全書以花卉栽培技術(shù)為主線，對(duì)基本理論與基本技術(shù)知識(shí)體系進(jìn)行了系統(tǒng)的構(gòu)建。全書共十章，劃分為三個(gè)不同知識(shí)體系的單元，即花卉的認(rèn)識(shí)、花卉的栽培條件、花卉的栽培管理技術(shù)。每個(gè)單元又由五部分組成，即單元內(nèi)容提要、學(xué)習(xí)目標(biāo)、基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能、復(fù)習(xí)思考題、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)。單元包含三章，即花卉的概述、分類和應(yīng)用，是對(duì)花卉含義、種類及園林與生活應(yīng)用的基本認(rèn)識(shí)和了解；第二單元包含兩章，即花卉栽培的環(huán)境條件和設(shè)施條件，是對(duì)花卉栽培所需環(huán)境條件和設(shè)施及設(shè)備條件的熟悉與了解；第三單元包含五章，即花卉的繁殖技術(shù)、花期調(diào)控技術(shù)及露地花卉、溫室花卉、專類花卉的栽培管理技術(shù)，是技術(shù)、技能的主體，是對(duì)花卉栽培技術(shù)實(shí)踐應(yīng)用的具體闡述。本教材插入了大量自拍圖片，結(jié)構(gòu)新穎，系統(tǒng)性強(qiáng)，可參考的技能實(shí)訓(xùn)內(nèi)容多，并吸收了行業(yè)新研究與應(yīng)用動(dòng)態(tài)，具有很強(qiáng)的科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。
本書可作為園林、園藝專業(yè)的教材使用，也可作為相關(guān)專業(yè)的教師、學(xué)生及廣大花卉生產(chǎn)與愛好者的參考用書。
全彩四色印刷，圖文并茂。
“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材
及時(shí)單元花卉的認(rèn)識(shí)
單元學(xué)習(xí)目標(biāo)/2
單元基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能/3
及時(shí)章花卉的概述/3
及時(shí)節(jié)花卉的含義/3
一、花卉的含義和范疇/3
二、花卉栽培的目的/3
三、花卉栽培技術(shù)課程的研究?jī)?nèi)容與學(xué)習(xí)方法/4
第二節(jié)花卉栽培的意義和作用/4
第三節(jié)中國(guó)花卉種質(zhì)資源的特點(diǎn)及其對(duì)世界園林的貢獻(xiàn)/6
第四節(jié)國(guó)內(nèi)外花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況/6
一、花卉產(chǎn)業(yè)的涵義及范疇/6
二、中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史與現(xiàn)狀/7
三、世界花卉產(chǎn)業(yè)的概況/9
第二章花卉的分類/11
及時(shí)節(jié)花卉分類概述/11
第二節(jié)人為分類法/12
一、按生活型及生物學(xué)特性分類/12
二、按栽培生境分類/14
三、按觀賞器官分類/14
四、按自然花期分類/14
五、按用途分類/15
第三節(jié)自然分布分類法/15
第三章花卉的應(yīng)用/17
及時(shí)節(jié)花卉的地栽應(yīng)用/17
一、花壇與花境/17
二、花叢與花群/23
三、籬垣與棚架/23
四、花缽與花臺(tái)/24
第二節(jié)花卉的盆栽應(yīng)用/25
一、花卉盆栽的應(yīng)用特點(diǎn)/25
二、花卉盆栽的室外應(yīng)用/25
三、花卉盆栽的室內(nèi)應(yīng)用/26
四、花卉盆栽應(yīng)用的注意事項(xiàng)/27
第三節(jié)花卉的切花應(yīng)用/27
一、常見的鮮切花種類及其花語/27
二、切花的保鮮措施/30
三、鮮切花的應(yīng)用特點(diǎn)/32
四、鮮切花的應(yīng)用形式/32
單元復(fù)習(xí)思考題/35
單元實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)/36
實(shí)訓(xùn)一當(dāng)?shù)鼗ɑ墚a(chǎn)業(yè)情況調(diào)查(課外作業(yè))/36
實(shí)訓(xùn)二花卉種類的辨識(shí)/36
實(shí)訓(xùn)三球根花卉的種球識(shí)別/37
實(shí)訓(xùn)四花卉露地應(yīng)用形式調(diào)查/38
實(shí)訓(xùn)五花壇設(shè)計(jì)與花卉配植/39
實(shí)訓(xùn)六花境設(shè)計(jì)與花卉配植/39
實(shí)訓(xùn)七盆花裝飾調(diào)查/40
實(shí)訓(xùn)八鮮切花的種類及營(yíng)銷調(diào)查/40
第二單元花卉的栽培條件
單元學(xué)習(xí)目標(biāo)/43
單元基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能/44
第四章花卉栽培的環(huán)境條件/44
及時(shí)節(jié)溫度/44
一、花卉生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)溫度的要求/44
二、溫度對(duì)花卉生長(zhǎng)發(fā)育的影響/46
第二節(jié)光照/47
一、光照強(qiáng)度對(duì)花卉生長(zhǎng)發(fā)育的影響/47
二、光照長(zhǎng)度對(duì)花卉生長(zhǎng)發(fā)育的影響/48
三、光的組成對(duì)花卉生長(zhǎng)發(fā)育的影響/49
第三節(jié)水分/49
一、土壤水分對(duì)花卉生長(zhǎng)發(fā)育的影響/49
二、空氣濕度對(duì)花卉生長(zhǎng)發(fā)育的影響/50
第四節(jié)土壤/51
一、土壤物理性狀對(duì)花卉生長(zhǎng)發(fā)育的影響/51
二、土壤化學(xué)性狀對(duì)花卉生長(zhǎng)發(fā)育的影響/52
第五節(jié)營(yíng)養(yǎng)/53
一、營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)花卉生長(zhǎng)發(fā)育的作用/53
二、花卉栽培常用的肥料/54
三、花卉營(yíng)養(yǎng)缺乏癥的診斷/56
第六節(jié)空氣/57
一、必需氣體/57
二、有害氣體/57
第五章花卉栽培的設(shè)施條件/59
及時(shí)節(jié)溫室/59
一、溫室的概念及作用/59
二、溫室的類型/59
三、溫室的設(shè)計(jì)與建造/62
第二節(jié)花卉栽培的其他常用設(shè)施/64
一、冷床與溫床/64
二、塑料大棚/65
三、蔭棚/66
四、風(fēng)障/67
五、中、小拱棚/67
第三節(jié)花卉栽培設(shè)施內(nèi)常用的設(shè)備/68
一、調(diào)溫設(shè)備 /68
二、調(diào)光設(shè)備/69
三、灌溉與空氣調(diào)濕設(shè)備/70
四、通風(fēng)設(shè)備/70
五、其他設(shè)備/70
第四節(jié)花卉栽培常用的器具/71
一、花卉栽培常用的容器/71
二、花卉栽培常用的工具/74
單元復(fù)習(xí)思考題/75
單元實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)/76
實(shí)訓(xùn)九溫室內(nèi)光照、溫度和濕度調(diào)控措施/76
實(shí)訓(xùn)十花卉營(yíng)養(yǎng)缺乏癥的認(rèn)識(shí)/76
實(shí)訓(xùn)十一當(dāng)?shù)鼗ɑ茉耘嘣O(shè)施的認(rèn)識(shí)/77
實(shí)訓(xùn)十二花卉栽培容器的認(rèn)識(shí)與了解/77
第三單元花卉的栽培管理技術(shù)
單元學(xué)習(xí)目標(biāo)/80
單元基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能/81
第六章花卉的繁殖技術(shù)/81
及時(shí)節(jié)有性繁殖技術(shù)/81
一、有性繁殖的概念/81
二、種子的采收與貯藏技術(shù)/81
三、種子發(fā)芽的條件/83
四、播種技術(shù)/84
第二節(jié)無性繁殖技術(shù)/88
一、無性繁殖的概念及優(yōu)缺點(diǎn)/88
二、無性繁殖技術(shù)/88
第七章花期調(diào)控技術(shù)/96
及時(shí)節(jié)影響花卉開花的因子/96
一、自身因子/96
二、環(huán)境因子/97
第二節(jié)花期調(diào)控的方法/97
一、溫度處理法/97
二、光照處理法/98
三、藥劑處理法/99
四、栽培措施處理法/100
第八章露地花卉的栽培管理技術(shù)/102
及時(shí)節(jié)露地花卉的栽培管理措施/102
一、整地作畦/102
二、育苗/102
三、定植/104
四、管理措施/104
第二節(jié)一、二年生花卉/106
一、露地一、二年生花卉的范疇及栽培特點(diǎn)/106
二、露地常見的一年生花卉/107
(一)一串紅/107
(二)雞冠花/108
(三)萬壽菊/109
(四)矮牽牛/109
(五)翠菊/110
(六)鳳仙花/111
(七)千日紅/112
(八)百日草/112
(九)半支蓮/113
(十)紫茉莉/113
(十一)藿香薊/114
(十二)石竹/114
(十三)波斯菊/115
(十四)雁來紅/116
(十五)麥稈菊/116
(十六) 醉蝶花/117
(十七)地膚/117
(十八)銀邊翠/118
(十九)香雪球/118
(二十)五色草/118
(二十一)霞草/119
(二十二)長(zhǎng)春花/120
(二十三)蔦蘿/120
(二十四)牽牛花/121
(二十五)旱金蓮/122
三、露地常見的二年生花卉/122
(一)金盞菊 /122
(二)三色堇/123
(三)美女櫻/124
(四)紫羅蘭/124
(五)雛菊/125
(六)羽衣甘藍(lán)/125
(七)福祿考/126
(八) 金魚草 /126
(九)虞美人 /127
(十)花菱草 /127
(十一)毛地黃/128
第三節(jié)宿根花卉/130
一、露地宿根花卉栽培特點(diǎn)/130
二、常見的露地宿根花卉/130
(一)菊花/130
(二)芍藥/132
(三)荷包牡丹 /133
(四)鳶尾 /133
(五)荷蘭菊/134
(六)玉簪 /135
(七)大花萱草/135
(八)大花金雞菊/136
(九)宿根福祿考/136
(十)八寶景天/137
(十一)黑心菊/138
(十二)石堿花/138
(十三)蜀葵/138
(十四)金光菊/139
(十五)宿根天人菊/139
(十六)假龍頭/140
第四節(jié)球根花卉/141
一、露地球根花卉栽培特點(diǎn)概述/141
二、常見的露地球根花卉/142
(一)大麗花 /142
(二)大花美人蕉/142
(三)唐菖蒲/143
(四)郁金香/144
(五)百合/145
(六)晚香玉/146
(七)水仙/146
第五節(jié)水生花卉/148
一、水生花卉的栽培特點(diǎn)概述/148
二、常見的水生花卉/148
(一)荷花/148
(二)睡蓮/149
(三) 鳳眼蓮/149
第九章溫室花卉的栽培管理技術(shù)/151
及時(shí)節(jié)溫室花卉的栽培管理措施/151
一、溫室花卉的盆栽特點(diǎn)/151
二、培養(yǎng)土的配制/151
三、溫室花卉栽培管理的技術(shù)措施/154
四、溫室花卉的常見病害及其防治/157
第二節(jié)溫室一、二年生花卉/158
一、溫室一、二年生花卉的栽培特點(diǎn)概述/158
二、常見的溫室一、二年生花卉/158
(一) 瓜葉菊/158
(二)彩葉草/159
(三)四季報(bào)春/159
(四) 蒲包花/160
第三節(jié)溫室宿根花卉/161
一、溫室宿根花卉的栽培特點(diǎn)概述/161
二、常見的觀花類溫室宿根花卉/161
(一)大花君子蘭/161
(二)非洲菊/162
(三)四季秋海棠/163
(四)溫室鳳仙類/164
(五)非洲紫羅蘭/165
(六)鶴望蘭/166
(七)花燭/167
三、常見的觀葉類溫室宿根花卉/167
(一)一葉蘭/167
(二)吊蘭/168
(三)綠蘿/169
(四)萬年青/169
(五)鏡面草/170
(六)虎耳草/170
(七)吊竹梅/171
(八)旱傘草/171
(九)龜背竹/171
(十)廣東萬年青/172
(十一)黛粉葉屬(花葉萬年青屬)花卉/173
(十二)喜林芋屬(蔓綠絨屬)花卉/173
(十三)白鶴芋/174
(十四)觀賞鳳梨類花卉/175
(十五)竹芋科花卉/176
第四節(jié)溫室球根花卉/177
一、溫室球根花卉的栽培特點(diǎn)/177
二、常見的溫室球根花卉/177
(一)仙客來/177
(二)大巖桐/178
(三)馬蹄蓮/179
(四) 朱頂紅/180
(五)球根秋海棠/181
(六)小蒼蘭/182
(七)花毛茛/182
(八)蔥蘭/183
(九)虎眼萬年青/183
第五節(jié)溫室亞灌木花卉/184
一、溫室亞灌木花卉的特點(diǎn)/184
二、常見的溫室亞灌木花卉/184
(一)香石竹/184
(二)天竺葵/185
(三)倒掛金鐘/186
(四)文竹/186
(五)天門冬/187
第六節(jié)溫室木本花卉/187
一、溫室木本花卉的特點(diǎn)/187
二、常見的觀花類溫室木本花卉/188
(一)杜鵑花/188
(二)月季/190
(三)牡丹花/191
(四)八仙花/193
(五)一品紅/193
(六)山茶花/194
(七)扶桑/195
(八)花石榴/196
(九)葉子花/196
(十)夾竹桃/197
三、常見的香花類溫室木本花卉/198
(一)桂花/198
(二)米蘭/199
(三)茉莉花/199
(四)梔子花/200
(五)含笑/201
(六)白蘭花/201
四、常見的觀葉類溫室木本花卉/202
(一)變?nèi)~木/202
(二)印度橡皮樹/202
(三)垂榕/203
(四)朱蕉/203
(五)富貴竹/204
(六)常春藤/205
(七)馬拉巴栗/205
(八)非洲茉莉/206
(九)八角金盤/206
(十)鵝掌柴/207
(十一)蘇鐵/207
(十二)香龍血樹/208
(十三)棕櫚科常見植物/209
1.散尾葵/209
2.觀音棕竹/209
3.袖珍椰子/210
4.短穗魚尾葵/210
5.蒲葵/211
6.棕櫚/211
五、常見的觀果類溫室木本花卉/212
(一)冬珊瑚/212
(二)火棘/212
(三)南天竹/213
(四)佛手/213
(五)金橘/214
第十章專類花卉的栽培管理技術(shù)/215
及時(shí)節(jié)蕨類植物/215
一、種群特點(diǎn)/215
二、形態(tài)特征/215
三、常見種類/215
(一)桫欏/215
(二)鹿角蕨/216
(三)鐵線蕨/216
(四)二叉鹿角蕨/216
(五)巢蕨/216
(六)腎蕨/216
(七)鳳尾蕨/217
(八)莢果蕨/217
(九)波士頓蕨/217
(十)卷柏/217
四、生態(tài)習(xí)性/217
五、繁殖方法/217
六、栽培要點(diǎn)/218
七、園林應(yīng)用/218
第二節(jié)蘭科花卉/218
一、栽培歷史/218
二、形態(tài)特征/218
三、品種分類/219
四、生態(tài)習(xí)性/219
五、繁殖方法/219
六、栽培管理/220
七、中國(guó)蘭常見的栽培品種/220
(一)春蘭/220
(二)蕙蘭/220
(三)建蘭/220
(四)墨蘭/221
(五)寒蘭/221
八、洋蘭常見的栽培品種/221
(一)卡特蘭/221
(二)大花蕙蘭/222
(三)兜蘭/222
(四)石斛蘭/222
(五)蝴蝶蘭/223
第三節(jié)仙人掌及多汁多漿花卉/223
一、仙人掌及多汁多漿花卉的栽培
特點(diǎn)/223
二、仙人掌類花卉的常見種類/226
(一)仙人掌/226
(二)仙人球/226
(三)令箭荷花/226
(四)仙人指/227
(五)假曇花/227
(六)蟹爪蘭/228
(七)金琥/228
(八)曇花/229
(九)山影拳/229
(十)量天尺/230
(十一)緋牡丹/230
三、多汁多漿類花卉的常見種類/230
(一)虎皮蘭/230
(二)蘆薈/231
(三)龍舌蘭/232
(四)虎刺梅/232
(五)長(zhǎng)壽花/233
(六)石蓮花/233
(七)露草/233
(八)條紋十二卷/234
(九)燕子掌/234
單元復(fù)習(xí)思考題/235
單元實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)/237
實(shí)訓(xùn)十三花卉種子的采集、處理與包裝貯藏(秋季進(jìn)行)/237
實(shí)訓(xùn)十四花卉種子的認(rèn)識(shí)及品質(zhì)鑒定/237
實(shí)訓(xùn)十五整地作畦/238
實(shí)訓(xùn)十六露地花卉苗床育苗技術(shù)/239
實(shí)訓(xùn)十七幼苗的間苗、移植與定植技術(shù)/239
實(shí)訓(xùn)十八花卉的分株、分球繁殖技術(shù)/240
實(shí)訓(xùn)十九花卉的扦插繁殖技術(shù)/241
實(shí)訓(xùn)二十菊花、杜鵑花的嫁接繁殖技術(shù)/242
實(shí)訓(xùn)二十一 露地花卉識(shí)別/243
實(shí)訓(xùn)二十二 露地花卉整形、修剪技術(shù)/243
實(shí)訓(xùn)二十三切花菊的張網(wǎng)、剝芽技術(shù)/244
實(shí)訓(xùn)二十四唐菖蒲的定植技術(shù)/244
實(shí)訓(xùn)二十五花卉培養(yǎng)土的取材與處理/245
實(shí)訓(xùn)二十六盆栽花卉的上盆、換盆與翻盆技術(shù)/245
實(shí)訓(xùn)二十七溫室花卉澆水與施肥技術(shù)/247
實(shí)訓(xùn)二十八溫室花卉整形、修剪技術(shù)/247
實(shí)訓(xùn)二十九香石竹的摘心、疏芽與抹蕾技術(shù)/248
實(shí)訓(xùn)三十切花月季的采收與保鮮技術(shù)/248
實(shí)訓(xùn)三十一溫室花卉的識(shí)別/249
實(shí)訓(xùn)三十二仙人掌類植物的嫁接繁殖技術(shù)/249
參考文獻(xiàn)/251
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