大類(lèi)學(xué)科:農(nóng)林科學(xué) 中科院分區(qū) 3區(qū)
JCR學(xué)科:ENGINEERING, CHEMICAL、FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY JCR分區(qū) Q2
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Journal Of Food Process Engineering是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的一本優(yōu)秀期刊。由Wiley-Blackwell出版社出版。該期刊主要發(fā)表農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的原創(chuàng)性研究成果。創(chuàng)刊于1977年,該期刊主要刊載工程技術(shù)-工程:化工及其基礎(chǔ)研究的前瞻性、原始性、首創(chuàng)性研究成果、科技成就和進(jìn)展。該期刊不僅收錄了該領(lǐng)域的科技成就和進(jìn)展,更以其深厚的學(xué)術(shù)積淀和卓越的審稿標(biāo)準(zhǔn),確保每篇文章都具備高度的學(xué)術(shù)價(jià)值。此外,該刊同時(shí)被SCIE數(shù)據(jù)庫(kù)收錄,并被劃分為中科院SCI3區(qū)期刊,它始終堅(jiān)持創(chuàng)新,不斷專(zhuān)注于發(fā)布高度有價(jià)值的研究成果,不斷推動(dòng)農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的進(jìn)步。
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大類(lèi)學(xué)科 | 分區(qū) | 小類(lèi)學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) | ENGINEERING, CHEMICAL 工程:化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區(qū) 3區(qū) | 否 | 否 |
大類(lèi)學(xué)科 | 分區(qū) | 小類(lèi)學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) | ENGINEERING, CHEMICAL 工程:化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
大類(lèi)學(xué)科 | 分區(qū) | 小類(lèi)學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) | ENGINEERING, CHEMICAL 工程:化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
大類(lèi)學(xué)科 | 分區(qū) | 小類(lèi)學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
工程技術(shù) | 4區(qū) | ENGINEERING, CHEMICAL 工程:化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
大類(lèi)學(xué)科 | 分區(qū) | 小類(lèi)學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) | ENGINEERING, CHEMICAL 工程:化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
大類(lèi)學(xué)科 | 分區(qū) | 小類(lèi)學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
農(nóng)林科學(xué) | 3區(qū) | ENGINEERING, CHEMICAL 工程:化工 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
學(xué)科:ENGINEERING, CHEMICAL | SCIE | Q3 | 86 / 170 |
49.7% |
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 82 / 173 |
52.9% |
按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
學(xué)科:ENGINEERING, CHEMICAL | SCIE | Q2 | 79 / 171 |
54.09% |
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q3 | 106 / 173 |
39.02% |
學(xué)科類(lèi)別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
大類(lèi):Agricultural and Biological Sciences 小類(lèi):Food Science | Q2 | 104 / 389 |
73% |
大類(lèi):Agricultural and Biological Sciences 小類(lèi):General Chemical Engineering | Q2 | 82 / 273 |
70% |
年份 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
年發(fā)文量 | 65 | 62 | 70 | 307 | 211 | 315 | 357 | 300 | 291 | 240 |
國(guó)家/地區(qū) | 數(shù)量 |
CHINA MAINLAND | 257 |
India | 164 |
Brazil | 108 |
USA | 71 |
Iran | 67 |
Turkey | 64 |
Malaysia | 21 |
Australia | 18 |
Ghana | 16 |
Nigeria | 16 |
機(jī)構(gòu) | 數(shù)量 |
JIANGSU UNIVERSITY | 68 |
INDIAN INSTITUTE OF TECHNOLOGY SYSTEM (IIT SYSTEM) | 31 |
JIANGNAN UNIVERSITY | 28 |
INDIAN COUNCIL OF AGRICULTURAL RESEARCH (ICAR) | 23 |
NATIONAL INSTITUTE OF TECHNOLOGY (NIT SYSTEM) | 20 |
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGA | 20 |
UNIVERSIDADE DE SAO PAULO | 18 |
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANA | 16 |
CHINA AGRICULTURAL UNIVERSITY | 15 |
ISLAMIC AZAD UNIVERSITY | 14 |
文章名稱(chēng) | 引用次數(shù) |
Pulsed electric fields as an alternative to thermal processing for preservation of nutritive and physicochemical properties of beverages: A review | 18 |
The effect of ultrasound pre-treatment on quality, drying, and thermodynamic attributes of almond kernel under convective dryer using ANNs and ANFIS network | 17 |
Ultrasound pretreatment of fermented milk containing probiotic Lactobacillus plantarum AF1: Carbohydrate metabolism and antioxidant activity | 12 |
Study on 3D printing of orange concentrate and material characteristics | 11 |
Recent progress in the utilization of industrial waste and by-products of citrus fruits: A review | 11 |
Investigating the influence of novel drying methods on sweet potato (Ipomoea batatas L.): Kinetics, energy consumption, color, and microstructure | 10 |
Total phenolic content prediction in Flos Lonicerae using hyperspectral imaging combined with wavelengths selection methods | 9 |
Processing watermelon waste using Saccharomyces cerevisiae yeast and the fermentation method for bioethanol production | 9 |
Methods for (industrial) thawing of fish blocks: A review | 9 |
Drying kinetic and artificial neural network modeling of mushroom drying process in microwave-hot air dryer | 9 |
SCIE
影響因子 3.7
CiteScore 5.6
SCIE
影響因子 0.2
CiteScore 0.7
SCIE
影響因子 0.9
CiteScore 2.5
SCIE
影響因子 6.2
CiteScore 7.4
SCIE
CiteScore 3.1
SCIE
影響因子 3.1
CiteScore 5.1
SCIE
影響因子 1.7
CiteScore 3.3
SCIE
CiteScore 1.4
SCIE
影響因子 3.5
CiteScore 12.6
SCIE
影響因子 0.5
CiteScore 0.9
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