本書(shū)由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所吳洵研究員編著。內(nèi)容包括：我國(guó)花園綠肥作物種植的歷史和發(fā)展，茶園綠肥作物的種類(lèi)及分布，花園綠肥作物選擇的依據(jù)和栽培技術(shù)要點(diǎn)，花園綠肥作物的利用技術(shù)，花園綠肥作物基地建設(shè)及留種技術(shù)，我國(guó)茶園主要優(yōu)良綠肥作物品種介紹等知識(shí)與技術(shù)。全書(shū)內(nèi)容翔實(shí)，語(yǔ)言通俗，所介紹的技術(shù)實(shí)用，科學(xué)性、實(shí)踐性和可操作性強(qiáng)。可供各地茶園、茶葉生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)戶(hù)、茶葉生產(chǎn)技術(shù)人員學(xué)習(xí)使用，也可供農(nóng)林院校有關(guān)專(zhuān)業(yè)師生閱讀參考。
及時(shí)章 我國(guó)茶園綠肥作物種植的歷史和發(fā)展
一、茶園綠肥作物的種植歷史
二、茶園綠肥的研究及成果
三、茶園綠肥在茶葉生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展中的作用
第二章 茶園綠肥作物的作用和效果
一、對(duì)茶園土壤肥力的影響
二、對(duì)茶園水土保持的作用
三、對(duì)茶園小氣候的影響
四、對(duì)花園病蟲(chóng)害的影響
五、茶園綠肥作物對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)及茶葉產(chǎn)量與品質(zhì)的影響
第三章 茶園綠肥作物的種類(lèi)及分布
一、茶園綠肥作物種類(lèi)
二、茶園綠肥作物的主要品種資源及分布
三、我國(guó)茶園綠肥作物品種資源的特點(diǎn)
第四章 茶園綠肥作物選擇的依據(jù)和栽培技術(shù)要點(diǎn)
一、茶園綠肥作物品種選擇的依據(jù)
二、茶園綠肥作物栽培的關(guān)鍵技術(shù)
第五章 茶園綠肥作物的利用技術(shù)
一、作種茶前的先鋒作物
二、茶樹(shù)行間直接翻埋作肥料
三、作茶園土壤的覆蓋物
四、作堆漚肥材料
五、其他用途
第六章 茶園綠肥作物基地的意義
一、茶園綠肥作物基地的意義
二、茶園綠肥作物基地建設(shè)的要求
三、茶園綠肥作物的留種技術(shù)
第七章 我國(guó)茶園主要優(yōu)良綠肥作物品種介紹
一、春播夏季綠肥作物
二、秋播冬季綠肥作物
三、茶園多年生綠肥作物
章 我國(guó)茶園綠肥作物種植的歷史和發(fā)展
茶園綠肥作物，是我國(guó)茶葉生產(chǎn)中重要的肥料來(lái)源，種植綠肥作物，是自力更生解決茶園肥源的一條重要途徑。我國(guó)茶園間作綠肥作物歷史悠久，并積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。廣大茶葉工作者和茶農(nóng)一向高度重視茶園綠肥作物的種植，并有過(guò)多方面的研究，也取得了重要成果。種好茶園綠肥作物，用好茶園綠肥，在今后茶葉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展中，必將發(fā)揮重要的作用。
一、茶園綠肥作物的種植歷史
種茶，始于我國(guó)，至今已有數(shù)千年的歷史，在茶園管理中積累了一套傳統(tǒng)的農(nóng)藝措施，茶園綠肥作物的種植與利用便是其中之一。早在唐代的《茶經(jīng)》一書(shū)中，就有種茶"法如種瓜.三歲可采"的記載。北魏賈思勰的《齊民要術(shù)》一書(shū)的種瓜法述："先臥鋤，耬卻燥土，然后培坑，大如斗口，納子三枚，大豆三個(gè)，于堆旁向陽(yáng)處"?？梢?jiàn)當(dāng)時(shí)種茶時(shí)便與大豆一起間作了。以后唐《四時(shí)纂要》又記載了新墾地種茶后"強(qiáng)任生草不得耘……一、二年后方可耘治"，"生草"的目的是"以草護(hù)茶"，"以草保土"，"以草肥園"。當(dāng)時(shí)茶園中的"生草"，就是原始的綠肥作物。到了南宋，茶園管理已有較完整的措施，茶園"開(kāi)畬壓青"就是主要內(nèi)容之一。開(kāi)畬壓青的目的并非只是除草，也是以草肥田的一種施肥技術(shù)。據(jù)《北苑別錄》記載，茶園"草木至夏益盛，故欲導(dǎo)生長(zhǎng)之氣，以滲雨露之澤……滋蔓之草遏郁之木，悉用除之……此之開(kāi)畬"。據(jù)清人汪繼壕注解，茶園"殺去草根，以糞茶根，名日開(kāi)畬"。
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