《新編現代禮儀規范模塊化教程》一書通過貼切典型的"章首案例"引出教學內容，并設有知識目標和能力目標，后面安排有課間討論、知識窗及課外閱讀。此外，為方便學生理解和實踐練習，結合相關內容插入了大量的名人名言、穿越時空、精彩回放、校園心聲等小花絮，更適合學生自覺學習、理解和鞏固禮儀教學，對于提高教育教學效果具有一定的示范作用。本書既可以作為現有各類院校的教學用書，也可作為職場人員在職培訓、企業內部培訓的教材以及參與商務活動人員或工商管理人員的自學參考書，對社會的其他各階層人員都有很高的參考價值。
《新編現代禮儀規范模塊化教程》一書采用模塊化結構編寫。為便于學生對知識的理解和接受，全書分六大模塊。主要內容包括禮儀導論、現代社交基本禮儀、日常交往禮儀、酒店服務禮儀、旅游禮儀和涉外禮儀。為增加學生的社會知識面，在涉外禮儀中還介紹了世界三大宗教禮儀、我國主要客源國的習俗禮儀等重要內容?！缎戮幀F代禮儀規范模塊化教程》一書本書主要針對普通高校、職業院校、中/高級技校等在校生禮儀培訓方面的實際操作。
目錄：
序
前言
模塊一禮儀導論
模塊概述
知識目標
能力目標
章首案例
項目一認知禮儀的含義與功能
任務一了解禮儀的范疇
任務二認知禮儀的構成要素
任務三掌握禮儀的功能
任務四熟悉現代禮儀的作用
項目二了解禮儀的起源與特征
任務一了解我國禮儀的起源
任務二掌握禮儀的特征
任務三掌握禮儀的與時俱進
任務四認知政治、經濟對禮儀的制約
項目三注重禮儀與職業核心能力的培養
任務一探究職業與道德的關系
任務二探究職業與能力的關系
任務三培養職業核心能力
實訓一職業核心能力綜合訓練
模塊二現代社交基本禮儀
模塊概述
知識目標
能力目標
章首案例
項目一熟知社交禮儀的內涵與原則
新編現代禮儀規范模塊化教程
目錄
任務一認知社交禮儀的內涵
任務二把握社交禮儀的原則
任務三了解社交禮儀的大眾慣例
項目二掌握儀表禮儀
任務一明確儀表美的意義
任務二掌握面部基礎性護理方法
實訓二面部化妝訓練
任務三了解頭部禮儀
任務四掌握口部修飾技巧
任務五掌握鼻部修飾技巧
任務六掌握耳部修飾技巧
任務七掌握頸部修飾技巧
項目三掌握服飾禮儀的運用
任務一掌握服飾穿戴原則
任務二掌握男士服飾穿戴原則
實訓三系領帶訓練
任務三了解女士著裝
任務四認知女士飾物的搭配
任務五了解耳飾的搭配
任務六了解項鏈與胸針的搭配
任務七了解休閑服裝的穿著
任務八認知郊游裝的穿著技巧
任務九掌握特殊場合的服裝搭配
任務十了解服裝色彩的搭配
任務十一了解戴帽子的講究
任務十二了解絲巾、圍巾的搭配
任務十三了解旗袍穿著禮儀
任務十四了解晚禮服的講究
任務十五明確手套與眼鏡的搭配
任務十六掌握皮包的搭配技巧
實訓四服飾禮儀訓練
項目四言談禮儀
任務一掌握上下支點的確立
實訓五普通話訓練
任務二掌握言談的藝術與方法
項目五日常生活中的說話技巧
任務一明確交談話題的定位
任務二掌握日常用語
任務三掌握言語失誤時的彌補方法
任務四認知交談中的10個禁忌
項目六掌握舉止禮儀
任務一掌握站姿基本要領
實訓六不同站姿的訓練
任務二掌握正確的坐姿
實訓七站姿、坐姿綜合訓練
任務三掌握正確的走姿
實訓八不同走姿的訓練
任務四了解正確的蹲姿
實訓九不同蹲姿的訓練
模塊三日常交往禮儀
模塊概述
知識目標
能力目標
章首案例
項目一了解見面禮儀細節
任務一掌握稱呼的種類
任務二了解稱呼的使用
任務三熟知介紹禮儀的具體要求
實訓十自我介紹和介紹他人的訓練
任務四掌握握手禮儀
任務五了解名片禮儀
實訓十一介紹、握手與遞接名片綜合訓練
項目二了解拜訪禮儀
任務一認知日常拜訪禮儀
任務二掌握職場拜訪禮儀
任務三了解涉外拜訪禮儀
項目三掌握接待禮儀
任務一了解公務接待禮儀
任務二了解家庭接待禮儀
實訓十二接待禮儀訓練
項目四掌握通信禮儀
任務一了解電話禮儀
任務二掌握手機禮儀
任務三了解傳真禮儀
任務四掌握電子郵件禮儀
項目五掌握求職禮儀
任務一掌握求職面試禮儀要求
任務二熟知求職面試應具備的五個基本禮儀
實訓十三求職禮儀綜合訓練
模塊四酒店服務禮儀
模塊概述
知識目標
能力目標
章首案例
項目一了解酒店發展史
任務一了解世界酒店發展史
任務二了解中國古代酒店業的形成與發展
任務三了解中國近代酒店業的興起與發展
項目二認知我國酒店的分類與等級
任務一了解酒店的分類
任務二認知酒店等級
任務三了解酒店管理的層次劃分
任務四認知酒店服務禮儀的重要性
項目三掌握酒店前廳管理
任務一認知酒店前廳管理的重要性
任務二掌握總機話務員禮儀規范
任務三認知酒店商務中心
任務四掌握送客工作程序
實訓十四前廳服務禮儀訓練
項目四掌握客房服務禮儀
任務一學習客房服務
任務二做好房務中心服務
任務三了解洗衣服務禮儀
任務四掌握公共區域服務要點
任務五認知特殊情況下的客房服務規范
實訓十五客房服務禮儀訓練
項目五認知餐廳禮儀
任務一認知中餐禮儀
任務二認知西餐禮儀
任務三了解自助餐禮儀
模塊五旅游禮儀
模塊概述
知識目標
能力目標
章首案例
項目一認知我國旅游業的發展
任務一認知我國旅游業的起源
任務二了解近幾年我國旅游事業的快速發展
項目二了解旅行社的接待禮儀
任務一認知前廳接待流程
任務二了解導游服務禮儀
項目三掌握全陪導游服務禮儀
任務一掌握全陪導游接待禮儀
任務二熟知入店服務禮儀
任務三掌握途中服務禮儀
任務四認知末站(離境站)服務的重要性
任務五學會處理遺留問題
項目四掌握地陪導游服務禮儀
任務一掌握地陪導游接待禮儀
任務二掌握地陪導游禮儀的具體要求
任務三掌握旅游中地陪導游服務禮儀
任務四掌握旅游中突發事件的處理
任務五掌握送團服務禮儀要求
項目五了解出境手續辦理及途徑
任務一熟知出境手續的辦理
任務二了解辦理護照的基本常識
任務三了解辦理簽證的基本常識
模塊六涉外禮儀
模塊概述
知識目標
能力目標
章首案例
項目一涉外禮儀的概念與交往通則
任務一學點國際禮儀通則
任務二了解與外國朋友交談的禮儀
任務三了解中外常見手勢語
項目二掌握涉外交際中的常用禮儀
任務一掌握見面禮節
任務二掌握涉外場合的稱呼禮儀
任務三掌握涉外場合的介紹禮儀
任務四掌握接到邀請的處理
任務五掌握陪同外國人要注意的禮儀
項目三涉外迎送禮儀
任務一熟知迎接活動時的注意事項
任務二了解外賓的迎送禮儀
項目四認知世界三大宗教禮儀
任務一認知佛教禮儀
任務二認知基督教禮儀
任務三認知伊斯蘭教禮儀
項目五認知我國主要客源國的習俗禮儀
任務一了解亞洲國家的禮俗與禁忌
任務二認知歐洲國家的禮俗與禁忌
任務三認知美洲國家的禮俗與禁忌
任務四認知大洋洲國家的禮俗與禁忌
任務五了解各國商務禮儀的特色概要
附錄
附錄A我國主要少數民族的習俗禮儀
附錄B禮儀精粹小知識
參考文獻
