拋棄你腦子里有關(guān)減肥和鍛煉的陳舊觀念。本書通過100多篇簡短精煉的文章闡述了為什么食用脂肪反而能讓我們減肥;而食用碳水化合物又會(huì)如何給身體帶來壓力與饑餓感;并根據(jù)近期新的科學(xué)研究證明了不是所有卡路里都相同。
GRANT PETERSEN 是《單車手冊(cè)——放在口袋里的單車實(shí)用指南》的作者。也是Rivendell 自行車工作室的創(chuàng)建者。他的文章和觀點(diǎn)在許多雜志上均有刊登,如Outsider,Men's Journal,Bicycling,還包括他自己創(chuàng)辦的雜志Rivendell Reader。
簡介
食物基礎(chǔ)知識(shí)
01降低胰島素,從碳水化合物下手
02碳水化合物初級(jí)知識(shí),以及為什么可以少吃蔬菜
03如何使自己不再每天饑腸轆轆
04輕松節(jié)食
05節(jié)制食量并非萬全之策
06不要高估食物多樣性的益處
07增加脂肪、減少碳水化合物攝入后,食量將變小
08碳水化合物深入過少的危險(xiǎn)
09過多蛋白質(zhì)使你發(fā)胖,而不是讓你變強(qiáng)壯
10從脂肪中獲取主要卡路里
11如何吃三明治
12停止你那"清淡版相撲摔跤手"增重計(jì)劃
134種低碳化合物飲食法
……
食物詳情
鍛煉基礎(chǔ)知識(shí)
鍛煉詳情
內(nèi)部發(fā)生了什么樣的變化
現(xiàn)在該思考什么
菜譜