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現(xiàn)代食品雜志
人氣:15113

現(xiàn)代食品雜志 部級期刊

  • 主管單位:中糧工程科技有限公司
  • 主辦單位:中糧工程科技(鄭州)有限公司
  • 國際刊號:2096-5060
  • 國內(nèi)刊號:41-1434/TS
  • 出版地方:河南
  • 郵發(fā)代號:36-53
  • 創(chuàng)刊時間:2015
  • 發(fā)行周期:半月刊
  • 業(yè)務(wù)類型:期刊征訂

現(xiàn)代食品雜志簡介

《現(xiàn)代食品》雜志,于2015年經(jīng)國家新聞出版總署批準正式創(chuàng)刊,CN:41-1434/TS,本刊在國內(nèi)外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時效性強的特點,其中主要欄目有:氣控制、信息與技術(shù)、其它。

《現(xiàn)代食品》雜志以權(quán)威糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊,深度解讀政策法規(guī),傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨,致力于積極為相關(guān)行業(yè)技術(shù)人員和科教研人員搭建一個從田間到餐桌一站式服務(wù)的全新食品產(chǎn)業(yè)的新媒體平臺。

雜志欄目設(shè)置

專論 工程設(shè)計 工藝設(shè)備 糧食儲藏 電氣控制 信息與技術(shù) 其它?!?/p>

現(xiàn)代食品雜志特色

(1)對擬錄用的稿件,本刊將發(fā)給作者用稿通知書;對不予錄用的稿件,不再另行通知。稿件自寄出后,三個月內(nèi)未接到用稿通知書者,可自行處理,三個月內(nèi)請勿一稿多投。

(2)對文章標題層次編號采用阿拉伯數(shù)字。不同層次的數(shù)字之間加小圓點隔開,小圓點加在數(shù)字的右下角如“1.1”、“1.2”。

(3)參考文獻參考文獻采用順序編碼制,序號置于方括號內(nèi),同一文獻在文中被反復(fù)應(yīng)用則用同一序號標識,凡屬著作均應(yīng)在文中序號后加圓括號注明頁碼。

(4)摘要包括目的、方法、結(jié)果、結(jié)論4部分,各部分冠以相應(yīng)的標題,摘要采用第三人稱撰寫。

(5)屬于課題或基金項目的論文,請詳細注明類別、名稱及編號等內(nèi)容。

現(xiàn)代食品雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計

年度被引次數(shù)報告

2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章見刊的年份

2017 2016 2015

在2017年的被引次數(shù)

71 283 62

被本刊自己引用的次數(shù)

14 60 5

被引次數(shù)的累積百分比

0.1707 0.851 1

本刊文章見刊的年份

2018 2017 2016 2015

在2018年的被引次數(shù)

112 414 402 51

被本刊自己引用的次數(shù)

35 52 66 5

被引次數(shù)的累積百分比

0.1144 0.5373 0.9479 1

本刊文章見刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015

在2019年的被引次數(shù)

198 699 532 354 52

被本刊自己引用的次數(shù)

46 94 46 28 5

被引次數(shù)的累積百分比

0.1079 0.4888 0.7787 0.9717 1

本刊文章見刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015

在2020年的被引次數(shù)

316 1025 912 492 353 59

被本刊自己引用的次數(shù)

75 157 92 72 37 7

被引次數(shù)的累積百分比

0.1001 0.4248 0.7137 0.8695 0.9813 1

本刊文章見刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015

在2021年的被引次數(shù)

233 1263 929 674 349 247 43

被本刊自己引用的次數(shù)

4 30 13 8 1 3 0

被引次數(shù)的累積百分比

0.0623 0.4002 0.6487 0.8291 0.9224 0.9885 1

本刊文章見刊的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015

在2022年的被引次數(shù)

263 1008 1224 652 516 234 179 31

被本刊自己引用的次數(shù)

10 18 17 11 3 4 1 0

被引次數(shù)的累積百分比

0.064 0.3095 0.6075 0.7663 0.8919 0.9489 0.9925 1
主要參考文獻期刊分析
被引次數(shù)
影響因子
*指該期刊近兩年文獻的平均 被引用率,即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數(shù)
主要發(fā)文學(xué)者分析
學(xué)者姓名 發(fā)文量 主要研究主題
張來林 19 心糧堆;儲糧;環(huán)流熏蒸;淺圓倉;磷化氫
唐賢華 11 心濃香型白酒;發(fā)酵;質(zhì)構(gòu)特性;生產(chǎn)工藝;糟醅
林巧 10 心馬鈴薯;中黃;發(fā)酵;曲霉;黃曲霉毒素B1
熊雙麗 9 心抗氧化;總黃酮;硫酸軟骨素;分離純化;抗氧化活性
侯笑林 9 心抗氧化性;抗氧化;黑蒜;超聲;多糖
楊延存 8 心抗氧化;抗氧化活性;藍莓;殼聚糖衍生物;涂膜
田俊 8 心營養(yǎng)成分;蕎麥;營養(yǎng)質(zhì)量;豆渣;桃酥
肖冰 8 心大豆分離蛋白;保鮮;功能特性;涂膜;營養(yǎng)價值
項健 8 心營養(yǎng)成分;蕎麥;營養(yǎng)質(zhì)量;豆渣;桃酥
王曉雯 8 心臭氧殺菌;輻照殺菌;冷殺菌技術(shù);1-MCP處理;1-MCP
主要發(fā)文機構(gòu)分析
機構(gòu)名稱 發(fā)文量 主要研究主題
鄭州中糧科研設(shè)計院有限公司 139 平房倉;建筑;散糧;物流;消防
河南工業(yè)大學(xué) 81 蓖麻油;化工原理;食品;儲糧;通風(fēng)
中糧工程科技(鄭州)有限公司 80 平房倉;圓倉;散糧;筒倉;淺圓倉
揚州大學(xué) 73 食品;淀粉;感官;感官評價;褪黑素
四川旅游學(xué)院 58 食品;烹飪;營養(yǎng);正交;玫瑰
廣東省食品工業(yè)公共實驗室 53 色譜;相色譜;不確定度;色譜法;高效液相
廣東省食品工業(yè)研究所有限公... 49 色譜;相色譜;液相色譜;食品;高效液相
廣州工商學(xué)院 48 食品;食品安全;HACCP;飲料;食品質(zhì)量
吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院 45 果膠;多糖;果皮;感官;食品
重慶市食品藥品檢驗檢測研究... 45 食品;食品安全;抽檢;色譜;相色譜

網(wǎng)友評論

來自jiangwe**的評論:

投了這本雜志,歷經(jīng)初審-外審-退修-錄用。初審是編輯,看看稿件是否符合一般要求,這個都比較好通過;然后是專家外審,該期刊只有一個外審專家,因此你文章的命運都掌握在他一個人手上;然后編輯根據(jù)專家意見對你稿件進行處理。

2025-04-12 11:17:45
來自yangchu**的評論:

修改后預(yù)錄用,現(xiàn)在已經(jīng)錄用了。期刊很好,在領(lǐng)域能排前幾,審稿人和編輯都很認真,期刊以后會有更好的發(fā)展。個人覺得審稿速度算是快的,審稿意見也很中肯。

2025-01-30 14:43:13
來自zhangji**的評論:

雜志社工作人員收稿后會給文章編號,然后再發(fā)郵件給作者,告知作者25天后可以查審稿情況,比較認真和人性化。我一個月左右收到錄用通知,感覺有一點小驚喜,以為沒戲了呢。實驗、實踐類文章容易被接受,感覺雜志不錯,重質(zhì)量。

2024-11-25 13:48:49
來自duanhon**的評論:

一篇稿子被拒,審稿速度快,郵件回復(fù)倒是挺迅速!審稿速度快,審稿人態(tài)度還算端正,外審專家給的意見很全面。是本人目前見過的最神速的雜志。

2024-09-05 19:51:50
來自zhangga**的評論:

這本雜志速度非常快,難度適中,個人感覺性價比超級高。雖然我曾經(jīng)兩次被拒稿,但是我還是非常喜歡這個雜志,審稿人能提出較為中肯的建議。不得不承認我比較水,哈哈,終于,我的第三篇文章已經(jīng)錄用。

2024-06-22 18:18:12
來自chenjia**的評論:

19年1月初投稿,中間經(jīng)歷初審、外審、終審,1月23日終審結(jié)果給出,說讓修改。修改以后2月25號上傳,在2月28號就通知錄用了,可喜可賀啊。

2024-04-11 18:21:27
來自xianzho**的評論:

作為作者,我當然希望所有的審稿人直接同意錄用哦,可是,我真心服氣提出修改后再審的那位專家的意見,通過這次修改,感覺自己又進步了很多,正在此基礎(chǔ)上寫一篇英文的文章.最感謝編輯把我的文章送給了真正的專家,看來編輯還是很認真地研究了誰是咱的小同行.順便看了下這個期刊的各種數(shù)據(jù),看來是影響因子不錯的一本期刊.如果有好的結(jié)果,我還會再投此刊。

2024-01-21 12:17:34
來自chenjia**的評論:

這個雜志的質(zhì)量是很好的,審稿也比較嚴謹,投了一篇,是修改后錄用的。肯定是要有創(chuàng)新點,還有格式一定要按照要求來,要求還蠻嚴格的。不過開心的是終于被錄用了,哈哈。

2023-10-17 10:32:35
來自fusongq**的評論:

審稿速度非常快,11月10日投的,12月12日就電話通知錄用,這速度還是很不不錯了。編輯老師也是非常負責(zé)認真,打完電話,還郵件發(fā)送錄用通知。

2023-10-01 10:49:42
來自guoshen**的評論:

這個期刊審稿倒是挺快的,25天左右返回修改意見,修改后錄用,郵寄了錄用函,編輯老師態(tài)度很好,總體檔次比較高。我是第一次投的,比較幸運吧~

2023-05-27 13:13:27
來自xiongxi**的評論:

8月份那會兒投,到現(xiàn)在9月就已經(jīng)收到錄用通知了,審稿速度很快,是我投的幾個雜志里面投稿到錄用最快的雜志了,很快差不多就已經(jīng)敲定,給贊。

2023-02-27 13:59:50
來自hecheng**的評論:

個人覺得這個期刊特別好中,只要文章沒有太大的錯誤,錄用還是挺快的,審稿速度快,編輯負責(zé),適合的文章可以建議大家投,編輯確實特別負責(zé),挺好!

2022-10-29 14:42:11
來自dongyue**的評論:

《現(xiàn)代食品》作為領(lǐng)域的特色期刊,應(yīng)該能夠在國內(nèi)取得一定的地位。只是現(xiàn)在的發(fā)展勢頭有點放緩,希望編輯部門能夠做出改進,畢竟座位忠實的粉絲一直希望它能夠發(fā)展的更好的!

2022-10-26 19:33:21
來自hffg345**的評論:

第一篇被編輯審核退稿,理由就是常見的拒稿理由,已有類似文章發(fā)表或待發(fā)表,我當時就是看這個期刊發(fā)類似的比較多才投的,第二篇2個星期左右就給審稿意見,兩天就修回去了,又過了不到兩周接收,前后就一個月的時間,效率還是快。

2022-02-25 15:06:58
來自jiahujj**的評論:

7月3號投稿現(xiàn)代食品,初審?fù)ㄟ^之后,很快送外審。審稿意見很中肯,也挺犀利?;貜?fù)效率也還是很好的。。從投稿到錄用隔了1個月左右。算是同類雜志中比較快的了。

2022-01-24 18:08:46
來自nht641_**的評論:

總體來說,審稿速度要看審稿人個人,有的真心快,一周內(nèi)就給了意見!但也有個別的不負責(zé)任。兩個意見,總體來看屬于一個大修,一個小修,編輯要求修改后復(fù)審。但是意見真的給的很中肯,用了一個星期時間認真修改。

2021-11-11 17:31:07
來自whueiis**的評論:

之前投了一篇關(guān)于電氣控制的文章。從審稿意見來看,感覺審稿人無論是學(xué)術(shù)水平還是審稿態(tài)度都很好,給予的意見對文章質(zhì)量的提升有很大的幫助。編輯效率很高,態(tài)度也很好。不錯的期刊

2021-09-06 13:41:49
來自doiy879**的評論:

10月底投的一篇綜述,7天收稿,12月通知錄用,個人覺得覺得還可以的一個期刊,不過綜述確實有點慢。但是都沒有超過一個月的時間,因為編輯審稿都很嚴謹可能耽誤了點時間,總的來說還是很好的!

2021-08-04 19:26:16
來自gegafgg**的評論:

7月份投稿,7月份中下打電話咨詢審稿情況表示已經(jīng)通過終審,從投稿到反饋不超過20天,速度挺快的。該期刊應(yīng)該是一般情況不會回復(fù)審稿情況,編輯老師還是不錯的,會耐心回復(fù)的。

2021-07-12 15:50:03
來自ccsc84_**的評論:

現(xiàn)代食品雜志是很規(guī)范的雜志,處理速度快,有問題可以隨時在群里咨詢責(zé)編,審稿人提的問題都很專業(yè),編輯很認真負責(zé)的,不錯的雜志,現(xiàn)代食品雜志值得大家一試。

2021-04-15 09:58:46
來自oudueya**的評論:

現(xiàn)代食品雜志是由國家糧食局主管、國家糧食儲備局鄭州科學(xué)研究設(shè)計院主辦的全國唯一以糧食流通為主題的科學(xué)技術(shù)性期刊,是糧食流通行業(yè)知名的國家級精品刊物。即使拒稿也沒什么,專家提的意見還是比較中肯定,希望對大家有用吧。

2021-03-03 17:41:11
來自cdvfbgh**的評論:

半夜投的,第二天早上收稿后就直接送外審了,兩個外審專家各用一個禮拜時間,剛好半個月通知修改,修改了一個禮拜,再次外審又一個禮拜,剛好1一個月通知錄用。夠快!

2021-02-01 14:01:11
來自tuxuski**的評論:

現(xiàn)代食品雜志脈絡(luò)較清晰,運用了大量的實例素材,內(nèi)容也吸引人,好讀。對此研究內(nèi)容感興趣的人確實應(yīng)該讀讀。用較多的實例和科學(xué)的方法說服人是此刊的忠旨。

2020-10-09 12:40:18
來自cvbv123**的評論:

內(nèi)容豐富實用,我覺得這本雜志比同類的雜志好,實用性與藝術(shù)性兼并,雜志專業(yè)性很強,值得一看,很好相當?shù)臐M意,無論是手感還是眼感都不錯,值得購買,一直很喜歡他家的服務(wù),還會繼續(xù)支持!

2020-08-20 15:56:35
來自fiueaoo**的評論:

我喜歡看書,在朋友的推薦下來雜志之家買書。覺得還不錯,書都是正版。近幾年幾乎每一年都要買一些書,似乎成了購書狂。似乎有了書就有了好友的相伴,就有了傾訴心聲的伴侶。

2020-06-02 16:50:42
來自fdbgfbn**的評論:

雜志之家上的書好多都是經(jīng)典著作,正好最近時間充裕,大學(xué)期間沒怎么好好讀下這種學(xué)術(shù)性的書籍跟雜志,工作幾年后重溫下,可能會理解的更深刻吧!很不錯!會堅持訂閱下去的!

2020-04-07 12:03:34
來自quierfu**的評論:

現(xiàn)代食品雜志內(nèi)容很詳細,真誠地為讀者奉獻了一本可讀性強、實用性突出、有鮮明特色、能與讀者心靈激勵相結(jié)合的優(yōu)秀讀本。雜志之家價格也很公道。物流速度也很快,很滿意的一次網(wǎng)購這類文學(xué)期刊!

2020-01-22 13:45:23
來自fdsgfdh**的評論:

包裝一如既往的都有塑封,還有做防水處理,作者都是非常喜歡的,內(nèi)容還沒看,打折時候先屯點貨,今天拿出來看了下,非常好,語言通俗,闡明理論,值得學(xué)習(xí)。紙質(zhì)優(yōu)質(zhì),字體清晰,值得推薦。

2019-12-30 14:04:11
來自biusioa**的評論:

現(xiàn)代食品雜志的審稿流程還是相當嚴謹?shù)摹M鈱弻<液苷J真,提了好多意見,編輯部速度很快,效率很高,總之這個期刊給人的感覺盡心盡責(zé),外審專家審稿也很認真,一看就是很認真看過的,提的問題都是很有價值的,有針對性。是一個很好的期刊

2019-10-16 12:08:41
來自piqiaoa**的評論:

匿名評審,感覺比較公平、公正。審稿流程也非常透明。編輯也很不錯,很耐心告訴你論文的評審情況。就是審稿周期比較長,但文章質(zhì)量比較高。也能在規(guī)范時間內(nèi)完成。推薦!

2019-07-28 17:56:38
來自hbsbdjf**的評論:

去年7月投稿,9月回復(fù)修改后錄用。從9月到11月,先后修改了3次,最后發(fā)表。編輯很認真很負責(zé),從內(nèi)容到形式都審查得很仔細,還幫修改了中文摘要。

2019-05-12 13:25:28
來自gisooas**的評論:

第一次投現(xiàn)代食品雜志,過程感覺很好,進度可見,打電話給責(zé)編也有及時反饋。以后有合適的稿子會繼續(xù)投。至于難度問題,只能說小馬過河,有人說容易有人說難。非常不錯的期刊,大家可以試試!

2019-04-06 18:00:22
來自deaicmz**的評論:

現(xiàn)代食品雜志編輯部的效率較高,需要編輯部處理的都很快,而且態(tài)度 都很好。總體感覺專家意見很中肯,提的意見都相當?shù)轿?,文章要求?nèi)容創(chuàng)新,理論嚴謹,學(xué)術(shù)水平高。希望對大家有幫助!

2018-12-23 14:10:03
來自kimvkx_**的評論:

現(xiàn)代食品雜志的工作人員處理速度還是挺快的,該期刊的編輯老師很認真,很仔細,態(tài)度也挺好,審稿老師對文章提出的問題也很專業(yè),對提升文章水平有很大的幫助。該期刊對文章要求還是挺高的。值得推薦

2018-08-09 18:49:28
  • bndfhui**: 編輯部工作人員很熱情,認真修改后直接錄用。
    2018-10-18 18:43:34
來自mayaxix**的評論:

該期刊的編輯老師說話特別有意思,也很和藹,而且給出很多中肯的建議。我感覺編輯是真心為了作者著想的,挺滿意的。審稿專家也提出不少意見,有些中肯的意見已經(jīng)為我下一步的研究提供了很多思路。非常感謝

2017-10-25 19:51:40
  • weydfy_**: 審稿程序也非常透明,個人認為是非常不錯的刊物。
    2018-02-02 17:57:50
  • deawer_**: 雜志的論文會很大程度上提高被接收錄用的機率。很不錯的期刊。
    2018-06-09 10:22:34
來自miiiass**的評論:

現(xiàn)代食品雜志真的是非常棒的刊物,審稿效率很快。編輯部工作人員的態(tài)度都特別好,每次電話過去都是和風(fēng)細雨式的解答,特別是我這篇文章的編輯老師,在審稿過程中給予我莫大的幫助,在此對他表示衷心的感謝!

2017-08-07 15:01:28
  • zhaoyiq**: 雜志審稿速度還是很快的,編輯人很好,又很有耐心。
    2017-09-22 09:45:07
來自mazhen5**的評論:

現(xiàn)代食品雜志的審稿速度不錯,一個月左右有結(jié)果。審稿意見是否中肯,就真是要看運氣了,不過遇到不負責(zé)任的審稿人的幾率還是比較小的。稿源比較充足,所以要求還是比較高的,比較注重文章的新意。

2016-10-28 11:58:52
  • ououba0**: 我運氣還是比較好,整理一篇文章,投稿到錄用也就1個月。非常開心
    2016-11-24 19:29:54
  • yiwtgy_**: 總體感覺專家意見很中肯,提的意見都相當?shù)轿唬恼乱髢?nèi)容創(chuàng)新,理論嚴謹,學(xué)術(shù)水平高。
    2017-04-07 13:53:12
  • iuuuyo_**: 外審老師審稿很認真給了小修的意見;非常專業(yè),意見都相對有建設(shè)性。
    2017-05-05 11:29:50
來自wzy4520**的評論:

必須表揚下這個雜志的全部編輯人員。該雜志的編輯人員真是非常認真負責(zé),辦事有效率,整個流程規(guī)范,嚴格按照編輯部給出的審稿流程來,時間上都是在規(guī)定時間下限完成的。非常不錯的雜志,大家可以試試。

2016-10-27 18:36:31

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