每個人都在用手機拍美食，
無數人用單反相機拍攝他們的早/午餐，
數不清的人用專業閃光燈或利用美妙的自然光線，
拍攝他們的餐具產品、他們的美食探險風光之旅，
還有數量眾多的專業美食攝影師，在拍攝餐廳畫冊的高端圖片。
然后，無數的美食圖片通過朋友圈、公眾號閃跳出朋友們的手機畫面
……
但是，有多少人想過，一張讓人垂涎欲滴的美食照背后，
有沒有一種快速的技法？
本書正是一本揭示這種技法的寶典。
作者在本書里同時演示了生活美食的拍攝和商業美食攝影師的拍攝技術，
讓每位吃貨們在享受美餐的同時，
了解到誘惑的圖片背后的秘訣，
并且能夠利用身邊現有資源，親身實踐，拍攝出令朋友圈贊嘆的美食照。
在本書后的修圖部分，吃貨們更能學到專業攝影師的圖片處理技巧，而這，已不僅僅是美食……
作者在書中演示了生活美食的拍攝和商業美食攝影師的拍攝技術，讓每位吃貨們在享受美餐的同時，了解到誘惑的圖片背后的秘訣，并且能夠利用身邊現有資源，親身實踐，拍攝出令朋友圈贊嘆的美食照。
在本書后的修圖部分，吃貨們更能學到專業攝影師的圖片處理技巧，而這，已不僅僅是美食……
劉君武，攝影師，攝影作家。畢業于中山大學。現為《家庭影院技術》雜志合約攝影師。擅長建筑風光、人像、產品攝影。
Part 1
認識美食攝影
1.1 美食攝影的風格類型...........................................003
1.2 相機設置和鏡頭的選擇.....................................012
1.3 攝影助理和美食造型師.....................................020
1.4 餐具、道具的選取原則.....................................029
1.5 美食攝影如何入手.............................................037
Part 2
美食造型與構圖
2.1 構圖出發點：單元素和多元素.........................045
2.2 角度和畫面裁切................................................052
2.3 經典的三角形構圖............................................058
2.4 對角線、星狀和色彩構圖................................065
2.5 讓畫面誘人的其他方法....................................069
Part 3
拍攝美食的光線
3.1 強烈的直射陽光.................................................077
3.2 飽滿的室外散光................................................078
3.3 陰天的光線.........................................................084
3.4 窗戶光................................................................087
3.5 室內燈光............................................................090
3.6 影棚閃光............................................................094
3.7 美食攝影的用光秘訣........................................096
Part 4
商業菜譜
4.1 外拍設備.............................................................109
4.2 意粉.....................................................................117
4.3 牛扒....................................................................124
4.4 烘焙項目............................................................128
4.5 不同背景和底....................................................132
4.6 簡潔大平光........................................................136
4.7 酒水飲料.............................................................141
4.8 黑底倒影效果....................................................145
4.9 牛角包................................................................152
4.10 美食、人物與建筑空間...................................158
Part 5
生活美食
5.1 紅棗.....................................................................167
5.2 蛇腿瓜.................................................................170
5.3 雞蛋....................................................................178
5.4 蘋果.....................................................................181
5.5 辣椒醬................................................................188
5.6 大米....................................................................193
5.7 陽光蜂蜜............................................................196
5.8 花生糖................................................................199
5.9 DIY背景板...........................................................201
Part 6
美食報道
6.1 手撕豬手.............................................................209
6.2 西紅柿................................................................212
6.3 菜面....................................................................216
6.4 花式蒸饃............................................................229
6.5 美食Party.............................................................236
Part 7
美食的后期修圖
7.1 用RAW格式拍攝.................................................249
7.2 后期處理專業流程............................................252
7.3 地修正局部色彩........................................265
7.4 黑底倒影、背影效果........................................275
7.5 熱蒸氣效果........................................................282
7.6 同一畫面的色彩合成........................................293
