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Journal Of Food Safety
人氣:31

Journal Of Food Safety SCIE

  • ISSN:0149-6085
  • 出版商:Wiley-Blackwell
  • 出版語言:English
  • E-ISSN:1745-4565
  • 出版地區:UNITED STATES
  • 是否預警:
  • 創刊時間:1977
  • 出版周期:Quarterly
  • TOP期刊:
  • 影響因子:1.9
  • 是否OA:未開放
  • CiteScore:5.3
  • H-index:37
  • 研究類文章占比:89.66%
  • Gold OA文章占比:9.05%
  • 開源占比:0.0203
  • OA被引用占比:0.0257...
  • 出版國人文章占比:0.15
  • 出版修正文章占比:0.0169...
  • 國際標準簡稱:J FOOD SAFETY
  • 涉及的研究方向:工程技術-生物工程與應用微生物
  • 中文名稱:食品安全雜志
  • 預計審稿周期: 較慢,6-12周
國內分區信息:

大類學科:農林科學  中科院分區  4區

國際分區信息:

JCR學科:BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY、FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY  JCR分區  Q3

  • 影響因子:1.9
  • Gold OA文章占比:9.05%
  • OA被引用占比:0.0257...
  • CiteScore:5.3
  • 研究類文章占比:89.66%
  • 開源占比:0.0203
  • 出版國人文章占比:0.15

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Journal Of Food Safety 期刊簡介

Journal Of Food Safety是農林科學領域的一本優秀期刊。由Wiley-Blackwell出版社出版。該期刊主要發表農林科學領域的原創性研究成果。創刊于1977年,該期刊主要刊載工程技術-生物工程與應用微生物及其基礎研究的前瞻性、原始性、首創性研究成果、科技成就和進展。該期刊不僅收錄了該領域的科技成就和進展,更以其深厚的學術積淀和卓越的審稿標準,確保每篇文章都具備高度的學術價值。此外,該刊同時被SCIE數據庫收錄,并被劃分為中科院SCI4區期刊,它始終堅持創新,不斷專注于發布高度有價值的研究成果,不斷推動農林科學領域的進步。

同時,我們注重來稿文章表述的清晰度,以及其與我們的讀者群體和研究領域的相關性。為此,我們期待所有投稿的文章能夠保持簡潔明了、組織有序、表述清晰。該期刊平均審稿速度為平均 較慢,6-12周 。若您對于稿件是否適合該期刊存在疑慮,建議您在提交前主動與期刊主編取得聯系,或咨詢本站的客服老師。我們的客服老師將根據您的研究內容和方向,為您推薦最為合適的期刊,助力您順利投稿,實現學術成果的順利發表。

Journal Of Food Safety 期刊國內分區信息

中科院分區 2023年12月升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 4區
中科院分區 2022年12月升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 4區
中科院分區 2021年12月舊的升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 4區
中科院分區 2021年12月基礎版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
工程技術 4區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 4區
中科院分區 2021年12月升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 4區
中科院分區 2020年12月舊的升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 4區

Journal Of Food Safety 期刊國際分區信息(2023-2024年最新版)

按JIF指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY SCIE Q4 135 / 174

22.7%

學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 113 / 173

35%

按JCI指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY SCIE Q4 135 / 174

22.7%

學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 116 / 173

33.24%

CiteScore指數(2024年最新版)

  • CiteScore:5.3
  • SJR:0.491
  • SNIP:0.636
學科類別 分區 排名 百分位
大類:Immunology and Microbiology 小類:Parasitology Q2 21 / 79

74%

大類:Immunology and Microbiology 小類:Food Science Q2 120 / 389

69%

大類:Immunology and Microbiology 小類:Microbiology Q3 94 / 182

48%

期刊評價數據趨勢圖

中科院分區趨勢圖
期刊影響因子和自引率趨勢圖

發文統計

年發文量統計
年份 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
年發文量 51 64 67 88 183 135 153 73 68 58
國家/地區發文量統計
國家/地區 數量
CHINA MAINLAND 85
Iran 64
USA 59
Turkey 45
Brazil 34
South Korea 32
India 21
Pakistan 20
Italy 14
Egypt 12
機構發文量統計
機構 數量
UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE (USDA) 20
ISLAMIC AZAD UNIVERSITY 16
UNIVERSITY OF TEHRAN 12
JIANGSU UNIVERSITY 10
URMIA UNIVERSITY 7
CHUNG ANG UNIVERSITY 6
CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET) 6
INDIAN COUNCIL OF AGRICULTURAL RESEARCH (ICAR) 6
SHAHID BEHESHTI UNIVERSITY MEDICAL SCIENCES 6
UNIVERSIDADE DE SAO PAULO 6

高引用文章

文章名稱 引用次數
Aflatoxins in cereals: State of the art 11
Prevalence and antimicrobial resistance of Listeria species and subtyping and virulence factors of Listeria monocytogenes from retail meat 11
Limitation of microbial spoilage of rainbow trout fillets using characterized thyme oil antibacterial nanoemulsions 10
Evaluation of nonthermal effects of electricity on inactivation kinetics of Staphylococcus aureus and Escherichia coli during ohmic heating of infant formula 8
Dielectric barrier discharge cold atmospheric plasma: Bacterial inactivation mechanism 8
Development of a multiplex real-time PCR for simultaneous detection of Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, and Staphylococcus aureus in food samples 8
Determination of five macrolide antibiotic residues in milk by micellar electrokinetic capillary chromatography with field amplified sample stacking 8
Synergistic effect of sodium hypochlorite and ultrasound bath in the decontamination of fresh arugulas 8
Role of Food Safety Management Systems in safe food production: A review 8
Antimicrobial effects of Zataria multiflora essential oil and Lactobacillus acidophilus on Escherichia coli O157 stability in the Iranian probiotic white-brined cheese 7

免責聲明

若用戶需要出版服務,請聯系出版商:WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC, COMMERCE PLACE, 350 MAIN ST, MALDEN, USA, MA, 02148。

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