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《寶寶輔食王中王》

1.4個月開始添加輔食，還是6個月？

隨著寶寶慢慢長大，爸爸媽媽就會驚喜地發現：大人吃飯時，寶寶會專注地盯著看，口水直流，還直咂嘴，偶爾還會伸手去抓大人送往嘴里的菜；陪寶寶玩的時候，寶寶會時不時把玩具放到嘴巴里，口水把玩具弄得濕濕的?？吹綄殞毜倪@些“小信號”，爸爸媽媽既激動又忐忑：是不是該給寶寶添加輔食了？

世界衛生組織的近期嬰兒喂養報告提倡：前6個月純母乳喂養，6個月以后在母乳喂養的基礎上添加輔食。一般來說，純母乳喂養的寶寶，如果體重增加理想，可以到6個月時添加；人工喂養及混合喂養的寶寶，在寶寶滿4個月以后，身體健康的情況下，逐漸開始添加輔食。值得注意的是，無論何種喂養方式的寶寶，均應在滿6個月時開始添加輔食。但具體何時添加輔食，應根據寶寶的實際發育狀況具體實施。

如果寶寶出現了以上那些可愛的“小信號”，就是寶寶在說：“我要輔食！”總之，添加輔食不是跟人競賽，不是越早越好，一定要等寶寶的身體準備好了再開始添加。

2.市售輔食和自制輔食哪個更好？

市售輔食較大的優點就是方便，無需費時制作，而且花樣繁多，有多種口味。市售輔食營養且易于吸收，能充分滿足寶寶的營養需求。但是，市售輔食的價格往往較高，有些家庭承受較有壓力。

自制輔食的較大優點是新鮮，而且爸爸媽媽在制作輔食的過程中，能夠更深刻地體會到為人父母的那份幸福，也加深了親子之間的感情。但是，自制輔食如果不注意科學搭配和合理烹調，容易出現營養素流失過多、營養搭配不合理的情況，這對寶寶的健康成長同樣不利。

總之，無論是市售輔食還是自制輔食，只有營養豐富、吸收良好的輔食才能更好地促進寶寶健康成長。

6個月，能吃魚泥了

24小時6頓飯怎么吃

主食：母乳或配方奶

輔食：魚泥、米糊(米湯)、果汁(果泥)、菜汁(菜泥)、蛋黃

餐次：每4~5小時1次，每天6次

第1頓：母乳或配方奶

第2頓：果汁(果泥、米糊、米湯)

第3頓：母乳或配方奶

第4頓：母乳或配方奶

第5頓：魚泥(菜汁、菜泥、蛋黃)

第6頓：母乳或配方奶

(具體奶量和夜奶視寶寶實際需求添加)

這個月的寶寶開始接觸離乳食品，但營養的主要來源還是母乳或配方奶。輔食只是補充部分營養素的不足，為過渡到以飯菜為主要食物做好準備。這個階段寶寶需要添加的輔食，以含碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質的食物為主：包括米粉、蛋、肉、蔬菜、水果。此階段重要的是食物的合理搭配，及輔食是否適應此月齡段的寶寶。至于輔食添加的時間、次數，還要根據寶寶個體差異而定，主要取決于每個寶寶對吃的興趣和主動性。

新加的飯飯

本月添加輔食的寶寶消化道發育得已經可以適應更多的輔食，即從菜汁、果汁、米湯等過渡到肉泥，再過渡到以后的軟飯、小塊的菜、水果及肉。如果媽媽在添加的過程中發現寶寶出現嚴重腹瀉，大便里經常有沒消化的食物，說明輔食添加的速度有些快，要適當減少添加的品種。

魚肉泥

主要營養素：蛋白質、維生素；準備時間：5分鐘；烹飪時間：10分鐘

用料

魚肉50克

做法：

1.魚肉洗凈后去皮，去刺。

2.放入盤內，上鍋蒸熟，將魚肉搗爛即可。

功效：魚肉的蛋白質含有人體所需的多種氨基酸，進入到寶寶的身體后，幾乎能全部被吸收，所以魚肉是品質的蛋白質來源，尤其適合寶寶食用。

蛋黃魚泥羹

主要營養素：DHA、鐵；準備時間：10分鐘；烹飪時間：10分鐘

用料

魚肉30克，熟雞蛋黃1/2個

做法：

1.魚肉洗凈后去皮、去刺，放入盤內，上鍋蒸熟。

2.熟雞蛋黃用勺子壓成泥。

3.加入少量溫開水，二者同食即可。

功效：魚泥中富含不飽和脂肪酸DHA，可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，提高寶寶的腦細胞活力，增強記憶、反應與學習能力。蛋黃中的鐵含量豐富，是寶寶補鐵的主要食物之一。

小餐椅的叮嚀：煮雞蛋前先把蛋洗凈后放入冷水中浸泡一會兒，然后用中火煮沸，可防止蛋殼破裂。煮沸后，再煮5分鐘，停火再泡5分鐘，煮出來的雞蛋既被殺死了有害致病菌，又能比較完整地保存營養素。

圖注：今天的蛋黃還有魚的鮮味，超級棒！

《跟金牌月嫂坐月子》

選擇月嫂的注意事項

一名月嫂選擇得好與不好，直接關系到寶寶和新媽媽的身心健康，因此月嫂應當具備的條件十分重要?？偟膩碇v，月嫂必須身體健康，要有愛心、耐心，有產后護理技能和帶寶寶的經驗，同時還要有一定的知識水平和接受新知識的能力。

現今為了母子健康，讓新媽媽坐月子更舒心，很多家庭選擇請月嫂。一個好的月嫂集保姆、護士、廚師、育嬰師的工作性質于一身，能照顧好新媽媽和寶寶，還能給家人帶來溫馨與和諧。月嫂來到家里，她要肩負著一個新生命與一位母親安全健康的重任，因此月嫂對于一個家庭來說，是非常重要的，想要請好月嫂也要做好充分的準備，請月嫂的注意事項一般有以下幾方面。

選擇正規家政公司，驗看證件

選擇家政中心要驗看其營業資格，并保障其人員的從業資格。簽訂合同要寫清服務的具體內容、收費標準、違約或者事故責任等。付費時索要正式發票。

月嫂必須身體健康

健康狀況良好才能做一個稱職的月嫂。如果月嫂攜帶某些病菌，在護理寶寶時，甚至是給寶寶喂食，都很有可能把自身攜帶的病菌傳染給體質較弱的寶寶和剛經歷分娩身體未恢復的新媽媽。正規的月嫂一般須進行一個的身體檢查，包括乙肝兩對半、肝功能、胸部X 檢查、婦科檢查等體檢項目，合格者才有資格做月嫂。

不要忽視面試的環節

不管是熟人介紹，還是在月嫂機構請的金牌月嫂，簽合同之前一定要對月嫂進行面試。只有通過面試才能知道這個月嫂是否專業，是否有經驗。而且通過與月嫂面對面的溝通和交流，還能了解月嫂的為人和性格。

要簽合同

請月嫂時，要先預定月嫂，再簽訂合同。不可貪圖便宜，與月嫂私下簽訂合同，否則在月嫂服務過程中出現糾紛，新媽媽有理也說不清。

月子里的錯誤經驗

傳統坐月子認為“產后不可以下床，若下床活動，日后多患全身筋骨疼痛”，“產后吃青菜，老來胃疼、胃寒”等，這些說法讓新媽媽對坐月子充滿了迷茫和恐懼。其實這都是極不科學的，下面金牌月嫂就給大家羅列一些月子里的錯誤經驗，新媽媽趕緊看看吧。

捂月子

婆婆和媽媽時代的人認為坐月子就需要捂，比如，不能外出，要包頭巾，不能開窗，就是夏天也要穿得厚些、裹得嚴實些。對于這種情況，你不必照單全收。要知道，不管是哪個季節，你和寶寶都需要新鮮的空氣，否則，容易感冒、患肺炎。通風可謂是一種簡單、方便、有效的空氣消毒方法，可以大大減少居室的病菌。因此，主張把門窗關得緊緊的來“捂月子”是不科學的。但是，需要注意的是，通風時你可以和寶寶換到另一個房間去，或者每次只開一扇窗戶，別形成對流風，不要讓風直接吹到你和寶寶。

至于外出，那就不必了，你和寶寶的身體狀況也不允許。如果在夏天，也沒必要包頭巾、穿得又厚又嚴，只要感覺舒服就可以了。

不能見風

不能見風，是老人們說得最多的，即使在室內也要把身體遮攔得嚴嚴實實，就怕見風。對于現在來說，只要不吹過堂風，空調、電扇不正對著自己吹，沒有必要將自己包裹得像粽子一樣，特別是夏天，否則很容易就中暑了。

不能下床活動，要臥床休息

老一輩觀點認為產后一個月不能下床活動，這樣身體才能恢復好?，F在你肯定知道這是不可取的。正常分娩的新媽媽產后6~8小時、剖宮產新媽媽產后24小時便可以下床活動。如果一個月臥床不起，肯定會讓你沒有食欲、沒有力氣，可能還會導致便秘、子宮內膜炎、血管栓塞等疾病。

哺乳媽媽的下奶食譜

母乳是寶寶好的食物，其優越性是任何食品都無法替代的?？墒怯行┬聥寢尞a后乳汁很少甚至沒有，這就需要適當食用一些下奶的湯粥或菜品來調理。不過這些下奶食物好在產后5~7 天后再食用為好。

明蝦燉豆腐

營養功效：蝦營養豐富，易消化，通乳作用較強，對產后乳汁分泌不暢的新媽媽尤為適宜。

原料：鮮蝦4 只，豆腐1 塊，姜片、鹽各適量。

做法：? 將蝦線挑出，去掉蝦須，洗凈備用；豆腐切成小塊，備用；? 鍋內放水置火上燒沸，將蝦和豆腐塊放入燙一下，盛出備用；? 鍋置火上，放入蝦、豆腐塊和姜片，煮沸后撇去浮沫，轉小火燉至蝦肉熟透，揀去姜片，放入鹽調味即可。

黃豆豬蹄湯

營養功效：黃豆是豆類中營養價值較高的，含有維生素及蛋白質。豬蹄可以健胃，活血脈。乳汁分泌不足時可食用。

原料：豬蹄1 個，黃豆2 小匙，蔥段、姜塊、鹽各適量。

做法：? 豬蹄刮洗干凈，順豬爪劈成兩半；黃豆洗凈，泡漲；? 砂鍋置火上，倒入清湯，放入豬蹄、黃豆、蔥段、姜塊；? 大火燒開，撇去浮沫，小火煨燉至豬蹄軟爛，加入鹽調味即可。

烏魚通草湯

營養功效：通草味甘，能清熱利濕，通經下乳；烏魚能促進傷口愈合，此湯適于產后飲用。

原料：烏魚1 條，通草4 根，蔥段、鹽各適量。

做法：? 將烏魚去鱗及內臟，洗凈；? 將烏魚和通草、蔥段、鹽、適量水共燉熟即可。

《媽媽這樣做，寶寶最愛吃！》

菜鳥媽咪變身大廚媽咪

菜鳥媽咪一提到廚房就很茫然，面對寶寶天真可愛的笑臉，充滿愛意與憐惜的媽媽真的會下決心勇闖廚房？親們，別慌，也別緊張啦，薄灰親授你36 個珍貴而實用的廚房機密守則，讓你不必花費太多寶貴的時間和精力，就輕松搞定寶寶餐！成為寶寶心中的大廚媽咪！

1調料的等量常識

1湯匙=1大匙=15毫升，1小匙=1茶匙=5毫升，適量= 可以根據個人口味相應增減分量，少許=稍微加一點點即可，高湯=可以根據喜好選擇自己喜愛的高湯，例如雞湯、骨頭湯、魚湯等。

2寶寶們都是餐具控

帶寶寶去超市的時候去逛一下餐具區吧，給寶寶買一些漂亮的碗盤，變換著使用，或者干脆讓寶寶自己來選購餐具，這樣更能吸引他的注意力和刺激他自己動手進餐的欲望。

3吃不完的餅干怎么保存

餅干是寶寶最喜歡的小零食，吃不完的時候用夾子夾住封口，但是餅干還是會受潮變得不好吃了，媽媽們可以將一小塊方糖放入餅干袋中，再封緊封口就行啦，方糖會把餅干袋中的潮氣都吸走哦。

4廢蝦殼就這么扔了嗎？

給寶寶吃蝦仁時，剝下來的蝦殼就這么扔了嗎？NO，把蝦頭倒入鍋里，加油沒過蝦頭，放入一點蔥白和姜片，小火熬煮至油變成深紅色，蝦殼酥脆，撈出蝦殼不要，就成了蝦油，用來炒菜燒湯都很鮮美。

5做出寶寶最愛吃的肉

“媽媽，肉肉塞牙”或者“媽媽，我咬不動”，當寶寶喊出這樣的話并且將肉吐在餐桌上時，媽媽的心情真是糟糕透了。不要急，為寶寶做肉菜里脊肉，并且在烹制前加點生抽腌一會，做出來的肉又嫩又滑又鮮美，寶寶一定會愛吃的。

6怎么煮出寶寶愛吃的餃子？

薄皮帶餡的餃子是大多數寶寶們都喜歡的，不過要煮出好味道的餃子也是有竅門的哦。首先，煮餃子的鍋要夠深，將水煮開后先加一小勺鹽，攪拌均勻后再放入餃子，這樣煮餃子水開時不容易向外溢，餃子也不容易破皮和粘連。

番茄肉醬意大利面

準備好：

貝殼形意大利面100克，豬肉末150克，洋蔥1/4個，茄2個，口蘑3個

調料：

蒜2瓣，茄醬2大匙，欖油15克，1/2小匙，胡椒粉少許

這樣做：

①將番茄、洋蔥、蒜瓣切成碎丁，炒鍋里倒入橄欖油燒熱，放入肉末煸炒至變色后盛出。

②鍋里留底油，放入蒜末、洋蔥末炒出香味，倒入番茄丁翻炒，炒至番茄出湯水變糊狀時加入番茄醬炒勻，再加入肉末翻炒均勻，加2 匙清水燜煮一小會兒。放入口蘑片，小火煮至口蘑變軟，加少許鹽、黑胡椒粉調味，番茄肉醬就做好了。

③另取一鍋加入1000毫升清水，水燒沸后加2 小匙鹽，再放入意大利面。煮11 分鐘后撈出，中間注意攪拌防止粘底。煮好的意大利面撈出裝盤，澆上熬好的番茄肉醬就可以啦。

小叮嚀：

在煮番茄肉醬時建議用小火。這個醬可多做一些，用來做PIZZA的時候抹面胚，味道也非常棒。不同的意大利面煮的時間不一樣，建議根據意大利面包裝盒上標示的時間來煮，煮時加少許鹽可以快速使面條緊縮，不容易煮過頭，并且面條口感勁道。

《圖解催乳按摩》

乳汁的四個階段

乳汁按照產生的時間可以分為4類，不同時間段內乳汁的營養素側重點各有不同，以滿足寶寶在各個時期的發育需要。

1.初乳

產后7天內分泌的乳汁被稱為初乳。初乳呈透明、黃色或淡黃色，外觀稀薄、發黏，量少，但質量好、營養高。初乳量雖然較少，但對正常寶寶來說已經足夠了。與以后各期相比，初乳脂肪和乳糖含量較少，但更適合寶寶吸收；蛋白質含量高；礦物質含量高；含有豐富的維生素，特別是維生素A 和維生素C。初乳還有輕瀉作用，有助于胎便及早排出。初乳的成分正適合新生寶寶胃容量小、消化力弱、營養需求高的生理特點。初乳不但營養豐富，而且抗病毒物質多。初乳中的蛋白質大部分是免疫球蛋白，能保護寶寶免受細菌和病毒的感染。初乳中還含有大量的抗體和白細胞，是新生寶寶抵抗各種疾病的保護傘。所以，初乳具有營養和免疫的雙重作用。

2.過渡乳

產后7~10天分泌的乳汁叫過渡乳。此時乳汁顏色逐漸變白，量不斷增加，蛋白質相對減少，脂肪、乳糖逐漸增加，是初乳向成熟乳的過渡。

3.成熟乳

產后11天~9個月的乳汁為成熟乳。乳汁呈白色，蛋白質含量不再下降，脂肪和乳糖含量增加到較高，各種營養成分比較穩定。

4.晚乳

產后10個月以后分泌的乳汁為晚乳，乳量和營養成分逐漸減少。

催乳按摩的作用

1.減少乳脹帶來的疼痛

產后乳脹會導致疼痛，就是所謂的“痛者不通，通者不痛”。按摩能理氣活血，疏通經絡，可以緩解甚至消除乳脹帶來的疼痛。

2.疏通輸乳管，增加乳汁分泌

大部分初產婦的輸乳管或多或少存在不暢通的情況，由于輸乳管不暢通，導致寶寶吮吸困難，時間長了，會反饋性抑制腦垂體催乳素分泌，乳汁的分泌量就會逐漸減少。通過按摩疏通輸乳管，就能很好地解決這個問題。

3.緩解乳腺增生，減少乳腺炎發病率

現在80% 的女性患有乳腺增生，藥物只能緩解，不能根治。另外，輸乳管不通暢會導致乳房腫脹，如果沒有及時疏通，很容易感染細菌，導致乳腺炎。在產褥期多進行乳房按摩，堅持母乳喂養，能有效緩解乳腺增生甚至使之消失，避免乳腺炎的發生。

4.防止乳房松弛、下垂

乳房腫脹及乳腺炎會使乳房松弛、下垂，影響美觀。而按摩可以增加乳腺發育，促進胸部肌肉發育及乳房懸韌帶的緊實，從而使乳房更加堅挺。

催乳及時藥：王不留行

王不留行是名副其實的催奶及時藥，西晉文學家左思有詩說：“產后乳少聽吾言，山甲留行不用煎。研細為末甜酒服，暢通乳道如井泉。”

王不留行活血通經、催生下乳、消腫斂瘡，主治閉經、痛經、難產、產后乳汁不下，癰腫、血淋等。

別名：麥藍菜、奶米、大麥牛等。

性味歸經：性平，味苦，歸肝、胃經。

用法用量：煎服，5~10 克；外用適量。

適用體質：血瘀、痰濕體質。

禁忌：孕婦及月經過多者禁服。

王不留行燉豬蹄

原料：豬蹄1只，王不留行10 克，姜片、鹽各適量。

做法：①將王不留行洗凈，裝入紗布袋；豬蹄洗凈，剁成塊后汆水。②將紗布袋和豬蹄塊一起放進鍋內，加姜片和適量水煮熟爛。③去掉紗布袋，加鹽即可食用。

功效：豬蹄富含膠原蛋白，常用于乳汁不足，加上王不留行，對新媽媽缺乳具有良好的效果。

黃花菜牛鼻子湯

原料：干黃花菜20克，牛鼻子1個，姜3片，鹽適量。

做法：①牛鼻子入沸水汆燙，拔凈毛，刮洗干凈后切片。②將干黃花菜泡發后，去蒂洗凈。③將牛鼻子片入湯鍋，加姜片煮熟，放入黃花菜繼續煮約半小時，煮爛后加鹽即可。

功效：牛鼻子含有豐富的膠原蛋白，對氣血不足缺乳的新媽媽有效，和黃花菜搭配，有通乳、安神、健胃消食、明目、消腫等功效。