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Journal Of Food Safety是農林科學領域的一本優秀期刊。由Wiley-Blackwell出版社出版。該期刊主要發表農林科學領域的原創性研究成果。創刊于1977年,該期刊主要刊載工程技術-生物工程與應用微生物及其基礎研究的前瞻性、原始性、首創性研究成果、科技成就和進展。該期刊不僅收錄了該領域的科技成就和進展,更以其深厚的學術積淀和卓越的審稿標準,確保每篇文章都具備高度的學術價值。此外,該刊同時被SCIE數據庫收錄,并被劃分為中科院SCI4區期刊,它始終堅持創新,不斷專注于發布高度有價值的研究成果,不斷推動農林科學領域的進步。
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大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
農林科學 | 4區 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 4區 | 否 | 否 |
大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
農林科學 | 4區 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 4區 | 否 | 否 |
大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
農林科學 | 4區 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 4區 | 否 | 否 |
大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
工程技術 | 4區 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 4區 | 否 | 否 |
大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
農林科學 | 4區 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 4區 | 否 | 否 |
大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
農林科學 | 4區 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 4區 | 否 | 否 |
按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
學科:BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | SCIE | Q4 | 135 / 174 |
22.7% |
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 113 / 173 |
35% |
按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
學科:BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | SCIE | Q4 | 135 / 174 |
22.7% |
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 116 / 173 |
33.24% |
學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
大類:Immunology and Microbiology 小類:Parasitology | Q2 | 21 / 79 |
74% |
大類:Immunology and Microbiology 小類:Food Science | Q2 | 120 / 389 |
69% |
大類:Immunology and Microbiology 小類:Microbiology | Q3 | 94 / 182 |
48% |
年份 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
年發文量 | 51 | 64 | 67 | 88 | 183 | 135 | 153 | 73 | 68 | 58 |
國家/地區 | 數量 |
CHINA MAINLAND | 85 |
Iran | 64 |
USA | 59 |
Turkey | 45 |
Brazil | 34 |
South Korea | 32 |
India | 21 |
Pakistan | 20 |
Italy | 14 |
Egypt | 12 |
機構 | 數量 |
UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE (USDA) | 20 |
ISLAMIC AZAD UNIVERSITY | 16 |
UNIVERSITY OF TEHRAN | 12 |
JIANGSU UNIVERSITY | 10 |
URMIA UNIVERSITY | 7 |
CHUNG ANG UNIVERSITY | 6 |
CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET) | 6 |
INDIAN COUNCIL OF AGRICULTURAL RESEARCH (ICAR) | 6 |
SHAHID BEHESHTI UNIVERSITY MEDICAL SCIENCES | 6 |
UNIVERSIDADE DE SAO PAULO | 6 |
文章名稱 | 引用次數 |
Aflatoxins in cereals: State of the art | 11 |
Prevalence and antimicrobial resistance of Listeria species and subtyping and virulence factors of Listeria monocytogenes from retail meat | 11 |
Limitation of microbial spoilage of rainbow trout fillets using characterized thyme oil antibacterial nanoemulsions | 10 |
Evaluation of nonthermal effects of electricity on inactivation kinetics of Staphylococcus aureus and Escherichia coli during ohmic heating of infant formula | 8 |
Dielectric barrier discharge cold atmospheric plasma: Bacterial inactivation mechanism | 8 |
Development of a multiplex real-time PCR for simultaneous detection of Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, and Staphylococcus aureus in food samples | 8 |
Determination of five macrolide antibiotic residues in milk by micellar electrokinetic capillary chromatography with field amplified sample stacking | 8 |
Synergistic effect of sodium hypochlorite and ultrasound bath in the decontamination of fresh arugulas | 8 |
Role of Food Safety Management Systems in safe food production: A review | 8 |
Antimicrobial effects of Zataria multiflora essential oil and Lactobacillus acidophilus on Escherichia coli O157 stability in the Iranian probiotic white-brined cheese | 7 |
SCIE
影響因子 3.7
CiteScore 5.6
SCIE
影響因子 0.2
CiteScore 0.7
SCIE
影響因子 0.9
CiteScore 2.5
SCIE
影響因子 6.2
CiteScore 7.4
SCIE
CiteScore 3.1
SCIE
影響因子 3.1
CiteScore 5.1
SCIE
影響因子 1.7
CiteScore 3.3
SCIE
CiteScore 1.4
SCIE
影響因子 3.5
CiteScore 12.6
SCIE
影響因子 0.5
CiteScore 0.9
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