本書為教育部“十三 五”中職院校老年護理專業規劃申報教材中的一本。稿件嚴格按照2010年頒布的老年護理職業從業規范、教育部中職院校老年護理專業教學大綱編寫，包括飲食照料、排泄照料、睡眠照料和清潔照料4個主要部分，充分涵蓋了老年人照護所涉及的各個方面。
1.在教材編寫時把握兩大原則，一是通過大量操作示范圖片，使學生易于模仿，避免死記硬背；二是向學生灌輸專業態度，并將此融入每一個操作任務當中。通過這種訓練，使學生“能做事”且“會做事”。2.對象明確，結構清晰；操作規范，實用性強；圖文并茂，通俗易懂
模塊1 飲食照料 1
任務1 協助老年人完成進食 1
子任務1.1 協助自理的老年人進食 2
子任務1.2 協助臥床老年人進食 7
子任務1.3 協助吞咽困難的老年人進食 10
任務2 協助老年人飲水 16
任務3 協助醫護人員為老年人完成導管喂食 20
模塊2 排泄照料 27
任務1 協助老年人正常如廁 27
任務2 幫助采集老年人的二便常規標本 39
任務3 對嘔吐老年人進行護理照料 50
任務4 配合護士照料二便異常的老年人 55
任務5 幫助老年人更換尿墊、紙尿褲 63
任務6 緩瀉劑的使用 70
模塊3 睡眠照料 76
任務1 睡眠環境的安排 76
子任務1.1 為老年人布置睡眠環境 77
子任務1.2 改善老年人的睡眠環境 80
任務2 幫助行動不便的老年人由床下轉至床上 84
任務3 幫助老年人選擇臥位 92
子任務3.1 認識人的臥位 92
子任務3.2 幫助老年人更換臥位 95
任務4 照料有睡眠障礙的老年人入睡 102
模塊4 清潔照料 111
任務1 晨、晚間照料 111
子任務1.1 晨間照料 112
子任務1.2 晚間照料 117
任務2 口腔清潔 124
子任務2.1 口腔檢查 125
子任務2.2 指導老年人保持口腔衛生 127
子任務2.3 介護老人口腔清潔 131
任務3 身體、頭發清潔 138
子任務3.1 幫助老年人淋浴(坐位頭發清潔) 138
子任務3.2 協助老年人盆浴 142
子任務3.3 床上浴 146
子任務3.4 臥床老年人的頭發清潔 151
任務4 老年人儀容儀表整理 154
子任務4.1 幫助老年人修剪指(趾)甲 155
子任務4.2 為臥床老年人更衣 157
任務5 老年人壓瘡的預防與照料 161
任務6 床鋪及個人物品清潔 165
子任務6.1 更換床單 166
子任務6.2 輪椅清潔 171
