葛可佑主編的這本《公共營養(yǎng)師(基礎(chǔ)知識)(第2版)》由中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫，是國家職業(yè)技能鑒定推薦輔導(dǎo)用書。書中內(nèi)容根據(jù)《國家職業(yè)標準 公共營養(yǎng)師(試行)》要求編寫，是公共營養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定國家題庫命題的直接依據(jù)。《公共營養(yǎng)師(基礎(chǔ)知識)(第2版)》介紹了公共營養(yǎng)師應(yīng)掌握的基礎(chǔ)知識，涉及職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)基礎(chǔ)、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)、人群營養(yǎng)、營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、相關(guān)法律法規(guī)等內(nèi)容。
《公共營養(yǎng)師(基礎(chǔ)知識)(第2版)》是公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格培訓(xùn)系列教程(第2版)中的一本，共分九章，內(nèi)容包括：公共營養(yǎng)師職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)基礎(chǔ)、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)、人群營養(yǎng)、營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、相關(guān)法律法規(guī)等。
公共營養(yǎng)師適用于對各級別公共營養(yǎng)師的職業(yè)資格培訓(xùn)，是國家職業(yè)技能鑒定推薦輔導(dǎo)用書，也是各級別公共營養(yǎng)師職業(yè)技能鑒定國家題庫命題的直接依據(jù)。
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1. 《公共營養(yǎng)師(基礎(chǔ)知識)(第2版)國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程》
2. 《公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格一級)(第2版)國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程》
3. 《公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格二級)(第2版)國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程》
4. 《公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格三級)(第2版)國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程》
5. 《公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格四級)(第2版)國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程》
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1. 《公共營養(yǎng)師(基礎(chǔ)知識)國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程配套輔導(dǎo)練習(xí)》
2. 《公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格一級)(第2版)國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程配套輔導(dǎo)練習(xí)》
3. 《公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格二級)(第2版)國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程配套輔導(dǎo)練習(xí)》
4. 《公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格三級)(第2版)國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程配套輔導(dǎo)練習(xí)》
5. 《公共營養(yǎng)師(國家職業(yè)資格四級)(第2版)國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程配套輔導(dǎo)練習(xí)》
及時章公共營養(yǎng)師職業(yè)道德
及時節(jié)職業(yè)道德基本知識
第二節(jié)公共營養(yǎng)師職業(yè)守則
第二章醫(yī)學(xué)基
紙張很粗糙，墨水不足，還有這頁面排版讓我很郁悶，我不知道是印刷問題還是原本排版就是這樣，全都集中在中間，兩邊留了一大堆空白，是用來做筆記的嗎？！
用起來不錯啊，考公共營養(yǎng)師必備的參考書，但是真的還要下功夫，知識點太多
生氣氣！這本書寄過來，簡直像一本舊書！！！我明明買的新書！！！
考公共營養(yǎng)師必備的教材，是正版的，知識很全面
作為教材類書籍很少打折的，趁這次入了全套，包括三級和教輔。
很厚的一本書，內(nèi)容非常豐富，真的很劃算，給家人一起看，很適合喔
當(dāng)當(dāng)送貨很快很準時的，書收到了，感覺紙張挺不錯的，字跡清晰，就是書很輕，分不清是不是正版的，只要不少頁不影響觀看正版盜版都無所謂了。
還沒看玩，自己并不是專業(yè)的，只是想了解一下這方面的知識
作為公共營養(yǎng)師培訓(xùn)用教材很好，希望下一版加進來中醫(yī)養(yǎng)生方面的內(nèi)容
滿意啊、是正品、雖然有點貴，但是紙質(zhì)、包裝、快遞都很快的，很滿意，希望當(dāng)當(dāng)繼續(xù)堅持品質(zhì)并且推出系列活動。
看評價很好！收到書好大！是教材用書！可以自學(xué)！研究下，也許看懂了，就可以考公共營養(yǎng)師啦！
書整體挺好，就是有些內(nèi)容不是最新的，沒有更新。
我不是專業(yè)的，只是想大概知道營養(yǎng)師怎么弄，里面的東西接觸過教科書的人應(yīng)該會知道他是什么樣子的。
營養(yǎng)師每個級別都要知道的基礎(chǔ)，很棒，講解很好
這本書沒有塑料薄膜包住，看起來包裝一般，之前就有翻過這本書，內(nèi)容還是不錯的，所以也不在乎包裝是否高大上了。
書籍狠不錯，是正版的，應(yīng)刷很好，紙張也比較好，比較薄，已經(jīng)在著手學(xué)習(xí)了。
已經(jīng)開始老看了，味道比較大，印刷挺好。內(nèi)容也挺簡單，自學(xué)也沒問題
書很不錯，很系統(tǒng)，可以用來自我學(xué)習(xí)，調(diào)理身體！淺顯易懂！很好啊！
當(dāng)當(dāng)一直很信任，可是這次包裝到家都已開了，很失望
當(dāng)當(dāng)很給力，從下單到收到手不到12個小時！書很新，紙張比較薄，不確定是不是正版，大概翻了幾下不影響看！
發(fā)貨速度快，一如既往愛當(dāng)當(dāng)，發(fā)貨速度快，一如既往愛當(dāng)當(dāng)
紙質(zhì)不錯，雖然生物已經(jīng)丟掉很多年，但現(xiàn)在看這些知識點還是感興趣的
很好啊，想看這個沒有別的想法，就是想提高一下，把兒子養(yǎng)好，老公照顧好，父母更健康至于證書沒多大追求希望能學(xué)好⊙▽⊙有用
感覺不錯，可以，內(nèi)容剛看偏醫(yī)學(xué)一點，對新手有幫助
很好，但是對于業(yè)余想知道營養(yǎng)知識的人來說，內(nèi)容很枯燥…
書收到讀了一半才做出評價是看了書挺好，寫的挺全面的方方面面都有講仔細
沒有包裝 給媽媽買的 希望她能知道營養(yǎng)愛護自己
收到貨的時候，包裝是已經(jīng)被撕開的，而且，書的封面有小坑，我就很生氣，但是看在內(nèi)容全面的份上，就算了吧！而且物流也很慢！
這本書講的都是基礎(chǔ)，還不錯，畢竟我不是用來考證的，只是拿來豐富自己知識的，以后好為自己的家人營養(yǎng)膳食，哈哈
不準備考試，自己買來看看的，非常不錯，尤其是里面有關(guān)于肥胖的認定和飲食注意事項
