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Molecular Nutrition & Food Research
人氣:79

Molecular Nutrition & Food Research SCIE

  • ISSN:1613-4125
  • 出版商:Wiley-VCH Verlag
  • 出版語(yǔ)言:English
  • E-ISSN:1613-4133
  • 出版地區(qū):GERMANY
  • 是否預(yù)警:
  • 創(chuàng)刊時(shí)間:2004
  • 出版周期:Monthly
  • TOP期刊:
  • 影響因子:4.5
  • 是否OA:未開(kāi)放
  • CiteScore:8.7
  • H-index:114
  • 研究類文章占比:90.25%
  • Gold OA文章占比:25.18%
  • 文章自引率:0.0192...
  • 開(kāi)源占比:0.2031
  • OA被引用占比:0.1303...
  • 出版國(guó)人文章占比:0.18
  • 出版修正文章占比:0.0231...
  • 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)稱:MOL NUTR FOOD RES
  • 涉及的研究方向:工程技術(shù)-食品科技
  • 中文名稱:分子營(yíng)養(yǎng)與食品研究
  • 預(yù)計(jì)審稿周期: 約1.0個(gè)月
國(guó)內(nèi)分區(qū)信息:

大類學(xué)科:農(nóng)林科學(xué)  中科院分區(qū)  2區(qū)

國(guó)際分區(qū)信息:

JCR學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY  JCR分區(qū)  Q1

  • 影響因子:4.5
  • Gold OA文章占比:25.18%
  • OA被引用占比:0.1303...
  • CiteScore:8.7
  • 研究類文章占比:90.25%
  • 開(kāi)源占比:0.2031
  • 文章自引率:0.0192...
  • 出版國(guó)人文章占比:0.18

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Molecular Nutrition & Food Research 期刊簡(jiǎn)介

Molecular Nutrition & Food Research是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的一本權(quán)威期刊。由Wiley-VCH Verlag出版社出版。該期刊主要發(fā)表農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的原創(chuàng)性研究成果。創(chuàng)刊于2004年,是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域中具有代表性的學(xué)術(shù)刊物。該期刊主要刊載工程技術(shù)-食品科技及其基礎(chǔ)研究的前瞻性、原始性、首創(chuàng)性研究成果、科技成就和進(jìn)展。該期刊不僅收錄了該領(lǐng)域的科技成就和進(jìn)展,更以其深厚的學(xué)術(shù)積淀和卓越的審稿標(biāo)準(zhǔn),確保每篇文章都具備高度的學(xué)術(shù)價(jià)值。此外,該刊同時(shí)被SCIE數(shù)據(jù)庫(kù)收錄,并被劃分為中科院SCI2區(qū)期刊,它始終堅(jiān)持創(chuàng)新,不斷專注于發(fā)布高度有價(jià)值的研究成果,不斷推動(dòng)農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的進(jìn)步。

同時(shí),我們注重來(lái)稿文章表述的清晰度,以及其與我們的讀者群體和研究領(lǐng)域的相關(guān)性。為此,我們期待所有投稿的文章能夠保持簡(jiǎn)潔明了、組織有序、表述清晰。該期刊平均審稿速度為平均 約1.0個(gè)月 。若您對(duì)于稿件是否適合該期刊存在疑慮,建議您在提交前主動(dòng)與期刊主編取得聯(lián)系,或咨詢本站的客服老師。我們的客服老師將根據(jù)您的研究?jī)?nèi)容和方向,為您推薦最為合適的期刊,助力您順利投稿,實(shí)現(xiàn)學(xué)術(shù)成果的順利發(fā)表。

Molecular Nutrition & Food Research 期刊國(guó)內(nèi)分區(qū)信息

中科院分區(qū) 2023年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū)
中科院分區(qū) 2022年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月舊的升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月基礎(chǔ)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū)
中科院分區(qū) 2020年12月舊的升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū)

Molecular Nutrition & Food Research 期刊國(guó)際分區(qū)信息(2023-2024年最新版)

按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 42 / 173

76%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 42 / 173

76.01%

CiteScore指數(shù)(2024年最新版)

  • CiteScore:8.7
  • SJR:1.039
  • SNIP:0.919
學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q1 42 / 389

89%

大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Biotechnology Q1 62 / 311

80%

期刊評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)趨勢(shì)圖

中科院分區(qū)趨勢(shì)圖
期刊影響因子和自引率趨勢(shì)圖

發(fā)文統(tǒng)計(jì)

年發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
年份 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
年發(fā)文量 217 222 228 303 273 241 233 230 192 277
國(guó)家/地區(qū)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
國(guó)家/地區(qū) 數(shù)量
CHINA MAINLAND 215
USA 194
Spain 108
GERMANY (FED REP GER) 79
Netherlands 57
England 46
Italy 37
France 34
Canada 33
Japan 33
機(jī)構(gòu)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
機(jī)構(gòu) 數(shù)量
CIBER - CENTRO DE INVESTIGACION BIOMEDICA EN RED 52
CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) 34
INSTITUTO DE SALUD CARLOS III 29
WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH 28
INRAE 26
UNIVERSITY OF CALIFORNIA SYSTEM 25
INSTITUT NATIONAL DE LA SANTE ET DE LA RECHERCHE MEDICALE (INSERM) 23
UNIVERSITAT ROVIRA I VIRGILI 19
UNIVERSITY OF BARCELONA 18
HARVARD UNIVERSITY 16

高引用文章

文章名稱 引用次數(shù)
Safety Aspects of the Use of Quercetin as a Dietary Supplement 50
Nutrimetabolomics: An Integrative Action for Metabolomic Analyses in Human Nutritional Studies 41
Propolis from Different Geographic Origins Decreases Intestinal Inflammation and Bacteroides spp. Populations in a Model of DSS-Induced Colitis 33
Sulfated Polysaccharide from Sea Cucumber and its Depolymerized Derivative Prevent Obesity in Association with Modification of Gut Microbiota in High-Fat Diet-Fed Mice 29
Kudingcha and Fuzhuan Brick Tea Prevent Obesity and Modulate Gut Microbiota in High-Fat Diet Fed Mice 28
Human Milk Oligosaccharides Increase Mucin Expression in Experimental Necrotizing Enterocolitis 26
Allergy to Peanut, Soybean, and Other Legumes: Recent Advances in Allergen Characterization, Stability to Processing and IgE Cross-Reactivity 21
Green Tea Liquid Consumption Alters the Human Intestinal and Oral Microbiome 20
Taste and Flavor Perceptions of Glucosinolates, Isothiocyanates, and Related Compounds 20
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免責(zé)聲明

若用戶需要出版服務(wù),請(qǐng)聯(lián)系出版商:WILEY-V C H VERLAG GMBH, PO BOX 10 11 61, WEINHEIM, GERMANY, D-69451。

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