本書是成都農業(yè)科技職業(yè)學院省級重點專業(yè)建設成果，本書是作者長期從事種子加工貯藏教學、科研實踐的基礎上，緊密結合高職及本科教學特點，參考目前國內外的研究進展和成果編寫而成。全書共12章，分為種子加工和種子貯藏兩大部分。內容包括：緒論、種子加工基礎、種子清選和精選原理、種子預加工設備、種子清選精選設備、種子干燥、種子處理和包衣、種子包裝、種子加工工藝、種子加工成套設備、種子貯藏基礎、種子倉庫害蟲和微生物及防治、種子貯藏及倉庫管理。
張彭良：副教授，四川農業(yè)大學農學學士、電子科大計算機應用工程碩士、電子科大管理科學與工程碩士(在讀)，現(xiàn)為成都農業(yè)科技職業(yè)學院專職教師，高級農藝師。主要從事種子生產技術、農業(yè)推廣、種子企業(yè)經營管理等專業(yè)的教學與科研工作；先后參與院、市、省和科研項目各多項，在多家國家核心期刊、省級期刊和外文期刊發(fā)表多篇專業(yè)論文，編撰并正式出版教材3本。
緒論 思考題 及時部分 種子加工 及時章 種子加工基礎 及時節(jié) 種子形態(tài)和構造 第二節(jié) 容重和比重 第三節(jié) 密度和孔隙度 第四節(jié) 散落性和自動分級 第五節(jié) 導熱性和熱容量 第六節(jié) 吸附性和吸濕性 思考題 第二章 種子清選、精選原理 及時節(jié) 種子清選、精選的目的 第二節(jié) 種子清選、精選原理 思考題 第三章 種子預加工設備 及時節(jié) 脫粒機 第二節(jié) 除芒機 第三節(jié) 磨光機 第四節(jié) 刷種機 第五節(jié) 其他預加工設備 思考題 第四章 種子清選、精選設備 及時節(jié) 風篩清選機 第二節(jié) 長度清選機 第三節(jié) 比重清選機 第四節(jié) 圓筒分級機 第五節(jié) 平面篩分級機 思考題 第五章 種子干燥 及時節(jié) 種子干燥的目的和必要性 第二節(jié) 種子干燥特性 第三節(jié) 種子干燥原理和干燥過程 第四節(jié) 種子干燥方法 第五節(jié) 種子加熱干燥機械 第六節(jié) 種子加熱干燥操作技術 思考題 第六章 種子處理和包衣 及時節(jié) 種子處理和包衣的目的、意義 第二節(jié) 普通種子處理 第三節(jié) 種子包衣處理 第四節(jié) 種子包衣設備 思考題 第七章 種子包裝 及時節(jié) 種子包裝的作用和要求 第二節(jié) 包裝材料的種類、特性及選擇 第三節(jié) 防濕容器包裝的種子安全含水量 第四節(jié) 包裝標簽 第五節(jié) 包裝機械和包裝方法 思考題 第八章 種子加工工藝 及時節(jié) 種子加工工序 第二節(jié) 典型種子加工工藝流程 思考題 第九章 種子加工成套設備 及時節(jié) 種子加工成套設備的組成與操作原則 第二節(jié) 種子輸送系統(tǒng) 第三節(jié) 除塵系統(tǒng) 第四節(jié) 電控和溫控系統(tǒng) 第五節(jié) 選型與配套 第六節(jié) 種子加工廠 思考題 第二部分 種子貯藏 第十章 種子貯藏基礎 及時節(jié) 種子的呼吸作用 第二節(jié) 種子的后熟作用 第三節(jié) 種子的衰老與壽命 第四節(jié) 種子的貯藏條件 思考題 第十一章 種子倉庫害蟲和微生物及其防治 及時節(jié) 倉庫害蟲及其防治 第二節(jié) 種子微生物及其控制 思考題 第十二章 種子貯藏與管理 及時節(jié) 種子倉庫及其設備 第二節(jié) 種子的入庫 第三節(jié) 常溫倉庫種子貯藏期間的變化和管理 第四節(jié) 低溫倉庫種子貯藏和管理 第五節(jié) 主要農作物種子的貯藏方法 第六節(jié) 頑拗型種子貯藏 第七節(jié) 種子貯藏的計算機管理 第八節(jié) 種子貯藏技術的創(chuàng)新發(fā)展 思考題 參考文獻
三、種子加工流水線設計原則
種子加工流水線設計的主要任務是根據(jù)要求作種子加工流水線總體方案設計、工藝流程設計、加工設備選定、輔助設備設計及初步概算等，它既是一項專業(yè)性非常強的工作，又是種子加工廠總體規(guī)劃設計的先導性工作。種子加工流水線設計應以實用為主要目的，并在確保實用性和性前提下，盡可能提高經濟性和先進性。具體應把握好以下幾點：
1.工藝設計在先原則
種子加工流水線是種子加工廠建設的核心內容，在建設種子加工中心(廠)時必須遵循工藝設計在先原則，即先進行種子加工流水線的總體方案設計和工藝流程設計，再按照總體方案設計和工藝流程設計要求進行土建等其他建設項目設計。
2.工藝流程彈性可變原則
我國種子加工中不僅加工的作物種類較多，同一作物種子加工前原始狀態(tài)也千差萬別，加工要求和目的也多種多樣。因此，在設計種子加工流水線時，一定要保障加工流水線工藝流程可變可調，以滿足各種不同加工需要。
3.性原則
種子加工不僅季節(jié)性很強，而且時限性也很強。設計種子加工流水線要充分考慮系統(tǒng)性，確保加工季節(jié)種子加工流水線運行，少出故障。易損件安全系數(shù)要留得足夠大，還要充分考慮系統(tǒng)和單機檢修方便。
4.兼顧長遠需求原則
充分考慮長遠發(fā)展需求，通過巧妙設計，在工藝流程設計和設備選定及總體配置設計等方面預先為增加功能、提高總體性能與擴大生產規(guī)模留有可能，以滿足長遠發(fā)展需求。
5.厲行節(jié)約原則
在保障上述要求前提下，盡可能通過優(yōu)化設計節(jié)約投資，降低建設成本。
