河蟹標準化健康養(yǎng)殖技術》結(jié)合河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，圍繞生態(tài)養(yǎng)殖和標準化生產(chǎn)兩個方面介紹河蟹的養(yǎng)殖技術，引導漁民向規(guī)模化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，產(chǎn)品向標準化方向轉(zhuǎn)變，銷售向品牌化方面轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。本書在保留常規(guī)養(yǎng)殖技術的基礎上，重點對內(nèi)陸地區(qū)池塘養(yǎng)蟹中的扣蟹規(guī)模培育、水草種植與管理、扣蟹暫養(yǎng)方式及河蟹病害的生態(tài)預防進行較大篇幅的介紹。尤其對內(nèi)地河蟹養(yǎng)殖的瓶頸技術——大規(guī)格河蟹苗種培育方面有較為的介紹。除了池塘標準化養(yǎng)殖技術、大湖放養(yǎng)技術、湖泊圍欄技術、稻田養(yǎng)殖技術等之外，還介紹了河蟹養(yǎng)殖各類餌料的培育技術，并對河蟹標準化養(yǎng)殖質(zhì)量控制標準、規(guī)范及各類生產(chǎn)表格進行了詳細歸納介紹。
本書適合有志于水產(chǎn)養(yǎng)殖致富的農(nóng)戶、水產(chǎn)技術推廣人員、規(guī)模化水產(chǎn)養(yǎng)殖場管理及生產(chǎn)技術人員閱讀參考。
作者為長期一線指導的水產(chǎn)服務中心高級工程師，水產(chǎn)標準編寫人員及技術培訓師，難得的經(jīng)驗傳授；內(nèi)容科學。資料翔實，講解透徹；書中含有各種關鍵水產(chǎn)標準、要求、表格，指導生產(chǎn)科學便捷；按照書上說的做，致富有保障！
陳錦文，從事漁業(yè)生產(chǎn)管理及技術研究三十余年，歷任一線技術推廣站站長、總工等職，長期在生產(chǎn)一線進行生產(chǎn)管理與新品種、新技術、新模式的試驗示范與推廣工作，主編及參與編寫地方水產(chǎn)生產(chǎn)標準七個，從事河蟹生產(chǎn)技術指導與培訓工作10年，其中一地河蟹池塘生態(tài)養(yǎng)殖基地連片規(guī)模達2萬余畝。
章我國河蟹養(yǎng)殖現(xiàn)狀/1
節(jié)河蟹養(yǎng)殖的發(fā)展歷程1
第二節(jié)河蟹養(yǎng)殖現(xiàn)狀4
第二章河蟹養(yǎng)殖業(yè)中存在的問題與解決建議/7
節(jié)河蟹養(yǎng)殖業(yè)中存在的問題7
第二節(jié)解決問題的建議11
第三章河蟹標準化養(yǎng)殖的必要性/15
節(jié)食品質(zhì)量安全的需要15
第二節(jié)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要15
第三節(jié)農(nóng)民增收的需要17
第四節(jié)地方經(jīng)濟發(fā)展的需要17
第五節(jié)產(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整的需要18
第六節(jié)種質(zhì)資源保護的需要18
第七節(jié)多元化生產(chǎn)的需要19
第八節(jié)市場開拓的需要19
第四章河蟹產(chǎn)業(yè)的前景/20
節(jié)河蟹產(chǎn)業(yè)的市場趨勢20
第二節(jié)河蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展途徑22
第三節(jié)前景展望25
第五章河蟹養(yǎng)殖池塘選址與建造/27
節(jié)選址要求27
第二節(jié)設計要求29
第六章河蟹標準化健康養(yǎng)殖技術/33
節(jié)河蟹的生物學特性33
第二節(jié)河蟹的攝食與飼料45
第三節(jié)天然餌料的培育49
第四節(jié)河蟹苗種培育池建設81
第五節(jié)仔蟹的培育83
第六節(jié)一齡蟹種培育94
第七節(jié)河蟹的池塘標準化養(yǎng)殖技術103
第八節(jié)河蟹的大湖放養(yǎng)技術143
第九節(jié)河蟹的圍欄養(yǎng)殖技術151
第十節(jié)河蟹的稻田養(yǎng)殖159
第七章河蟹標準化健康養(yǎng)殖的質(zhì)量管理/167
節(jié)加強河蟹質(zhì)量管理的意義和措施167
第二節(jié)河蟹安全生產(chǎn)的環(huán)境要求170
第三節(jié)河蟹安全生產(chǎn)的飼料要求172
第四節(jié)河蟹安全生產(chǎn)的種苗要求173
第五節(jié)河蟹安全生產(chǎn)的用藥要求174
第六節(jié)河蟹安全生產(chǎn)的其他要求177
第七節(jié)河蟹池塘標準化養(yǎng)殖質(zhì)量安全全程控制HACCP管理技術體系178
第八節(jié)河蟹湖泊圍欄養(yǎng)殖質(zhì)量安全全程控制HACCP管理技術體系206
第八章河蟹疾病防治/230
節(jié)發(fā)病原因230
第二節(jié)預防措施231
第三節(jié)河蟹疾病的診斷方法235
第四節(jié)河蟹病害的防治240
第九章河蟹的捕撈、暫養(yǎng)與運輸/261
節(jié)河蟹的捕撈261
第二節(jié)河蟹的暫養(yǎng)267
第三節(jié)河蟹的運輸272
參考文獻/277
養(yǎng)殖戶實用性強
什么都講，但哪樣都沒有講好。
