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糧油科學(xué)與工程雜志
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糧油科學(xué)與工程雜志 省級(jí)期刊

  • 主管單位:江蘇省教育廳
  • 主辦單位:江蘇科技大學(xué)
  • 國(guó)際刊號(hào):2097-3551
  • 國(guó)內(nèi)刊號(hào):32-1912/TS
  • 出版地方:江蘇
  • 郵發(fā)代號(hào):28-343
  • 創(chuàng)刊時(shí)間:2003
  • 發(fā)行周期:雙月刊
  • 業(yè)務(wù)類型:期刊征訂

糧油科學(xué)與工程雜志簡(jiǎn)介

《糧油科學(xué)與工程》雜志,雙月刊,由江蘇省教育廳主管,江蘇科技大學(xué)主辦的學(xué)術(shù)性刊物,本刊在國(guó)內(nèi)外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時(shí)效性強(qiáng),其中主要欄目有糧油科技與前沿、糧油文化與教育、糧油經(jīng)濟(jì)與管理等。

雜志聚焦糧油科學(xué)領(lǐng)域前沿研究,設(shè)置“糧油營(yíng)養(yǎng)與健康”“儲(chǔ)藏與加工技術(shù)”“科技前沿動(dòng)態(tài)”“文化教育”及“經(jīng)濟(jì)管理”等核心欄目。內(nèi)容既涵蓋傳統(tǒng)糧油加工工藝優(yōu)化,也涉及生物工程、智能監(jiān)測(cè)等交叉學(xué)科創(chuàng)新,旨在搭建產(chǎn)學(xué)研交流平臺(tái),服務(wù)糧食安全與產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

作為江蘇省糧油學(xué)會(huì)會(huì)刊,該雜志學(xué)術(shù)影響力顯著:被知網(wǎng)、萬方、維普等權(quán)威數(shù)據(jù)庫收錄,入選中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)及中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫,影響因子達(dá)0.55。刊物曾獲江蘇省科技期刊“金馬獎(jiǎng)”多項(xiàng)殊榮,包括“十佳期刊傳播獎(jiǎng)”“十佳特色期刊”等,并多次獲中國(guó)期刊協(xié)會(huì)表彰,學(xué)術(shù)價(jià)值獲業(yè)界認(rèn)可。

雜志的讀者群體覆蓋科研人員、高校師生、企業(yè)技術(shù)人員及管理決策者,既注重理論深度,也強(qiáng)調(diào)實(shí)踐應(yīng)用。通過專題研討、學(xué)術(shù)綜述及行業(yè)分析,推動(dòng)糧油科技自主創(chuàng)新,助力學(xué)科建設(shè)與產(chǎn)業(yè)升級(jí),已成為我國(guó)糧油科學(xué)領(lǐng)域的重要學(xué)術(shù)交流平臺(tái)。

雜志欄目設(shè)置

糧油科技與前沿 糧油文化與教育 糧油經(jīng)濟(jì)與管理等 

糧油科學(xué)與工程雜志特色

(1)來稿內(nèi)容題材新穎、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、文字凝練、闡論精辟,有一定理論水平和學(xué)術(shù)價(jià)值。

(2)參考文獻(xiàn):按GB/T7714-2015《信息與文獻(xiàn)參考文獻(xiàn)著錄規(guī)則》采用順序編碼制著錄,依照其在文中出現(xiàn)的先后順序用阿拉伯?dāng)?shù)字加方括號(hào)于右上角標(biāo)出。

(3)稿件論點(diǎn)明確,論據(jù)可靠,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,文字精煉。來稿請(qǐng)自留底稿,稿件如不錄用,本刊恕不退稿,投稿后1個(gè)月內(nèi)未接到通知,稿件請(qǐng)作者自行處理。

(4)注釋:解釋題名、作者及某些內(nèi)容,均可使用注釋。能在文章內(nèi)用括號(hào)注釋的,盡量不單獨(dú)列出;不隨文列出的注釋,標(biāo)注符號(hào)應(yīng)注在需要注釋的詞、詞組或語句的右上角,用①,②,③……表示,并于文后依次列出。

(5)結(jié)論要明確寫出論文研究得出的主要規(guī)律、結(jié)果(成果)、新見解和科學(xué)結(jié)論,以便讀者從文中獲得論文的創(chuàng)新觀點(diǎn)和創(chuàng)新研究成果;應(yīng)鮮明、準(zhǔn)確、科學(xué)、條理清晰。

(6)資助課題的基金項(xiàng)目及編號(hào)(編號(hào)寫在網(wǎng)括號(hào)內(nèi)),通訊作者姓名、辦公電話號(hào)碼及Email地址,第一作者簡(jiǎn)介包括姓名、學(xué)位、職稱、職務(wù)、辦公電話號(hào)碼和Email地址等。

(7)摘要應(yīng)反映論文主要論點(diǎn)及創(chuàng)造性內(nèi)容,包含目的、方法、結(jié)果及結(jié)論四要素,以300~400字為宜;關(guān)鍵詞5-8個(gè),反映論文實(shí)質(zhì)內(nèi)容,便于檢索。

(8)圖、表要能適應(yīng)數(shù)字網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的識(shí)別、傳輸、顯示,完整清晰、有自明性,要求黑白圖表,應(yīng)標(biāo)明圖序、表序,以阿拉伯?dāng)?shù)字連續(xù)標(biāo)號(hào);圖題居中置于圖下方,表題居中置于表上方。

(9)文中一級(jí)標(biāo)題、二級(jí)標(biāo)題、三級(jí)標(biāo)題、四級(jí)標(biāo)題的序號(hào)用“一、……”“1.……”“(1)……”標(biāo)示。盡量不使用三級(jí)或三級(jí)以上的標(biāo)題。

(10)來稿請(qǐng)?zhí)峁┳髡吆?jiǎn)介,注明姓名,出生年份,性別,籍貫,民族(漢族可不注),學(xué)位(或在讀學(xué)歷),技術(shù)職稱,聯(lián)系電話及通訊地址、郵編。

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