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主管單位：我愛(ài)做腌菜！》不止于介紹蔬菜、水果、海鮮和蛋類等食材的腌制方法，還介紹了基本調(diào)料的種類和口感、不同顏色食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、制作腌菜料...

• 作者

  (韓) [DODO出版社]著

• 出版社

  北京科學(xué)技術(shù)出版社

• 出版時(shí)間

  2014-11

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：家常菜要做得好吃，調(diào)味非常重要，也就是醬料成功地滿足味蕾。基本上做菜的方式大同小異，不外乎炒、蒸、煮、腌、拌，而掌握了醬料調(diào)味的...

• 作者

  [楊桃美食]編輯部

• 出版社

  江蘇科學(xué)技術(shù)出版社

• 出版時(shí)間

  2015-07

• 開本

  16開

• 包裝

  軟精裝