營養師培訓教材》內容簡介：無論是健康人還是病人，都十分需要接受關于平衡膳食、食物搭配方面的宣傳教育和指導，這與提高醫療質量、降低醫療費用、提高國民健康素質息息相關。毫無疑問，在這些工作中都需要訓練有素的營養師。
陳君石，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員，中國工程院院士，主要兼職：衛生部公共衛生食品衛生專家咨詢委員會主任；衛生部食品衛生標準專業委員會主任；衛生部法典委員會專家委員會主任；國際食品添加劑法典委員會主席；世界衛生組織食品安全專家咨詢委員會成員；世界衛生組織食品污染監測合作中心(中國)主任；美國康奈爾大學營養科學系和香港中文大學兼任教授；中國毒理學會名譽理事長；中華預防醫學雜志主編、《生物醫學與環境科學》(英文版)執行編輯、Nutrition and Cancer和International Journal of Cancer 等雜志編委。
及時單元營養學基
及時課能量需求及評價
第二課宏量營養代謝及需要量
第三課微量營養素功能及需要量
第四課水與電解質
第二單元營養風險篩查及營養評定
第五課住院患者營養風險篩查及營養評定
第三單元腸內營養
第六課腸內營養治療
第四單元臨床營養干預
第七課消化系統疾病的營養治療
第八課慢性腎臟疾病的營養治療
第九課糖尿病的營養治療
這個商品不錯~
還沒有讀！很好，回家會好好看的！
很好的質量
有用，不錯
有點看不懂
非常滿意
好書
