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Annual Review Of Food Science And Technology
人氣:49

Annual Review Of Food Science And Technology SCIE

  • ISSN:1941-1413
  • 出版商:Annual Reviews Inc.
  • 出版語言:English
  • E-ISSN:1941-1421
  • 出版地區(qū):UNITED STATES
  • 是否預(yù)警:
  • 創(chuàng)刊時間:2010
  • 出版周期:1 issue/year
  • TOP期刊:
  • 影響因子:10.6
  • 是否OA:未開放
  • CiteScore:22.4
  • H-index:51
  • 研究類文章占比:0.00%
  • Gold OA文章占比:32.86%
  • 文章自引率:0.0080...
  • 開源占比:0.0161
  • OA被引用占比:0.0039...
  • 出版國人文章占比:0.09
  • 國際標(biāo)準(zhǔn)簡稱:ANNU REV FOOD SCI T
  • 涉及的研究方向:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
  • 中文名稱:食品科技年審
  • 預(yù)計審稿周期: 12周,或約稿
國內(nèi)分區(qū)信息:

大類學(xué)科:農(nóng)林科學(xué)  中科院分區(qū)  1區(qū)

國際分區(qū)信息:

JCR學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY  JCR分區(qū)  Q1

  • 影響因子:10.6
  • Gold OA文章占比:32.86%
  • OA被引用占比:0.0039...
  • CiteScore:22.4
  • 研究類文章占比:0.00%
  • 開源占比:0.0161
  • 文章自引率:0.0080...
  • 出版國人文章占比:0.09

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Annual Review Of Food Science And Technology 期刊簡介

Annual Review Of Food Science And Technology是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的一本權(quán)威期刊。由Annual Reviews Inc.出版社出版。該期刊主要發(fā)表農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的原創(chuàng)性研究成果。創(chuàng)刊于2010年,是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域中具有代表性的學(xué)術(shù)刊物。該期刊主要刊載FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY及其基礎(chǔ)研究的前瞻性、原始性、首創(chuàng)性研究成果、科技成就和進(jìn)展。該期刊不僅收錄了該領(lǐng)域的科技成就和進(jìn)展,更以其深厚的學(xué)術(shù)積淀和卓越的審稿標(biāo)準(zhǔn),確保每篇文章都具備高度的學(xué)術(shù)價值。此外,該刊同時被SCIE數(shù)據(jù)庫收錄,并被劃分為中科院SCI1區(qū)期刊,相當(dāng)于A級期刊(最高刊物級別),它始終堅持創(chuàng)新,不斷專注于發(fā)布高度有價值的研究成果,不斷推動農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的進(jìn)步。

同時,我們注重來稿文章表述的清晰度,以及其與我們的讀者群體和研究領(lǐng)域的相關(guān)性。為此,我們期待所有投稿的文章能夠保持簡潔明了、組織有序、表述清晰。該期刊平均審稿速度為平均 12周,或約稿 。若您對于稿件是否適合該期刊存在疑慮,建議您在提交前主動與期刊主編取得聯(lián)系,或咨詢本站的客服老師。我們的客服老師將根據(jù)您的研究內(nèi)容和方向,為您推薦最為合適的期刊,助力您順利投稿,實(shí)現(xiàn)學(xué)術(shù)成果的順利發(fā)表。

Annual Review Of Food Science And Technology 期刊國內(nèi)分區(qū)信息

中科院分區(qū) 2023年12月升級版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1區(qū)
中科院分區(qū) 2022年12月升級版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月舊的升級版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月基礎(chǔ)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月升級版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1區(qū)
中科院分區(qū) 2020年12月舊的升級版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 1區(qū)

Annual Review Of Food Science And Technology 期刊國際分區(qū)信息(2023-2024年最新版)

按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 5 / 173

97.4%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 20 / 173

88.73%

CiteScore指數(shù)(2024年最新版)

  • CiteScore:22.4
  • SJR:2.233
  • SNIP:4.049
學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q1 6 / 389

98%

期刊評價數(shù)據(jù)趨勢圖

中科院分區(qū)趨勢圖
期刊影響因子和自引率趨勢圖

發(fā)文統(tǒng)計

年發(fā)文量統(tǒng)計
年份 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
年發(fā)文量 19 23 21 24 26 26 16 25 21 24
國家/地區(qū)發(fā)文量統(tǒng)計
國家/地區(qū) 數(shù)量
USA 33
Ireland 10
CHINA MAINLAND 9
Spain 6
GERMANY (FED REP GER) 5
Canada 4
England 4
Finland 4
Netherlands 4
Denmark 3
機(jī)構(gòu)發(fā)文量統(tǒng)計
機(jī)構(gòu) 數(shù)量
UNIVERSITY OF MASSACHUSETTS SYSTEM 8
UNIVERSITY OF NORTH CAROLINA 8
UNIVERSITY COLLEGE CORK 4
UNIVERSITY COLLEGE DUBLIN 4
CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) 3
TEAGASC 3
UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE (USDA) 3
UNIVERSITY OF CALIFORNIA SYSTEM 3
UNIVERSITY SYSTEM OF MARYLAND 3
WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH 3

高引用文章

文章名稱 引用次數(shù)
Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Their Health Benefits 73
Advances in Spray-Drying Encapsulation of Food Bioactive Ingredients: From Microcapsules to Nanocapsules 44
Lactic Acid Bacteria Exopolysaccharides in Foods and Beverages: Isolation, Properties, Characterization, and Health Benefits 31
Formation, Structure, and Functionality of Interfacial Layers in Food Emulsions 31
Improving the Efficacy of Essential Oils as Antimicrobials in Foods: Mechanisms of Action 28
Recent Advances in the Application of Cold Plasma Technology in Foods 24
Caenorhabditis elegans: A Convenient In Vivo Model for Assessing the Impact of Food Bioactive Compounds on Obesity, Aging, and Alzheimer's Disease 23
Radio-Frequency Applications for Food Processing and Safety 22
Food Proteins: Technological, Nutritional, and Sustainability Attributes of Traditional and Emerging Proteins 20
Dietary Advanced Glycosylation End-Products (dAGEs) and Melanoidins Formed through the Maillard Reaction: Physiological Consequences of their Intake 19

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