《圖說生姜高效栽培(全彩版)》一書內容包括生姜概述、生姜類型和品種、生姜播前準備、生姜露地栽培、生姜大棚栽培、姜芽栽培、生姜病蟲害防治、克服生姜連作障礙、生姜儲藏等技術，并提供了知名生姜產業高效栽培實例。書中使用了大量的實際照片圖，在生產上有很強的針對性和可操作性，是一本不可多得的農業實用技術圖書。《圖說生姜高效栽培(全彩版)》一書是作者多年研究成果和實踐經驗的結晶，可供廣大姜農和相關企業學習使用，也可供農業院校相關專業的師生學習參考。
前言1 及時章生姜概述一、生姜生產概況 1二、生姜植物學特征 21 根 32. 莖 33. 葉 5三、生姜對環境條件的要求 51. 溫度 52. 光照 63. 水分 74. 土壤 85. 養分 9四、生姜生長發育和農事活動過程 101. 發芽出苗期 102. 幼苗期 103. 旺盛生長期 114. 儲藏期 1214 第二章生姜的類型和品種一、生姜的類型 141. 按植物學特性分類 142. 按用途分類 143. 按產品形態分類 144. 按肉質顏色分類 14二、我國的生姜品種 151. 四川竹根姜 152. 犍為黃口姜 153. 遵義大白姜 164. 福建紅芽姜 165. 來鳳姜 176. 銅陵生姜 187. 羅平小黃姜 188. 臺灣肥姜 189. 山農一號 1810. 萊蕪大姜 19Ⅵ21 第三章生姜播前準備一、品種選擇 21二、姜種準備 21三、土地選擇 23四、深翻土地 24五、施足底肥 25六、開溝防澇 27七、土壤消毒 28八、姜種處理 301. 曬種 302. 浸種或拌種 303. 催芽 3138 第四章生姜露地栽培一、大田栽培 381. 播期安排 382. 栽培方式 393. 播種密度 434. 播種方法 435. 芽前除草 466. 播后覆蓋 467. 安裝供水設施 49二、田間管理 501. 追肥管理 502. 補充微肥 523. 水分管理 524. 田間除草 525. 適度遮陰 536. 田間培土 54三、適時收獲 55四、露地生姜間套遮陰栽培 561. 與糧食作物套作 572. 與蔬菜作物套作 583. 林間種植 6062 第五章生姜大棚栽培1. 塑料大棚的類型與搭建 622. 土地準備 653. 培育壯芽 664. 提前開溝 685. 適時播種 696. 棚內覆膜 697. 溫度管理 708. 養分供給 729. 水分管理 7310. 控制雜草 7411. 培土壘兜 7512. 適時收挖 76Ⅶ77 第六章姜芽栽培一、鍋爐循環供熱栽培技術 771. 生產準備 772. 適時播種 833. 供熱管理 864. 田間管理 905. 適時采收 90二、大棚冷床姜芽栽培 921. 適時播種 922. 潑施肥水 923. 搭建拱棚 934. 肥水管理 935. 揭膜遮陰 936. 適時收獲 9496 第七章生姜病蟲害防治一、姜瘟病 96二、生姜根結線蟲病 100三、生姜根莖腐爛病 101四、生姜斑點病 103五、生姜紋枯病 104六、生姜炭疽病 105七、生姜病毒病 106八、高溫失綠癥 108九、新葉扭曲癥 109十、姜螟 110十一、蠐螬 112十二、小地老虎 113十三、螻蛄 114116 第八章克服生姜連作障礙一、實行輪作的方法 116二、實行連作的方法 1161. 稻田連作 1182. 關水淹田 1183. 早播休耕 118120 第九章生姜儲藏一、生姜儲藏的基本要求 1201. 對生姜的要求 1202. 對溫、濕度的要求 1213. 對填充料的要求 121二、生姜儲藏的方式 1231. 壇形窖儲藏 1232. 臥式窖儲藏 1233. 洞窖儲藏 125Ⅷ4. 山洞儲藏 1255. 室內堆藏 1266. 冷藏庫儲藏 126三、儲前消毒滅蟲 127四、生姜窖儲的方法 128五、儲藏期間的管理 129133 附錄附錄A生姜高效栽培實例 133附錄B常見計量單位名稱與符號對照表 136138 參考文獻
