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影響因子：0.2
Gold OA文章占比：0.00%
CiteScore：0.7
研究類文章占比：0.00%

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Food Hygiene And Safety Science 期刊簡介

Food Hygiene And Safety Science是農林科學領域的一本優秀期刊。由Food Hygienic Society of Japan出版社出版。該期刊主要發表農林科學領域的原創性研究成果。創刊于1960年，該期刊主要刊載FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY及其基礎研究的前瞻性、原始性、首創性研究成果、科技成就和進展。該期刊不僅收錄了該領域的科技成就和進展，更以其深厚的學術積淀和卓越的審稿標準，確保每篇文章都具備高度的學術價值。此外，該刊同時被SCIE數據庫收錄，并被劃分為中科院SCI4區期刊，它始終堅持創新，不斷專注于發布高度有價值的研究成果，不斷推動農林科學領域的進步。

同時，我們注重來稿文章表述的清晰度，以及其與我們的讀者群體和研究領域的相關性。為此，我們期待所有投稿的文章能夠保持簡潔明了、組織有序、表述清晰。該期刊平均審稿速度為平均。若您對于稿件是否適合該期刊存在疑慮，建議您在提交前主動與期刊主編取得聯系，或咨詢本站的客服老師。我們的客服老師將根據您的研究內容和方向，為您推薦最為合適的期刊，助力您順利投稿，實現學術成果的順利發表。

Food Hygiene And Safety Science 期刊國內分區信息

中科院分區 2023年12月升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區	否	否

中科院分區 2022年12月升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區	否	否

中科院分區 2021年12月舊的升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區	否	否

中科院分區 2021年12月基礎版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
工程技術	4區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區	否	否

中科院分區 2021年12月升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區	否	否

中科院分區 2020年12月舊的升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	4區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區	否	否

Food Hygiene And Safety Science 期刊國際分區信息（2023-2024年最新版）

按JIF指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	167 / 173	3.8%

按JCI指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	168 / 173	3.18%

CiteScore指數（2024年最新版）

CiteScore：0.7
SJR：0.249
SNIP：0.458

學科類別	分區	排名	百分位
大類：Medicine 小類：Public Health, Environmental and Occupational Health	Q4	549 / 665	17%
大類：Medicine 小類：Food Science	Q4	334 / 389	14%

期刊評價數據趨勢圖

中科院分區趨勢圖

期刊影響因子和自引率趨勢圖

發文統計

年發文量統計

年份	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023
年發文量	40	37	46	38	43	26	23	39	33	0

國家/地區發文量統計

國家/地區	數量
Japan	104

機構發文量統計

機構	數量
TOKYO METROPOLITAN INSTITUTE OF PUBLIC HEALTH	28
NATIONAL INSTITUTE OF HEALTH SCIENCES - JAPAN	26
OSAKA PREFECTURAL INSTITUTE OF PUBLIC HEALTH	7
JAPAN FOOD RES LABS	6
NATIONAL INSTITUTE OF HEALTH & NUTRITION - JAPAN	5
MUKOGAWA WOMEN'S UNIVERSITY	4
FOOD & DRUG SAFETY CTR	3
HOKKAIDO INST PUBL HLTH	3
JAPAN FOOD HYG ASSOC	3
KOBE INST HLTH	3

高引用文章

文章名稱	引用次數
Quantitative Analysis of Unicapsula seriolae in Greater Amberjack Associated with Unidentified Food-Borne Disease	6
Study of Tea and Coffee on Inactivation of Kudoa septempunctata	2
Major Vehicles and O-Serogroups in Foodborne Enterotoxigenic Escherichia coli Outbreaks in Japan, and Effective Detection Methods of the Pathogen in Food Associated with An Outbreak	2
Analytical Method of PCBs in Fishes by GC-MS/MS Using an Accelerated Solvent Extractor	2
Determination of Nitrite in Meat and Fish Products using Dialysis Extraction	2
Content and Origin of Nonvolatile Amines in Various Commercial Pickles	1
Determination of Hesperidin and Monoglucosylhesperidin Contents in Processed Foods Using Relative Molar Sensitivity Based on H-1-Quantitative NMR	1
A Rapid and Simple Method for Detection of Colchicum autumnale Using PCR	1
LC/Tribrid Orbitrap Analysis of Phosphodiesterase-5 Inhibitors and Their Analogs as Adulterants in Dietary Supplements	1
Qualitative Real-Time PCR Method for Poisonous Entoloma rhodopolium-Related Species in Japan: Real-Time PCR Method for Entoloma Mushrooms	1