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影響因子：3.9
Gold OA文章占比：13.07%
OA被引用占比：0.0624...
CiteScore：10.9
研究類文章占比：77.34%
開源占比：0.0874
文章自引率：0.0465...
出版國人文章占比：0.11

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Food And Chemical Toxicology 期刊簡介

Food And Chemical Toxicology是醫學領域的一本優秀期刊。由Elsevier Ltd出版社出版。該期刊主要發表醫學領域的原創性研究成果。創刊于1982年，該期刊主要刊載工程技術-毒理學及其基礎研究的前瞻性、原始性、首創性研究成果、科技成就和進展。該期刊不僅收錄了該領域的科技成就和進展，更以其深厚的學術積淀和卓越的審稿標準，確保每篇文章都具備高度的學術價值。此外，該刊同時被SCIE數據庫收錄，并被劃分為中科院SCI3區期刊，它始終堅持創新，不斷專注于發布高度有價值的研究成果，不斷推動醫學領域的進步。

同時，我們注重來稿文章表述的清晰度，以及其與我們的讀者群體和研究領域的相關性。為此，我們期待所有投稿的文章能夠保持簡潔明了、組織有序、表述清晰。該期刊平均審稿速度為平均約3.3個月約4.5周。若您對于稿件是否適合該期刊存在疑慮，建議您在提交前主動與期刊主編取得聯系，或咨詢本站的客服老師。我們的客服老師將根據您的研究內容和方向，為您推薦最為合適的期刊，助力您順利投稿，實現學術成果的順利發表。

Food And Chemical Toxicology 期刊國內分區信息

中科院分區 2023年12月升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
醫學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理學	3區 3區	否	否

中科院分區 2022年12月升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	2區	TOXICOLOGY 毒理學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1區 2區	是	否

中科院分區 2021年12月舊的升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
醫學	2區	TOXICOLOGY 毒理學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1區 2區	是	否

中科院分區 2021年12月基礎版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
醫學	2區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 TOXICOLOGY 毒理學	2區 2區	是	否

中科院分區 2021年12月升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
醫學	2區	TOXICOLOGY 毒理學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1區 2區	是	否

中科院分區 2020年12月舊的升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
醫學	2區	TOXICOLOGY 毒理學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	1區 2區	是	否

Food And Chemical Toxicology 期刊國際分區信息（2023-2024年最新版）

按JIF指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	53 / 173	69.7%
學科：TOXICOLOGY	SCIE	Q1	23 / 106	78.8%

按JCI指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q1	34 / 173	80.64%
學科：TOXICOLOGY	SCIE	Q1	16 / 106	85.38%

CiteScore指數（2024年最新版）

CiteScore：10.9
SJR：0.78
SNIP：1.202

學科類別	分區	排名	百分位
大類：Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutics 小類：Toxicology	Q1	7 / 133	95%
大類：Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutics 小類：Food Science	Q1	28 / 389	92%

期刊評價數據趨勢圖

中科院分區趨勢圖

期刊影響因子和自引率趨勢圖

發文統計

年發文量統計

年份	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023
年發文量	445	275	294	494	621	514	735	718	641	578

國家/地區發文量統計

國家/地區	數量
USA	464
CHINA MAINLAND	417
Brazil	294
GERMANY (FED REP GER)	273
Japan	235
Sweden	193
Spain	190
Italy	148
South Korea	120
France	85

機構發文量統計

機構	數量
UNIVERSIDADE DE SAO PAULO	198
VANDERBILT UNIVERSITY	188
FRAUNHOFER GESELLSCHAFT	185
UNIVERSITY OF WURZBURG	183
LUND UNIVERSITY	182
OREGON HEALTH & SCIENCE UNIVERSITY	182
UNIVERSITY OF MICHIGAN SYSTEM	182
COLUMBIA UNIVERSITY	181
UNIVERSITY OF PENNSYLVANIA	181
HAMAMATSU UNIVERSITY SCHOOL OF MEDICINE	180

高引用文章

文章名稱	引用次數
Aflatoxin B1: A review on metabolism, toxicity, occurrence in food, occupational exposure, and detoxification methods	76
Importance of antibiotic residues in animal food	42
Antioxidant activity and total phenolic content of ethanolic extract of pomegranate peels, juice and seeds	40
Ochratoxin A: Toxicity, oxidative stress and metabolism	40
Modified mycotoxins: An updated review on their formation, detection, occurrence, and toxic effects	39
Dietary polyphenols: Structures, bioavailability and protective effects against atherosclerosis	36
Phytol: A review of biomedical activities	35
Six months exposure to a real life mixture of 13 chemicals' below individual NOAELs induced non monotonic sex-dependent biochemical and redox status changes in rats	35
A review of the mycotoxin adsorbing agents, with an emphasis on their multi-binding capacity, for animal feed decontamination	34
Determination of heavy metal content of processed fruit products from Tehran's market using ICP- OES: A risk assessment study	32