天少灌或不灌，葉片中午不萎蔫的不灌，輕度萎蔫的少灌，反之要多灌。暑夏澆水必須在早晨九點前或傍晚五點之后進行，避免中午澆水。若暑夏中午下小雷陣雨，要立即進行灌水。（3）根據(jù)不同蔬菜及生長期需水量不同進行灌溉。
2.灌溉方法。
（1）溝灌：溝灌水在土壤吸水至畦高1/2-2/3后，立即排干。夏天宜傍晚后進行。（2）澆灌：每次要澆足，短期綠葉菜類不必天天澆灌。
四、施肥基本原則與方法
1.施肥原則。
（1）選用腐熟的廄肥、堆肥等有機肥為主，輔以礦質(zhì)化學肥料。禁止使用城市垃圾肥料。萵苣、芫荽等生食蔬菜禁用人畜糞肥作追肥。（2）嚴格控制氮肥施用量，否則可能引起菜體硝酸鹽積累。
2.施用方法。
（1）基肥、追肥。①氮素肥70%作基肥，30%作追肥，其中氮素化肥60%作追肥。②有機肥、礦質(zhì)磷肥、草木灰全數(shù)作基肥，其他肥料可部分作基肥。③有機肥和化肥混合后作基肥。（2）追肥按“保頭攻中控尾”進行。①苗期多次施用以氮肥為主的薄肥；蔬菜生長初期以追肥為主，注意氮磷鉀按比例配合；采收期前少追肥或不追肥。②各類蔬菜施肥重點。Ⅰ、根菜類、蔥蒜類、薯蕷類在鱗莖或塊根開始膨大期為施肥重點。Ⅱ、白菜類、甘藍類、芥菜類等在結(jié)球初期或花球出現(xiàn)初期為施肥重點。Ⅲ、瓜類、茄果類、豆類在第一朵花結(jié)果牢固后為施肥重點。（3）注意事項。①看天追肥：溫度較高、南風天多追肥，低溫、刮北風要少追肥或不追肥。②追肥應與人工澆灌、中耕培土等作業(yè)相結(jié)合，同時應考慮天氣情況、土壤含水量等因素。（4）根外追肥（葉面肥）。
3.土壤中有害物質(zhì)的改良。
（1）短期葉菜類，每畝每茬施石灰20公斤或廄肥1000公斤或硫磺1.5公斤（土壤PH值6.5左右），隨基肥施入。（2）長期蔬菜類，石灰用量為25公斤，硫磺用量為2公斤。
五、無公害蔬菜病蟲害綜合防治技術
蔬菜病蟲害綜合防治技術是無公害蔬菜生產(chǎn)最關鍵的一個環(huán)節(jié)。防治原則：一是培育和選用抗（耐）病蟲品種、調(diào)節(jié)蔬菜生育期等一系列措施，提高蔬菜對病蟲的抵抗能力；二是防止新的病蟲侵入，對已有的病蟲采取壓低越冬技術、切斷傳播途徑等手段，防止病害侵染，或?qū)⑾x害消滅于嚴重為害之前；三是栽培管理，改善菜田生態(tài)系統(tǒng)，創(chuàng)造一個有利于蔬菜生長發(fā)育而不利于病蟲發(fā)生發(fā)育的環(huán)境條件。
1.農(nóng)業(yè)防治。
通過選用抗（耐）病蟲品種、采取健身栽培、合理輪作等一套農(nóng)業(yè)措施，提高蔬菜抗逆性，減輕病蟲害。
2.物理防治。
通過創(chuàng)造不利于病蟲發(fā)生但有利于或無礙于蔬菜生長的生態(tài)條件的防治方法，是一種較理想的無公害防治方法。
3.生物防治。
生物防治是利用生物或它的代謝產(chǎn)物來控制有害動植物種群、有害微生物或減輕其危害程度的方法。
4.化學防治。
無公害蔬菜并非不使用化學農(nóng)藥，化學農(nóng)藥是防治蔬菜病蟲害的有效手段，特別是病害流行、蟲害爆發(fā)時更是有效的防治措施，關鍵是如何科學合理地加以使用，既要防治病蟲害，又要減少污染，使上市蔬菜中的農(nóng)藥殘留量控制在允許范圍內(nèi)。
篇3
無公害蔬菜是嚴格按照無公害蔬菜生產(chǎn)安全標準和栽培技術生產(chǎn)的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)型蔬菜，并且，蔬菜中農(nóng)藥殘留、重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽及其它對人體有毒、有害物質(zhì)的含量控制在法定允許限量之內(nèi)，要符合有關標準規(guī)定。
一、無公害蔬菜栽培技術
發(fā)展無公害蔬菜，重點是把好生產(chǎn)基地選擇與改善、種植過程無害化、蔬菜殘留毒物檢測“三關”，抓好產(chǎn)地環(huán)境、品種選用、培育壯苗、健身栽培、病蟲防治、質(zhì)量檢測“六大環(huán)節(jié)”。總的來說就是采取無公害蔬菜生產(chǎn)技術措施，使基地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量達到無公害標準要求。
二、大田種植與管理
1、根據(jù)土壤類型不同，種植不同種類的蔬菜。2、精細整地。3、定植。根據(jù)不同品種要求，合理密植。4、中耕、除草、培土。5、搭架、整枝、疏果。6、小拱棚、大棚溫濕度管理。
三、灌溉基本原則與方法
1、基本原則
（1）沙土壤經(jīng)常灌，粘壤土要深溝排水。低洼地“小水勤澆”，“排水防澇”。（2）看天看苗灌溉。晴天、熱天多灌，陰天、冷天少灌或不灌，葉片中午不萎蔫的不灌，輕度萎蔫的少灌，反之要多灌。暑夏澆水必須在早晨九點前或傍晚五點之后進行，避免中午澆水。若暑夏中午下小雷陣雨，要立即進行灌水。（3）根據(jù)不同蔬菜及生長期需水量不同進行灌溉。
2、灌溉方法
（1）溝灌：溝灌水在土壤吸水至畦高1/2-2/3后，立即排干。夏天宜傍晚后進行。（2）澆灌：每次要澆足，短期綠葉菜類不必天天澆灌。
四、施肥基本原則與方法
1、施肥原則
（1）選用腐熟的廄肥、堆肥等有機肥為主，輔以礦質(zhì)化學肥料。禁止使用城市垃圾肥料。萵苣、芫荽等生食蔬菜禁用人畜糞肥作追肥。（2）嚴格控制氮肥施用量，否則可能引起菜體硝酸鹽積累。
2、施用方法
（1）基肥、追肥。①氮素肥70%作基肥，30%作追肥，其中氮素化肥60%作追肥。②有機肥、礦質(zhì)磷肥、草木灰全數(shù)作基肥，其它肥料可部分作基肥。③有機肥和化肥混合后作基肥。（2）追肥按“保頭攻中控尾”進行。①苗期多次施用以氮肥為主的薄肥；蔬菜生長初期以追肥為主，注意氮磷鉀按比例配合；采收期前少追肥或不追肥。②各類蔬菜施肥重點。ⅰ、根菜類、蔥蒜類、薯蕷類在鱗莖或塊根開始膨大期為施肥重點。ⅱ、白菜類、甘藍類、芥菜類等在結(jié)球初期或花球出現(xiàn)初期為施肥重點。ⅲ、瓜類、茄果類、豆類在第一朵花結(jié)果牢固后為施肥重點。（3）注意事項。①看天追肥：溫度較高、南風天多追肥，低溫、刮北風要少追肥或不追肥。②追肥應與人工澆灌、中耕培土等作業(yè)相結(jié)合，同時應考慮天氣情況、土壤含水量等因素。（4）根外追肥（葉面肥）。
3、土壤中有害物質(zhì)的改良
&n
bsp; （1）短期葉菜類，每畝每茬施石灰20公斤或廄肥1000公斤或硫磺1.5公斤（土壤ph值6.5左右），隨基肥施入。（2）長期蔬菜類，石灰用量為25公斤，硫磺用量為2公斤。
五、無公害蔬菜病蟲害綜合防治技術
蔬菜病蟲害綜合防治技術是無公害蔬菜生產(chǎn)最關鍵的一個環(huán)節(jié)。防治原則：一是培育和選用抗（耐）病蟲品種、調(diào)節(jié)蔬菜生育期等一系列措施，提高蔬菜對病蟲的抵抗能力；二是防止新的病蟲侵入，對已有的病蟲采取壓低越冬技術、切斷傳播途徑等手段，防止病害侵染，或?qū)⑾x害消滅于嚴重為害之前；三是栽培管理，改善菜田生態(tài)系統(tǒng)，創(chuàng)造一個有利于蔬菜生長發(fā)育而不利于病蟲發(fā)生發(fā)育的環(huán)境條件。
1、農(nóng)業(yè)防治。通過選用抗（耐）病蟲品種、采取健身栽培、合理輪作等一套農(nóng)業(yè)措施，提高蔬菜抗逆性，減輕病蟲害。
2、物理防治。通過創(chuàng)造不利于病蟲發(fā)生但有利于或無礙于蔬菜生長的生態(tài)條件的防治方法，是一種較理想的無公害防治方法。
3、生物防治。生物防治是利用生物或它的代謝產(chǎn)物來控制有害動植物種群、有害微生物或減輕其危害程度的方法。
4、化學防治。無公害蔬菜并非不使用化學農(nóng)藥，化學農(nóng)藥是防治蔬菜病蟲害的有效手段，特別是病害流行、蟲害爆發(fā)時更是有效的防治措施，關鍵是如何科學合理地加以使用，既要防治病蟲害，又要減少污染，使上市蔬菜中的農(nóng)藥殘留量控制在允許范圍內(nèi)。
篇4
一、無公害蔬菜概念及特征
（一）概念。所謂無公害蔬菜主要指的是來源于良好的生態(tài)環(huán)境，根據(jù)無公害標準規(guī)定所種植生產(chǎn)出的蔬菜。同時要經(jīng)過專業(yè)的質(zhì)監(jiān)部門進行檢查，不含有有毒害物質(zhì)，并不含有殘留農(nóng)藥等。只有達到了完全的無公害標準才能真正的符合無公害蔬菜規(guī)定。
（二）特征。無公害的蔬菜與普通的蔬菜之間相比較來說，首先無公害蔬菜的生產(chǎn)地有著環(huán)境上的優(yōu)勢，無公害蔬菜生產(chǎn)總過程中對于周圍的環(huán)境和地質(zhì)情況等全部都進行過專業(yè)的檢測，保證基地的大氣、灌溉水等方面都能達到國家的無公害蔬菜生產(chǎn)標準，保證蔬菜的生長環(huán)境良好。同時，在生產(chǎn)過程中有著全面的質(zhì)量控制措施。無公害的蔬菜生產(chǎn)中需要經(jīng)過前、中、后三個生產(chǎn)管理步驟。要對所使用的種子進行檢查和監(jiān)測，在種植過程中則要根據(jù)相關的技術規(guī)定來進行全面的監(jiān)控實施，保證產(chǎn)品的生產(chǎn)過程不會受到影響。
其次無公害蔬菜有著無污染性和安全性的特征。無公害蔬菜在種植的過程中講求安全、優(yōu)質(zhì)，因此能凸顯出蔬菜的高質(zhì)量。當前階段市場對于無公害蔬菜的需求量越來越大，市場上所供應的無公害蔬菜價格要高于普通蔬菜兩到三倍，并且呈現(xiàn)出了供不應求的局面。
二、無公害蔬菜栽培技術
（一）選擇優(yōu)良品種。蔬菜的品種選擇科學合理將能有效的避免發(fā)生病蟲害問題，對蔬菜的產(chǎn)量提升和質(zhì)量的提升都將產(chǎn)生重要的作用。因此，在進行無公害蔬菜的栽培過程中首先應當重視起的就是對蔬菜的品種選擇，一定要根據(jù)當?shù)氐膶嶋H環(huán)境和氣候等情況來進行蔬菜品種的選擇，從而減少病蟲害的發(fā)生概率，充分的發(fā)揮出蔬菜品種的優(yōu)勢，促使蔬菜的質(zhì)量能得到提升，為市場提供高質(zhì)量的蔬菜。
（二）建立生產(chǎn)基地。對于無公害的蔬菜種植，應當選擇地質(zhì)條件上富有更多有機物質(zhì)、地勢平坦并且肥沃的土地，要方便進行灌溉。因此應當在當?shù)剡x擇周圍環(huán)境良好，沒有污染的區(qū)域進行無公害蔬菜的種植，為無公害蔬菜的生產(chǎn)提供一個良好的環(huán)境和基礎性的條件。同時，蔬菜種植周邊不能有化工廠等出現(xiàn)，灌溉所使用的水應當保障清潔性，或者使用無污染的地下水等進行灌溉。通過蔬菜種植基地的建立，能促使蔬菜的整個成長過程都在安全環(huán)境中，能為蔬菜的質(zhì)量做出保障。
（三）科學選擇栽培方式。在進行無公害的蔬菜栽培過程中，不同的種植品種應當采取不同的方式進行種植。同時應當保障同一塊地在種植蔬菜上應當采取倒茬輪作等的方式，避免單一品種長期種植而導致土地的肥力下降。其次，在種植中應當科學合理的進行土地翻耕，提升土地的質(zhì)量，減少病蟲害的發(fā)生概率。采取科學的栽培方式能有效的保證蔬菜種植的質(zhì)量，能更加降低病蟲害問題的發(fā)生規(guī)律，也能在一定程度上提升土地種植的經(jīng)濟效益，為農(nóng)戶的種植提供經(jīng)濟保障。
（四）科學施肥灌溉。無公害蔬菜種植中應當建立起科學的施肥和灌溉方式。堅決杜絕使用受到污染的水源進行灌溉，并且作為種植戶一定要對所有的蔬菜喜水和厭水的特點有全面的認識和了解，從而能根據(jù)不同蔬菜的特點來進行科學化的灌溉。同時要科學制定施肥模式和管理模式，采取測土配方施肥的方式進行施肥，采取多施有機肥的方式，或者使用農(nóng)家肥料進行施肥，保證蔬菜的質(zhì)量。根據(jù)不同蔬菜營養(yǎng)吸收的不同規(guī)律，應當盡量減少施用氮肥等肥料的種植方式，以便于提升蔬菜的抗病能力，真正的提升蔬菜質(zhì)量。
三、無公害蔬菜栽培未來發(fā)展策略
在無公害蔬菜栽培未來發(fā)展中，首先應當做好生產(chǎn)管理工作，這是無公害蔬菜生產(chǎn)中的基礎工程。對此，應當建立起因地制宜的生產(chǎn)措施，加強日常的生產(chǎn)技術管理，保證蔬菜的生產(chǎn)環(huán)節(jié)合理性和科學性。其次，在無公害蔬菜生產(chǎn)基地的選擇上一定要避免污染區(qū)，要選擇土地環(huán)境、生態(tài)環(huán)境和水源環(huán)境等方面都合格的區(qū)域作為蔬菜的栽培生產(chǎn)基地。在種植過程中則要嚴格的控制有毒害的農(nóng)藥和肥料使用，加強綜合性的防控措施。對于一些要投入到市場中的蔬菜應當在交易前經(jīng)過專業(yè)的質(zhì)量檢測，保證進入市場的所有蔬菜質(zhì)量都是合格的。此外，應當盡量的提升無公害蔬菜種植戶的素質(zhì)和專業(yè)技術能力，從而保障他們能嚴格的按照無公害蔬菜的生產(chǎn)過程來進行生產(chǎn)，為我國無公害蔬菜的未來發(fā)展提供基礎保障。
四、結(jié)語
隨著社會的快速發(fā)展和進步，當前市場中對于無公害蔬菜的需求越來越強烈。在這樣的背景下，一定要重視起無公害蔬菜栽培的技術要求，積極的為蔬菜的種植提供良好的環(huán)境和科學的管理措施，以便于能促使無公害蔬菜的生產(chǎn)得到保障。也只有這樣才能促使我國的無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)在市場中得到健康穩(wěn)定的發(fā)展和進步。
參考文獻：
[1]劉紅.保護地蔬菜合理施肥及管理技術[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2013，（04）.
[2]蔣惠琴，張麗麗，鮑健強.無公害蔬菜栽培技術及發(fā)展策略[J].未來與發(fā)展，2012，（01）.
篇5
隨著人民物質(zhì)生活水平的提高，人們對蔬菜產(chǎn)品不只是數(shù)量的要求，更主要的是追求產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)，特別是劇毒高殘留農(nóng)藥在蔬菜中的殘留量，越來越引起廣大消費者的注意。因此，發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)，一是為生產(chǎn)者提高經(jīng)濟效益；二是為消費者身心健康，對促進經(jīng)濟建設有著深遠的意義；三是世界各國，特別是發(fā)達的國家，早已把無公害蔬菜生產(chǎn)列入蔬菜生產(chǎn)的重要研究課題，并且已取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益，所以發(fā)展無公害蔬菜是蔬菜生產(chǎn)的必然趨勢。
2無公害蔬菜
所謂無公害蔬菜就是指蔬菜產(chǎn)品中有害物質(zhì)的含量及農(nóng)藥殘留量低于國家規(guī)定的衛(wèi)生標準。無公害蔬菜屬于綠色食品， 而綠色食品是安全和營養(yǎng)雙重質(zhì)量控制標準的食品。無公害蔬菜生產(chǎn)就是要遵循綠色食品標準，本著低投入、高產(chǎn)出的原則，從菜田生態(tài)系統(tǒng)的總體觀念出發(fā)，在加速植物檢疫的同時，協(xié)調(diào)運用農(nóng)業(yè)、生物、物理和化學等綜合技術措施，創(chuàng)造有利于蔬菜生產(chǎn)和加工儲運的良好生態(tài)環(huán)境，以生產(chǎn)達到安全和營養(yǎng)雙重質(zhì)量標準的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無公害蔬菜， 滿足人們對蔬菜產(chǎn)品的各種需求，保障食用者身體健康。
3無公害蔬菜對土壤要求
無公害蔬菜要求土壤以輕壤土或砂壤土為佳， 要求熟土層厚度不低于30 cm，腐殖質(zhì)含量應在3%以上，土壤應保水、供水、供氧能力強，土壤質(zhì)量應參照執(zhí)行綠色食品土壤的質(zhì)量標準。
4無公害蔬菜栽培技術原則
4.1 茬口安排，提倡水旱輪作
十字花科蔬菜（如白菜、甘藍等）、茄科蔬菜（茄子、辣椒、番茄）、葫蘆科蔬菜（如黃瓜、苦瓜）切忌連作。
4.2 品種選擇
選擇抗病蟲、抗逆能力強、商品性好，農(nóng)藥和硝酸鹽的富集能力低并與栽培季節(jié)及栽培方式相適應的品種。
4.3 種子消毒
用溫湯浸種、藥劑浸種或藥粉拌種進行種子消毒。
4.4 栽培場地的清理和消毒
育苗器消毒，育苗前用40%的甲醛或高錳酸鉀配成0.1%的溶液將育苗盆、缽、盤等所有用具噴淋或浸泡消毒；育苗室消毒，用殺菌劑、殺蟲劑和室內(nèi)熏蒸法進行育苗室（大棚） 消毒，加硫磺粉0.8～1.0kg/ 667m2、敵敵畏0.3～0.5kg/667m2、鋸末或適量干草3.5kg，混合點燃煙霧熏蒸，密閉12～24 小時后通風備用；田園清理，清除前茬作物殘株，保持田園清潔。
4.5 適時播種
根據(jù)栽培季節(jié)、栽培方式、氣候狀況以及蔬菜品種的特性來選擇適宜的播種期。
4.6 苗期管理
用無害化處理的營養(yǎng)土護根育苗；根據(jù)不同蔬菜種類幼苗發(fā)育最適宜的溫度需求進行苗期的溫度管理；合理調(diào)節(jié)育苗床的濕度，預防苗期病害的發(fā)生；適時煉苗，培育壯苗。
4.7 成株期栽培管理
適時中耕除草，及時清除枯枝敗葉、病株、病葉、病果；茄果類、瓜類及豆類等蔓生蔬菜種類及時整枝、搭架、壓（吊或纏）蔓、摘心、打杈及疏花疏果等。
4.8 采收清理
適時采收，禁用污水清洗蔬菜，合理包裝儲運，防止2次污染。
5施肥技術原則
施肥原則，無公害蔬菜施肥以提高土壤肥力、降低蔬菜硝酸鹽含量、改善品質(zhì)和提高產(chǎn)量為指導思想。
禁用不合格肥料，未經(jīng)國家、省級農(nóng)業(yè)部門登記的肥料，硝態(tài)氮肥、重金屬含量超標的肥料、未腐熟的有機肥。葉菜類收獲期間不允許施用糞追肥。
使用優(yōu)質(zhì)肥料腐熟的堆肥、人畜肥、廄肥、漚肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈肥、餅肥；化學氮肥、化學鉀肥、化學磷肥、生石灰、無機混合肥、有機無機復混肥；氮肥每次用量要小于6kg 純氮；根瘤菌肥料、固氮菌肥料、復合微生物肥料等；中、微量元素肥：以鈣、鎂、鉬、鋅、錳、硼等中微量元素及有益元素為主的肥料。
化學氮肥的用量速生葉菜類：純氮8kg/ 667m2（小油菜、生菜）；結(jié)球葉菜類：純氮15kg/ 667m2（大白菜、甘藍）；瓜果類：純氮20kg/ 667m2（番茄、黃瓜、西瓜、甜瓜）；根菜類：純氮12kg/ 667m2（白蘿卜、胡蘿卜）。
6無公害蔬菜的病蟲害防治
6.1農(nóng)業(yè)防治
根據(jù)蔬菜病蟲害發(fā)生規(guī)律及其所需條件，通過分期控制溫、光、水、氣等環(huán)境因素，以及選用抗病品種、合理輪作等一系列措施，提高蔬菜抗逆性，可減輕病蟲害的發(fā)生。
6.2生物防治
利用害蟲的天敵和生物農(nóng)藥達到以蟲治蟲、以菌治菌的目的。
6.3物理防治
篇6
（一）菜地選擇
菜地要統(tǒng)一規(guī)劃，遠離城鎮(zhèn)，避開“三廢”（廢水、廢氣、廢物），空氣清新，無粉塵及毒氣污染。水源要潔凈，不含重金屬等有害物質(zhì)，土壤要疏松、干凈，不含工業(yè)廢料，溝渠配套，旱澇保收。嚴禁用死水和工業(yè)廢水澆灌，林網(wǎng)帶要完善。空氣、水、土壤和環(huán)境要符合無公害蔬菜種植的要求，達到無公害蔬菜產(chǎn)地認定的條件。（二）嚴控劇毒農(nóng)藥在農(nóng)藥使用上要交替復配使用化學農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，以提高防效，保護天敵。嚴禁使用1605、1059、3911、氧化樂果、甲胺磷、內(nèi)吸磷、汞制劑、三氯殺螨醇、殺蟲脒、呋喃丹等劇毒高殘留農(nóng)藥。（三）肥料的應用以有機肥為主，輔以復合肥、磷鉀肥。有機肥和大部分氮肥作為基肥，翻入耕層深部。部分氮肥、磷肥在蔬菜的關鍵時期結(jié)合澆水進行追肥。中后期可適當配以營養(yǎng)液作葉面追肥，以協(xié)調(diào)生長提高產(chǎn)量。具體到每種蔬菜需肥規(guī)律不盡相同，要區(qū)別對待。
（四）以農(nóng)業(yè)綜合防治為主，控制病蟲害的發(fā)生
播種前要暴曬土壤，促進土壤熟化，改善理化性狀。消毒滅菌，耕地前要清除根莖、爛葉及雜物，搞好田園衛(wèi)生。要選用抗病蟲的品種。科學間作套種，在生產(chǎn)過程中，提倡科學管理，健康管理，保護天敵。田園要清溝降溫，通風透光，創(chuàng)造有利于蔬菜健壯生長，而不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境，從而減少病蟲害的發(fā)生。病蟲害的藥劑防治上要以生物農(nóng)藥及部分推薦使用的低毒低殘留農(nóng)藥為主，推廣使用BT乳劑、苦參素、農(nóng)豐菌、農(nóng)抗120、萊豐寧B1等生物制劑，黃板誘殺、黑光燈誘殺、性誘劑誘殺、無機農(nóng)藥等防治病蟲害，不同蔬菜病蟲害類型不同，防治方法也不同。
三、無公害蔬菜生產(chǎn)技術規(guī)程
（一）種子選擇和種子處理
首先選適合本地的品種，選優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病性強的品種。對種粒的要求：色澤要好，種子外觀飽滿，要充分符合品種的特點，選好品種以后，就要對種子進行處理，殺滅種子自帶的病菌。1.晾曬種子。在無風向陽的地方，晾曬1~2d，要勤翻動。2.種子消毒。可用磷酸三鈉溶液浸泡。100g磷酸三鈉加1000g水制成10%的磷酸三鈉溶液，浸泡種子15~30min，水面要沒過種子，時間要根據(jù)當時氣溫高低靈活掌握，氣溫高時間短一些，氣溫低時間長一些，然后用清水沖洗干凈。3.溫湯浸種。把種子放入25~30℃的清水中浸泡20min左右，撈出晾干，完成種子處理工作。當然不同蔬菜種子采取種子處理方法也不盡相同，有些還要進行藥劑拌種，藥劑浸種，還要進行催芽處理等等。
（二）無公害技術育苗
首先選擇苗床，苗床要遠離蟲源、污染源、排灌方便。土壤要埌土最好，3年未種蔬菜，富含有機質(zhì)這樣的地方作為苗床。然后配制營養(yǎng)土，30%充分腐熟的農(nóng)家肥加60%埌土加10%草木灰充分拌勻，制成營養(yǎng)土，大部分輔入苗床，剩余部分用來制藥土。配制藥土的方法：把50%的多菌靈8~9g加入到15~20kg的營養(yǎng)土中拌勻，再把50%的福美雙8~9g加入到另外15~20kg的營養(yǎng)土中拌勻，兩者再按1：1的比例混合拌勻，即成藥土備用。藥土的使用方法：每平方米苗床大約用藥土30kg，2/3的藥土撒在苗床上，灑一遍水，撒播種子，再把1/3的藥土撒上，再灑一遍水，打一遍除草劑，蓋膜。有些蔬菜育苗時還要進行假植。假植就是將苗床上2~3片真葉的小苗移植到營養(yǎng)缽中的過程。首先把配制好的藥土裝入小塑料桶中，營養(yǎng)缽的直徑大約10cm，高度8~10cm，整齊排放在苗床上，然后將小苗移栽入營養(yǎng)缽內(nèi)，均勻灑水，加強苗期的水肥管理，在長到5~6片真葉時即可移栽大田。
（三）農(nóng)藥的科學使用
1.嚴格控制使用農(nóng)藥，盡量采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、以及無機農(nóng)藥等方法來防治病蟲害，即使使用農(nóng)藥，絕不能使用高毒、高殘留農(nóng)藥。
2.嚴格控制農(nóng)藥的使用次數(shù)和濃度。在大田管理期，最多噴灑2~3次，而且要間隔交替使用不同農(nóng)藥。據(jù)調(diào)查，全國菜園每667m2施用農(nóng)藥2~3kg，不能擅自提高施用濃度、增加噴藥次數(shù)。因此菜農(nóng)一定要注意。
3.嚴禁安全間隔期使用農(nóng)藥。安全間隔期：就是在蔬菜成熟采摘以前的一段時間禁止使用農(nóng)藥的時期，稱為安全間隔期。不同農(nóng)藥安全間隔期不同。許多菜農(nóng)安全隔間期觀點淡溥，常常是今天打藥，明天即采收上市，采收時間根據(jù)市場價格而定，不考慮農(nóng)藥使用的安全間隔期。
篇7
食品安全事故的頻發(fā)，人們對食品安全的重視程度不斷提升，越來越多的開始關注飲食的重要性。無公害蔬菜逐步進入到人們的視野中，成為人們關注的焦點，為人們的健康飲食提供必要的保障。因此在今后的管理中需要關注無公害技術的發(fā)展，積極推動無公害技術的使用，為無公害蔬菜種植的技術推廣提出建議。
1 無公害蔬菜概述
無公害蔬菜主要是在進行生產(chǎn)的過程中，主要依靠農(nóng)作物的自然生長，不對蔬菜進行過分的分為干預，保證蔬菜在生長的過程中不會受到農(nóng)藥、重金屬等有害物質(zhì)的污染，提升蔬菜產(chǎn)出的質(zhì)量。山西省太原市清徐縣農(nóng)作物原種場積極貫徹國家政策規(guī)范的要求，對農(nóng)作物種植進行改革，使用新型的農(nóng)作物品種，推廣無公害農(nóng)作物的種植。
2 無公害蔬菜栽培技術分析
2.1 重視種植環(huán)境管理
在進行無公害蔬菜種植的過程中，首先需要對周邊環(huán)境進行考察，保證周邊的環(huán)境符合種植需要，不能使用污染的土地、水源；對種植的基本設施進行完善，保證在種植期間蔬菜不能受到污染；需要對病蟲害防治工作進行規(guī)劃管理，防止病蟲害對蔬菜的損傷。
2.2 重視農(nóng)業(yè)措施
首先需要對種植蔬菜的種子進行選擇，使用一些質(zhì)量較好，防病蟲害水平較高的蔬菜，這樣可以減少后期種植中出現(xiàn)的病蟲害問題，提升蔬菜種植質(zhì)量和產(chǎn)量。其次，對蔬菜種子進行認真的消毒處理，在種植過程中采用更加科學合理的技術手段，對種植區(qū)域進行科學規(guī)劃，降低病蟲害的概率，減少病蟲害的交叉感染和蔓延。最后，需要對蔬菜種植周邊區(qū)域進行管理，將田地周圍出現(xiàn)的雜草等雜物進行清理，保證無公害蔬菜的生長。
2.3 重視生物防治
蔬菜在生長過程中不可避免的出現(xiàn)病蟲害，無公害蔬菜也不例外，但是在進行農(nóng)藥的使用中，需要掌握科學的方法，合理使用生物農(nóng)藥。例如，蔬菜青蟲的防治，可以使用Bt乳劑，并將一些病蟲害的天敵引入到無公害蔬菜的種植中，通過生物鏈對出現(xiàn)危害的病蟲害進行治理，盡量減少化學性農(nóng)藥的使用，降低蔬菜對人體的危害，提升蔬菜的安全食用質(zhì)量。
2.4 重視物理防治
無公害蔬菜在生產(chǎn)過程中會出現(xiàn)問題，但是有些病蟲害問題可以通過物理方法進行避免。例如，利用銀色反光腹膜技術，可以有效的對蚜蟲進行防治。同時，合理的使用農(nóng)家肥，這些肥料的使用，可以提升土壤本身的質(zhì)量，增加土地資源的防治病蟲害的能力，提升蔬菜的生長質(zhì)量。
3 結(jié)合案例，對無公害蔬菜培育進行推廣
3.1 案例
山西省太原市清徐縣農(nóng)作物原種場為了種植無公害蔬菜，進行塑料大棚地的建設，并在建設中對大棚的陽關照射程度、向陽情況、水源、土地情況進行分析，綜合考慮各項因素，制定無公害蔬菜種植計劃。
3.2 具體措施分析
重視大棚內(nèi)相應光照、適度的控制，對這些基本要素進行嚴格的監(jiān)控，對于白天和夜晚的溫度進行比較，防止出現(xiàn)晝夜溫差較大的情況。同時對濕度進行控制，大棚內(nèi)濕度根據(jù)晝夜進行區(qū)分，白天保持相對濕度在55%，夜間在85%左右，防止蔬菜出現(xiàn)腐爛情況。最后，需要重視透光度，保證大棚內(nèi)的透光度在70%-85%之間，保證無公害蔬菜的成長。
對于綠色蔬菜的管理，還需要增加對肥料以及蟲害的管理，綠葉蔬菜更容易出現(xiàn)病蟲害，因此需要增加病蟲害防治工作，科學的進行施肥，對于蔬菜的管理更加謹慎，防止蔬菜出現(xiàn)白斑病等問題，并采用多菌靈、農(nóng)用鏈霉素和殺毒礬等來防治病害，但是需要合理控制農(nóng)藥使用數(shù)量，避免出現(xiàn)農(nóng)藥使用過量的情況，造成蔬菜的農(nóng)藥污染。
結(jié)束語
無公害蔬菜的栽培技術需要進行推廣，這是人們對食品安全的要求。在進行無公害蔬菜種植的過程中，需要采用科學合理的方法，重視環(huán)境考察，減少農(nóng)藥化肥的使用，提升蔬菜種植的質(zhì)量。同時，需要關注綠色蔬菜的病蟲害防治工作，采用物理方法對病蟲害進行防治，進一步滿足人們對無公害蔬菜的要求。
參考文獻
[1]林少斌.常見無公害蔬菜栽培技術推廣應用分析[J].南方農(nóng)業(yè)，2016，18：64-65.
篇8
1?選擇未受工業(yè)污染的地點作蔬菜園
近幾年，由于工業(yè)發(fā)展迅猛，工業(yè)“三廢”問題日益突出，給蔬菜生產(chǎn)帶來較大影響，因此，在選擇蔬菜園地點時應注意以下幾點：①遠離工礦區(qū)和交通要道；②土壤未受污染，土質(zhì)肥壯，有機質(zhì)含量在1.5%以上；③水源清潔衛(wèi)生，必須是沒有受到城市垃圾和工業(yè)“三廢”等污染的水源。
2?加大優(yōu)質(zhì)有機肥施用量
在選擇肥料時，必須堅持“以有機肥為主，化肥為輔”的原則。優(yōu)質(zhì)有機肥具有活化土壤、養(yǎng)分齊全、保水保肥等優(yōu)點，每667 m2至少投入優(yōu)質(zhì)、腐熟的有機肥1.5萬kg。土壤中有機質(zhì)含量提高，可使土壤理化性質(zhì)得到改善，供肥和保肥能力增強，抵抗環(huán)境污染的能力加強，從而使生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)都得到改善。
有機肥主要包括農(nóng)家肥、有機肥、復混肥、葉面肥、礦質(zhì)肥等種類，其中農(nóng)家肥是指以堆漚形式積造的堆肥、漚肥、綠肥、餅肥等。在使用有機肥時應注意以下原則：①嚴格選用無污染的肥料；②嚴禁使用含病原菌的肥料；③提高肥料的利用率；④提高施肥水平和施肥效益；⑤施肥種類要根據(jù)土壤類型和蔬菜類別加以選擇；⑥提倡使用綠肥；⑦逐步降低蔬菜對化肥的依賴性。
3?運用現(xiàn)代科學技術提高種植水平
根據(jù)蔬菜生長發(fā)育的特性，在生產(chǎn)過程中運用科學的技術手段來培育壯苗，供大田移栽。在大田管理中，要創(chuàng)造有利于蔬菜生長的環(huán)境條件，使蔬菜能夠穩(wěn)健生產(chǎn)，以獲得較高的產(chǎn)量和品質(zhì)。
篇9
一、選擇生產(chǎn)基地
無公害蔬菜是指蔬菜在種植過程中不會受到有害物質(zhì)的污染，是不含有害物質(zhì)的蔬菜。所以種植無公害蔬菜就需要選擇環(huán)境優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)基地，環(huán)境無污染才能滿足無公害種植的標準。在大棚蔬菜種植的基地以及周邊的環(huán)境，都要無化學污染，比如工業(yè)廢水、廢氣、廢渣，試驗室有毒物質(zhì)等，這些都會給蔬菜造成嚴重的污染。所以，要選擇無污染、環(huán)境優(yōu)質(zhì)的條件作為大棚蔬菜種植基地。
二、品種選擇與種子處理方法
在選擇蔬菜種植品種時，要結(jié)合當?shù)氐臍夂驐l件與市場需求，選擇產(chǎn)量高、抗病蟲強、耐高溫、后期耐寒、耐儲運的品種。選擇蔬菜種植品種后，要把種子進行技術處理，可以有效的預防病蟲害，采用百分之二濃度的高錳酸鉀溶液，把種子浸泡三十分鐘，然后用清水沖洗，再用五十五度的溫水浸泡十分鐘，同時要進行攪拌，之后用高效低毒的農(nóng)藥進行種子包衣，包衣晾干后進行二十四小時催芽。
三、優(yōu)化蔬菜群體結(jié)構(gòu)
為了使蔬菜植株群體有足夠的生長空間進行光合作用，合理密植是重要的栽培技術，可以制造大量有機質(zhì)促進蔬菜高產(chǎn)。如果在大棚內(nèi)種植時密度過大，會減小蔬菜個體的營養(yǎng)面積，并且影響大棚內(nèi)的通風、透光、肥水供應不足，使植株生長比較瘦小，降低蔬菜產(chǎn)量。如果種植時密度小，植株得到了足夠的營養(yǎng)空間，生育較佳，但是在整體上也會降低總產(chǎn)量。所以，栽培蔬菜時要重視合理密植，保持植株生長空間的合理性，使單位面積上達到有效株數(shù)，既能提供足夠的營養(yǎng)空間，又能促進植株生長發(fā)育，從而實現(xiàn)高產(chǎn)。
四、合理耕作
1.深翻凍垡。利用輪作、換茬和歇茬的空閑間隔進行深翻凍垡，最大程度地還原土壤的原始性狀。改變一貫旋耕的習慣，利用深耕來增加熟土層的厚度，提高土壤的自給肥力。通過日光照射和凍融交替達到殺滅土壤中病菌的目的，從而減輕病蟲害的發(fā)生，達到改良土壤生態(tài)系統(tǒng)的目的。
2.土壤改良。大棚保護地種植蔬菜，多年連作，容易導致病蟲害的嚴重發(fā)生，如西瓜枯萎病的發(fā)生。可通過簡易化高溫悶棚和石灰氮悶棚處理等技術手段來改良優(yōu)化土壤，通過藥液噴施達到凈化土壤的目的。根據(jù)蔬菜的需肥規(guī)律，以增施腐熟無公害的有機肥為主、化肥為輔，做到配方施肥、平衡施肥，保持全面養(yǎng)分的供給，創(chuàng)造良好生長發(fā)育環(huán)境；利用夏熟菜結(jié)束后的空段，進行大水漫灌或雨天淋水降低土壤堿化程度；合理利用化肥，禁用含氯的品種。根據(jù)不同蔬菜需肥時期不同，做到適施、少施和勤施。不同肥料品種施肥方法不一樣，揮發(fā)性強的肥料使用后要及時覆蓋，以防止造成氨的揮發(fā)；施用速效氮肥時要及時澆水。
3.調(diào)整播種期。適期播種能夠保證蔬菜苗全、苗齊、苗壯。任何蔬菜都有它一定的生長周期，選擇最適宜的播種期進行播種，使蔬菜能夠在適宜的環(huán)境下按時出苗，降低不利氣候條件的的影響，減少病蟲害的發(fā)生，使蔬菜能夠高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。如果播種過早，使種子由于氣溫較低延長出苗時間，容易受到病菌的侵害而出現(xiàn)爛子的情況。如果播種過晚則使種苗發(fā)育速度加快，或者在生育后期不能完全開花結(jié)實，造成低產(chǎn)或者影響品質(zhì)。
4.環(huán)保型栽培技術。推廣應用蔬菜高壟栽培、寬畦高壟栽培、地膜覆蓋栽培、防倒伏高產(chǎn)栽培技術，改大水漫灌為地下滴灌；通過改變棚型增強光照栽培技術，對蔓性蔬菜采用吊蔓或支架栽培，增強通風透光；栽植改用寬行定植，帶藥定植；施肥量要根據(jù)作物不同需肥期做到應施適施。積極推廣使用生態(tài)農(nóng)藥、生物肥料，在早春和越冬栽培增施CO2肥來增強作物的抗病和抗逆力。全面使用防滴膜。加速推進粘蟲板、防蟲網(wǎng)、頻振式殺蟲燈、大棚升溫劑、農(nóng)藥殘留微生物降解劑和作物生長調(diào)節(jié)劑等科技產(chǎn)品在生產(chǎn)中的應用和普及。
五、溫濕度管理
1.溫度調(diào)控。保護地栽培是逆著季節(jié)生產(chǎn)的一種形式，栽培過程中要切記對溫度的調(diào)節(jié)，只有如此才能減少病蟲害的發(fā)生，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。苗期要預防高溫燒苗和凍害死苗，作物定植后應保持較高的溫度，有利于快速緩苗。結(jié)果期，要通過揭膜蓋膜來提高晝夜溫差。秋延蔬菜后期可采用大棚+小拱棚+草氈覆蓋和堆放發(fā)酵秸稈等手段保溫防寒，以延長蔬菜上市時間。春季做好保溫防寒工作則可提早上市。
2.合理灌溉。根據(jù)不同蔬菜、不同生長期對水分的需求合理灌溉。苗期要以土壤濕度偏大為宜，開花坐果前期要有充足的肥水，盛果期需給予充足的水分。作物的整個生長期切忌過干或過濕。要有完善的排水系統(tǒng)。改變灌溉方式，如采用膜下滴溉，避免增加保護栽培小環(huán)境的濕度。做到看天看苗澆水，地上澆水的要及時放風排濕。
六、防治病蟲害
大棚蔬菜防治病蟲害可以采用物理防治、生物防治與化學防治。物理防治可以采用塑料薄膜或者遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)，避免害蟲進入棚室，危害蔬菜生長；生物防治就是根據(jù)生物動態(tài)發(fā)展規(guī)律，利用天敵來防治蟲害，比如瓢蟲可以防治蔬菜生長蚜蟲等；化學防治可以使用生物農(nóng)藥，以菌制菌，防治害蟲。如利用農(nóng)抗120防治蔬菜枯萎病，瀏陽霉素防治蔬菜葉螨、蚜蟲等。合理利用生長調(diào)節(jié)劑來增強作物自身抵抗力，減少病蟲害的發(fā)生。但要使用適當?shù)霓r(nóng)藥，盡量減少用藥次數(shù)，避免過量農(nóng)藥而影響無公害蔬菜生長指標。
七、結(jié)語
通過對蔬菜大棚高效無公害栽培技術的了解，清楚了大棚栽培技術對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要性。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)由于要求高產(chǎn)高效高科技，農(nóng)業(yè)正是通過因地制宜的發(fā)展策略，不但滿足了人們在任何季節(jié)都可以消費綠色蔬菜的需求，也使當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益水平連年保持穩(wěn)定，槲夜農(nóng)業(yè)科技化的發(fā)展做出了貢獻。
參考文獻：
[1]劉傳福，姜建.大棚蔬菜無公害高產(chǎn)栽培技術[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技.2013（01）.
篇10
一、選擇生產(chǎn)基地：要選擇無污染的生產(chǎn)基地。在蔬菜生產(chǎn)中，大氣、土壤、灌溉水污染，工業(yè)“三廢”、城市排污、醫(yī)院和實驗室排出的有毒化學物質(zhì)污染等，是影響無公害蔬菜生產(chǎn)的重要因素。因此，選擇無污染的生產(chǎn)基地對于生產(chǎn)無公害蔬菜至關重要。
二、品種選擇與種子處理：選擇優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)性高、抗病蟲性強，耐重茬、耐高溫，后期耐寒、耐儲運的品種。同時要對選好后的品種要經(jīng)過技術處理。可用2%高錳酸鉀溶液浸種30分鐘，用清水洗凈后用55～C溫水浸種10分鐘。不斷攪拌，保持55～C水溫。浸過的種子再用高效低毒的農(nóng)藥進行種子包衣，預防地下病蟲害的侵染。
三、優(yōu)化蔬菜群體結(jié)構(gòu)：合理配置植株。當密度過大時，農(nóng)田小氣候的光照不足，光合速率下降，又由于遮蔭，相對濕度提高，致使植株徒長，莖葉柔嫩，生長不良，利于病菌的侵染和蟲害發(fā)生。通過合理密植、定苗和間苗，調(diào)整植株等手段，給秧苗創(chuàng)造一個合理的空間，有利于壯苗的培育和植株的生長。
四、合理耕作
1、深翻凍垡：利用輪作、換茬和歇茬的空閑間隔進行深翻凍垡，最大程度地還原土壤的原始性狀。改變一貫旋耕的習慣，利用深耕來增加熟土層的厚度，提高土壤的自給肥力。通過日光照射和凍融交替達到殺滅土壤中病菌的目的，從而減輕病蟲害的發(fā)生，達到改良土壤生態(tài)系統(tǒng)的目的。
2、土壤處理與配方施肥：大棚保護地種植蔬菜，多年連作，容易導致病蟲害的嚴重發(fā)生，如西瓜枯萎病的發(fā)生。可通過簡易化高溫悶棚和石灰氮悶棚處理等技術手段來改良優(yōu)化土壤，通過藥液噴施達到凈化土壤的目的。根據(jù)蔬菜的需肥規(guī)律，以增施腐熟無公害的有機肥為主、化肥為輔，做到配方施肥、平衡施肥，保持全面養(yǎng)分的供給，創(chuàng)造良好生長發(fā)育環(huán)境；利用夏熟菜結(jié)束后的空段，進行大水漫灌或雨天淋水降低土壤堿化程度；合理利用化肥，禁用含氯的品種。根據(jù)不同蔬菜需肥時期不同，做到適施、少施和勤施。不同肥料品種施肥方法不一樣，揮發(fā)性強的肥料使用后要及時覆蓋，以防止造成氨的揮發(fā)；施用速效氮肥時要及時澆水。
3、調(diào)整播種期，避開病蟲害高峰期：蔬菜播種期的早晚不但影響產(chǎn)量和品質(zhì)，與病蟲害的發(fā)生也有密切的關系。一般適當早播或晚播避開高溫和高濕季節(jié)，可以有效減少病蟲害的發(fā)生，降低防治成本，提高效益。
4、推廣應用環(huán)保型蔬菜生產(chǎn)技術：推廣應用蔬菜高壟栽培、寬畦高壟栽培、地膜覆蓋栽培、防倒伏高產(chǎn)栽培技術，改大水漫灌為地下滴灌；通過改變棚型增強光照栽培技術，對蔓性蔬菜采用吊蔓或支架栽培，增強通風透光；栽植改用寬行定植，帶藥定植；施肥量要根據(jù)作物不同需肥期做到應施適施。積極推廣使用生態(tài)農(nóng)藥、生物肥料，在早春和越冬栽培增施CO2肥來增強作物的抗病和抗逆力。全面使用防滴膜。加速推進粘蟲板、防蟲網(wǎng)、頻振式殺蟲燈、大棚升溫劑、農(nóng)藥殘留微生物降解劑和作物生長調(diào)節(jié)劑等科技產(chǎn)品在生產(chǎn)中的應用和普及。
五、溫濕度管理
1、溫度調(diào)控：保護地栽培是逆著季節(jié)生產(chǎn)的一種形式，要切記對溫度的調(diào)節(jié)。苗期要預防高溫燒苗和凍害死苗，作物定植后應保持較高的溫度，有利于快速緩苗。結(jié)果期，要通過揭膜蓋膜來提高晝夜溫差。秋延蔬菜后期可采用大棚+小拱棚+草氈覆蓋和堆放發(fā)酵秸稈等手段保溫防寒，以延長蔬菜上市時間。
2、合理灌溉：根據(jù)不同蔬菜、不同生長期對水分的需求進行合理灌溉。苗期要以土壤濕度偏大為宜，開花坐果前期要有充足的肥水，盛果期需給予充足的水分。作物的整個生長期切忌過干或過濕。改變灌溉方式，如采用膜下滴溉，避免增加保護栽培小環(huán)境的濕度。
六、綜合防治病蟲害
1、物理防治
（1）設施防護。夏季覆蓋塑料薄膜、防蟲網(wǎng)和遮陽網(wǎng)，進行避雨、遮陽、防蟲栽培，可減輕病蟲害的發(fā)生。遮陽網(wǎng)可以在溫室和大、中、小棚上應用，也可搭平棚覆蓋。防蟲網(wǎng)除了具有一般遮陽網(wǎng)的作用外，還可很好地阻止害蟲遷入棚室，起到防蟲、防病的效果。
篇11
中圖分類號：S63 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230071
高山反季節(jié)蔬菜一般位于高海拔區(qū)域，夏季氣溫較同緯度地區(qū)偏低，雨量、光照充沛，適合農(nóng)作物的生長發(fā)育，一般在春夏后、秋冬前期進行反季節(jié)栽培，具有廣闊的市場空間，同時可充分利用當?shù)赝寥蕾Y源，達到資源合理利用、充分發(fā)揮有效空間的目的。特別在夏季高山蔬菜產(chǎn)品上市的7―10月，正是我國南方夏秋蔬菜供應的淡季，這就為高山反季節(jié)蔬菜提供了一個良好的銷售時機。在生產(chǎn)中需要掌握高山蔬菜反季節(jié)栽培技術的幾個要點，主要有播種期的確定、育苗技術、以及施肥和防病蟲害等栽培要點。
1 播種期的確立分析
夏季高山地區(qū)反季節(jié)蔬菜的種植中，需要根據(jù)蔬菜種類、蔬菜生長周期、收獲方法等進行綜合考量，推算出適宜播種的期限。一般高山蔬菜上市期間定于7―10月，為了延長產(chǎn)品供應周期，需要對農(nóng)作物進行提前播種，對于收獲期集中的農(nóng)產(chǎn)品，需要進行分批種植方法，如大白菜、蘿卜、萵苣等；對于溫度敏感的農(nóng)作物需要避免過早播種，原因在于高山地區(qū)溫度回升速度慢。
春季由于高海拔地區(qū)氣溫回升慢，播種期選擇相應推遲，以避免低溫凍害；早秋因為氣溫下降快，播種期會適當早播，以延長采收期。例如，辣椒、茄子在3月下旬―4月中下旬播種，番茄在4月中下旬播種，胡蘿卜在4月上旬―5月中旬播種，夏秋蘿卜在5月中下旬―7月中旬播種，黃瓜在6月上旬播種。
2 高山反季節(jié)蔬菜育苗技術分析
苗床準備技術分析。苗床準備工作中，需要對地勢、排水、風向等進行綜合分析，一般選取向陽、未進行同科作物種植2a以上的地域進行種植。苗床整體一般需要保證深溝高畦，一般畦面1m寬，畦溝20cm深，長度因地而異，10～30m不等。以苗床平整度為原則考慮。準備工作期間需要對培養(yǎng)土進行處理，一般選取肥沃的園土，對于糞便肥料等需要進行過篩，然后按比例添加，并混合均勻，磷酸鈣的用量為5kg/m3，氮磷鉀復合肥用量為1kg/m3，在播種區(qū)域內(nèi)鋪平，保證厚度不低于5cm為宜。
播種。蔬菜的種植一般在晴天合適，需要在當?shù)貧鉁厣摺鉁剞D(zhuǎn)暖后進行。催芽開始后，需要根據(jù)當?shù)貭顩r進行播種時間的選擇。播種前需要在苗床區(qū)域進行澆水潤濕操作，滲水后進行藥土的播撒處理，一份藥劑拌合1000份土樣為宜。
苗期管理。管理工作中，需要進行一系列規(guī)定的措施逐步落實。低溫時期需要推遲種植時間，溫度突降需要借助塑料大棚、地膜等進行覆蓋處理，避免農(nóng)作物受凍引起負面狀況；高溫時間需要進行遮蔭棚、遮陽網(wǎng)的處理操作，保證濕度、溫度在可控范圍內(nèi)，促進出苗率的增加。出苗期間，需要進行幼苗帶帽操作，避免覆土過少的影響，及時進行蓋土添加操作。同時需要保證表面土壤的潤濕度在一定范圍內(nèi)。出苗后，及時進行揭膜通風處理，降低土壤溫度、濕度，加強光合作用的進行。施肥添加采取少量多次的原則，避免肥料過多引起燒苗狀況。
3 整地施肥與畦面覆蓋
整地施肥。整地施肥處理中，需要加強土層厚度、有機物含量、地勢等方面的綜合分析，保證土壤水分、肥料在一定區(qū)間范圍內(nèi)即可。一般在2a以上未進行同科植物種植的地帶，在前茬作物收獲后土壤翻耕前，每667m2施入生石灰100～150kg進行土壤消毒與降低土壤酸度。特別地，對于新開發(fā)的或荒置已久的土塊，在耕作前，必須進行土壤肥力水平與酸堿度測定。土壤翻耕后，每667m2施入腐熟人畜糞肥3000kg、過磷酸鈣50kg、復合肥50kg作基肥。翻入土中后，整平作畦。高山夏秋季栽培，雨水較多，宜采用深溝高畦栽培，溝深20cm，寬20cm，畦面寬帶溝1.2～1.6m，具體面寬因作物種類與栽培方式而異。
畦面覆蓋。高山反季節(jié)蔬菜種植中，需要考慮前期溫度過低的負面影響，同時夜間突發(fā)溫降的危害也要引起關注，避免低溫凍害狀況發(fā)生。高溫季節(jié)需要避免土壤過于干旱。此外，高山地區(qū)一般夏秋期間降雨多、地勢陡增，容易導致肥料流失。為此，反季節(jié)種植中經(jīng)常進行畦面覆蓋處理。需要就地取材進行稻草、秸稈的覆蓋操作，必要r可進行地膜覆蓋的方法。
4 病蟲害綜合防治
篇12
無公害蔬菜是指嚴格按照無公害蔬菜生產(chǎn)安全標準和栽培技術生產(chǎn)的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)型蔬菜。無公害大棚蔬菜需有塑料薄膜覆蓋的大棚，以便形成相對封閉與露地不同的特殊小氣候，以此為蔬菜的種植提供一個溫暖的種植環(huán)境。使蔬菜中農(nóng)藥殘留、重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽及其它對人體有毒、有害的物質(zhì)的含量控制在法定允許限量之內(nèi)，要符合有關標準規(guī)定。進行蔬菜大棚栽培，必須掌握大棚內(nèi)環(huán)境的特點，并采取相應的調(diào)控措施與管理，滿足蔬菜生長發(fā)育的條件，方能獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
1 大棚蔬菜無公害高產(chǎn)栽培技術
1.1 生產(chǎn)基地選擇：選擇生產(chǎn)基地對于生產(chǎn)無公害蔬菜至關重要。影響無公害蔬菜生產(chǎn)的重要因素很多，如土壤、灌溉水污染，工業(yè)“三廢”、城市排污、醫(yī)院和實驗室排出的有毒化學物質(zhì)污染等，因此，要選擇無污染的生產(chǎn)基地。
1.2 品種選擇與種子處理：要選擇優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)量高、抗病蟲性強，耐高溫耐寒、耐儲運的品種。品種確定后還要進行技術處理。預防地下病蟲害的侵染。
1.3 優(yōu)化蔬菜群體結(jié)構(gòu)：當密度過大時，會導致光照不足，光合速率下降，相對濕度提高，致使植株徒長，給病菌的侵染和蟲害發(fā)生創(chuàng)造條件。因此，要進行合理密植以及定苗和間苗，給秧苗創(chuàng)造一個合理的空間，有利于壯苗的培育和植株的生長。
1.4 合理耕作：（1）深翻凍垡：為最大程度地還原土壤的原始性狀。利用輪作、換茬和歇茬的空閑間隔進行深翻凍垡，利用深耕來增加熟土層的厚度，提高土壤的自給肥力。以達到改良土壤生態(tài)系統(tǒng)的目的。（2）土壤處理與配方施肥：大棚保護地種植蔬菜，多年連作，容易導致病蟲害的嚴重發(fā)生，如西瓜枯萎病的發(fā)生。可通過高溫悶棚和藥液噴施等技術手段來改良優(yōu)化土壤，使土壤達到凈化的目的。根據(jù)蔬菜的需肥情況進行配方施肥，平衡施肥，保持全面養(yǎng)分的供給，創(chuàng)造良好生長發(fā)育環(huán)境。（3）調(diào)整播種期：蔬菜播種期的早晚與病蟲害的發(fā)生有密切的關系。為避開高溫和高濕季節(jié)，以便有效減少病蟲害的發(fā)生，降低防治成本，一般適當早播或晚播。
2 大棚內(nèi)環(huán)境的管理技術
2.1 溫度調(diào)控
苗期要預防高溫燒苗和凍害死苗，作物定植后應保持較高的溫度，有利于快速緩苗。結(jié)果期，要通過揭膜蓋膜來提高晝夜溫差。秋延蔬菜后期可采用大棚+小拱棚+草氈覆蓋和堆放發(fā)酵秸稈等手段保溫防寒，以延長蔬菜上市時間。
2.2 濕度的調(diào)控
根據(jù)不同蔬菜、不同生長期對水分的需求進行合理灌溉。苗期要以土壤濕度偏大為宜，開花坐果前期要有充足的肥水，盛果期需給予充足的水分。作物的整個生長期切忌過干或過濕。改變灌溉方式，如采用膜下滴溉，避免增加保護栽培小環(huán)境的濕度。
2.3 大棚肥料
大棚內(nèi)用肥以有機質(zhì)欄肥為主，增施三元復合肥及鈣鎂磷肥。有機質(zhì)需種前10～20d施入，結(jié)合磷肥保濕閉棚發(fā)酵，保證欄肥腐熟，土壤得到有效消毒殺菌、殺蟲。一般情況下，每667m2大棚蔬菜生長需要營養(yǎng)很重要，但要控制氮肥用量，特別是夏秋氮肥用量，以防肥害。
2.4 大棚用水管理
大棚氣溫高，土壤水分蒸發(fā)較快，種植掛果蔬菜提倡使用地膜覆蓋，埋設滴管，節(jié)水灌溉可以防止高濕病害，同時滿足作物需水。特別要注意灌水方法和時間，沙壤土不易慢灌。
2.5 控制好大棚內(nèi)的溫濕度
蔬菜生產(chǎn)適宜氣溫一般白天25～30℃，夜溫10～20℃，相對濕度70%（喜溫作物西瓜、甜瓜白天32～35℃）。土溫在4～5℃時蔬菜生產(chǎn)受抑制，所以，根據(jù)作物生長的不同階段來調(diào)節(jié)溫度，要根據(jù)不同品種來控制大棚內(nèi)溫濕度。
3 病蟲害綜合防治
針對各類蔬菜不同生育期的常發(fā)病害提前打藥預防是關鍵，及時通風、換氣、排濕增加CO2濃度，降低病害發(fā)生條件，提高蔬菜抗性減少生理對蔬菜的影響，是防治病蟲害的重點。
篇13
自改革開放以降，隨著人們的生活水平的逐漸提高，人們對高品質(zhì)生活質(zhì)量有了更高的要求。在吃飽飯的基礎上，人們也逐漸加大蔬菜的攝取量，因此人們的一日三餐都離不開蔬菜。因此，無公害大棚蔬菜便應運而生，并在中國大地上呈現(xiàn)出遍地開花的現(xiàn)象。通過對市場的長時間的觀察，日光溫室大棚生產(chǎn)的冬春季蔬菜對于調(diào)節(jié)市場，供應豐富城鄉(xiāng)人民的菜籃子和增加農(nóng)民收入起到非常重要的作用。如何加強日光溫室大棚蔬菜栽培管理，使蔬菜產(chǎn)品達到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、低殘留、無公害的要求是菜農(nóng)的迫切愿望。眾所周知，無公害大棚蔬菜需有塑料薄膜覆蓋的大棚，以便形成相對封閉與露地不同的特殊小氣候，以此為蔬菜的種植提供一個溫暖的種植環(huán)境。此外，進行蔬菜大棚栽培，必須掌握大棚內(nèi)環(huán)境的特點，并采取相應的調(diào)控措施與管理，滿足蔬菜生長發(fā)育的條件，方能獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
1 大棚環(huán)境的特點
大棚內(nèi)的環(huán)境條件，主要涵蓋光照、濕度和溫度。光照取決于棚外太陽輻射強度、覆蓋材料的光學特點和污染程度。
1.1 光照
新塑料膜的透光率為80%～85%，被塵泥污染的舊膜透光率常低于40%以下。膜面凝聚水滴，由于水滴的漫射作用，可使棚內(nèi)光照減少l0%～20%。棚架和壓膜線以及高稈蔬菜的架材都會遮光，在大棚管理上要盡可能避免和排除減弱棚內(nèi)光照的因素。
1.2 濕度
關于大棚內(nèi)的濕度因素，鑒于塑料膜封閉性強，棚內(nèi)空氣與外界空氣交換受到阻礙，土壤蒸發(fā)和葉面蒸騰的水氣難以發(fā)散，因此，棚內(nèi)濕度大。白天，大棚通風情況下，棚內(nèi)空氣相對濕度為70%～80%。陰雨天或灌水后可達90%以上。棚內(nèi)空氣相對濕度隨著溫度的升高而降低，夜問常為100%。棚內(nèi)濕空氣遇冷后凝結(jié)成水膜或水滴附著于薄膜內(nèi)表面或植株上。
1.3 溫度
大棚內(nèi)的溫度變化規(guī)律如下，大棚內(nèi)氣溫日變化趨勢與露地相同，但晝夜溫差變幅大。白天光照充足，如果薄膜密閉棚內(nèi)溫度升高很快，最高可達40～50℃，比棚外高20℃以上。陰雨天，增溫效果差，夜間棚內(nèi)最低氣溫一般比棚外高l～3℃。棚內(nèi)地溫比氣溫穩(wěn)定，通常為10～20℃。棚內(nèi)氣溫也因位置不同而異，大棚橫向分布為中間高、兩邊低，因此大棚中部的植株往往比兩邊的植株高大。大棚縱向分布，白天有太陽照射時，溫度為頂部高、下部低。夜間、陰天則相反。逆溫現(xiàn)象：聚乙烯覆蓋的大棚，冬季有微風晴朗的夜晚.棚內(nèi)溫度有時會出現(xiàn)比棚外還低的現(xiàn)象。原因夜間棚外氣溫是高處比低處高，由于風的擾動.棚外近地面處可從上層空氣中獲得熱量補充，而大棚內(nèi)由于覆蓋物的阻擋，得不到這部分熱量；冬天白天陰涼，土壤貯藏熱量少，加上聚乙烯膜對長波輻射率較高，保溫性略差，地面有效熱輻射大、散熱多，從而造成棚內(nèi)溫度低于棚外的現(xiàn)象。
2 大棚內(nèi)環(huán)境的管理技術
對大棚內(nèi)環(huán)境的調(diào)控主要針對2點，即溫度調(diào)控和濕度的調(diào)控。
2.1 溫度調(diào)控
大棚的溫度調(diào)控主要通過通風換氣和加溫來進行。利用揭膜進行通風換氣是降低和控制白天棚內(nèi)氣溫最常用的方法，采用遮陽材料，減少大棚的受光量，也能防止棚內(nèi)氣溫過高。此外，鑒于大棚密閉的特殊環(huán)境，在低溫季節(jié)，大棚內(nèi)很容易積累有毒氣體，如氨氣、二氧化氮、二氧化硫、乙烯等，因而造成巨大的危害。當大棚內(nèi)氨氣達5×10-6時，植株葉片先端會產(chǎn)生水浸狀斑點，繼而變黑枯死；當二氧化氮達2.5×10-6～3×10-6時，葉片發(fā)生不規(guī)則的綠白色斑點，嚴重時除葉脈外，全葉都被漂白。氨氣和二氧化氮的產(chǎn)生，主要是由于氮肥使用不當所致。一氧化碳和二氧化硫產(chǎn)生，主要是用煤火加溫，燃燒不完全，或煤的質(zhì)量差造成的。由于薄膜老化（塑料管）可釋放出乙烯。引起植株早衰，所以過量使用乙烯產(chǎn)品也是原因之為了防止棚內(nèi)有害氣體的積累，不能使用新鮮廄肥作基肥，也不能用尚未窩熟的糞肥作追肥；嚴禁使用碳酸銨作追肥，用尿素或硫酸銨作追肥時要摻水澆施或穴施后及時覆土；肥料用量要適當不能施用過量；低溫季節(jié)也要適當通風，以便排除有害氣體。另外，用煤質(zhì)量要好，要充分燃燒。有條件的要用熱風或熱水管加溫，把燃后的廢氣排出棚外。
2.2 濕度的調(diào)控
大棚的空氣和大棚內(nèi)的土壤。大棚內(nèi)空氣濕度的調(diào)控主要包括大棚內(nèi)空氣濕度過大，不僅直接影響蔬菜的光合作用和對礦質(zhì)營養(yǎng)的吸收，而且還有利于病菌孢子的發(fā)芽和侵染。因此，要進行通風換氣，促進棚內(nèi)高濕空氣與外界低濕空氣相交換，可以有效地降低棚內(nèi)的相對濕度。棚內(nèi)地熱線加溫，也可降低相對濕度；采用滴灌技術，并結(jié)合地膜覆蓋栽培，減少土壤水分蒸發(fā)，可以大幅度降低空氣濕度（20%左右）。大棚土壤濕度分布不均勻。靠近棚架兩側(cè)的土壤，由于棚外水分滲透較多，加上棚膜上水滴的流淌濕度較大，棚中部則比較干燥。最好能鋪設軟管滴灌帶，根據(jù)實際需要隨時施放肥水，是一項有效的增產(chǎn)措施。由于大棚長期覆蓋，缺少雨水淋洗，鹽分隨地下水由下向上移動，容易引起耕作層土壤鹽分過量積累，造成鹽漬化。因此，要注意適當深耕，施用有機肥，避免長期施用含氯離子或硫酸根離子的肥料。
3 大棚蔬菜的栽培技術
3.1 大棚肥料
大棚內(nèi)用肥以有機質(zhì)欄肥為主，增施三元復合肥及鈣鎂磷肥。有機質(zhì)需種前10～20d施入，結(jié)合磷肥保濕閉棚發(fā)酵，保證欄肥腐熟，土壤得到有效消毒殺菌、殺蟲。一般情況下，每667m2大棚蔬菜生長需要營養(yǎng)很重要，但要控制氮肥用量，特別是夏秋氮肥用量，以防肥害。
3.2 大棚用水管理
大棚氣溫高，土壤水分蒸發(fā)較快，種植掛果蔬菜提倡使用地膜覆蓋，埋設滴管，節(jié)水灌溉可以防止高濕病害，同時滿足作物需水。特別要注意灌水方法和時間，沙壤土不易慢灌。
3.3 控制好大棚內(nèi)的溫濕度
蔬菜生產(chǎn)適宜氣溫一般白天25～30℃，夜溫10～20℃，相對濕度70%（喜溫作物西瓜、甜瓜白天32～35℃）。土溫在4～5℃時蔬菜生產(chǎn)受抑制，所以，根據(jù)作物生長的不同階段來調(diào)節(jié)溫度，要根據(jù)不同品種來控制大棚內(nèi)溫濕度。
3.4 選用適應性強的品種是前提培育旺盛的壯苗是防治病蟲害的基礎
針對各類蔬菜不同生育期的常發(fā)病害提前打藥預防是關鍵，及時通風、換氣、排濕增加CO2濃度，降低病害發(fā)生條件，提高蔬菜抗性減少生理對蔬菜的影響，是防治病蟲害的重點。
參考文獻
[1] 王洪生.大棚蔬菜栽培管理技術探討[J].新農(nóng)村，2010（6）.