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Food Structure-netherlands
人氣:19

Food Structure-netherlands SCIE

  • ISSN:2213-3291
  • 出版商:Elsevier BV
  • 出版語言:English
  • E-ISSN:2213-3291
  • 出版地區(qū):NETHERLANDS
  • 是否預(yù)警:
  • 創(chuàng)刊時(shí)間:2014
  • 出版周期:4 issues/year
  • TOP期刊:
  • 影響因子:5.6
  • 是否OA:未開放
  • CiteScore:7.2
  • 研究類文章占比:100.00%
  • Gold OA文章占比:21.01%
  • 開源占比:0.1429
  • OA被引用占比:0.1448...
  • 出版國人文章占比:0.05
  • 國際標(biāo)準(zhǔn)簡稱:FOOD STRUCT-NETH
  • 涉及的研究方向:Chemical Engineering-Bioengineering
  • 中文名稱:食品結(jié)構(gòu)-荷蘭
  • 預(yù)計(jì)審稿周期:
國內(nèi)分區(qū)信息:

大類學(xué)科:農(nóng)林科學(xué)  中科院分區(qū)  3區(qū)

國際分區(qū)信息:

JCR學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY  JCR分區(qū)  Q1

  • 影響因子:5.6
  • Gold OA文章占比:21.01%
  • OA被引用占比:0.1448...
  • CiteScore:7.2
  • 研究類文章占比:100.00%
  • 開源占比:0.1429
  • 出版國人文章占比:0.05

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Food Structure-netherlands 期刊簡介

Food Structure-netherlands是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的一本優(yōu)秀期刊。由Elsevier BV出版社出版。該期刊主要發(fā)表農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的原創(chuàng)性研究成果。創(chuàng)刊于2014年,該期刊主要刊載Chemical Engineering-Bioengineering及其基礎(chǔ)研究的前瞻性、原始性、首創(chuàng)性研究成果、科技成就和進(jìn)展。該期刊不僅收錄了該領(lǐng)域的科技成就和進(jìn)展,更以其深厚的學(xué)術(shù)積淀和卓越的審稿標(biāo)準(zhǔn),確保每篇文章都具備高度的學(xué)術(shù)價(jià)值。此外,該刊同時(shí)被SCIE數(shù)據(jù)庫收錄,并被劃分為中科院SCI3區(qū)期刊,它始終堅(jiān)持創(chuàng)新,不斷專注于發(fā)布高度有價(jià)值的研究成果,不斷推動(dòng)農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的進(jìn)步。

同時(shí),我們注重來稿文章表述的清晰度,以及其與我們的讀者群體和研究領(lǐng)域的相關(guān)性。為此,我們期待所有投稿的文章能夠保持簡潔明了、組織有序、表述清晰。該期刊平均審稿速度為平均 。若您對(duì)于稿件是否適合該期刊存在疑慮,建議您在提交前主動(dòng)與期刊主編取得聯(lián)系,或咨詢本站的客服老師。我們的客服老師將根據(jù)您的研究內(nèi)容和方向,為您推薦最為合適的期刊,助力您順利投稿,實(shí)現(xiàn)學(xué)術(shù)成果的順利發(fā)表。

Food Structure-netherlands 期刊國內(nèi)分區(qū)信息

中科院分區(qū) 2023年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院分區(qū) 2022年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月舊的升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月基礎(chǔ)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院分區(qū) 2020年12月舊的升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區(qū)

Food Structure-netherlands 期刊國際分區(qū)信息(2023-2024年最新版)

按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 24 / 173

86.4%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 44 / 173

74.86%

CiteScore指數(shù)(2024年最新版)

  • CiteScore:7.2
  • SJR:1.152
  • SNIP:1.126
學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q1 67 / 389

82%

大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Applied Microbiology and Biotechnology Q2 36 / 127

72%

大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Bioengineering Q2 58 / 162

64%

期刊評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)趨勢圖

中科院分區(qū)趨勢圖
期刊影響因子和自引率趨勢圖

發(fā)文統(tǒng)計(jì)

年發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
年份 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
年發(fā)文量 0 0 0 0 13 26 23 59 37 37
國家/地區(qū)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
國家/地區(qū) 數(shù)量
England 8
Brazil 7
Australia 6
France 6
CHINA MAINLAND 5
Canada 5
Netherlands 5
Argentina 4
New Zealand 4
Sweden 4
機(jī)構(gòu)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
機(jī)構(gòu) 數(shù)量
INRAE 5
CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET) 4
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS 4
WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH 4
AGROPARISTECH 3
UK RESEARCH & INNOVATION (UKRI) 3
UNIVERSITE PARIS SACLAY 3
AUSTRALIAN NUCLEAR SCIENCE & TECHNOLOGY ORGANISATION 2
EUROPEAN SPALLAT SOURCE ERIC 2
GHENT UNIVERSITY 2

高引用文章

文章名稱 引用次數(shù)
Functional emulsion gels as pork back fat replacers in Bologna sausage 17
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Effects of soy protein to wheat gluten ratio on the physicochemical properties of extruded meat analogues 14
Characterization of the micro and nanostructure of the candelilla wax organogels crystal networks 13
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pH and protein to polysaccharide ratio control the structural properties and viscoelastic network of HIPE-templated biopolymeric oleogels 9
Pasting, viscoelastic, and physicochemical properties of chia (Salvia hispanica L) flour and mucilage 6
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免責(zé)聲明

若用戶需要出版服務(wù),請(qǐng)聯(lián)系出版商:RADARWEG 29, AMSTERDAM, NETHERLANDS, 1043 NX。

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