大類學(xué)科:農(nóng)林科學(xué) 中科院分區(qū) 3區(qū)
JCR學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY JCR分區(qū) Q3
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Food Science And Biotechnology是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的一本優(yōu)秀期刊。由Springer Singapore出版社出版。該期刊主要發(fā)表農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的原創(chuàng)性研究成果。創(chuàng)刊于2010年,該期刊主要刊載FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY及其基礎(chǔ)研究的前瞻性、原始性、首創(chuàng)性研究成果、科技成就和進(jìn)展。該期刊不僅收錄了該領(lǐng)域的科技成就和進(jìn)展,更以其深厚的學(xué)術(shù)積淀和卓越的審稿標(biāo)準(zhǔn),確保每篇文章都具備高度的學(xué)術(shù)價(jià)值。此外,該刊同時(shí)被SCIE數(shù)據(jù)庫(kù)收錄,并被劃分為中科院SCI3區(qū)期刊,它始終堅(jiān)持創(chuàng)新,不斷專注于發(fā)布高度有價(jià)值的研究成果,不斷推動(dòng)農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的進(jìn)步。
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大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區(qū) | 否 | 否 |
大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區(qū) | 否 | 否 |
大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
工程技術(shù) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區(qū) | 否 | 否 |
大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
農(nóng)林科學(xué) | 4區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) | 否 | 否 |
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 97 / 173 |
44.2% |
按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 100 / 173 |
42.49% |
學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science | Q2 | 113 / 389 |
70% |
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Biotechnology | Q2 | 133 / 311 |
57% |
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Applied Microbiology and Biotechnology | Q2 | 59 / 127 |
53% |
年份 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
年發(fā)文量 | 285 | 300 | 274 | 215 | 210 | 209 | 192 | 169 | 204 | 247 |
國(guó)家/地區(qū) | 數(shù)量 |
South Korea | 361 |
CHINA MAINLAND | 113 |
USA | 32 |
Mexico | 24 |
Iran | 22 |
Thailand | 18 |
Turkey | 15 |
India | 14 |
Malaysia | 12 |
Brazil | 11 |
機(jī)構(gòu) | 數(shù)量 |
KOREA FOOD RESEARCH INSTITUTE (KFRI) | 39 |
KYUNG HEE UNIVERSITY | 26 |
SEOUL NATIONAL UNIVERSITY (SNU) | 26 |
KANGWON NATIONAL UNIVERSITY | 24 |
KONKUK UNIVERSITY | 24 |
KOREA UNIVERSITY | 24 |
CHONNAM NATIONAL UNIVERSITY | 20 |
CHUNG ANG UNIVERSITY | 18 |
KYUNGPOOK NATIONAL UNIVERSITY | 18 |
RURAL DEVELOPMENT ADMINISTRATION (RDA) | 16 |
文章名稱 | 引用次數(shù) |
Antioxidant and immune-enhancing effects of probiotic Lactobacillus plantarum 200655 isolated from kimchi | 15 |
Antioxidant and anti-inflammatory functionality of ten Sri Lankan seaweed extracts obtained by carbohydrase assisted extraction | 12 |
Bacillus strains as human probiotics: characterization, safety, microbiome, and probiotic carrier | 11 |
Probiotic lactic acid bacteria isolated from traditional Korean fermented foods based on beta-glucosidase activity | 10 |
Purification, characterization and action mechanism of plantaricin JY a novel bacteriocin against Bacillus cereus produced by Lactobacillus plantarum JY22 from golden carp intestine | 10 |
Effects of light sources on major flavonoids and antioxidant activity in common buckwheat sprouts | 10 |
Antibiofilm activity of the essential oil of citronella (Cymbopogon nardus) and its major component, geraniol, on the bacterial biofilms of Staphylococcus aureus | 10 |
Probiotic characterization of Lactobacillus brevis KU15153 showing antimicrobial and antioxidant effect isolated from kimchi | 10 |
Pectin extraction from citron peel: optimization by Box-Behnken response surface design | 9 |
Ultrasound-assisted extraction and antioxidant activity of phenolic and flavonoid compounds and ascorbic acid from rugosa rose (Rosa rugosa Thunb.) fruit | 9 |
SCIE
影響因子 3.7
CiteScore 5.6
SCIE
影響因子 0.2
CiteScore 0.7
SCIE
影響因子 0.9
CiteScore 2.5
SCIE
影響因子 6.2
CiteScore 7.4
SCIE
CiteScore 3.1
SCIE
影響因子 3.1
CiteScore 5.1
SCIE
影響因子 1.7
CiteScore 3.3
SCIE
CiteScore 1.4
SCIE
影響因子 3.5
CiteScore 12.6
SCIE
影響因子 0.5
CiteScore 0.9
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