《現(xiàn)代食品》雜志,于2015年經(jīng)國(guó)家新聞出版總署批準(zhǔn)正式創(chuàng)刊,CN:41-1434/TS,本刊在國(guó)內(nèi)外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時(shí)效性強(qiáng)的特點(diǎn),其中主要欄目有:氣控制、信息與技術(shù)、其它。
《現(xiàn)代食品》雜志以權(quán)威糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊,深度解讀政策法規(guī),傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨,致力于積極為相關(guān)行業(yè)技術(shù)人員和科教研人員搭建一個(gè)從田間到餐桌一站式服務(wù)的全新食品產(chǎn)業(yè)的新媒體平臺(tái)。
專論 工程設(shè)計(jì) 工藝設(shè)備 糧食儲(chǔ)藏 電氣控制 信息與技術(shù) 其它。
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學(xué)者姓名 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
張來(lái)林 | 19 | 心糧堆;儲(chǔ)糧;環(huán)流熏蒸;淺圓倉(cāng);磷化氫 |
唐賢華 | 11 | 心濃香型白酒;發(fā)酵;質(zhì)構(gòu)特性;生產(chǎn)工藝;糟醅 |
林巧 | 10 | 心馬鈴薯;中黃;發(fā)酵;曲霉;黃曲霉毒素B1 |
熊雙麗 | 9 | 心抗氧化;總黃酮;硫酸軟骨素;分離純化;抗氧化活性 |
侯笑林 | 9 | 心抗氧化性;抗氧化;黑蒜;超聲;多糖 |
楊延存 | 8 | 心抗氧化;抗氧化活性;藍(lán)莓;殼聚糖衍生物;涂膜 |
田俊 | 8 | 心營(yíng)養(yǎng)成分;蕎麥;營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量;豆渣;桃酥 |
肖冰 | 8 | 心大豆分離蛋白;保鮮;功能特性;涂膜;營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 |
項(xiàng)健 | 8 | 心營(yíng)養(yǎng)成分;蕎麥;營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量;豆渣;桃酥 |
王曉雯 | 8 | 心臭氧殺菌;輻照殺菌;冷殺菌技術(shù);1-MCP處理;1-MCP |
機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
鄭州中糧科研設(shè)計(jì)院有限公司 | 139 | 平房倉(cāng);建筑;散糧;物流;消防 |
河南工業(yè)大學(xué) | 81 | 蓖麻油;化工原理;食品;儲(chǔ)糧;通風(fēng) |
中糧工程科技(鄭州)有限公司 | 80 | 平房倉(cāng);圓倉(cāng);散糧;筒倉(cāng);淺圓倉(cāng) |
揚(yáng)州大學(xué) | 73 | 食品;淀粉;感官;感官評(píng)價(jià);褪黑素 |
四川旅游學(xué)院 | 58 | 食品;烹飪;營(yíng)養(yǎng);正交;玫瑰 |
廣東省食品工業(yè)公共實(shí)驗(yàn)室 | 53 | 色譜;相色譜;不確定度;色譜法;高效液相 |
廣東省食品工業(yè)研究所有限公... | 49 | 色譜;相色譜;液相色譜;食品;高效液相 |
廣州工商學(xué)院 | 48 | 食品;食品安全;HACCP;飲料;食品質(zhì)量 |
吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院 | 45 | 果膠;多糖;果皮;感官;食品 |
重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究... | 45 | 食品;食品安全;抽檢;色譜;相色譜 |
省級(jí)期刊
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統(tǒng)計(jì)源期刊
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省級(jí)期刊
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部級(jí)期刊
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投了這本雜志,歷經(jīng)初審-外審-退修-錄用。初審是編輯,看看稿件是否符合一般要求,這個(gè)都比較好通過;然后是專家外審,該期刊只有一個(gè)外審專家,因此你文章的命運(yùn)都掌握在他一個(gè)人手上;然后編輯根據(jù)專家意見對(duì)你稿件進(jìn)行處理。
修改后預(yù)錄用,現(xiàn)在已經(jīng)錄用了。期刊很好,在領(lǐng)域能排前幾,審稿人和編輯都很認(rèn)真,期刊以后會(huì)有更好的發(fā)展。個(gè)人覺得審稿速度算是快的,審稿意見也很中肯。
雜志社工作人員收稿后會(huì)給文章編號(hào),然后再發(fā)郵件給作者,告知作者25天后可以查審稿情況,比較認(rèn)真和人性化。我一個(gè)月左右收到錄用通知,感覺有一點(diǎn)小驚喜,以為沒戲了呢。實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐類文章容易被接受,感覺雜志不錯(cuò),重質(zhì)量。
一篇稿子被拒,審稿速度快,郵件回復(fù)倒是挺迅速!審稿速度快,審稿人態(tài)度還算端正,外審專家給的意見很全面。是本人目前見過的最神速的雜志。
這本雜志速度非常快,難度適中,個(gè)人感覺性價(jià)比超級(jí)高。雖然我曾經(jīng)兩次被拒稿,但是我還是非常喜歡這個(gè)雜志,審稿人能提出較為中肯的建議。不得不承認(rèn)我比較水,哈哈,終于,我的第三篇文章已經(jīng)錄用。
19年1月初投稿,中間經(jīng)歷初審、外審、終審,1月23日終審結(jié)果給出,說讓修改。修改以后2月25號(hào)上傳,在2月28號(hào)就通知錄用了,可喜可賀啊。
作為作者,我當(dāng)然希望所有的審稿人直接同意錄用哦,可是,我真心服氣提出修改后再審的那位專家的意見,通過這次修改,感覺自己又進(jìn)步了很多,正在此基礎(chǔ)上寫一篇英文的文章.最感謝編輯把我的文章送給了真正的專家,看來(lái)編輯還是很認(rèn)真地研究了誰(shuí)是咱的小同行.順便看了下這個(gè)期刊的各種數(shù)據(jù),看來(lái)是影響因子不錯(cuò)的一本期刊.如果有好的結(jié)果,我還會(huì)再投此刊。
這個(gè)雜志的質(zhì)量是很好的,審稿也比較嚴(yán)謹(jǐn),投了一篇,是修改后錄用的。肯定是要有創(chuàng)新點(diǎn),還有格式一定要按照要求來(lái),要求還蠻嚴(yán)格的。不過開心的是終于被錄用了,哈哈。
審稿速度非常快,11月10日投的,12月12日就電話通知錄用,這速度還是很不不錯(cuò)了。編輯老師也是非常負(fù)責(zé)認(rèn)真,打完電話,還郵件發(fā)送錄用通知。
這個(gè)期刊審稿倒是挺快的,25天左右返回修改意見,修改后錄用,郵寄了錄用函,編輯老師態(tài)度很好,總體檔次比較高。我是第一次投的,比較幸運(yùn)吧~
8月份那會(huì)兒投,到現(xiàn)在9月就已經(jīng)收到錄用通知了,審稿速度很快,是我投的幾個(gè)雜志里面投稿到錄用最快的雜志了,很快差不多就已經(jīng)敲定,給贊。
個(gè)人覺得這個(gè)期刊特別好中,只要文章沒有太大的錯(cuò)誤,錄用還是挺快的,審稿速度快,編輯負(fù)責(zé),適合的文章可以建議大家投,編輯確實(shí)特別負(fù)責(zé),挺好!
《現(xiàn)代食品》作為領(lǐng)域的特色期刊,應(yīng)該能夠在國(guó)內(nèi)取得一定的地位。只是現(xiàn)在的發(fā)展勢(shì)頭有點(diǎn)放緩,希望編輯部門能夠做出改進(jìn),畢竟座位忠實(shí)的粉絲一直希望它能夠發(fā)展的更好的!
第一篇被編輯審核退稿,理由就是常見的拒稿理由,已有類似文章發(fā)表或待發(fā)表,我當(dāng)時(shí)就是看這個(gè)期刊發(fā)類似的比較多才投的,第二篇2個(gè)星期左右就給審稿意見,兩天就修回去了,又過了不到兩周接收,前后就一個(gè)月的時(shí)間,效率還是快。
7月3號(hào)投稿現(xiàn)代食品,初審?fù)ㄟ^之后,很快送外審。審稿意見很中肯,也挺犀利。回復(fù)效率也還是很好的。。從投稿到錄用隔了1個(gè)月左右。算是同類雜志中比較快的了。
總體來(lái)說,審稿速度要看審稿人個(gè)人,有的真心快,一周內(nèi)就給了意見!但也有個(gè)別的不負(fù)責(zé)任。兩個(gè)意見,總體來(lái)看屬于一個(gè)大修,一個(gè)小修,編輯要求修改后復(fù)審。但是意見真的給的很中肯,用了一個(gè)星期時(shí)間認(rèn)真修改。
之前投了一篇關(guān)于電氣控制的文章。從審稿意見來(lái)看,感覺審稿人無(wú)論是學(xué)術(shù)水平還是審稿態(tài)度都很好,給予的意見對(duì)文章質(zhì)量的提升有很大的幫助。編輯效率很高,態(tài)度也很好。不錯(cuò)的期刊
10月底投的一篇綜述,7天收稿,12月通知錄用,個(gè)人覺得覺得還可以的一個(gè)期刊,不過綜述確實(shí)有點(diǎn)慢。但是都沒有超過一個(gè)月的時(shí)間,因?yàn)榫庉媽徃宥己車?yán)謹(jǐn)可能耽誤了點(diǎn)時(shí)間,總的來(lái)說還是很好的!
7月份投稿,7月份中下打電話咨詢審稿情況表示已經(jīng)通過終審,從投稿到反饋不超過20天,速度挺快的。該期刊應(yīng)該是一般情況不會(huì)回復(fù)審稿情況,編輯老師還是不錯(cuò)的,會(huì)耐心回復(fù)的。
現(xiàn)代食品雜志是很規(guī)范的雜志,處理速度快,有問題可以隨時(shí)在群里咨詢責(zé)編,審稿人提的問題都很專業(yè),編輯很認(rèn)真負(fù)責(zé)的,不錯(cuò)的雜志,現(xiàn)代食品雜志值得大家一試。
現(xiàn)代食品雜志是由國(guó)家糧食局主管、國(guó)家糧食儲(chǔ)備局鄭州科學(xué)研究設(shè)計(jì)院主辦的全國(guó)唯一以糧食流通為主題的科學(xué)技術(shù)性期刊,是糧食流通行業(yè)知名的國(guó)家級(jí)精品刊物。即使拒稿也沒什么,專家提的意見還是比較中肯定,希望對(duì)大家有用吧。
半夜投的,第二天早上收稿后就直接送外審了,兩個(gè)外審專家各用一個(gè)禮拜時(shí)間,剛好半個(gè)月通知修改,修改了一個(gè)禮拜,再次外審又一個(gè)禮拜,剛好1一個(gè)月通知錄用。夠快!
現(xiàn)代食品雜志脈絡(luò)較清晰,運(yùn)用了大量的實(shí)例素材,內(nèi)容也吸引人,好讀。對(duì)此研究?jī)?nèi)容感興趣的人確實(shí)應(yīng)該讀讀。用較多的實(shí)例和科學(xué)的方法說服人是此刊的忠旨。
內(nèi)容豐富實(shí)用,我覺得這本雜志比同類的雜志好,實(shí)用性與藝術(shù)性兼并,雜志專業(yè)性很強(qiáng),值得一看,很好相當(dāng)?shù)臐M意,無(wú)論是手感還是眼感都不錯(cuò),值得購(gòu)買,一直很喜歡他家的服務(wù),還會(huì)繼續(xù)支持!
我喜歡看書,在朋友的推薦下來(lái)雜志之家買書。覺得還不錯(cuò),書都是正版。近幾年幾乎每一年都要買一些書,似乎成了購(gòu)書狂。似乎有了書就有了好友的相伴,就有了傾訴心聲的伴侶。
雜志之家上的書好多都是經(jīng)典著作,正好最近時(shí)間充裕,大學(xué)期間沒怎么好好讀下這種學(xué)術(shù)性的書籍跟雜志,工作幾年后重溫下,可能會(huì)理解的更深刻吧!很不錯(cuò)!會(huì)堅(jiān)持訂閱下去的!
現(xiàn)代食品雜志內(nèi)容很詳細(xì),真誠(chéng)地為讀者奉獻(xiàn)了一本可讀性強(qiáng)、實(shí)用性突出、有鮮明特色、能與讀者心靈激勵(lì)相結(jié)合的優(yōu)秀讀本。雜志之家價(jià)格也很公道。物流速度也很快,很滿意的一次網(wǎng)購(gòu)這類文學(xué)期刊!
包裝一如既往的都有塑封,還有做防水處理,作者都是非常喜歡的,內(nèi)容還沒看,打折時(shí)候先屯點(diǎn)貨,今天拿出來(lái)看了下,非常好,語(yǔ)言通俗,闡明理論,值得學(xué)習(xí)。紙質(zhì)優(yōu)質(zhì),字體清晰,值得推薦。
現(xiàn)代食品雜志的審稿流程還是相當(dāng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹M鈱弻<液苷J(rèn)真,提了好多意見,編輯部速度很快,效率很高,總之這個(gè)期刊給人的感覺盡心盡責(zé),外審專家審稿也很認(rèn)真,一看就是很認(rèn)真看過的,提的問題都是很有價(jià)值的,有針對(duì)性。是一個(gè)很好的期刊
匿名評(píng)審,感覺比較公平、公正。審稿流程也非常透明。編輯也很不錯(cuò),很耐心告訴你論文的評(píng)審情況。就是審稿周期比較長(zhǎng),但文章質(zhì)量比較高。也能在規(guī)范時(shí)間內(nèi)完成。推薦!
去年7月投稿,9月回復(fù)修改后錄用。從9月到11月,先后修改了3次,最后發(fā)表。編輯很認(rèn)真很負(fù)責(zé),從內(nèi)容到形式都審查得很仔細(xì),還幫修改了中文摘要。
第一次投現(xiàn)代食品雜志,過程感覺很好,進(jìn)度可見,打電話給責(zé)編也有及時(shí)反饋。以后有合適的稿子會(huì)繼續(xù)投。至于難度問題,只能說小馬過河,有人說容易有人說難。非常不錯(cuò)的期刊,大家可以試試!
現(xiàn)代食品雜志編輯部的效率較高,需要編輯部處理的都很快,而且態(tài)度 都很好。總體感覺專家意見很中肯,提的意見都相當(dāng)?shù)轿唬恼乱髢?nèi)容創(chuàng)新,理論嚴(yán)謹(jǐn),學(xué)術(shù)水平高。希望對(duì)大家有幫助!
現(xiàn)代食品雜志的工作人員處理速度還是挺快的,該期刊的編輯老師很認(rèn)真,很仔細(xì),態(tài)度也挺好,審稿老師對(duì)文章提出的問題也很專業(yè),對(duì)提升文章水平有很大的幫助。該期刊對(duì)文章要求還是挺高的。值得推薦
該期刊的編輯老師說話特別有意思,也很和藹,而且給出很多中肯的建議。我感覺編輯是真心為了作者著想的,挺滿意的。審稿專家也提出不少意見,有些中肯的意見已經(jīng)為我下一步的研究提供了很多思路。非常感謝
現(xiàn)代食品雜志真的是非常棒的刊物,審稿效率很快。編輯部工作人員的態(tài)度都特別好,每次電話過去都是和風(fēng)細(xì)雨式的解答,特別是我這篇文章的編輯老師,在審稿過程中給予我莫大的幫助,在此對(duì)他表示衷心的感謝!
現(xiàn)代食品雜志的審稿速度不錯(cuò),一個(gè)月左右有結(jié)果。審稿意見是否中肯,就真是要看運(yùn)氣了,不過遇到不負(fù)責(zé)任的審稿人的幾率還是比較小的。稿源比較充足,所以要求還是比較高的,比較注重文章的新意。
必須表?yè)P(yáng)下這個(gè)雜志的全部編輯人員。該雜志的編輯人員真是非常認(rèn)真負(fù)責(zé),辦事有效率,整個(gè)流程規(guī)范,嚴(yán)格按照編輯部給出的審稿流程來(lái),時(shí)間上都是在規(guī)定時(shí)間下限完成的。非常不錯(cuò)的雜志,大家可以試試。
現(xiàn)代食品雜志在線訂閱 半月刊
主辦單位:中糧工程科技(鄭州)有限公司
¥408.00/1年
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