《中國食品添加劑》雜志,于1990年經(jīng)國家新聞出版總署批準(zhǔn)正式創(chuàng)刊,CN:11-3542/TS,本刊在國內(nèi)外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時(shí)效性強(qiáng)的特點(diǎn),其中主要欄目有:開發(fā)應(yīng)用、分析測試、專論綜述等。
《中國食品添加劑》雜志主要內(nèi)容包括:國內(nèi)外食品添加劑的新產(chǎn)品、新工藝、新技術(shù)、新材 料、新設(shè)備的科研、生產(chǎn)和應(yīng)用成果介紹及綜述;國內(nèi)外技術(shù)交流、專業(yè)會議、產(chǎn)品展示、出國考察等技術(shù)信息;食品添加劑的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)、管理辦法、檢驗(yàn)技 術(shù)及食品添加劑生產(chǎn)中的三廢處理;食品添加劑行業(yè)及食品添加劑應(yīng)用行業(yè)的應(yīng)用技術(shù)產(chǎn)銷動態(tài);國內(nèi)外市場信息等。
專家論壇 試驗(yàn)研究 開發(fā)應(yīng)用 分析測試 專論綜述
(1)來稿文字要求精練緊湊,通順準(zhǔn)確,重點(diǎn)突出,層次清晰。
(2)參考文獻(xiàn):對引文作者、出處、版本等詳細(xì)情況的注明,序號為:[1] [2] [3]……格式為:序號、著者、書名、出版地、出版者、出版時(shí)間、在原文獻(xiàn)中的位置。
(3)中文關(guān)鍵詞一般為3~5個(gè),關(guān)鍵詞之間用空格隔開,最后一個(gè)關(guān)鍵詞后不加標(biāo)點(diǎn)。
(4)作者工作單位應(yīng)寫正式全稱,不用簡稱,后加省名、城市名、郵政編碼。
(5)基金項(xiàng)目:基金項(xiàng)目類別(項(xiàng)目編號)。本刊對基金資助項(xiàng)目,省(部)級以上重大攻關(guān)項(xiàng)目和開放實(shí)驗(yàn)室研究項(xiàng)目等優(yōu)秀論文優(yōu)先發(fā)表。
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
本刊文章見刊的年份
在2012年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2013年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2014年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2015年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2016年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2017年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2018年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2019年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2020年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2021年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2022年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
學(xué)者姓名 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
許新德 | 57 | 心葉黃素;微膠囊;高含量;生育酚;類胡蘿卜素 |
張澤生 | 54 | 心抗氧化;倉鼠;樺褐孔菌;果蠅;降血脂 |
劉鐘棟 | 47 | 心微波;淀粉;小麥淀粉;乳化劑;小麥 |
胡國華 | 47 | 心高倍甜味劑;食品添加劑;三氯蔗糖;膳食纖維;半纖維素 |
高彥祥 | 44 | 心穩(wěn)定性;蛋白質(zhì);乳狀液;Β-胡蘿卜素;超臨界CO2萃取 |
尤新 | 40 | 心食品添加劑;食品工業(yè);功能性食品添加劑;玉米深加工;功能性食品配料 |
邵斌 | 30 | 心葉黃素;生育酚;高含量;類胡蘿卜素;微膠囊 |
李超 | 27 | 心牛蒡;響應(yīng)曲面法;總黃酮;香菇柄;活性研究 |
呂曉玲 | 24 | 心迷迭香酸;穩(wěn)定性;抗氧化;紫甘薯;紫蘇 |
張慧 | 23 | 心葉黃素;生理功能;無硫可膨脹石墨;可膨脹石墨;蝦青素 |
機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
天津科技大學(xué) | 234 | 活性;抗氧化;色素;食品;響應(yīng)面 |
華南理工大學(xué) | 171 | 食品;甜味;活性;生理;生理功能 |
江南大學(xué) | 99 | 食品;色素;食品工業(yè);酵母;發(fā)酵 |
河南工業(yè)大學(xué) | 95 | 淀粉;抗氧化;響應(yīng)面;多糖;食品 |
黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) | 88 | 響應(yīng)面;響應(yīng)面法;抗氧化;活性;食品 |
中國食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用工業(yè)... | 84 | 食品;食品添加劑;配料;食品工業(yè);展覽會 |
哈爾濱商業(yè)大學(xué) | 77 | 食品;營養(yǎng);茄紅素;響應(yīng)面;抗氧化 |
中國農(nóng)業(yè)大學(xué) | 75 | 食品;穩(wěn)定性;色素;微膠囊;風(fēng)味 |
浙江醫(yī)藥股份有限公司 | 75 | 微膠囊;葉黃素;胡蘿卜素;色譜;相色譜 |
西南大學(xué) | 73 | 食品;食品工業(yè);營養(yǎng);抗氧化;活性 |
省級期刊
人氣 51563
北大期刊
影響因子 1.05
人氣 43543
統(tǒng)計(jì)源期刊
影響因子 2.03
人氣 19143
北大期刊
影響因子 1.65
人氣 18782
部級期刊
人氣 18675
北大期刊
影響因子 2.11
人氣 17775
統(tǒng)計(jì)源期刊
影響因子 1.3
人氣 17189
省級期刊
影響因子 0.18
人氣 16266
北大期刊
影響因子 3.44
人氣 16258
部級期刊
影響因子 0.62
人氣 15455
非常nice,態(tài)度必須贊一個(gè)。文章的要求是越來越高,對理論深度要求不一般。“送審中”--我的理解是編輯初審; “審稿中”--外審; “評審中”--外審返回,很快會退修或退稿; “重大修改后再審”--退修,肯定要復(fù)審; “已修回”--再送外審(復(fù)審); “修改后終審”--復(fù)審意見選的結(jié)論是修改后錄用或修改后終審; 以上是個(gè)人投了這本雜志中的理解,可能有不對的地方,希望對同投本刊的有些幫助。
投了這本雜志后進(jìn)行了漫長的修改,然后發(fā)正式錄用通知,并建議后期多引用文章。上述是我的投了這本雜志歷程,共大家參考。總體感覺編輯和審稿專家處理稿件效率挺高的,我的稿件這次2周時(shí)間返回評審結(jié)果。
挺不錯(cuò)的一個(gè)期刊,審稿速度很快,2019.1.09 收稿;2019.2.19 外審;2019.3.17 退修 ; 2019.3.25 規(guī)范化修改 ; 2019.4.5 審定錄用,審稿挺快,修回后不到兩周就錄用了,創(chuàng)新點(diǎn)好中的概率還是很高的,編輯處理速度很快良心推薦!
審稿速度很快,一個(gè)月后專家意見就返回了,是小修,改回之后很快就收到了錄用通知,個(gè)人感覺效率很高,評審意見中對論文的一些細(xì)節(jié)都提出了很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊螅炊鴮τ谖恼碌膬?nèi)容和結(jié)論都沒有改動和質(zhì)疑的地方。
稿件流程終于走完了,審稿速度比較快,而且和編輯有過溝通,比較專業(yè)隨和。謝謝編輯部,編委會及審稿專家的工作,這次投稿很順利。
《中國食品添加劑》雜志還是不錯(cuò),我投的是一個(gè)核心期刊,從投稿到正式刊出用了將近三四個(gè)月的時(shí)間,時(shí)間有點(diǎn)長,好在最終錄用。編輯nice有問必答。
從18年8月投稿至11月編輯加工總共三個(gè)多月,之后就一直編輯加工,不過問了編輯部可能刊出還要到明年,據(jù)說去年的稿子今年還沒刊完,不過可先寄錄用通知書,編輯部態(tài)度很好,編輯人也很好,不錯(cuò)的雜志。
終于攢夠了金幣,可以評價(jià)了。感覺編輯挺認(rèn)真的,審稿效率也可以,審稿過程中打電話催了幾次,接電話老師的態(tài)度也很好,18年8月份投的,現(xiàn)在已錄用,值得大家投稿。
這本雜志服務(wù)很到位,在校樣稿中發(fā)現(xiàn)編輯做了很多有益的細(xì)節(jié)修改,很是難得。審稿專家和編輯部老師都很負(fù)責(zé),效率比較高。很不錯(cuò)的雜志,一次非常愉快的投稿經(jīng)歷,值得投遞。
審稿速度很快,快的話3個(gè)月就能錄用。這本雜志在這個(gè)領(lǐng)域算是比較好的,也相對容易中些。特別需要說的是,編輯比較負(fù)責(zé),也很耐心,給你們點(diǎn)個(gè)贊,繼續(xù)加油。
半夜投的,10天后收稿后就直接送外審了,兩個(gè)外審專家各用二個(gè)禮拜時(shí)間,剛好1個(gè)月通知修改,修改了二個(gè)禮拜,再次外審又二個(gè)禮拜,從投稿到錄用剛好2個(gè)半月,夠快。
相差十天投了兩篇文章過去,最后在同一天被錄用了,從投稿到錄用三個(gè)月左右。編輯態(tài)度好,多次電話查稿,不存在查稿即退稿的情況。審稿速度較快,期刊很規(guī)范,編輯部整體效率高,基本能在計(jì)劃時(shí)間內(nèi)完成審稿流程。個(gè)人感覺只要按外審專家意見認(rèn)真修改可以修改的意見,將不能改或不好改的意見在修改說明中充分闡述理由,基本能通過終審。
投稿后初審,然后沒消息了,打電話問過兩次,編輯態(tài)度很好,說幫我催一催,讓再等等。郵件說的是3個(gè)月內(nèi)給結(jié)果,現(xiàn)在外審兩個(gè)月,對我來說卻好漫長。特著急。要是不過,重投,又要經(jīng)歷漫長的等待。
審稿速度很快,一個(gè)月后專家意見就返回了,是小修,改回之后很快就收到了錄用通知,個(gè)人感覺效率很高,評審意見中對論文的一些細(xì)節(jié)都提出了很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊螅炊鴮τ谖恼碌膬?nèi)容和結(jié)論都沒有改動和質(zhì)疑的地方。
編輯比較負(fù)責(zé)任,投稿時(shí)需要進(jìn)行相似度檢測,當(dāng)時(shí)自己的因?yàn)楣秸即蟛糠謨?nèi)容,文字較少,造成相似度比較高,編輯特打電話詢問,解釋清楚后開始后面的流程。兩個(gè)審稿專家,其中一個(gè)很快,另一個(gè)較慢,兩個(gè)半月。再加上可能放假,所以到錄用時(shí)間比較長。編輯部處理比較快,個(gè)別時(shí)候比較滯后于估計(jì)完成時(shí)間。
編輯部老師很認(rèn)真,很好也很負(fù)責(zé),處理速度很快,尤其是章樂老師特別的負(fù)責(zé),態(tài)度也很好,總體來看這個(gè)期刊還是不錯(cuò)的。文章錄用很快,很不錯(cuò)的期刊~~不歧視外校,大家可以考慮投稿~審稿3個(gè)月,審稿比較細(xì)。總體感覺很相當(dāng)塊了。
總體來說還不錯(cuò),沒有經(jīng)過大的修改就錄用了,不過審稿費(fèi)有點(diǎn)貴,性價(jià)比特別高,個(gè)人感覺中國食品添加劑雜志較正規(guī),審稿速度快,辦事效率較高,投稿前說很快見刊,現(xiàn)在也已經(jīng)如愿了。
中國食品添加劑從投稿到拿到錄用結(jié)果,用了大概3個(gè)月,整個(gè)過程中,內(nèi)部專家評審非常嚴(yán)格,編輯態(tài)度很和善,認(rèn)真負(fù)責(zé)有耐心。在這里我感受到了溫暖,很正規(guī),但是錄用率有些低!
今年10月11日投稿,中間經(jīng)歷初審、外審、終審,結(jié)果11月底終審結(jié)果給出,說讓修改。修改以后12月10號上傳至編輯部給的郵箱,在1月18號就通知錄用了,可喜可賀啊。
中國食品添加劑這個(gè)雜志的質(zhì)量是很好的,審稿也比較嚴(yán)謹(jǐn),投了一篇,是修改后錄用的。肯定是要有創(chuàng)新點(diǎn),還有格式一定要按照要求來,要求還蠻嚴(yán)格的。不過開心的是終于被錄用了,哈哈。
第一次投稿,11月21號投稿,12月10號外審審回,修回后半個(gè)月多外審?fù)ㄟ^,編輯讓打電話商量修改事宜,修改完2天決定錄用。整體來說速度很快,審稿意見非常中肯,編輯態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé),真是沒得說。推薦這方面領(lǐng)域的朋友投此刊。
審稿速度還挺快的,對文章細(xì)節(jié)看的比較仔細(xì),編輯部返回的審稿意見里,文章有一個(gè)數(shù)字寫錯(cuò)了,編輯老師把相關(guān)資料給我發(fā)過來,讓我知道是哪里出錯(cuò),很細(xì)心,修改之后錄用了
投出去第三天就有初審結(jié)果,外審1個(gè)月的時(shí)間,前后3個(gè)多月直接錄用,感覺很有效率,只要好好寫,編輯人很好聲音很好聽,審稿人意見中肯專業(yè),這雜志不錯(cuò),建議大家投稿,贊一下該雜志!
個(gè)人感覺是首先比較幸運(yùn),遇到了負(fù)責(zé)任、高效率的編輯。其次就是要針對審稿人的意見認(rèn)真修改,態(tài)度也要誠懇。此外一審雖然被拒了,但是給的意見對我后來的文章修改還是有很大幫助的。中國食品添加劑雜志還是一個(gè)很棒的期刊
思考所能賦予人的力量,是你永遠(yuǎn)也無法想象得到的,不斷思考,從不同方向來思考,做事情得到的結(jié)果是不同的,雜志之家的雜志看了好幾本,每一本都是精華,認(rèn)真拜讀,能學(xué)到的很多!
第二次在雜志之家買了,不過這個(gè)雜志還是第一次買,收到感覺還不錯(cuò),很對口味,價(jià)格也很優(yōu)惠,準(zhǔn)時(shí)的收到,每有閑暇,靜心閱讀。買的和店里的一樣,新的,價(jià)格便宜很多,書是新的 。好評!
本來擔(dān)心這個(gè)雜志不夠好,收到以后發(fā)現(xiàn)非常滿意,印刷和紙質(zhì)都很好,而且字體比較大,看起來眼睛舒服。書中沒有插圖,正是我想要的。期待閑暇時(shí)閱讀的享受感。
客服態(tài)度不錯(cuò),中國食品添加劑雜志的內(nèi)容也很新穎,到貨時(shí)包裝也很好,就是訂了很多書,挺重的,應(yīng)該累壞了物流哥哥了吧,辛苦了。價(jià)格低 ,服務(wù)好~ 真的很方便!以后還會繼續(xù)支持的。
一直在雜志之家買書,質(zhì)量非常好,而且物流超快!老公一定要買的,可是他程度不夠,有點(diǎn)看不懂,我也是醉了……,一直都覺得雜志之家的書都是比較有特殊有新穎的,看了真的能提升自己的水平,一如既往的好評
編輯部工作人員都很認(rèn)真負(fù)責(zé),兩位審稿專家意見都很詳細(xì),感覺還是很不錯(cuò)的期刊,對稿件要求也很高個(gè)人覺得選題熱點(diǎn)、創(chuàng)新點(diǎn)、寫作水平都很關(guān)鍵。祝大家投稿成功!
審稿進(jìn)程透明,也比較嚴(yán)謹(jǐn)。審稿速度比較快,大體能在規(guī)定時(shí)間節(jié)點(diǎn)出結(jié)果,外審建議也很中肯,對文章修改非常有價(jià)值。編輯老師認(rèn)真負(fù)責(zé),校對也相當(dāng)細(xì)致。期刊具有大刊風(fēng)范~推薦~
編輯非常認(rèn)真負(fù)責(zé),反復(fù)了兩次才通過學(xué)術(shù)審查,送審。審稿人的意見也非常到位,修稿2次,稿件質(zhì)量提高很多。致使稿子發(fā)表3個(gè)月就被同行引用了,雜志的影響力還是很不錯(cuò)的。推薦投稿
中國食品添加劑雜志處理速度還是挺不錯(cuò)的,非常有效率。審稿專家很犀利,提的問題很專業(yè)。想避開的問題都提到了,最后補(bǔ)充內(nèi)容錄用了,等待發(fā)表。編輯老師校稿也非常細(xì)致,修改后文章版面美觀了不少!
中國食品添加劑雜志的審稿還是比較快的,只是要求修改的次數(shù)比較多,這個(gè)雜志的編輯很認(rèn)真,需要將稿件至少修改3次以上才能正式錄用。審稿專家意見也相當(dāng)給力,審稿流程比較規(guī)范的。值得推薦!
月中中了一篇關(guān)于法醫(yī)學(xué)雜志的文章。校稿階段,編輯老師效率非常高,認(rèn)真負(fù)責(zé)。很和藹,有耐心,點(diǎn)贊!審稿專家感覺還挺有水平,指出了很多問題!
總體來說這個(gè)雜志還是很不錯(cuò)的,感覺審稿人都比較認(rèn)真負(fù)責(zé),打電話問編輯時(shí)態(tài)度也不錯(cuò),關(guān)鍵是審稿人水平都可以,能把你文章中的閃光點(diǎn)抓住,肯定你的科研成果,但同時(shí)也會犀利地指出你的不足,有些意見還真是棘手,不太好改的,總之建議投該刊,不論是學(xué)習(xí)還是想分享都是值得一試的,
該雜志不錯(cuò)的,不像有的雜志全是關(guān)系稿,審稿人給的意見很中肯,編輯態(tài)度也非常好。只是現(xiàn)在稿件太多了,處理速度很慢。8月21號投稿,9月4號審回,當(dāng)天提交修改稿,10月8號才采用。
一審二個(gè)月,跟編輯通過電話查詢稿件狀態(tài),編輯態(tài)度很好,立刻給回復(fù),文章修改后發(fā)表。灰常順利啊,完全超出意料之外,修改意見也基本上是格式或語言問題,外審專家的評審意見也比較高。最后,給編輯贊一個(gè),態(tài)度真的非常好!
中國食品添加劑速度很快,3個(gè)審稿意見均在1個(gè)月左右返回。 審稿意見還算客觀中肯,可以接受。來回修改了兩遍后終審錄用。只是聽說文章很多,排隊(duì)等著排版吧。
投過兩篇,一篇是修改后錄用,一篇是直接錄用,總體感覺審稿意見比較具體,對格式要求也比較嚴(yán)格,一般從投稿到審稿完畢就一個(gè)月的周期。希望可以早點(diǎn)刊出
中國食品添加劑雜志在線訂閱 月刊
主辦單位:中國食品添加劑和配料協(xié)會
¥220.00/1年
人氣:4872
若用戶需要出版服務(wù),請聯(lián)系出版商。