全書總計(jì)收錄香草62種、香料38種，配有高清晰彩色攝影圖片，便于識(shí)別特征，正確鑒別。書中不僅介紹了各種香草和香料的名稱、產(chǎn)地，還對(duì)各種香草和香料的植物形態(tài)、生長習(xí)性、烹飪應(yīng)用和藥物應(yīng)用等方面做了詳細(xì)介紹，幫助你滿載而歸。
中國套大型自然珍藏圖鑒圖書——《大自然博物館 百科珍藏圖鑒系列》生動(dòng)地介紹了我國960萬平方公里的土地上繁衍生息的諸多生命，那些植物、動(dòng)物——花草、樹木、游魚、飛鳥、昆蟲……從而激發(fā)讀者的愛國豪情，自覺地?zé)釔酆捅Ｗo(hù)自然母親。書中同時(shí)涉獵世界著名的動(dòng)植物，如美洲蜂鳥、非洲猴面包樹、瑞士雪絨花等，幫助讀者開闊眼界。
全套叢書內(nèi)容豐富、資料翔實(shí)、是學(xué)習(xí)自然科學(xué)知識(shí)的理想讀物。
專家陣容打造；
以生動(dòng)、有趣、實(shí)用的方式普及自然科學(xué)知識(shí)；
以精美的圖片觸動(dòng)讀者；
以值得收藏的形式來裝幀圖書，全彩、銅版紙印刷；
當(dāng)代著名藝術(shù)家楊佴旻欣然創(chuàng)作藏書票，并贊譽(yù)本叢書為“書架上的自然博物館”
大自然博物館 百科珍藏圖鑒系列》叢書輯包括8個(gè)分冊(cè)：
香草與香料 蘑菇 樹 中草藥
觀賞花卉(草本) 觀賞花卉(木本) 野花 野菜
大自然博物館 百科珍藏圖鑒系列》叢書編委會(huì)，由數(shù)十位相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域的專家和學(xué)者組成，致力于把本叢書打造成一套科學(xué)和人文相結(jié)合的好書。其中，領(lǐng)銜專家為：
任傳軍 高級(jí)農(nóng)藝師、研究員，全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者，享受政府特殊津貼專家
崔蘊(yùn)杰 內(nèi)蒙古減災(zāi)研究所所長
呂志通 園林規(guī)劃設(shè)計(jì)專家，永一格文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)公司副總裁
陳 陽 福建三明第三醫(yī)院副主任醫(yī)師
宋緯文 福建三明市中醫(yī)藥學(xué)會(huì)顧問，福建三明醫(yī)學(xué)科學(xué)研究所原所長
謝永富 福建省菌類專家
張曉屏 福建省農(nóng)林、水產(chǎn)專家
著名藝術(shù)家、美學(xué)博士、楊佴旻教授為本套叢書創(chuàng)作藏書票
PART 香草篇
認(rèn)識(shí)香草
香草逸聞
香草與烹飪
香草的藥用價(jià)值
香草的其他用途
如何打造香草花園
香草大觀
羅勒
百里香
迷迭香
鼠尾草
蒔蘿
茴香
歐芹
琉璃苣
芫荽
薰衣草
細(xì)香蔥
檸檬馬鞭草
芝麻菜
牛至
甜菊
紫蘇
神香草
薄荷
夏香薄荷
檸檬香蜂草
牛蒡
德國洋甘菊
細(xì)葉芹
咖喱草
咖喱葉
大蒜
洋蔥
辣根
馬郁蘭
玫瑰
艾菊
茉莉
金銀花
艾草
車軸草
酸模
朝鮮薊
歐當(dāng)歸
法國龍蒿
西洋菜
藿香
色拉地榆
金盞花
旱金蓮
歐錦葵
美國薄荷
菊苣
香葉天竺葵
西洋蓍草
留蘭香
茴藿香
款冬
紅花
玫瑰茄
檸檬香茅
月見草
韭菜
PART 香料篇
認(rèn)識(shí)香料
香料傳奇
香料與烹飪
香料的藥用價(jià)值
香料的其他用途
香料大觀
胡椒
花椒
八角茴香
茴芹
姜
高良姜
孜然芹
芝麻
香葉
藏紅花
羅望子
肉豆蔻
小豆蔻
紅辣椒(干)
芥末
山葵
芹菜籽
杜松
中國肉桂
錫蘭肉桂
葛縷子
刺山柑
陳皮
丁香
洋甘草
多香果
桂花
白芷
枸杞(干)
紅棗(干)
山楂(干)
烏梅(干)
草果
蓽茇
山柰
姜黃
香子蘭
蕓香
索引
中文名稱索引
英文名稱索引
拉丁名稱索引
參考文獻(xiàn)
比較小巧的一本，但書質(zhì)量很不錯(cuò)，圖片漂亮
嗯，還不錯(cuò)的。
全彩圖不，漲知識(shí)
很好很不錯(cuò)
印制精美內(nèi)容豐富。
內(nèi)容豐富美觀
趣味讀物，適合中學(xué)生
還好還好哈！
書倒是不錯(cuò)，就是快遞包裝太差了，收到后90%的書角都被擠壓或是摔卷角了，特別是精裝本的書，卷角之后給人的感覺大打折扣！希望當(dāng)當(dāng)提高快遞時(shí)包裝的質(zhì)量，避免書籍的損壞。
很好的工具書！
、生長習(xí)性、烹飪應(yīng)用和藥物應(yīng)用等方面做了詳細(xì)介紹，幫助你滿載而歸。目錄 香草
該書收錄了香草62種、香料38種，配有高清晰彩色攝影圖片，易于識(shí)別 ，正確鑒別。 介紹了所收錄的香草和香料名稱、產(chǎn)地，對(duì)各種香草和香料的植物形態(tài)、生長習(xí)性、烹飪應(yīng)用和藥物應(yīng)用等方面做了全面的介紹。
書沒有包裝 面上已經(jīng)褶了 被人翻過的似的 這次買了兩本樹真是失望透頂了 唯一滿意的是書的內(nèi)容還是不錯(cuò)的 還有就是發(fā)貨問題，我在天津13號(hào)買的15號(hào)才到，真服了，說是當(dāng)天到結(jié)果我早晨9點(diǎn)多買的 下午六點(diǎn)多才發(fā)貨 那就轉(zhuǎn)天到吧 結(jié)果又停了一天 這是什么速度啊 我自己開車上郊區(qū)倉庫取都比這快吧 我在**買個(gè)小鼠標(biāo)從北京發(fā)貨的都能當(dāng)天到貨 這同城的竟然等了2天多 這就是當(dāng)當(dāng)?shù)姆?wù)水平嗎？ 真不敢恭維啊！！！！
打開箱子我傻了 看圖片。沒有塑封膜的邊角都有褶皺
大贊，豐富知識(shí)也為愛美食的人提供了科學(xué)料理的依據(jù)。
紙張印刷顏色都很好!內(nèi)容豐富 可以學(xué)到很多知識(shí)!
孩子自己挑的很是喜歡，開本小點(diǎn)，里面都是彩頁。
角茴香B 茴芹8 姜 高良姜 孜然芹 芝麻 香葉 藏紅花
這套工具書非常不錯(cuò)，質(zhì)量很好。準(zhǔn)備全部買回家慢慢讀
我是想看烹飪的中國香料…所以里面合適我的不多，只是介紹沒有具體使用方法和禁忌功效等等。只能說不合適我，對(duì)我而言沒啥含金量。膚淺。
很好，手冊(cè)一樣的，基本介紹啥的都不錯(cuò)，適合當(dāng)做工具書使用
非常好！印刷精美，圖片清晰。缺點(diǎn)是書有點(diǎn)小了，因?yàn)閳D片較多書應(yīng)該印刷的大一些，這樣翻閱起來也方便！呵呵
書很精美，有愿意讀的欲望，個(gè)人覺得對(duì)香料記摘還不夠齊全，但還是值得擁有。快遞師傅態(tài)度滿意。
很喜歡這本，覺得很好而且書頁也很好，具有珍藏價(jià)值，介紹的很全，從植物的來源到植物效果都挺詳細(xì)的，而且還有小故事，特別喜歡
大自然博物館·百科珍藏圖鑒系列--香草與香料 8西洋蓍草 Q留蘭香 茴藿香 款冬 紅花 玫瑰B茄 檸檬香茅
裝其他【書摘P插畫】Z大自然博物館·百科珍藏圖鑒系列--香草與香料本
內(nèi)容詳細(xì)并配有插圖，描寫了香料植物的習(xí)性、產(chǎn)地、作用等等！很好！
這本書主要是介紹各種香草的，里面都是彩圖，紙質(zhì)也不錯(cuò)。價(jià)格也便宜，確實(shí)挺好，就是書翻開后很容易合起來，無法固定翻開的那個(gè)頁面，有點(diǎn)麻煩。里面也介紹了一些種植香草的知識(shí)，比較淺顯吧。并不是每一種香草介紹的，可能種的時(shí)候會(huì)有問題。
