加強農村勞動力的技能培訓是人力資源和社會保障部門的重要職責,為提高農村勞動力的職業技能和就業能力,編者針對湖北省的實際情況,組織有關專家編寫了一套《農村勞動力轉移就業職業培訓教材叢書》,涉及服務類、建筑類、機械加工類、電工電子類等適合農村勞動力轉移就業的50多個崗位,對幫助農村勞動力轉移就業有著現實的指導意義。全省各有關機構要適應形式的發展要求,積極引導和保護好農民朋友參加培訓的積極性,大力推動湖北省農村勞動力轉移就業工作上新臺階。
本書為其中之一的《插花員》,書中具體包括了:插花員基本素質要求、基本花型的插制等內容。
及時章 插花員基本素質要求
一、職業道德與崗位職責
二、相關法律法規
三、接待服務的基本要求
思考題
第二章 插花的基本知識
一、花材
二、花器與工具
三、包裝
四、花的習俗
思考題
第三章 基本花型的插制
一、構思、構圖與設計
二、插花作品的制作
思考題
第四章 禮儀插花
一、禮品插花
二、節慶插花
三、喪儀花藝
四、婚禮花藝
思考題
第五章 家居插花
一、客廳插花
二、餐廳插花
三、臥室插花
四、書房插花
五、樓梯、過道、玄關、墻體插花
六、衛生問插花
七、廚房插花
思考題
第六章 酒店插花
一、前廳部
二、客房部
三、餐飲部
思考題
第七章 養護管理
一、花材的常用保鮮方法
二、常用花材的養護
三、應用切花保鮮劑的成分、配方及制作
思考題
第八章 干花、人造花相關知識
一、干燥花概況
二、干燥花的特點
三、干花制作技術
思考題
培訓機構名稱、地址
及時章 插花員基本素質要求
一、職業道德與崗位職責
(一)職業道德
1.愛崗敬業,忠于職守
愛崗敬業、忠于職守是花店從業人員必須遵循的行為準則。愛崗,就是熱愛自己的本職崗位。敬業,就是敬重所從事的花店服務行業。忠于職守,就是嚴格遵守花店的各項規章制度、職業紀律要求,盡心盡力做好工作,并具有強烈的職業責任感和事業心。
具體要求:
(1)正確認識花店服務工作。無論何種職業,在本質上都是平等的,應樹立平凡職業的榮譽感,尊重平凡崗位的勞動。
(2)盡職盡責、忠于職守。把顧客的利益和花店的聲譽放在首位。
2.講文明,懂禮貌,熱情為顧客服務
在服務過程中表示對消費者的尊重和友好,應注重禮貌、禮節、禮儀。
當顧客跨人花店門內,插花員及店內的服務人員應面帶微笑,主動用禮貌語打招呼,并熱情有分寸地詢問顧客有何要求,主動介紹花店的服務功能及與顧客需求有關的商品知識。特別是能用自己掌握的專業知識,地解答顧客提出的問題,使顧客得到滿意的服務。對于比較挑剔的顧客也要耐心解答,不厭其煩地滿足他們的要求。屬于自己的失誤,一定要真誠地向顧客道歉,求得對方的諒解。當生意成交付款時,一定要表示感謝,并熱情地說"歡迎再來"。
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