芽苗菜如今是炙手可熱的蔬菜之一，其在家就能輕松培育的栽培方法、天然無公害的營養價值，都讓熱愛健康、享受生活的人趨之若鶩。本書是一本以芽苗菜栽培為主的書籍，共分為四個章節。章介紹了什么是芽苗菜、芽苗菜的栽種方式等；第二章介紹了芽苗菜的創意玩法，不僅能吃而且還好玩，在您剪下食用前，它還是點綴家居的工藝品；第三章為芽苗菜的養成，囊括二十幾種芽苗菜的栽種方法；第四章則為您開啟美食篇章，自己收獲的芽苗菜也能做出可人的味道。
芽苗菜以相較于其他蔬菜更簡單的栽培方法，而迅速進入都市家庭生活中，成為當前炙手可熱的蔬菜。栽種簡單、無污染、不耗時耗力成為芽苗菜的代名詞。本書主題在于又好吃又好玩的芽苗菜，介紹了芽苗菜的營養價值、種植的容器、水耕、土耕的方法等，同時列出20余種常見的芽苗菜的栽種方法，如豌豆苗、蘿卜苗、紅豆苗、香菜等等。書內的第二章將芽苗菜的創意玩法羅列在一起，讓讀者親手感受制作、搭配芽苗菜的樂趣，后，還增加了美食環節，讓讀者玩到、吃到。芽苗菜的種子有簡單的購買途徑，從網上、種子配方站都能得到。一起來動手、一起收獲營養，給自己和家人提供一頓營養又不失美味的佳肴吧。
慢生活工坊是由國內一群熱愛園藝、美食、手工的志同道合者所組成的團隊，團隊的宗旨是崇尚自然、慢生活，做好玩兒又有意義的事，努力讓身邊的環境充滿情趣。團隊以美化環境、服務社會為己任，參與并出版了多本生活類圖書
