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Lwt-food Science And Technology
人氣:104

Lwt-food Science And Technology SCIE

  • ISSN:0023-6438
  • 出版商:ELSEVIER
  • 出版語言:English
  • E-ISSN:1096-1127
  • 出版地區(qū):ENGLAND
  • 是否預(yù)警:
  • 創(chuàng)刊時(shí)間:2005
  • 出版周期:Monthly
  • TOP期刊:
  • 影響因子:6
  • 是否OA:開放
  • CiteScore:11.8
  • H-index:115
  • 研究類文章占比:100.00%
  • Gold OA文章占比:63.11%
  • 文章自引率:0.0666...
  • 開源占比:0.3529
  • OA被引用占比:0.0132...
  • 出版國人文章占比:0.25
  • 出版修正文章占比:0.0035...
  • 國際標(biāo)準(zhǔn)簡稱:LWT-FOOD SCI TECHNOL
  • 涉及的研究方向:工程技術(shù)-食品科技
  • 中文名稱:Lwt-食品科技
  • 預(yù)計(jì)審稿周期: 約10.8個(gè)月 約8.1周
國內(nèi)分區(qū)信息:

大類學(xué)科:農(nóng)林科學(xué)  中科院分區(qū)  1區(qū)

國際分區(qū)信息:

JCR學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY  JCR分區(qū)  Q1

  • 影響因子:6
  • Gold OA文章占比:63.11%
  • OA被引用占比:0.0132...
  • CiteScore:11.8
  • 研究類文章占比:100.00%
  • 開源占比:0.3529
  • 文章自引率:0.0666...
  • 出版國人文章占比:0.25

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Lwt-food Science And Technology 期刊簡介

Lwt-food Science And Technology是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的一本權(quán)威期刊。由ELSEVIER出版社出版。該期刊主要發(fā)表農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的原創(chuàng)性研究成果。創(chuàng)刊于2005年,是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域中具有代表性的學(xué)術(shù)刊物。該期刊主要刊載工程技術(shù)-食品科技及其基礎(chǔ)研究的前瞻性、原始性、首創(chuàng)性研究成果、科技成就和進(jìn)展。該期刊不僅收錄了該領(lǐng)域的科技成就和進(jìn)展,更以其深厚的學(xué)術(shù)積淀和卓越的審稿標(biāo)準(zhǔn),確保每篇文章都具備高度的學(xué)術(shù)價(jià)值。此外,該刊同時(shí)被SCIE數(shù)據(jù)庫收錄,并被劃分為中科院SCI1區(qū)期刊,相當(dāng)于A級(jí)期刊(最高刊物級(jí)別),它始終堅(jiān)持創(chuàng)新,不斷專注于發(fā)布高度有價(jià)值的研究成果,不斷推動(dòng)農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的進(jìn)步。

同時(shí),我們注重來稿文章表述的清晰度,以及其與我們的讀者群體和研究領(lǐng)域的相關(guān)性。為此,我們期待所有投稿的文章能夠保持簡潔明了、組織有序、表述清晰。該期刊平均審稿速度為平均 約10.8個(gè)月 約8.1周。若您對于稿件是否適合該期刊存在疑慮,建議您在提交前主動(dòng)與期刊主編取得聯(lián)系,或咨詢本站的客服老師。我們的客服老師將根據(jù)您的研究內(nèi)容和方向,為您推薦最為合適的期刊,助力您順利投稿,實(shí)現(xiàn)學(xué)術(shù)成果的順利發(fā)表。

Lwt-food Science And Technology 期刊國內(nèi)分區(qū)信息

中科院分區(qū) 2023年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū)
中科院分區(qū) 2022年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月舊的升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月基礎(chǔ)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū)
中科院分區(qū) 2020年12月舊的升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū)

Lwt-food Science And Technology 期刊國際分區(qū)信息(2023-2024年最新版)

按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 20 / 173

88.7%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 17 / 173

90.46%

CiteScore指數(shù)(2024年最新版)

  • CiteScore:11.8
  • SJR:1.313
  • SNIP:1.414
學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q1 22 / 389

94%

期刊評價(jià)數(shù)據(jù)趨勢圖

中科院分區(qū)趨勢圖
期刊影響因子和自引率趨勢圖

發(fā)文統(tǒng)計(jì)

年發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
年份 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
年發(fā)文量 551 807 794 825 922 1119 1412 2612 1248 1272
國家/地區(qū)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
國家/地區(qū) 數(shù)量
CHINA MAINLAND 1108
Brazil 332
USA 294
Spain 238
Italy 197
India 191
South Korea 169
Turkey 150
Iran 139
Argentina 100
機(jī)構(gòu)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
機(jī)構(gòu) 數(shù)量
JIANGNAN UNIVERSITY 160
CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET) 81
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS 67
NANJING AGRICULTURAL UNIVERSITY 64
CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) 59
BEIJING TECHNOLOGY & BUSINESS UNIVERSITY 56
SOUTH CHINA UNIVERSITY OF TECHNOLOGY 55
CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES 54
CHINA AGRICULTURAL UNIVERSITY 53
HUAZHONG AGRICULTURAL UNIVERSITY 50

高引用文章

文章名稱 引用次數(shù)
Investigation on lemon juice gel as food material for 3D printing and optimization of printing parameters 43
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Iron, copper and silver nanoparticles: Green synthesis using green and black tea leaves extracts and evaluation of antibacterial, antifungal and aflatoxin B-1 adsorption activity 28
Ultrasonic-microwave assisted extraction, characterization and biological activity of pectin from jackfruit peel 27
Electrospun thyme essential oil/gelatin nanofibers for active packaging against Campylobacter jejuni in chicken 24
Antibacterial activity and a membrane damage mechanism of plasma- activated water against Pseudomonas deceptionensis CM2 23
High-intensity ultrasound processing of kiwifruit juice: Effects on the ascorbic acid, total phenolics, flavonoids and antioxidant capacity 22
Complex coacervation: coacervation: Encapsulation and controlled release of active agents in food systems 22
Microencapsulation by spray drying of a lycopene-rich tomato concentrate: Characterization and stability 22
Ultrasound assisted extraction of bioactive compounds from pomegranate (Punica granatum L.) peel 21

免責(zé)聲明

若用戶需要出版服務(wù),請聯(lián)系出版商:ELSEVIER, RADARWEG 29, AMSTERDAM, Netherlands, 1043 NX。

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