一方水土養一方人，一方水土育一方茶，茶是自然界賦予人類的一種靈物。
吃茶2：四季飲茶與健康》通過介紹不同產地的茶品，從茶品的生長環境、氣候、水質等特點，識別各產區茶性。結合四季五行人體變化，教我們通過喝茶平衡身心，做到泡茶者修身養性，品茶者靜心養神。
吃茶2：四季飲茶與健康》除了延續上一本《吃茶》對茶知識的介紹外，還深入講述了"各病有各藥，茶為萬病藥"的道理。《吃茶2：四季飲茶與健康》詳細介紹了分布在全國范圍內的主要的茶區，以及在各個茶區所包含的主要的名茶。此外還從五行和人體的對應關系等方面講述了茶的養生和藥用價值，由此引申出茶的哲學，形成茶道、茶的修行的方面的思考。后半部分用英文對茶與茶文化做了基本的介紹。
朱錦武，男，生于浙江麗水。師從北大國學苑樓宇烈教授。高級茶藝師，高級審評師。自1998年起從事茶藝培訓，作為茗儒茶學派傳承人擅長將儒學理念融入茶道修行、茶品辨識及茶館經營中，被業內稱為"茶館行業中的CEO"。2006年，創立"煎茶水記"品牌連鎖茶館，將國學文化融入茶藝培訓，并與茶館經營有機結合，開創文化茶館之先河。被國內多家大中小院校聘為茶文化講座教授，并為多家雜志撰寫茶文化專欄。
姜麗妍，女，畢業于北京第二外國語學院英語專業，后到英國曼特斯特大學進修，獲管理學碩士學位。高級茶藝師，高級審評師，日本里千家茶藝師，日本池坊花道師，女性心理學高級咨詢師。自2006年起從事兒童茶藝培訓，成為北京國際發展兒童茶道比賽評委。擅長英文茶道教學，被國內多家大中小院校聘為茶文化講座教授，并為多家雜志撰寫茶文化專欄。
開篇 中國茶博士與茶文化發展
中國茶博士
中國茶文化發展
茶區篇 一方水土養一方茶
云南茶區
西藏茶區
貴州茶區
四川茶區
湖北茶區
華南茶區
廣西茶區
廣東茶區
安徽茶區
江西茶區
福建茶區
浙江茶區
江蘇茶區
海南茶區
臺灣茶區
山東茶區
河南茶區
陜西茶區
甘肅南部茶區
茶道篇 茶事哲學與修煉
茶道修行的八字箴
茶和天下
茶道中的儒釋道學說
五行養生篇 五行和人體的對應關系
五行與人體的關系
五行的生克關系
五臟之間的關系
四季茶道養生
炮制一杯好茶的四要素
茶道演示
茶文化英文篇
Chinese Teas and Tea Culture
Brief Introduction of Chinese Tea
Development for the Chinese Tea Culture and
Ceremonv
Green Tea
Black Tea
Oolong Tea
White Tea
Yellow Tea
Post-fermented Tea(Dark Tea)Tea
