《鴨川食堂(精)》是日本作家柏井壽的長篇小說，故事發生在氣質獨特奇妙的京都，一經推出就憑借打動人心的情節而備受好評，隨即被改編為電視劇。
京都隱密的巷弄里，有一家名為鴨川食堂的小飯館。它沒有招牌，沒有門簾，所謂廣告也只是在美食雜志上登了"為你尋找食物"這樣一行字，就這樣來吸引有緣人。
鋼琴教師須也子得知身患絕癥的前夫每天都念叨炸豬排，決心讓他再吃一次。只是須也子一向不喜歡肉食，不清楚具體做法。她抱著試試看的心理來到鴨川食堂，不僅嘗到了和記憶中一模一樣的味道，更解開了心中的郁結。
一道普通的食物，隱藏著怎樣的魔力，竟能改變人的命運軌跡？
柏井壽，日本作家，出生于京都，喜愛旅行，尤其熱愛故鄉，常以此為題材創作，作品涉及京都的風景、美食、文化等各個方面。譯者：史詩，畢業于北京大學中文系比較文學與世界文學專業，目前從事日本文學、文化的譯介工作，著有《自游日本》，為窮游網《日本》指南書(國家冊)主筆。
鍋燒烏冬面
燉牛肉
青花魚壽司
炸豬排
番茄醬意面
土豆燉肉
洼山走到路對面，在一家看似停業的店前停下腳步。
這棟兩層小樓已經沒有店鋪的樣子，但過去應該設有招牌和櫥窗，外墻上有兩處用白漆胡亂涂成的方形空間。不過這里并沒有空房子的寂寞感，反而透著人情的暖意，氛圍與一般正在營業的店鋪別無二致。
就是這樣一家店，用冷淡的姿態拒斥著遠道而來的客人，卻又散發出餐館特有的氣息邀人人店，談笑聲仿佛正從店內溢出。
"這還真像阿流的風格啊。"
洼山回憶起與同事鴨川流度過的時光?，F在兩人都已退休，但當時率先撒手不干的是更年輕的流。
洼山仰頭望了望店鋪，把手伸向鋁質拉門。
"歡迎光……是洼山伯伯啊。"小石托著圓形深托盤，表情僵住了。
小石是流的獨生女。洼山次見到她的時候，她還是個嬰兒。
"小石越來越漂亮了。"洼山脫下外套。
"這不是秀先生嗎？"聽到聲響，穿著一身白衣的鴨川流從廚房走了出來。
"你果然在這里。"洼山瞇起眼睛，朝流露出笑臉。
"你還真找到了。來，快請坐吧，只是店里臟了點。"流用手巾擦了擦折疊椅的紅色坐墊。
"我的嗅覺看來還沒退化。"洼山朝凍僵的手指哈了哈熱氣，彎腰坐下。
"咱們已經有好幾年沒見了。"流拿下白帽子。
"好像從你夫人去世后就沒再見面。"
"那時真是謝謝你了。"
看到流行了一禮，小石也跟著致謝。
"有什么吃的嗎？肚子餓了。`洼山瞥了一眼正在匆忙扒拉蓋飯的男客人。
"次來的客人，都交給我來決定。"流說。
"沒問題。"
兩人看了看彼此。
"我現在就去準備，請稍等。"流戴上帽子，轉過身去。
"青花魚可不要。"洼山啜了口茶。
"我知道，咱倆都認識這么長時間了。"流回頭說道。
洼山環視店中。廚房與店面的交界處有五個吧臺座，只有一位男客人坐在那里，另外四張桌子旁則空無一人。墻上和桌子上都沒有看起來像菜單的東西，掛鐘指向一點十分。
"小石，麻煩上杯茶。"男客人把吃干凈的碗放到桌上。
"浩先生，您吃這么快可不行，對消化不好。"小石從清水燒的小茶壺里倒出茶水。
"看樣子還沒嫁人呢。"洼山來回看著那個叫浩的男人和小石。 "這可是奢望啊。"流邊用深托盤端來飯菜邊說，小石瞪了他一眼。
"哎呀，這也太豐盛了吧！"洼山睜大了眼睛。
"也不是什么山珍海味，用如今流行的話來說，就是`京都的家常菜`，過去這可不是能拿得上臺面讓人付錢的東西。不過我覺得秀先生一定想嘗嘗。"流從深盤中取出小碗和盤子，一個個擺到桌上。
"真厲害，阿流的嗅覺也沒退化啊。"
看到洼山的目光追著盤子，流開始補充說明：
"煮黑海帶和炸豆腐，油炸豆渣餅，白芝麻拌茼蒿，花椒煮沙丁魚，油炸蔬菜豆腐團，用京都粗茶煮的豬肉片，生豆腐衣拌梅肉，再加上小石用米糠腌的醬菜，都不是什么大不了的東西。如果硬要推薦，煮得稍硬的江州米和蝦芋味噌湯是好吃的。慢慢吃吧，在味噌湯里多撒點花椒粉可以暖身子。"
洼山不住地點頭，眼睛里放出光芒。
"伯伯，趁熱吃吧。"
聽到小石的催促，洼山往味噌湯里撒上花椒粉，拿過碗。他先啜了一口湯，又夾了一塊蝦芋細細咀嚼，不由得幾度點頭。"真好吃啊！"
洼山左手捧著薄瓷碗，一邊猶豫著先吃哪個，一邊將筷子伸向各個小碗。他把浸染了醬汁的豬肉放在米飯上，又一起送入口中，嘴角不禁浮出笑容。咔嚓一聲嚼碎炸好的面衣，便可以品味豆渣的味道；把蔬菜豆腐團放在舌頭上，燉煮的清淡汁水從中滲出，從唇間飄逸開來。
洼山用握著筷子的手擦了擦下巴。
"再盛一碗飯吧。"小石伸出圓形深托盤。
"好久沒吃過這么好吃的飯了?。?喜笑顏開的洼山把碗放在深托盤上。
"請多吃點。"小石拿著深托盤鉆進了廚房。
流與小石錯身走了出來，站到洼山旁邊。"這些還合你口味嗎？"
"真不得了，根本想不到這是和我一起摸爬滾打的人做出的飯菜。"
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