《尋找中國燕麥谷》對燕麥的文化內涵做了充分闡釋,并對燕麥的面食制作加工及其營養保健價值做了詳細介紹和說明,語言生動,表達風趣幽默,值得一讀。本書對燕麥的文化內涵做了充分闡釋,并對燕麥的面食制作加工及其營養保健價值做了詳細介紹和說明,語言生動,表達風趣幽默,值得一讀。
中國燕麥谷是中準傳媒的一個命題,此書從燕麥引申開去,娓娓道來,講述了一個發生在中國燕麥谷的傳奇。
策劃人語 尋找中國燕麥谷 策劃人語 燕麥谷里話燕麥 問名 溯源 尋蹤 辨類 燕麥成長記 播種 初生 成長 成熟 收獲 燕麥面食細昧 制"熟" "蒸"味 "煮"味 "炒"味 食法 傳說 燕麥米食傳奇 破局 食用 燕麥的價值 營養 保健 美容 生態 燕麥產業前景 結語 參考文獻 后記