本書根據《生產經營型職業農民培訓規范(油菜生產)》進行編寫，可作為生產經營型職業農民培訓教材。主要介紹了主要介紹了油菜生產概況、油菜規模生產計劃與耕播技術、油菜規模生產生育進程各階段栽培管理技術、油菜規模生產收獲貯藏與秸稈還田、油菜品質高產栽培技術、油菜規模生產成本核算與產品銷售等知識。本書采用培訓模塊模式進行編寫，力求實用性、通俗性和和先進性，強調適合農村特點，做到讓農民看的懂、用得上。
宋志偉，河南農業職業學院教授，從事農業高等職業教育和農民教育培訓工作。先后榮獲河南省教師、、全國農業職業技能開發先進個人、河南省農業廳教師、河南省農業職業教育教師、河南省高等學校學術技術帶頭人等稱號。先后在《棉花學報》、《土壤通報》、《中國土壤與肥料》等18種刊物上42篇；出版《土壤肥料》、《植物生長環境》、《現代農藝基礎》、《實用農業試驗統計分析新解》等教材論著36部，其中主編30部；獲得地市級以上教科研成果16項。
模塊一 現代油菜生產概況
一、油菜生產概況
二、油菜的生產地位
三、油菜的生長發育特征
模塊二 油菜生產計劃與耕播技術
一、油菜優勢產業布局與區域種植模式
二、油菜品種選擇與種子處理
三、油菜高效肥料運籌與養分管理技術
四、油菜田整地質量控制與播種技術
模塊三 油菜規模生產生育進程各階段栽培管理技術
一、油菜大田苗期生長發育特點及栽培管理
二、油菜蕾薹期生長發育特點及栽培管理
三、油菜花期生長發育特點及栽培管理
四、油菜角果成熟期生長發育特點及栽培管理
五、油菜田主要雜草及化學除草技術
模塊四 油菜規模生產收獲貯藏與秸稈還田
一、油菜規模生產的收獲
二、油菜秸稈綜合利用
三、油菜收獲后的處理與貯藏
四、品質油菜的加工利用
模塊五 油菜品質高產栽培技術
模塊六 油菜規模生產成本核算與產品銷售
主要參考文獻
