全球三大頂尖商學(xué)院指定用書
LV之父給傳統(tǒng)代工產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的終極指引!
不只用在奢侈品,而是讓你的商品成為同業(yè)中的奢侈品
高科技產(chǎn)業(yè)、永續(xù)產(chǎn)業(yè)、醫(yī)療保健產(chǎn)業(yè)……等的一擊中的品牌策略!
不要讓你的產(chǎn)品無暇;
不要迎合顧客的期待;
只當(dāng)「較高級」,而不是優(yōu)於他人的「比較級」…… 全球三大頂尖商學(xué)院指定用書
LV之父給傳統(tǒng)代工產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的終極指引!
不只用在奢侈品,而是讓你的商品成為同業(yè)中的奢侈品
高科技產(chǎn)業(yè)、永續(xù)產(chǎn)業(yè)、醫(yī)療保健產(chǎn)業(yè)……等的一擊中的品牌策略!
不要讓你的產(chǎn)品無暇;
不要迎合顧客的期待;
只當(dāng)「較高級」,而不是優(yōu)於他人的「比較級」……
奢侈品策略,顛覆傳統(tǒng)的商業(yè)思維,
從蘋果手機(jī)到法國政府都受用的品牌策略,
除了奢侈品產(chǎn)業(yè),更是各行各業(yè)轉(zhuǎn)型、跳脫低價(jià)競爭的關(guān)鍵指南!
奢侈品的較高價(jià)值,在於應(yīng)允了人們對永垂不朽的渴望
不輕易順從市場,才能打造承載無限夢想的品牌
◎拋開「產(chǎn)品定位」,奢侈品不能和其他品牌比較
◎奢侈品並非無瑕,缺陷反而會成為一種魅力
◎不要迎合消費(fèi)者
◎不回應(yīng)成長的需求,讓稀有性提高本身的價(jià)值
◎廣告的目的不是促銷,而是維持品牌神話
◎廣告中不讓明星光輝大於品牌
◎奢侈品一定要在原產(chǎn)地製造,文化歷史是其夢想的根源
奢侈品品牌的管理法則,締造了全球2000億歐元的亮眼產(chǎn)值,
這些策略不僅適用於奢侈品產(chǎn)業(yè),
更是傳統(tǒng)加工產(chǎn)業(yè)重塑品牌、創(chuàng)新翻身的關(guān)鍵機(jī)會,
兩位奢侈品界教父,與亞洲品牌領(lǐng)袖教育及時人白婷,
打造及時本剖析奢侈品策略的權(quán)威之作!
尚·諾埃爾·凱費(fèi)洛(Jean-Noel Kapferer)
品牌管理方面的全球意見領(lǐng)袖與專家,暢銷著作《新策略品牌管理》(The New Strategic Brand Management)是國際頂尖 MBA 的重要參考書。擁有HEC Paris的MSc理學(xué)碩士學(xué)位,以及美國西北大學(xué)凱洛管理學(xué)院(Kellogg School of Management)博士學(xué)位。目前專門研究奢侈品的品牌管理,在世界各地進(jìn)行研究與主持高階主管研討會,為HEC Paris的名譽(yù)教授及INSEEC Business School顧問。
文森·白斯汀(Vincent Bastien)
具備理工與數(shù)學(xué)背景的奢侈品教父,跨足奢侈品與B2B傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),被譽(yù)為品牌當(dāng)?shù)滥甏膫髌妗T芬淄?Louis Vuitton)掌門人,1988年將LV國際化,並奠定其全球龍頭地位;更是YSL、Lancel及Cartier等品牌國際化之幕後推手,曾管理之品牌橫跨三大奢侈品集團(tuán)LVMH、Richmont、PPR-Kering。進(jìn)入LV前,在B2B產(chǎn)業(yè)──世界百強(qiáng)暨歐洲玻璃集團(tuán)聖戈班集團(tuán)中,擔(dān)任Saint Gobain Desjonqueres總裁,並研發(fā)出香水玻璃瓶,創(chuàng)新營運(yùn)模式成為B2B2C。更曾任法國生技集團(tuán)賽諾菲(Sanofi Beaute)總裁,旗下品牌包括:YSL、Nina Ricci、Yves Rocher、Parfums Oscar de la Renta、Van Cleef & Arpels、Fendi。更以其獨(dú)特的品牌策略受法國總統(tǒng)之邀,協(xié)助國家及羅浮宮打造品牌,著有《法國國家品牌》(La Marque France)。身兼巴黎理工大學(xué)、史丹佛商學(xué)院及HEC Paris校友,現(xiàn)任歐洲及時HEC Paris客座教授外,更與白婷院長共同解碼奢侈品策略,致力華人領(lǐng)袖教育。
總審訂:白婷(Paiting)
國際人品牌領(lǐng)袖學(xué)院(Very Inspiring Professionals,ViP)創(chuàng)辦院長、國際人品牌顧問有限公司總裁、中國國際商會─上海黃浦商會(外灘)名譽(yù)會長、(上海)巴歐鷹袖文化發(fā)展有限公司總裁、夏代爾白婷品牌學(xué)苑創(chuàng)辦人。
旅法華人,出生於臺灣某首富家族,足跡遍及法國、日本、中國、東南亞。旅歐期間與奢侈品界教父亦師亦友,並見識歐洲品牌背後成功的戰(zhàn)略關(guān)鍵祕訣,有感華人常說的「富不過三代」,而歐洲卻孕育出許多超過百年的「富六代」品牌,並看到了亞洲普遍對於品牌管理認(rèn)知的巨大鴻溝,因此返華後與多明尼克.夏代爾(Dr. Dominique Xardel)博士、文森.白斯汀教授(Prof. Vincent Bastien)聯(lián)手創(chuàng)立了國際人品牌領(lǐng)袖學(xué)院,致力於世界級的品牌領(lǐng)袖教育,協(xié)助華人品牌國際化建設(shè)、培育華人百強(qiáng)品牌長CBO。
學(xué)院成立以來,協(xié)助知名集團(tuán)如中國紅牛(華彬)、達(dá)芙妮集團(tuán)、中國寶島眼鏡集團(tuán)、旺旺集團(tuán)、故宮博物院等眾多華人品牌總裁領(lǐng)袖、家族企業(yè)繼承人和高階管理人,打造下一個百年國際品牌,以國際化姿態(tài)走向世界。
審訂愛瑪仕前全球董座Christian Blanckaert的《Les 100 Mots du Luxe》一書,並擁有近30本多明尼克.夏代爾博士的權(quán)威著作版權(quán),包含行銷管理、服務(wù)業(yè)、大數(shù)據(jù)、消費(fèi)者行為、直效行銷革命等。
2012年曾受香港政府之邀,替香港300多位上市企業(yè)家進(jìn)行眼鏡產(chǎn)業(yè)品牌培訓(xùn),獲譽(yù)為品牌策略教主、華人領(lǐng)袖教育及時人,並於臺灣被遴選為百大傑出企業(yè)家。
推薦序 邁向品牌策略的顛峰 白亨利
總審訂序 決戰(zhàn)千里之外,如入無人之地 白婷
導(dǎo) 論 奢侈品的界線在哪裡──任何領(lǐng)域、任何產(chǎn)業(yè)!
及時部 回顧奢侈品的起源
第1章 歷經(jīng)千年的奢侈品
第2章 釐清混淆的概念:頂級不等於奢侈品
第3章 奢侈品的反傳統(tǒng)行銷法則
第4章 當(dāng)代奢侈品面面觀
第二部 奢侈品品牌,需要特殊的管理策略
第5章 客戶對奢侈品的態(tài)度
第6章 塑造品牌價(jià)值
第7章 奢侈品的品牌擴(kuò)張
第8章 保證奢侈品的產(chǎn)品和服務(wù)品質(zhì)
第9章 奢侈品的定價(jià)策略
第10章 配銷和網(wǎng)路銷售的困境
第11章 奢侈品的溝通模式
第12章 奢侈品企業(yè)的財(cái)務(wù)和人事管理
第三部 奢侈品的策略觀點(diǎn)
第13章 奢侈品的商業(yè)模式
第14章 如何進(jìn)入與離開奢侈品產(chǎn)業(yè)?
第15章 從奢侈品品牌中學(xué)習(xí)
第16章 奢侈品與永續(xù)發(fā)展:兩者的交會與分歧
參考資料
在美國,可口可樂曾一度陷入與百事可樂的大戰(zhàn)。那時可口可樂的形象是「貨真價(jià)實(shí)的飲料」(這是它最顯著的特點(diǎn)),而一九三○年代進(jìn)入市場的百事可樂則將自己宣傳為年輕人的飲料(「新一代的選擇」),成功地將可口可樂定位成老人家的飲料。由此看出,經(jīng)典品牌總是努力根據(jù)市場環(huán)境、主要競爭對手以及目標(biāo)客群的需求,尋找關(guān)鍵的事實(shí)來定義自己。
奢侈品不需要這種行銷方式。對奢侈品來說,自身的獨(dú)特性最重要,不需要和競爭者比較。它表達(dá)的是品味、創(chuàng)意以及設(shè)計(jì)師內(nèi)在的熱情。奢侈品直接宣稱「我就是我」,而非「我要看情況而定」,所謂的定位就是「看情況而定」。成就法國品牌克利斯瓊?拉夸(ChristianLacroix)的是它耀眼陽光般的形象、洋溢著地中海風(fēng)情艷麗生動的色彩,而絕非它與其他設(shè)計(jì)師比較下的自我定位。
「永遠(yuǎn)不要與他人比較」是奢侈品的座右銘。一個品牌的身分賦予了品牌強(qiáng)烈的獨(dú)特性、永恒性和必要的真實(shí)感,這份真實(shí)感加強(qiáng)了人們對品牌歷久不衰的印象。香奈兒擁有的是身分而非定位,而身分是不可分割、無法商議的—它就是它本身的那樣。
奢侈品是「較高級」而不是「比較級」。比起總是在與競爭者的比較中尋找自己的位置,它更喜歡忠於自己的身分。奢侈品擔(dān)心的是被復(fù)制,量產(chǎn)的品牌則害怕沒有特點(diǎn)和被忽略。在第六章,我會進(jìn)一步介紹定義奢侈品品牌身分的模型。
◎產(chǎn)品擁有足夠的缺陷嗎?
這是個具有挑釁意味的問句。對於大多數(shù)人來說,奢侈品是最品質(zhì)的手工藝產(chǎn)品。在一項(xiàng)針對全世界客戶如何看待奢侈品的問卷調(diào)查顯示,人們一致認(rèn)為「產(chǎn)品的品質(zhì)性」是奢侈品的先決條件。在我們的想像中,有兩個軸,分別代表了產(chǎn)品的價(jià)格和品質(zhì),最右側(cè)的頂端就是奢侈品的位置。然而,這樣的觀念卻與事實(shí)相去十萬八千里。
超頂級品牌的目標(biāo)是為客戶提供的商品,是努力不懈地追求。但要成為奢侈品,它還必須加上一點(diǎn)瘋狂的因素。從功能面來說,精工表(Seiko)比大多數(shù)的奢侈品手表優(yōu)良,因?yàn)樗鞘⒈恚⑶以陔娮颖砻嫔巷@示時間的方式能讓時間更加。但如果你要購買奢侈品手表,會被告知每年會慢兩分鐘的情形。這個缺陷不但為人所知,也被眾人認(rèn)可,這大概就是奢侈品的魅力和真實(shí)性的表現(xiàn),因?yàn)檫@是由它獨(dú)特的運(yùn)作方式所造成的。奢侈品手表的工藝師們在追求為藝術(shù)而藝術(shù)的過程中,喜歡在制作中加入復(fù)雜的工藝,這正是那「瘋狂的因素」對的超越,也正是這一點(diǎn),讓人們爭相收藏。
愛馬仕手表的表面只用十二、三、六、九這四個數(shù)字表示時間,如此一來你必須靠猜測來知道確切的時間,彷佛地知道時間是一件多麼微不足道、索然無味、不符合人性的事情一樣。這些名表當(dāng)然不能躋身於現(xiàn)代的計(jì)時手表之列,因?yàn)樯莩奁繁緛砭蜔o意在功能性和實(shí)用性上經(jīng)驗(yàn)豐富,它們主要是為了享樂和具有代表性的。它們的「缺陷」正是某種情感的來源。
在奢侈品的世界里,設(shè)計(jì)與產(chǎn)品都必須具備與眾不同的特點(diǎn)或個性。在汽車領(lǐng)域,法拉利在駕駛的簡便性、流暢性和低噪音方面絕不能稱得上;而這也正是人們對它夢寐以求的原因,它的每一輛車都能讓車主接受它的缺陷。
當(dāng)然,雖然奢侈品并非是一個無瑕的產(chǎn)品,這不代表它的反面說法就會成立:普通的產(chǎn)品加上一些缺陷,它仍然不會是奢侈品。
◎不要迎合客戶
BMW是世界上聲譽(yù)好的汽車品牌之一。這個品牌持續(xù)地發(fā)展精進(jìn),成功地創(chuàng)造了一種群眾崇拜,培養(yǎng)了一群忠實(shí)的支持者。根據(jù)美國奢侈品協(xié)會的說法,BMW公司是「世界上最受推崇的汽車公司」之一。BMW成功的秘訣究竟為何?
.明確的品牌身分,并且一直遵循它自一九六二年起一直沿用至今、從未更改并被翻譯成多國語言的標(biāo)語:「純粹的駕駛樂趣」。
.擁有穩(wěn)定的家族股權(quán)。從一九五九年起,BMW一直為匡達(dá)家族(Quandt)家族所擁有。它的成員相信,讓產(chǎn)品有足夠的時間去研發(fā)會得到更好的效果。為了增加品牌價(jià)值,寧愿在短期內(nèi)失去少量的客戶。
.濃厚的德國企業(yè)文化,這個特色尤其展現(xiàn)在機(jī)械設(shè)計(jì)和產(chǎn)品上。另外,由於它的前身是制造航空引擎的佼佼者,BMW對這個背景引以為榮。對那些懂得欣賞的車迷們,BMW向他們銷售的是的駕駛樂趣,BMW從沒有生產(chǎn)過開起來很無趣的車。BMW成為永恒和的象徵標(biāo)志,一九九○年代更是雅痞或事業(yè)有成的高階主管拿來炫耀自己成就的標(biāo)準(zhǔn)配備。很少人知道,BMW寧可忠於自我,也不愿意遵循那些不符合公司遠(yuǎn)景的客戶要求。
當(dāng)然,這不代表奢侈品品牌不在乎客戶的想法,或是不聆聽客戶的意見,奢侈品只是不做那些會損害品牌身分的行為。以下這個例子完整說明這種情況:BMW的大五系列每回推出新車款,客戶都會抱怨後座乘客伸腿的空間不足,認(rèn)為這樣頑固的設(shè)計(jì)不合情理。BMW則認(rèn)為自家車款設(shè)計(jì)時車內(nèi)比例和空氣動力都經(jīng)過精密的計(jì)算,不能因?yàn)榭蛻舻囊箅S意變動,否則會破壞當(dāng)初的設(shè)計(jì)。有些人可能還記得,JaguarE系列車款在加裝兩個全尺寸的後座座位空間後,變得毫無美感。
BMW的案例地詮釋了上述這個不迎合客戶的原則。只有遵循這個原則,一個奢侈品品牌才能在它所有的產(chǎn)品系列中維持一貫的風(fēng)格,并進(jìn)一步保障它的真實(shí)性、吸引力、神秘感和吸引人的魅力。在傳統(tǒng)行銷中,客戶才是上帝。寶鹼公司的整體身分不是建立在某一個人,或者某一類產(chǎn)品上,而是建立在一套把客戶的愿望放在企業(yè)核心的方法論上:寶鹼傾聽客戶的心聲或了解他們想要表達(dá)的愿望,之後將這些愿望轉(zhuǎn)化為全球或區(qū)域性的產(chǎn)品,之後透過大眾配銷通路販?zhǔn)鄣娇蛻羰种小O喾吹氖牵莩奁菲放剖怯稍O(shè)計(jì)者的大腦思考創(chuàng)造出來,背後還有一個長期遠(yuǎn)景的推動。無論是對客戶置之不理,還是過於迎合客戶,都會導(dǎo)致企業(yè)破產(chǎn)。
◎不要回應(yīng)增加的需求
傳統(tǒng)行銷的主要目標(biāo)是銷量的成長,它追求市場占有率及時,以便擴(kuò)大在大眾經(jīng)銷商、百貨公司及量販超市的影響力,并且在商品鏈中成為不可忽視的力量。只有這樣做才能保障產(chǎn)品能夠大規(guī)模配銷、提高能見度,并且有能力進(jìn)行全國范圍的電視廣告宣傳。只要銷售量夠大,即使產(chǎn)品利潤很低,公司仍然可以因此獲利,這就是大眾行銷模型的本質(zhì)。
所以,公司只用一個標(biāo)準(zhǔn)衡量產(chǎn)品經(jīng)理的績效好壞與否:年成長率。在費(fèi)列羅公司(Ferrero,旗下有健達(dá)巧克力、能多益抹醬(Nutella)、的答糖(TicTac)等品牌),這個數(shù)字不能低於兩位數(shù)以下。每位產(chǎn)品經(jīng)理的工作就是提高市占率和提升每人的購買量(購買頻率),無論他們負(fù)責(zé)的是健達(dá)出奇蛋還是健達(dá)繽紛樂。如果需求提高了,公司就會擴(kuò)大供應(yīng),這就是這類經(jīng)濟(jì)模型的關(guān)鍵。如果沒有足夠的產(chǎn)品供應(yīng)來滿足需求,經(jīng)銷商便會不滿,因?yàn)榭蛻舨辉敢獾群颍⑶視虼藢井a(chǎn)生成見。他們會在餐桌上向人述說自己購買這個品牌時的不愉快經(jīng)歷以發(fā)泄不滿。要買東西還要等,這是什麼狀況!是管理不當(dāng)?shù)膯栴}!
但是在法拉利公司,每年的生產(chǎn)數(shù)量被刻意保持在六千輛以下,它的稀有性讓銷售顯得更有價(jià)值,只要客戶明白該產(chǎn)品稀有的原因,并且做好了等待的準(zhǔn)備。產(chǎn)品的稀有性可以像客戶關(guān)系一樣被管理,所以在這種情況下,它就不再是失敗的銷售預(yù)估,而是一種為了控制需求而有意抵制需求的專門策略。「當(dāng)一種產(chǎn)品賣得太好時,我們就會停止生產(chǎn)它」,愛馬仕的CEO這樣說過。
這條法則對全球最成功的奢侈品品牌(例如LV和勞力士)來說,都是個巨大的挑戰(zhàn),并且跟「管理奢侈品夢想的平衡」(圖6-4)相關(guān)聯(lián)。這是奢侈品在社會等級劃分中扮演的角色所導(dǎo)致的結(jié)果,這一點(diǎn)將會在第十一章中討論:知道并渴望得到一個品牌奢侈品的人數(shù),必須大大地超過購買者的數(shù)量。
如果你暫時只是一個地方性的奢侈品品牌,走向國際化之後,可以在提高銷售量的同時避免市場滲透對品牌造成「夢想價(jià)值」的損害。對於歐洲的奢侈品品牌,美國和亞洲(先是日本,之後是韓國和臺灣,現(xiàn)在又出現(xiàn)了中國大陸)市場為它們創(chuàng)造了銷售量成長的機(jī)會,但并未降低它們蘊(yùn)涵的夢想價(jià)值。
但當(dāng)你已經(jīng)成長為一個國際品牌,便會到達(dá)一個瓶頸。這時,你可以堅(jiān)持自己的奢侈品路線,停止提高銷售量,轉(zhuǎn)而透過提高產(chǎn)品的平均價(jià)格來增加銷售額(參考反傳統(tǒng)行銷法則十四),或是放棄奢侈品路線,改走頂級品牌或時尚品牌路線。這將會是第十四章所要探討的主題。
◎不要讓客戶輕易購得
奢侈品是一種努力才能獲得的物品。得到的阻力越大(無論是有形的還是無形的阻力),想要得到的欲望就越強(qiáng)。大家都知道,奢侈品本身就伴隨著時間的消耗:人們得花時間尋找、等待、盼望……這些都在傳統(tǒng)的行銷理念之外,因?yàn)閭鹘y(tǒng)的行銷就是要盡可能讓客戶更容易買到產(chǎn)品。它可以利用大眾配銷系統(tǒng)、自營店、自助購物系統(tǒng)、網(wǎng)路、電話中心和發(fā)放宣傳品等方式讓客戶迅速取得產(chǎn)品。奢侈品則必須了解如何在人們望眼欲穿的欲望之外,設(shè)立必要的障礙,并保持這些障礙。
人們在克服重重障礙之後,最終的確能享受到奢侈品帶給他們的樂趣,而這些障礙,一定包括經(jīng)濟(jì)方面的障礙,但更多的是文化的障礙(要懂得如何欣賞、穿戴、使用奢侈品)、操作的障礙(如何找到奢侈品店)和時間的障礙(例如要等兩年的時間才能得到一輛法拉利或一串御木本(Mikimoto)的珍珠項(xiàng)鏈)。
奢侈品必須擅長於稀有性的分配,而且不能出現(xiàn)真正的供貨短缺。這是很自然的:就像供貨短缺會影響成長一樣,缺乏稀有性同樣會導(dǎo)致人們欲望消失,當(dāng)人們想得到一件奢侈品時,就不再需要等待了。等待時間對於奢侈品來說是必須的,為了阻止客戶快速購物,就必須讓客戶等待,就像對於那些難以得到的珍品都要耗費(fèi)時間一樣,時間因素是奢侈品中重要的一環(huán)。這個反傳統(tǒng)行銷法則也暗示了奢侈品品牌在利用網(wǎng)路的時候要小心謹(jǐn)慎(見第十章),因?yàn)榫W(wǎng)路能夠解決一切不便的因素。
◎隔離客戶與非客戶,大客戶和小客戶
現(xiàn)代的奢侈品遵循「開—關(guān)」的原則。如果過於開放,會有損品牌的社交功能,勞夫.羅倫(RalphLauren)銷售POLO衫的成功,對於吸引歐洲專業(yè)人士卻造成傷害。穿POLO衫本來能讓他們看起來與穿頂級鱷魚品牌的衣服不同,勞夫.羅倫就是由鱷魚品牌得到靈感,并在美國創(chuàng)立自己的時尚王國。另一方面,如果過於保守,就會限制品牌的發(fā)展,并會導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)上的困難。
在實(shí)際的操作上,這意味著品牌必須扮演隔離主義者的角色,并且放棄所有的民主原則。例如,在店內(nèi)進(jìn)行一些必要的隔離措施:一樓和二樓分別為不同的客群服務(wù)。亞曼尼的許多副品牌就采用了分開的銷售管道,雖然廣告和促銷是為整個品牌規(guī)劃,但公關(guān)部分是仔細(xì)挑選目標(biāo)客群,就像CRM是針對特權(quán)階級一樣(私下邀請貴賓與設(shè)計(jì)師、品牌的香水設(shè)計(jì)師、首席美酒采購家會面)。
現(xiàn)在,航空公司也致力確保頭等艙的旅客不用與其他艙的旅客碰面,無論是商務(wù)艙旅客還是經(jīng)濟(jì)艙旅客。這不僅僅是在飛機(jī)上的一小段時間,還包括了從他們走出辦公室到達(dá)目的地的辦公室之間的整個過程,就像乘坐私人飛機(jī)一樣。要辨別一個俱樂部是否頂尖優(yōu)越,就要看它的員工在防止新會員接觸老會員的方面做得有多成功了。
◎廣告的目的不是為了銷售
豪雅表(TagHeuer)的廣告看起來如何?廣告的一邊是一個男模或女模的照片,另一邊是手表的照片。上面沒有評論,沒有關(guān)於手表的介紹,也沒有宣傳文字,只有一句神秘的話:「什麼造就了你?」
BMW美國分公司的總裁在接受采訪,被問及他所扮演的角色時回答,隨著客戶消費(fèi)的升級,年輕駕駛者購車的動力十足,BMW當(dāng)年度銷售目標(biāo)已經(jīng)自動達(dá)到九成。這難道意味著他接下來就無事可做了嗎?他的回答簡潔、直接、深具啟發(fā)性:「我的工作是讓美國十八歲的孩子們都下定決心,日後一有錢就要買一輛BMW。我要保障他們晚上入睡之後也夢想得到它。」
在傳統(tǒng)行銷中,這種論調(diào)再陌生不過,因?yàn)閭鹘y(tǒng)行銷首先要做的事是找出獨(dú)特的賣點(diǎn)。每次打完廣告之後,人們都會從銷售數(shù)字觀察廣告是否發(fā)揮效用。在奢侈品行銷中,夢想總是排在及時位,奢侈品銷售人員的解說只是事後的合理化。如果你走入豪雅表店內(nèi),他們會給你一本像書一樣厚的產(chǎn)品手冊,上面詳細(xì)介紹了關(guān)於品牌的一切:從它的起源、精細(xì)的制作工序到一些獨(dú)特的設(shè)計(jì)等,之後再逐一介紹各種款式。
如果你去保時捷的經(jīng)銷商,那里的員工會和你談?wù)撆艿馈⒆サ匦裕€有成就賽車英雄傳奇的一切,之後他們會以事後合理化的方式告訴你保時捷汽車的性。即使奢侈品真正的賣點(diǎn)不在品質(zhì),而在於它所代表的夢想,但美國社會還是需要舉出可以公開展示的奢侈品特質(zhì),來證明它高貴的價(jià)格是合理的。印象派畫作的買主還可以說他做了一個很好的投資呢。
當(dāng)然,廣告不是BMW夢想的源頭,而是助力。廣告幫忙維持神話、神秘感、魔力、競賽、高度人性化卻又私密的表演、置入性行銷、藝術(shù),我們從前面已經(jīng)可以看到,這些都是奢侈品品牌中極為重要的元素。
二○○四年,BMW邀請幾位好萊塢知名導(dǎo)演,每人制作一部關(guān)於BMW的電影,這些電影不是在電視頻道播放的廣告,而是真正的微電影,并且給予這些導(dǎo)演的發(fā)揮空間。這些電影後來只在網(wǎng)路上播出,一上映就引起轟動。這些所謂的病毒式傳播電影,迎合了每個熱愛和憧憬BMW,以及對BMW感興趣者的心聲。這一切讓BMW更熱門,并且賦予品牌全新、充滿現(xiàn)代感的形象。即使是最經(jīng)典的品牌也需要這種形象。
夢想必須持續(xù)地制造和維持,因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)會讓夢想失色。現(xiàn)實(shí)中的人們每買一次奢侈品,便摧毀一點(diǎn)點(diǎn)它建筑起來的夢,因?yàn)檫@讓它走下神圣的位置,變得更容易接近,并且隨著它公開展示,就變得更加庸俗。在日用品行銷上正好相反:市場的經(jīng)驗(yàn)豐富者、市占率較高和最為人知的商品享有優(yōu)勢,因?yàn)橘徺I這樣的商品會讓人更加放心。
◎奢侈品需要定價(jià),卻不能根據(jù)價(jià)格定義奢侈品
金錢不是劃分物件類別或等級的好方法,除非它帶有文化符碼。
這個反傳統(tǒng)行銷法則意味著,奢侈品是屬於「供應(yīng)導(dǎo)向」,這就是傳統(tǒng)行銷在奢侈品領(lǐng)域行不通的原因,因?yàn)閭鹘y(tǒng)行銷是「需求導(dǎo)向」。在奢侈品界,是先創(chuàng)造出產(chǎn)品,再觀察要以哪種價(jià)格出售;客戶越把它看做奢侈品,它能賣的價(jià)格就越高。這和傳統(tǒng)產(chǎn)品行銷或消費(fèi)升級的情況剛好相反,傳統(tǒng)行銷人員還需要考慮哪個價(jià)位還有推出新產(chǎn)品的空間。
奢侈品的銷售過程能帶來一個重要的結(jié)果,銷售人員會幫助人們理解和分享物件內(nèi)在的傳奇、精神和投入其中的精力,這一切都可以說明其價(jià)格的合理性。買不買,都由客戶自己決定(見第九章「奢侈品的定價(jià)策略」)。
◎隨時間調(diào)高價(jià)格以提高需求
在標(biāo)準(zhǔn)的市場模型里,當(dāng)商品價(jià)格下降,需求就會上升。但在奢侈品界,價(jià)格和需求的關(guān)系正好相反。
一九五○年代,庫克是規(guī)模最小的香檳酒莊之一,它所生產(chǎn)的香檳極負(fù)盛名,為當(dāng)時的大藝術(shù)家和演員所愛,在英國尤其受歡迎。一九五○年代末期,當(dāng)酩悅香檳(Moet&Chandon)的領(lǐng)導(dǎo)者發(fā)現(xiàn)庫克香檳由於過於珍貴而必須限量供應(yīng)時,便推出一款新產(chǎn)品DomPerignon香檳,試圖要改變現(xiàn)狀。
DomPerignon香檳的定價(jià)比庫克香檳高出了三倍,為了加快這款新香檳的接受度,部分的產(chǎn)量被送到了英國女皇那里。一九六一年,在及時部○○七系列電影中,詹姆斯.龐德就只喝DomPerignon。庫克將如何應(yīng)對挑戰(zhàn),奪回它在香檳金字塔頂端的地位呢?
.什麼都不做,相信自家的產(chǎn)品自然會表現(xiàn)出優(yōu)越品質(zhì)嗎?
.還是模仿DomPerignon,然後改進(jìn)產(chǎn)品且做得更好(就像凌志的策略一樣)?這似乎不是這個由同一家族的五代人、經(jīng)營了一百六十年、有著明確的使命感的酒莊所應(yīng)該采取的策略。
庫克絕妙的反擊(有人可能會稱為庫克的冒險(xiǎn)策略)并不是生產(chǎn)一款品質(zhì)上乘、價(jià)格不菲的香檳,而是從價(jià)格低的產(chǎn)品開始,大幅地提高現(xiàn)有產(chǎn)品的價(jià)格。在十年內(nèi),從價(jià)格低的十九美元提高到一百美元。同時,它決定從葡萄園的某個角落釀造一款十分珍貴的葡萄酒,「ClosduMesnil」便由此誕生。加上準(zhǔn)備土地、采收葡萄和發(fā)酵的過程,「ClosduMesnil」的制造要花費(fèi)十年的時間。現(xiàn)在,一瓶「ClosduMesnil」能賣到整整八百歐元。
庫克絕處逢生的案例是對下面這條反傳統(tǒng)行銷法則的精彩詮釋:對於奢侈品而言,價(jià)格只是技術(shù)層面的細(xì)節(jié)問題。一旦價(jià)格在傳統(tǒng)的「價(jià)格—需求」關(guān)系中成為重要的課題,產(chǎn)品就不再屬於奢侈品的范疇,即使產(chǎn)品還掛著奢侈品的品牌。我們身邊處處都有這樣的例子:奢侈品要靠提高價(jià)格在這個領(lǐng)域生存(當(dāng)然,還要把這多余的利潤重新投資在產(chǎn)品品質(zhì)和廣告活動中)。
想要在奢侈品界生存,你必須高人一等,而不是做到「合理」,無論是價(jià)格上的合理,還是合乎一般人認(rèn)為的常理。一個合理的價(jià)格肯定符合人們接受的常理,這樣的價(jià)格一定是透過比較而定的。請回想及時條反傳統(tǒng)行銷法則所提到的:奢侈品是「較高級」而不是「比較級」。要追求合理的標(biāo)準(zhǔn),就是看物品的具體面,而否定無形的價(jià)值。提高價(jià)格會讓你失去一些次要的客戶,但對於那些之前對產(chǎn)品沒興趣的客戶,產(chǎn)品會突然變得很有吸引力。
關(guān)於持續(xù)提高價(jià)格策略的最後一個重點(diǎn),就是它能讓整家公司都充滿責(zé)任感。價(jià)格是改變?nèi)藗冃膽B(tài)的一個決定因素;實(shí)際上,我們的確能看到人們內(nèi)心狀態(tài)的強(qiáng)大變化,因?yàn)檫@樣一來,每個人都會努力以自己的方式為客戶創(chuàng)造更多價(jià)值,所以一切都是靠價(jià)格而存在的。
◎廣告焦點(diǎn)不在人
在傳統(tǒng)行銷中,電視或舞臺明星經(jīng)常出現(xiàn)在廣告中。拍攝太陽眼鏡或刮胡膏的廣告,再沒有比貝克漢(DavidBeckham)更適合的人選。雀巢(Nestle)公司也開始使用這項(xiàng)策略,旗下的頂級品牌Nespresso就請了喬治.克隆尼(GeorgeClooney)拍攝廣告,雀巢咖啡(Nescafe)則請了知名的英國足球員伊恩.萊特(IanWright)代言。身為全球食品行銷市場中的領(lǐng)軍品牌,雀巢知道自己在做什麼。
但是,利用明星來推廣奢侈品是非常危險(xiǎn)的。明星追逐奢侈品,就像記者和狗仔隊(duì)會追逐這些明星一樣。我們之前已經(jīng)談過奢侈品與客戶之間的特殊關(guān)系:它要尊敬客戶,但同時也要主導(dǎo)他們,即使是名人也是如此。尋求明星的幫助就等於是在表明,這個品牌需要借助明星的聲望才能生存,并且承認(rèn)自己沒有什麼聲望。對於奢侈品品牌來說,這是嚴(yán)重的策略性失誤,因?yàn)樗鼤豢蛻舻年P(guān)系所主導(dǎo)。只有擁有像神一樣高高在上的主導(dǎo)權(quán)才是對的,品牌不能表現(xiàn)得像個凡夫俗子。如果請明星拍攝廣告,奢侈品就成了配件。LV雖然請過前蘇聯(lián)總統(tǒng)戈巴契夫拍攝廣告,但并不觸犯這條原則,因?yàn)椋杭皶r,戈巴契夫并非時尚名流,他是改變世界的人物。第二,他的LV產(chǎn)品并非英雄,只是見證了某個歷史性的時刻(戰(zhàn)略協(xié)商)。
◎不要搬遷工廠
降低商品售價(jià)在大眾消費(fèi)品和時尚領(lǐng)域非常重要,但這通常意味著要搬遷工廠。奢侈品管理不用這樣的措施。奢侈品是沉浸在特定文化背景或國家特質(zhì)中,保留這種地域淵源性可以提高客戶所認(rèn)定的價(jià)值。BMW就是成功遵循這個奢侈品策略的品牌,所有汽車都是在德國制造(除了入門款的三系列),并且將迷你留在英國制造。將車體和引擎都留在德國生產(chǎn)是BMW品牌的核心,這樣一來,每輛BMW都是德國文化的產(chǎn)物。況且,這樣做也沒有什麼阻力,因?yàn)榭蛻舨⒉唤橐庠a(chǎn)地制造所衍生的額外費(fèi)用。
BMW在美國確實(shí)有一個工廠專門生產(chǎn)現(xiàn)在的三系列車款,在泰國和其他地區(qū)也會制造一些。雖然這些在別處制造的汽車不再屬於真正的奢侈品,但它們可以當(dāng)成入門款(引導(dǎo)客戶了解并喜愛一個品牌)的角色,就像LV小皮件的作用一樣。當(dāng)三系列的車主有能力時,都會想買「真正德國制造」的BMW。在第八章我們會更深入地探討這些策略。
不遷廠的做法不僅僅與生產(chǎn)有關(guān),還與創(chuàng)意有關(guān)。當(dāng)產(chǎn)品的制造廠不在原產(chǎn)地附近,創(chuàng)意就會一落千丈,因?yàn)闊o法接觸到原料,看不到加工過程,也就無法將這一切昇華為一件奢侈品。法國成衣的生產(chǎn)設(shè)備被轉(zhuǎn)移到海外之後,法國的高級訂制服就漸漸走下坡。但另一方面,將生產(chǎn)轉(zhuǎn)移到中國會推動當(dāng)?shù)馗呒売喼品陌l(fā)展,特別是在中國幾千年以前就開始為宮廷制作奢侈品服飾和生產(chǎn)高級織料(主要是絲綢)的歷史背景下。
一旦品牌放棄這個反傳統(tǒng)行銷法則,即使它還在奢侈品品牌名下,也象徵著它已從奢侈品的商業(yè)模式轉(zhuǎn)變成時尚或頂級品牌的商業(yè)模式。二○一一年七月,Prada宣布它將把一部分制造轉(zhuǎn)移到中國進(jìn)行,也是在同24小時,該品牌在香港股票交易所首次公開募股,二者有意安排在同24小時。博柏利在很多年前就做過類似的舉動,關(guān)閉它位於英國歷史悠久的Trench工廠。但是博柏利毫無隱瞞,自己并非奢侈品品牌,而是時尚零售商。
遷廠只有在一種情況下才有必要:當(dāng)一種稀有的生產(chǎn)工藝只有外地的工藝師才能完成的時候(例如喀什米爾的木匠工藝、尼日(Niger)的圖阿雷格人(Touaregs)為愛馬仕制作皮帶金屬配件的工藝),但品牌必須讓這些資訊公開透明。
對於想要進(jìn)入新市場的公司而言,有時會有另外兩個原因促使它們將工廠遷移,這也是合理的:
.及時個原因是為了降低關(guān)稅。例如,如果在印度生產(chǎn)保時捷Cayenne,關(guān)稅將會從一一○%降低到四○%。印度一向熱衷於保護(hù)它的經(jīng)濟(jì)獨(dú)立性,透過提高關(guān)稅的方式,讓投資者望之卻步便可實(shí)現(xiàn)。
.第二個原因是品牌想要接近國家菁英領(lǐng)導(dǎo)階層。為什麼奧迪在中國銷售成功?因?yàn)橹袊母呒壒賳T、共產(chǎn)黨的高層領(lǐng)導(dǎo)只能使用在中國制造的汽車。自從奧迪開始在中國的福斯汽車工廠里進(jìn)行生產(chǎn),并且跟福斯汽車分享同一個生產(chǎn)平臺,中國的政治權(quán)貴們就可以購買奧迪A6,但不能購買賓士或BMW。
但是,以上兩點(diǎn)原因?qū)渡莩奁菲放贫允遣怀闪⒌模罕r捷并沒有在印度生產(chǎn)保時捷Cayenne,奧迪在中國走的也不是奢侈品而是頂級汽車的路線,也就是福斯汽車(擁有奧迪副品牌)的升級。想要買奢侈品汽車的中國人會買BMW、賓士或是保時捷。
所以,這兩個常見的原因都不是遷廠的好理由,其他的原因其實(shí)也都是藉口,難以掩飾品牌想要利用遷廠當(dāng)?shù)氐牧畠r(jià)勞力來降低生產(chǎn)成本的事實(shí)。這些都顯示公司經(jīng)營者想要降低成本,實(shí)行著在任何其他產(chǎn)品領(lǐng)域都可以運(yùn)用的策略。這樣的品牌雖然仍然具有聲望,但已經(jīng)不是奢侈品品牌。這也帶出了下一條反傳統(tǒng)行銷法則。
◎不要聘請顧問
顧問們販?zhǔn)鄣氖恰负蛣e人一樣」,這就是所謂的標(biāo)準(zhǔn)或「策略」。顧問是由全世界的MBA課程所教授的普遍管理準(zhǔn)則所培養(yǎng)出來的,聘請他們會傷害一個奢侈品品牌的獨(dú)特性,以及品牌維持特定價(jià)格力量的能力。
讓我們來看一個戲劇性的例子:非奢侈品的汽車制造商都會執(zhí)著於降低成本這件事。這就是主張分享所有運(yùn)作成本的平臺策略會如此受歡迎的原因。同樣的道理,對於大眾品牌甚至頂級或超頂級的品牌來說,遷廠是再正常不過的事。在購買奧迪汽車時,你所花的每一分錢都是為了得到回報(bào):你買的是能真正得到的東西(也就是更好的性能)。現(xiàn)在,讓我們回到第二章中所舉的例子,看看同樣的理論在奢侈品品牌(例如Jaguar)身上是否行得通。
在Jaguar被福特這個管理良好的傳統(tǒng)企業(yè)收購之後,它很快就高價(jià)聘請了顧問,而他們引進(jìn)的方法摧毀了Jaguar所代表的夢想。當(dāng)人們從《富比士》(Forbes)或《財(cái)富》(Fortune)雜志上讀到福特在Jaguar的部分車款上使用福特Mondeo的結(jié)構(gòu)和零件,他們怎麼可能仍然愿意將Jaguar當(dāng)作奢侈品汽車來購買呢?就這樣,福特毀掉了Jaguar的夢,讓它再也不能恢復(fù)奢侈品的地位,而且不得不將它賣給印度塔塔公司。塔塔公司現(xiàn)在正在將Jaguar帶回奢侈品的路線,重振它的雄風(fēng)。
顧問運(yùn)用的是適用於一般經(jīng)濟(jì)模式的方法,就好像將一切都平庸化的毒藥。奢侈品的價(jià)格力量不是建立在降價(jià),而是建立在附加價(jià)值和特別感之上。當(dāng)然,愛馬仕在購買鱷魚皮的時候也會尋求的價(jià)格,但是它永遠(yuǎn)只購買最上等的鱷魚皮。
當(dāng)奢侈品品牌雇用快速消費(fèi)產(chǎn)品行業(yè)的顧問來做廣告宣傳時,也會發(fā)生類似的風(fēng)險(xiǎn)。在快速消費(fèi)產(chǎn)品中,行銷是建立在需求上。所有的理念、方法、技巧和框架都遵循以客戶意愿為主導(dǎo)的概念。在不少廣告公司給奢侈品公司的建議中,一翻