《中大旅游評論(2014)》的內容主要來自2014年5月24—25日由中山大學旅游學院主辦的“及時屆粵港澳青年學者旅游研究學術沙龍”的會議發言與討論。沙龍以“旅游研究進展：現狀、趨勢、前沿”為主題，包含了當前旅游研究各熱點領域的前沿問題探討、旅游研究中公認的經典理論與議題的反思與評價、人文社會科學中其他學科介入旅游研究的現狀與前景的分析、旅游研究中的主流方法與交叉方法的評述等主要內容。成書以后，保留了學術會議交流的現場感與敏銳性，也呈現了不同學科介入旅游研究的多元性與對話性。
1.中山大學旅游學院是全國旅游專業排名首位的院系。 2.本書內容系目前世界旅游學術研究的前沿內容。
孫九霞 中山大學旅游學院副院長、旅游發展與規劃研究中心 教授、博士、博士生導師。兼任中國民族學會漢民族分會理事，廣東歷史唯物主義研究會常務理事、副秘書長，廣東省精神文明學會理事會副秘書長，廣東省民族研究會理事以及廣東社會學會理事。
目 錄
沙龍開場白 孫九霞
及時節 旅游與經濟開場白 李 軍旅游需求的計量經濟分析：現狀及趨勢 吳晨光新瓶不應裝老酒：旅游價值鏈研究進展與評述 劉 逸
第二節 旅游與社會原真性與標準化悖論：從標準化到符號化的情境演化 曾國軍食物的全球化與地方化：游客樂意買單？ 劉丹萍
第三節 旅游與文化開場白 賴 坤跨文化旅游者行為研究 李咪咪紅色旅游與國家認同：對356個愛國主義教育基地的分析 左 冰被轉譯的準術語：“tourism”對應概念變遷及其與“旅游”的關系 史甜甜
第四節 旅游管理開場白 王彩萍旅游定量研究方法對比分析 黎耀奇事件感知價值及其對旅行結果的影響 許月英 香港旅游吸引物的預期值、服務質量、感知價值、旅行次數和游客滿意度：跨文化的視角 季明潔大樹底下好乘涼？攀附性目的地品牌口號對旅游者態度和意向的影響 張 輝
第五節 旅游與空間開場白 余曉娟個體休閑行為的城市空間透視 趙 瑩基于客源地出游力的旅行社空間布局分析 胡志毅
第六節 旅游教育與研究開場白 饒 勇放養與圈養：康奈爾大學酒店管理學院與香港理工大學酒店及旅游業管理學院哲學博士培養模式比較 劉趙平建立“旅游問題學”：初步研究 賴 坤旅游研究的想象力：從Tourism Management(2012—2014)書評看國際旅游研究 林清清
第七節 案例研究Ⅰ開場白 梁增賢越南國家公園并存管理模型：以風芽－者榜國家公園為例 李俊豐美國野營活動流行原因分析及對我國的啟示 王四海事業編制框架下廣州白云山風景名勝區管理制度的創新 丁紹蓮
第八節 案例研究II開場白 劉 逸創造性破壞與中國古鎮：以大圩和陽朔為例 覃 群周莊古鎮地方性的多樣化建構 姜 遼居民對廣州城市地標的認知地圖研究：基于“老廣”與“新廣”的對比 孟 威
觀察員評論與自由討論觀察員評論 劉趙平自由討論總結發言 孫九霞
