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內容簡介

坐月子哪些東西不能吃？

吃什么乳汁更有營養？

剖宮產媽媽與順產媽媽飲食有別嗎？

產后不哺乳怎樣吃？

……

在坐月子這個特殊而關鍵的時期，新媽媽需要特別的照護。人們常說"月子坐得好，青春不會老""坐月子是女性改善體質的機會"，所以面臨坐月子，家人和新媽媽都特別謹慎小心，就連最簡單的一日三餐也變得小心翼翼了。

本書針對坐月子的飲食問題，為新媽媽及家人提供了產后42天(6周)的飲食方案。每24小時的月子餐都是根據產后的身體恢復而推薦，順產、剖宮產、哺乳、非哺乳都有可選擇的月子餐，專業、貼心的呵護不亞于高端的月子會所。

有了這本書，家人可以看圖買食材，新媽媽可以看菜譜點菜，十幾分鐘一道美味營養的月子餐就出鍋了，不同花樣的月子餐讓新媽媽越吃越健康，越吃越美麗。而且在家做的月子餐干凈、衛生又新鮮，省下了定制外賣月子餐的高額費用。

本書中精挑細選的明星月子餐可以讓新媽媽吃得好，補得好。翻開本書，給自己和寶寶點幾道美味大餐吧！

編輯推薦

坐月子吃得好、吃得對，才能有源源不斷的母乳，新媽媽身體恢復也更快。本書針對新媽媽和家人關心的月子期間飲食而展開，為新媽媽及家人提供了產后42天(6周)的飲食方案、食材和美味月子餐，家人看圖買食材、新媽媽看菜單點菜，更方便。本書中的月子餐兼顧順產媽媽、剖宮產媽媽、哺乳媽媽、非哺乳媽媽，實用性更強。每道月子餐中的花樣翻新，還可以為家人改造月子餐提供靈感和幫助。

作者簡介

李寧

北京協和醫院營養科主管營養師

全國婦聯"心系好兒童"項目專家

從事營養工作 20 余年，在孕產婦、嬰幼兒飲食指導及治療方面經驗豐富，在營養治療、營養咨詢領域有著深刻獨到的理解和建樹。作為健康生活指導專家，多次在中央人民廣播電臺、北京人民廣播電臺、中央電視臺生活欄目擔任嘉賓，進行營養知識科普宣教。

業余時間筆耕不輟，出版過多部科普著作，在國內核心期刊上發表過多篇專業文章，并在《健康報》、《保健時報》等報刊上發表科普短文。承擔協和醫科大學及首都醫科大學的營養教學工作，為培養新一代營養師做出了不懈努力。

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不宜飲用茶水

雖然茶水也是一種很好的飲品，但不適宜新媽媽飲用。這是因為茶水，特別是濃茶中含有較多的鞣酸，它可以與食物中的鐵相結合，影響腸道對鐵的吸收，而新媽媽因為分娩或多或少都會失血，過多地飲用茶水極易導致新媽媽產后貧血。

此外，新媽媽在分娩之后體力消耗很大，身體氣血雙虛，應該注意補血及保持良好的睡眠，以盡快恢復體力。而茶水中含有一定量的咖啡因，飲用后，會刺激大腦興奮，使新媽媽不容易入睡，不利于身體恢復。同時，茶水里的咖啡因還可以通過乳汁進入寶寶體內，使寶寶發生腸痙攣，出現無理由啼哭的現象。其實，新鮮果汁及清湯是新媽媽好的飲品，既富含維生素，又富含礦物質，可以促進新媽媽身體恢復，特別是夏天坐月子的新媽媽可適當多喝一些。

不宜食用味精

味精能夠增加食物的鮮味，且對新媽媽的身體不會有任何負面影響，但對于哺乳媽媽來說就不宜食用了。因為哺乳媽媽食用味精會使味精中的谷氨酸鈉通過乳汁進入到寶寶體內，與寶寶血液中的鋅發生特異性結合，形成不能被身體吸收的鋅化合物，并隨著尿液排出，導致寶寶缺鋅。寶寶嚴重缺鋅時可出現味覺減退、厭食等癥狀，還會造成生長發育遲緩、性晚熟等不良后果。因此，新媽媽在整個哺乳期或至少在3 個月內應不吃或少吃味精。

不宜吃螃蟹

螃蟹雖然含有豐富的蛋白質、維生素D、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等營養成分，但螃蟹性寒，而月子期間的新媽媽由于產后身體還沒有恢復，脾胃功能較差，因此應盡量少食螃蟹。且蟹黃中的膽固醇含量較高，過量食用會增加體內的膽固醇含量，不利于身體健康。

預防產后抑郁吃什么

從生理上解釋，新媽媽在懷孕期間會分泌出許多保障胎兒成長的雌激素，但在產后3天之內逐漸消失，改為促進分泌母乳的其他激素。在這段很短的時間內，新媽媽體內雌激素的劇烈變化，會導致精神上種種不安，如頭痛、輕微抑郁、無法入睡、手足無措等癥狀，這是正常的生理現象。家人要注意疏導她的情緒，并從飲食上進行調整。

順產媽媽

此時，應該多吃些魚肉和海產品，魚肉含有一種特殊的脂肪酸，有抗抑郁作用。

剖宮產媽媽

剖宮產的新媽媽產生抑郁來得要比順產的新媽媽更猛烈些，這期間要避免發生感染，多吃富含維生素C 和維生素E的食品，加快傷口的愈合。

不宜過早節食

有些新媽媽生完寶寶就迫不及待地節食減肥了，特別是開始嚴格控制脂肪的攝入，這是不正確的。因為新媽媽乳汁中的脂肪對于寶寶來說是至關重要的，寶寶對于脂肪的需求量相對高于成年人，寶寶的年齡較小，脂肪所占能量的比例較大。例如，半歲以內寶寶所需脂肪占總能量的比例為45%~50%；半歲至一歲的寶寶所需脂肪占總能量的比例為35%~40%；2~6 歲的寶寶所需脂肪占總能量的比例為30%~35%；7 歲以上的寶寶所需脂肪占總能量的比例才基本與成年人相同。而半歲以內寶寶所需的全部脂肪幾乎都來源于母乳。所以哺乳的新媽媽不能過分的限制脂肪攝入，以免乳汁中脂肪太少，影響寶寶的正常生長發育。

忌產后立即大補

很多新媽媽在產后都會大補，認為這樣能夠分泌更多的乳汁，但這種想法是錯的。并不是吃得越多乳汁分泌就越多，乳汁的分泌與寶寶吸吮的時間和次數有關。寶寶吸吮得越早，次數越多，新媽媽分泌的乳汁也就越多。其實，新媽媽在妊娠期間體內聚集的脂肪已經為產后哺乳打下了基礎。因此，為了自身健康以及體形的恢復，新媽媽好不要立即大補。

剖宮產媽媽的睡眠問題

剖宮產媽媽的睡眠也很容易出現問題，尤其是生產后特別愛出虛汗，每次半夜醒來，都會大汗淋漓，感覺煩躁不安，皮膚表面是涼涼的，而身體內卻是熱熱的。這些都是因為剖宮產媽媽失血過多，血虛肝郁導致的結果。

長時間睡眠不足，除新媽媽健康受影響外，也會影響寶寶。首先睡眠不足或嚴重失眠時乳汁分泌量會減少；其次是由于長期失眠造成新媽媽抑郁和焦急，這些不良情緒也會影響到寶寶。剖宮產媽媽可在每晚睡覺前半小時，補充一杯熱牛奶或是一碗小米粥，幫助順利入睡。