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Food Quality And Safety
人氣:46

Food Quality And Safety SCIE

  • ISSN:2399-1399
  • 出版商:OXFORD UNIV PRESS
  • 出版語(yǔ)言:English
  • E-ISSN:2399-1402
  • 出版地區(qū):PEOPLES R CHINA
  • 是否預(yù)警:
  • 出版周期:1 issue/year
  • TOP期刊:
  • 影響因子:3
  • 是否OA:開放
  • CiteScore:7.2
  • 研究類文章占比:88.68%
  • Gold OA文章占比:98.76%
  • 文章自引率:0.0178...
  • 開源占比:0.9778
  • OA被引用占比:1
  • 出版國(guó)人文章占比:0.22
  • 出版修正文章占比:0.0952...
  • 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)稱:FOOD QUAL SAF-OXFORD
  • 涉及的研究方向:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
  • 中文名稱:食品質(zhì)量和安全
  • 預(yù)計(jì)審稿周期: 5 Weeks
國(guó)內(nèi)分區(qū)信息:

大類學(xué)科:農(nóng)林科學(xué)  中科院分區(qū)  3區(qū)

國(guó)際分區(qū)信息:

JCR學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY  JCR分區(qū)  Q2

  • 影響因子:3
  • Gold OA文章占比:98.76%
  • OA被引用占比:1
  • CiteScore:7.2
  • 研究類文章占比:88.68%
  • 開源占比:0.9778
  • 文章自引率:0.0178...
  • 出版國(guó)人文章占比:0.22

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Food Quality And Safety 期刊簡(jiǎn)介

Food Quality And Safety是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的一本優(yōu)秀期刊。由OXFORD UNIV PRESS出版社出版。該期刊主要發(fā)表農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的原創(chuàng)性研究成果。該期刊主要刊載FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY及其基礎(chǔ)研究的前瞻性、原始性、首創(chuàng)性研究成果、科技成就和進(jìn)展。該期刊不僅收錄了該領(lǐng)域的科技成就和進(jìn)展,更以其深厚的學(xué)術(shù)積淀和卓越的審稿標(biāo)準(zhǔn),確保每篇文章都具備高度的學(xué)術(shù)價(jià)值。此外,該刊同時(shí)被SCIE數(shù)據(jù)庫(kù)收錄,并被劃分為中科院SCI3區(qū)期刊,它始終堅(jiān)持創(chuàng)新,不斷專注于發(fā)布高度有價(jià)值的研究成果,不斷推動(dòng)農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的進(jìn)步。

同時(shí),我們注重來稿文章表述的清晰度,以及其與我們的讀者群體和研究領(lǐng)域的相關(guān)性。為此,我們期待所有投稿的文章能夠保持簡(jiǎn)潔明了、組織有序、表述清晰。該期刊平均審稿速度為平均 5 Weeks 。若您對(duì)于稿件是否適合該期刊存在疑慮,建議您在提交前主動(dòng)與期刊主編取得聯(lián)系,或咨詢本站的客服老師。我們的客服老師將根據(jù)您的研究?jī)?nèi)容和方向,為您推薦最為合適的期刊,助力您順利投稿,實(shí)現(xiàn)學(xué)術(shù)成果的順利發(fā)表。

Food Quality And Safety 期刊國(guó)內(nèi)分區(qū)信息

中科院分區(qū) 2023年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)
中科院分區(qū) 2022年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月舊的升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月基礎(chǔ)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院分區(qū) 2021年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)
中科院分區(qū) 2020年12月舊的升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 4區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū)

Food Quality And Safety 期刊國(guó)際分區(qū)信息(2023-2024年最新版)

按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 73 / 173

58.1%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 69 / 173

60.4%

CiteScore指數(shù)(2024年最新版)

  • CiteScore:7.2
  • SJR:0.698
  • SNIP:1.193
學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q1 69 / 389

82%

期刊評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)趨勢(shì)圖

中科院分區(qū)趨勢(shì)圖
期刊影響因子和自引率趨勢(shì)圖

發(fā)文統(tǒng)計(jì)

年發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
年份 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
年發(fā)文量 0 0 0 0 0 0 28 40 70 53
國(guó)家/地區(qū)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
國(guó)家/地區(qū) 數(shù)量
CHINA MAINLAND 23
India 15
USA 11
Nigeria 9
Thailand 5
Canada 4
Iran 4
Brazil 3
Finland 3
Ghana 3
機(jī)構(gòu)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
機(jī)構(gòu) 數(shù)量
PRINCE OF SONGKLA UNIVERSITY 5
CHONGQING UNIVERSITY 3
FED UNIV TECHNOL AKURE 3
INDIAN INSTITUTE OF TECHNOLOGY SYSTEM (IIT SYSTEM) 3
NATURAL RESOURCES INSTITUTE FINLAND (LUKE) 3
BELFAST CITY HOSPITAL 2
CALIFORNIA STATE UNIVERSITY SYSTEM 2
CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES 2
CHINESE ACADEMY OF SCIENCES 2
COUNCIL OF SCIENTIFIC & INDUSTRIAL RESEARCH (CSIR) - INDIA 2

高引用文章

文章名稱 引用次數(shù)
Pathogenic mechanisms and control strategies of Botrytis cinerea causing post-harvest decay in fruits and vegetables 19
Cumin (Cuminum cyminum) and black cumin (Nigella sativa) seeds: traditional uses, chemical constituents, and nutraceutical effects 19
beta-Carotene-properties and production methods 16
Edible insects as a means to address global malnutrition and food insecurity issues 16
Bioactive compounds in banana fruits and their health benefits 15
Contents of phytochemicals and antinutritional factors in commercial protein-rich plant products 14
Detection of the adulteration of extra virgin olive oil by near-infrared spectroscopy and chemometric techniques 6
Fraud investigation in commercial coffee by chromatography 6
Impact of blanching pretreatment on the drying rate and energy consumption during far-infrared drying of Paprika (Capsicum annuum L.) 4
Foodborne outbreaks in Brazil associated with fruits and vegetables: 2008 through 2014 4

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