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期刊簡介國內(nèi)分區(qū) 國際分區(qū) CiteScore 期刊評價發(fā)文統(tǒng)計高引用文章

影響因子：2
Gold OA文章占比：98.10%
OA被引用占比：1
CiteScore：4.4
研究類文章占比：96.34%
開源占比：0.9771
出版國人文章占比：0.29

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Cyta-journal Of Food 期刊簡介

Cyta-journal Of Food是農(nóng)林科學領域的一本優(yōu)秀期刊。由Taylor and Francis Ltd.出版社出版。該期刊主要發(fā)表農(nóng)林科學領域的原創(chuàng)性研究成果。創(chuàng)刊于2009年，該期刊主要刊載FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY及其基礎研究的前瞻性、原始性、首創(chuàng)性研究成果、科技成就和進展。該期刊不僅收錄了該領域的科技成就和進展，更以其深厚的學術積淀和卓越的審稿標準，確保每篇文章都具備高度的學術價值。此外，該刊同時被SCIE數(shù)據(jù)庫收錄，并被劃分為中科院SCI4區(qū)期刊，它始終堅持創(chuàng)新，不斷專注于發(fā)布高度有價值的研究成果，不斷推動農(nóng)林科學領域的進步。

同時，我們注重來稿文章表述的清晰度，以及其與我們的讀者群體和研究領域的相關性。為此，我們期待所有投稿的文章能夠保持簡潔明了、組織有序、表述清晰。該期刊平均審稿速度為平均 12周，或約稿。若您對于稿件是否適合該期刊存在疑慮，建議您在提交前主動與期刊主編取得聯(lián)系，或咨詢本站的客服老師。我們的客服老師將根據(jù)您的研究內(nèi)容和方向，為您推薦最為合適的期刊，助力您順利投稿，實現(xiàn)學術成果的順利發(fā)表。

Cyta-journal Of Food 期刊國內(nèi)分區(qū)信息

中科院分區(qū) 2023年12月升級版

大類學科	分區(qū)	小類學科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學	4區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)	否	否

中科院分區(qū) 2022年12月升級版

大類學科	分區(qū)	小類學科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學	4區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)	否	否

中科院分區(qū) 2021年12月舊的升級版

大類學科	分區(qū)	小類學科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學	4區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)	否	否

中科院分區(qū) 2021年12月基礎版

大類學科	分區(qū)	小類學科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
工程技術	4區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)	否	否

中科院分區(qū) 2021年12月升級版

大類學科	分區(qū)	小類學科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學	4區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)	否	否

中科院分區(qū) 2020年12月舊的升級版

大類學科	分區(qū)	小類學科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學	3區(qū)	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū)	否	否

Cyta-journal Of Food 期刊國際分區(qū)信息（2023-2024年最新版）

按JIF指標學科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	111 / 173	36.1%

按JCI指標學科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	116 / 173	33.24%

CiteScore指數(shù)（2024年最新版）

CiteScore：4.4
SJR：0.51
SNIP：0.701

學科類別	分區(qū)	排名	百分位
大類：Engineering 小類：Industrial and Manufacturing Engineering	Q2	126 / 384	67%
大類：Engineering 小類：General Chemistry	Q2	162 / 408	60%
大類：Engineering 小類：General Chemical Engineering	Q2	109 / 273	60%

期刊評價數(shù)據(jù)趨勢圖

中科院分區(qū)趨勢圖

期刊影響因子和自引率趨勢圖

發(fā)文統(tǒng)計

年發(fā)文量統(tǒng)計

年份	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023
年發(fā)文量	56	83	84	83	136	111	90	86	42	82

國家/地區(qū)發(fā)文量統(tǒng)計

國家/地區(qū)	數(shù)量
CHINA MAINLAND	117
Mexico	73
Spain	26
Poland	23
Brazil	16
USA	15
South Korea	12
Chile	9
Malaysia	8
Pakistan	8

機構(gòu)發(fā)文量統(tǒng)計

機構(gòu)	數(shù)量
SHAANXI NORMAL UNIVERSITY	14
INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL - MEXICO	13
NANJING AGRICULTURAL UNIVERSITY	11
TECNOLOGICO DE MONTERREY	11
WARSAW UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES	11
UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE HIDALGO	10
CIAD - CENTRO DE INVESTIGACION EN ALIMENTACION Y DESARROLLO	9
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SINALOA	7
UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA	7
UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES IN LUBLIN	7

高引用文章

文章名稱	引用次數(shù)
The structural characteristics of starches and their functional properties	21
Green technologies for the extraction of bioactive compounds in fruits and vegetables	18
A review on health benefits of kombucha nutritional compounds and metabolites	16
Nutritional and bioactive compounds in dried tomato processing waste	11
A review on the use of hormones in fish farming: Analytical methods to determine their residues	11
Effects of replacing starch by inulin on the physicochemical, texture and sensory characteristics of gummy jellies	10
Impact of different drying methods on the drying kinetics, color, total phenolic content and antioxidant capacity of pineapple	9
Modification of the structural, emulsifying, and foaming properties of an isolated pea protein by thermal pretreatment	9
Citrus pectin films enriched with thinned young apple polyphenols for potential use as bio-based active packaging	8
Physicochemical and antioxidant properties of gelatin-based films containing oily tomato extract (Solanum lycopersicum L.)	8