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Food Science And Biotechnology
人氣:87

Food Science And Biotechnology SCIE

  • ISSN:1226-7708
  • 出版商:Springer Singapore
  • 出版語(yǔ)言:English
  • E-ISSN:2092-6456
  • 出版地區(qū):SOUTH KOREA
  • 是否預(yù)警:
  • 創(chuàng)刊時(shí)間:2010
  • 出版周期:Bimonthly
  • TOP期刊:
  • 影響因子:2.4
  • 是否OA:未開(kāi)放
  • CiteScore:5.4
  • H-index:30
  • 研究類文章占比:78.95%
  • Gold OA文章占比:5.81%
  • 文章自引率:0.0344...
  • 開(kāi)源占比:0.0743
  • OA被引用占比:0.0695...
  • 出版國(guó)人文章占比:0.16
  • 出版修正文章占比:0.0723...
  • 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)稱:FOOD SCI BIOTECHNOL
  • 涉及的研究方向:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
  • 中文名稱:食品科學(xué)與生物技術(shù)
  • 預(yù)計(jì)審稿周期: 約2.0個(gè)月
國(guó)內(nèi)分區(qū)信息:

大類學(xué)科:農(nóng)林科學(xué)  中科院分區(qū)  3區(qū)

國(guó)際分區(qū)信息:

JCR學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY  JCR分區(qū)  Q3

  • 影響因子:2.4
  • Gold OA文章占比:5.81%
  • OA被引用占比:0.0695...
  • CiteScore:5.4
  • 研究類文章占比:78.95%
  • 開(kāi)源占比:0.0743
  • 文章自引率:0.0344...
  • 出版國(guó)人文章占比:0.16

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Food Science And Biotechnology 期刊簡(jiǎn)介

Food Science And Biotechnology是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的一本優(yōu)秀期刊。由Springer Singapore出版社出版。該期刊主要發(fā)表農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的原創(chuàng)性研究成果。創(chuàng)刊于2010年,該期刊主要刊載FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY及其基礎(chǔ)研究的前瞻性、原始性、首創(chuàng)性研究成果、科技成就和進(jìn)展。該期刊不僅收錄了該領(lǐng)域的科技成就和進(jìn)展,更以其深厚的學(xué)術(shù)積淀和卓越的審稿標(biāo)準(zhǔn),確保每篇文章都具備高度的學(xué)術(shù)價(jià)值。此外,該刊同時(shí)被SCIE數(shù)據(jù)庫(kù)收錄,并被劃分為中科院SCI3區(qū)期刊,它始終堅(jiān)持創(chuàng)新,不斷專注于發(fā)布高度有價(jià)值的研究成果,不斷推動(dòng)農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的進(jìn)步。

同時(shí),我們注重來(lái)稿文章表述的清晰度,以及其與我們的讀者群體和研究領(lǐng)域的相關(guān)性。為此,我們期待所有投稿的文章能夠保持簡(jiǎn)潔明了、組織有序、表述清晰。該期刊平均審稿速度為平均 約2.0個(gè)月 。若您對(duì)于稿件是否適合該期刊存在疑慮,建議您在提交前主動(dòng)與期刊主編取得聯(lián)系,或咨詢本站的客服老師。我們的客服老師將根據(jù)您的研究?jī)?nèi)容和方向,為您推薦最為合適的期刊,助力您順利投稿,實(shí)現(xiàn)學(xué)術(shù)成果的順利發(fā)表。

Food Science And Biotechnology 期刊國(guó)內(nèi)分區(qū)信息

中科院分區(qū) 2023年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院分區(qū) 2022年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月舊的升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月基礎(chǔ)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院分區(qū) 2020年12月舊的升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)

Food Science And Biotechnology 期刊國(guó)際分區(qū)信息(2023-2024年最新版)

按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 97 / 173

44.2%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 100 / 173

42.49%

CiteScore指數(shù)(2024年最新版)

  • CiteScore:5.4
  • SJR:0.597
  • SNIP:0.904
學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q2 113 / 389

70%

大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Biotechnology Q2 133 / 311

57%

大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Applied Microbiology and Biotechnology Q2 59 / 127

53%

期刊評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)趨勢(shì)圖

中科院分區(qū)趨勢(shì)圖
期刊影響因子和自引率趨勢(shì)圖

發(fā)文統(tǒng)計(jì)

年發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
年份 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
年發(fā)文量 285 300 274 215 210 209 192 169 204 247
國(guó)家/地區(qū)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
國(guó)家/地區(qū) 數(shù)量
South Korea 361
CHINA MAINLAND 113
USA 32
Mexico 24
Iran 22
Thailand 18
Turkey 15
India 14
Malaysia 12
Brazil 11
機(jī)構(gòu)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
機(jī)構(gòu) 數(shù)量
KOREA FOOD RESEARCH INSTITUTE (KFRI) 39
KYUNG HEE UNIVERSITY 26
SEOUL NATIONAL UNIVERSITY (SNU) 26
KANGWON NATIONAL UNIVERSITY 24
KONKUK UNIVERSITY 24
KOREA UNIVERSITY 24
CHONNAM NATIONAL UNIVERSITY 20
CHUNG ANG UNIVERSITY 18
KYUNGPOOK NATIONAL UNIVERSITY 18
RURAL DEVELOPMENT ADMINISTRATION (RDA) 16

高引用文章

文章名稱 引用次數(shù)
Antioxidant and immune-enhancing effects of probiotic Lactobacillus plantarum 200655 isolated from kimchi 15
Antioxidant and anti-inflammatory functionality of ten Sri Lankan seaweed extracts obtained by carbohydrase assisted extraction 12
Bacillus strains as human probiotics: characterization, safety, microbiome, and probiotic carrier 11
Probiotic lactic acid bacteria isolated from traditional Korean fermented foods based on beta-glucosidase activity 10
Purification, characterization and action mechanism of plantaricin JY a novel bacteriocin against Bacillus cereus produced by Lactobacillus plantarum JY22 from golden carp intestine 10
Effects of light sources on major flavonoids and antioxidant activity in common buckwheat sprouts 10
Antibiofilm activity of the essential oil of citronella (Cymbopogon nardus) and its major component, geraniol, on the bacterial biofilms of Staphylococcus aureus 10
Probiotic characterization of Lactobacillus brevis KU15153 showing antimicrobial and antioxidant effect isolated from kimchi 10
Pectin extraction from citron peel: optimization by Box-Behnken response surface design 9
Ultrasound-assisted extraction and antioxidant activity of phenolic and flavonoid compounds and ascorbic acid from rugosa rose (Rosa rugosa Thunb.) fruit 9

免責(zé)聲明

若用戶需要出版服務(wù),請(qǐng)聯(lián)系出版商:SPRINGER, 233 SPRING ST, NEW YORK, USA, NY, 10013。

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